四川在线乐山讯(记者 叶海燕) “峨眉山者，造物主持之，予梦中一尤物也。”峨眉仙山，自古为佛教圣地，道教仙境，令人神往。其低云多雾的气候，垂直变化的土壤，注定了它与茶业、茶事的不解之缘。

　　相传春秋战国之交的鬼谷子，曾择峨眉山雷洞坪山崖的洞穴作为修炼栖身之处，尤喜山林中的古茶，汲泉煮之。自宋以后，峨眉山茶事活动遂成较大规模，量多质好。明清，峨眉茶名更是声震海内外。今时，峨眉山茶以其美誉，广结天下客，五湖四海爱茶之人，因第四届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会，缘结峨眉。

峨眉雪芽黑水有机茶基地(资料图）

　　在峨眉山海拔1000—1200米的崇山峻岭之间，走进毗邻万年寺的峨眉雪芽黑水有机茶基地，一垄垄碧绿的隐藏其间，基地远离尘嚣，只为得一杯纯净的高山林间茶。由于山高，峨眉山在春末夏初仍有积雪。每年雨水至清明时节，茶园中白雪尚未融尽，雪野中的茶芽且开且合，晶莹剔透，翠色如翡，此茶，便是大名鼎鼎的“峨眉雪芽”。

　　峨眉仙山有好茶，自然也吸引了多名国内知名茶专家为其发展“问诊把脉”。2017年第二届峨眉山茶博会期间，中国工程院院士、著名茶学专家陈宗懋在峨眉雪芽黑水有机茶基地设立了院士工作站，为峨眉山茶及峨眉雪芽茶业的发展战略、技术，以及茶叶质量安全控制技术、有机茶产业等进行指导。2018年，第三届峨眉山茶博会上，陈宗懋为自己题写名称的峨眉雪芽黑水有机茶基地揭牌。此外，还有中国著名茶学专家刘勤晋、龚淑英、刘新等，组成强大的专家顾问团队，为峨眉雪芽提供强有力的技术支撑。

　　除了峨眉雪芽，峨眉山还拥有竹叶青、论道、仙芝竹尖、天然有机茶等20多个知名品牌。其中，竹叶青、论道、峨眉雪芽为中国驰名商标;论道作为唯一获邀的中国品牌参加了摩纳哥世界奢侈品展;峨眉雪芽珍稀有机茶夺得了“世界佳茗大奖”，两次捧回“中国国际茶业博览会特别金奖”……

　　“峨眉山茶”带动乐山茶产业发展

　　如今，“峨眉山茶”不只是峨眉山茶，2009年“峨眉山茶”就成为了国家地理标志保护产品，2014年乐山市申请建立了全省首个茶叶产业“全国知名品牌创建示范区”。在第四届峨眉山茶博会场馆内，乐山市市中区、沙湾区、五通桥区、沐川县、夹江县等多个区县的展位，都冠以“峨眉山茶”的品牌标志。目前乐山全市共有37家茶企使用“峨眉山茶”区域品牌。“峨眉山茶”品牌在不断壮大，身值逾50亿元。

　　在“峨眉山茶”品牌的带动下，也使得乐山茶产业互帮互助，抱团发展。乐山市马边彝族自治县位于四川盆地西南边缘的小凉山区，山峦起伏，云雾缭绕，雨水充沛，是中国西部地区发展名优绿茶最适宜区域之一，22.5万余亩的茶园，鲜叶年总产5万余吨，而规模以上茶叶加工企业仅有30余家。多年来，马边县虽有优质的茶叶资源，却苦于缺乏强有力的企业，从技术、品牌、销售等方面进行帮扶，带动马边茶产业发展。

　　作为峨眉山茶企的龙头企业，峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶业分公司主动当起了拉动马边茶产业发展的“火车头”。峨眉雪芽公司投资1180万元，在荣丁镇新建峨眉雪芽后池茶叶粗制加工厂，收购鲜叶，传授茶叶种植、加工技术，并通过峨眉雪芽的销售渠道将马边的茶叶销往全国各地。

　　目前，乐山全市茶园面积达到130万亩，茶叶总产量12.7万吨，茶业综合产值超过170亿元，在“区域品牌+企业品牌+产品品牌”战略的带动下，为四川打造“千亿产业”奉上一杯“峨眉好茶”。

　　“一杯茶”跻身“国家级”

　　“一杯茶”如何跻身“国家级”?自2017年9月峨眉山市现代农业产业园成功入选国家现代农业产业园创建名单以来，峨眉在不断探索。峨眉山市现代农业产业园规划面积260平方公里，涵盖符溪、双福、桂花桥等16个乡镇133个行政村，将通过建设一条188公里的旅游产业环线，将该市东部、西北部、南部三大茶叶示范基地串联，形成整体……

　　在第四届峨眉山茶博会开幕前夕，产业园传来了好消息：生产基地建设、加工及市场物流建设、公共服务平台建设、科技创新、金融创新、一二三产融合发展建设六大板块全面开建。在不久的将来，一个集名优茶国际化贸易创新、现代茶叶加工技术引领、茶旅深度融合、茶产业增收脱贫示范为一体的新型现代农业产业园区，将在秀美的峨眉山水间破茧成蝶，翩翩起舞。

　　“无论川内的茶商还是国内的茶商，‘峨眉山茶’品牌现在几乎是无人不知，无人不晓。”第四届峨眉山茶博会的参展商，乐山榜上有名茶业有限公司的茶厂厂长余正兵说道。作为“峨眉山茶”品牌阵营中的一员，榜上有名公司已经在北京、上海开起了专卖店，把峨眉山茶越销越远。

　　峨眉山茶的脚步，当然不会止于国内。2月19日，乐山市夹江县四川华义茶业有限公司将120吨夹江绿茶卖到了乌兹别克斯坦，开创了川茶直接出口中亚的先例，搭建了川茶与绿茶最大消费市场的桥梁，正式拉开峨眉山茶直销海外的序幕。

　　4月19日，第四届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会的开幕式上，国际茶产业合作联盟正式揭牌成立，涵盖了印度、肯尼亚、巴基斯坦、韩国、尼泊尔、马来西亚、中国台湾等13个国家或地区的涉茶组织。借此机遇，峨眉山茶更是将香飘世界。

峨眉雪芽始出于山中道、佛两门，长期以来，被道佛两门视为防治各种疾病，排毒养颜、久服轻身（瘦身）、延年益寿的养生饮品。绿茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、维生素B族维生素、多糖、氨基酸等主要营养成分，均远远高过许多中国名茶，茶园无农残，重金属元素微含量远远低于国家农业部制定有机茶标准有关项的限定。它的保健功能，近年逐渐被大众认识。

座落在世界自然与文化遗产峨眉山麓，隶属峨眉山旅游股份有限公司的峨眉雪芽茶业分公司，是一家集高山珍稀有机绿茶茶园种植、生产加工及市场销售为一体的现代茶业企业。公司拥有近30000亩高山生态茶园，并在峨眉山中景区海拔1200米处的黄湾乡黑水村、木瓜村建成近6000亩高山标准有机茶园。【】

峨眉雪芽“仙山藏灵芝，峨眉绽雪芽。”众所周知，中国是世界野生古茶的发源地，“峨眉雪芽”生态原茶所在的峨眉山景区则坐落在世界野生古茶生长的中心地带。有着八亿五千万年地质生长史的峨眉山景区，存在着被世界气象气候学界堪称奇异的“华西雨屏”自然气候现象，在峨眉山云雾缭绕的翠峰叠峦中，雾淞、雨淞、雪霁三大自然生态气候特征形成了“一山有四季，十里不同天”的奇特自然景观。

近2万亩“峨眉雪芽”原生态茶园便茂生在这多达5000余种野生植物组成的庞大的植物基因库配置的生态链中，酝酿暗香。充沛的雨量，富含天然有机的肥沃土壤，远离现代工业污染和辐射的优秀生态环境，使"峨眉雪芽"完全显身在一片净土之内。

每年农历三月，清明时节采摘。标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致，都用来焙制名茶。每500克干茶约需45000颗茶芽。其摘法甚为讲究，采摘时，忌用指甲掐，全用拇指和食指的指肚；用力要巧，用力重了容易将茶芽掰断；用指甲去掐极易弄伤芽柄，伤了芽柄便造成掐痕，焙制出来的茶叶经水冲泡便呈黑头，品相大跌。当地农民每天至多采摘800克左右的新鲜茶芽。茶芽采摘下来，置放在小篾竹篓里。这个过程很精细，巧摘轻放，不能让茶芽有一点损伤。

饮茶是中国传统文化之一。至今，茶已经被世界公认为是一种有益无害的健康饮料。美国时代杂志近来将绿茶排入十大健康食品的前茅，可见绿茶受欢迎及重视的程度。而在中国的绿茶文化中，峨眉雪芽的生态历史、人文历史的传承与贯通性都是很独特的，作为峨眉山文化中的茶文化，“峨眉雪芽”完全浸润了道、释、儒三味文化，是整个峨眉山文化中最精彩的一部分。

峨眉雪芽生态绿茶产于峨眉山海拔800—1500米的高山区，有两千多年的历史，一直被视为养生保健饮品。峨眉雪芽”是近年来异军突起的一个中国珍稀绿茶品牌，该品牌曾在2006年第三届中国国际茶业博览会组委会举办的

中国名优绿茶评比中，获得绿茶较高奖项特别金奖。继而，又成为“中国茶叶市场消费者满意十佳品牌”。

荣获2007年第四届中国国际茶业博览会举办的首届中国有机茶名优茶评比的较高奖项——特别金奖。

2009年第六届中国国际茶业博览会“中国珍稀有机绿茶”

2010年3月中共中央办公厅在全国各大产茶区多方筛选，确定峨眉雪芽珍稀有机茶入选中南海。

2010年10月世界茶联合会第八届名茶评比中荣获“世界佳茗大奖”。

2013年11月，第十届中国国际茶业博览会上，峨眉雪芽高山茶园荣获“中国茶行业较佳生态茶园“。

2014年8月，峨眉雪芽峨香雪·飘雪系列茉莉花茶在全国众多花茶品牌中脱颖而出，荣获“2014年全国茉莉花茶质量评比金奖”。

2014年10月：第十一届中国(北京)国际茶业博览会，“中国名优茶”评选活动中，峨眉雪芽峨香雪、峨雅红系列和锡兰红茶系列产品惊艳全场，均荣获第十一届国际茶业博览会名优茶评选“特别金奖”。同时峨眉雪芽茶园独特的地理环境保护和有机茶种植管理的特殊贡献，被本届联谊会评选为“中华生态文明茶乡”、“中华生态文明茶园”。

茶叶是一个经久不衰的行业，无论到什么时候开一个茶店，绝对是投资的较好选择，现在正面向全国火爆招商，假如您感觉这款项目不错，那就来峨眉雪芽茶叶总部考察吧！