宝宝的饮食怎么安排?谢谢

  母乳是宝宝最好的食物。适当的时候也要及时为宝宝添加辅食。当宝宝长到一周岁的时候,已经进入幼儿期。这时候的宝宝对营养有着更多的要求。那?

一周岁的宝宝饮食怎么安排

  当宝宝一周岁的时候,绝大部分食物都可以喂给宝宝吃了,在设计宝宝的菜单时,应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强,要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯,以培养宝宝良好的饮食习惯,如进餐时间以20-30min为限,让宝宝坐在儿童餐椅上,和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性,所以在这个时期应合理摄入,而不是限制。

  在辅食的实际制作中,爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物,丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量,每日喂食2-3次辅食,代替1-2次母乳,以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重,并且要避开刺激性较强的调味料,以免宝宝对其他食品产生厌恶感。

食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。做法:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。

  2、缤纷红薯粥 食材:白米30克、红薯半个。做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

一周岁宝宝摄取蛋白质食谱

  1岁的宝宝,每日蛋白质的供给量大概为35—40克,这个阶段宝宝的饮食已经非常丰富,爸妈可以通过肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类来给宝宝提供足够的蛋白质。例如:每天400—500毫升乳制品+鱼肉类100克(约等于大排半块、或两片鱼肉)+豆制品类50—100克+蔬菜水果类各50—100克(约等于5颗小青菜或一根香蕉)+米饭类100克(约等于1/3碗的饭)。

  补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40:60,每天应该给宝宝提供乳类500毫升,如果是在一岁以前断奶,应当喝婴儿配方奶粉,喝母乳的量逐渐减少,要逐渐增加喝牛奶的量。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配,可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。

  1、鸡汁南豆腐 食材:100克南豆腐,鸡肉15克,油3克,木耳、葱末、酱油、味精少许。做法:烫熟南豆腐,将100克南豆腐切丁。下入消毒锅中烫熟,沥汤,装盘。炒鸡汁,预备15克鸡肉,斩成碎丁,用水淀粉和盐煨好。将3克油烧热,将鸡肉,水发木耳末,葱末,酱油,味精等一起煸炒,加入汤约100毫升,勾芡,然后将芡汁淋在南豆腐上。

  2、虾皮鸡蛋羹 食材:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。做法:鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

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宝妈特别关心宝宝的饮食,特别一岁多的宝宝既担心吃不够饱,也担心吃的不够营养等。那么一起了解下该怎么安排宝宝的饮食呢?

《中国居民膳食指南》中将食物分为:谷薯杂豆、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆坚果、油和调味品五大类。

除了油和调味品,指南建议剩下的四大类食物每天都要给宝宝吃:平均每天至少吃 12 种以上,每周至少吃 25 种以上。

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至于各类食物怎么均衡搭配,你可以参考下图,同类食物换着给孩子吃,同类、异类混搭也是可以的。

当然,你也可以在这个基础上做些升级,比如给孩子增加 1~2 种谷薯杂豆食物(比如:红豆、绿豆、薏米、糙米、玉米、板栗等)、1~2 种蔬菜水果,每天吃到 15 种或者更多。

我们也整理了一份一周食谱,妈妈们可以参考原理+食谱给自己家的宝宝准备每天的食物哦~

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我们可以安排在早晨8、9点钟、中午12点和晚上6点。三餐之中每餐都要有碳水化合物、蛋白质和蔬菜,这三大类都要安排好,并且上下午还要有一次加餐,大概安排在上午10点、下午3、4点钟左右。具体的时间还可以根据每个宝宝睡眠的习惯再做调整。

加餐可以是一点面包饼干或是水果,也可以再加一点包含碳水化合物的食品。早晚还要给孩子喝最少两次的奶,一般来讲500毫升左右就够幼儿期的孩子的需求了。

宝宝进食时,蔬菜类的食品与粮食类的基本上相等,或者是比粮食类的食品略多一些就可以了。我们每周还要注意给他们提供一到两次的像猪肝、鱼肉等食品,另外每周还要有两到三次的像海带、紫菜、木耳、蘑菇、菌类等食物,还有豆制品。

幼儿期的食物比这个婴儿期的食物种类要丰富的多,像粥、面条、面片还有馄钝、饺子、馒头、花卷这些都可以吃。但因为幼儿的咀嚼能力比较差,所以若比较硬的米饭他要嚼不碎的话,就要咽下去以后,这样会对胃肠道造成负担。

另外这个年龄段的儿童,还要注意不能吃特别带有刺激性的调味品,比如说辣椒、葱、姜、蒜、芥末,还有熏制的一些肉类像腊肉,这些对孩子的身体健康都没有什么好处。

材料:莲藕,虾米,猪肉,盐,生粉,生油,葱花,香油。

1. 莲藕去节洗净,虾米洗净待用,猪肉切成小粒待用。

2. 莲藕磨成藕蓉,将虾米、猪肉粒放进藕蓉里拌匀,再加入盐、生粉拌匀,面上淋少许生油放进锅里隔水蒸熟。

3. 洒上葱花,滴几滴香油,开吃!

功效:藕脆嫩多汁,甜甜的很好吃~富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富。宝宝和大人吃了都很有益处,可补气血,增强免疫力。几个月的宝宝可以蒸煮做成藕泥,1岁以上的宝宝可以炒着吃,将藕、海带和排骨一起炖汤喝,也是相当美味的,夏天还可以凉拌着吃。

材料:木耳、小青葱、牛肉粉、盐。

1. 小洋葱种的小葱,也可以用小青葱,切段,葱白部分和葱叶分开放,木耳泡发备用。

2. 锅内倒植物油烧热,放入葱白部分煸炒,煸炒至葱白微微焦黄为好。

3. 放入木耳煸炒片刻,放入盐调味。

4. 放入小葱叶一同煸炒,放入牛肉粉调味,葱叶变软即可出锅。

功效:木耳具备滋阴、润肺、生津的功效,铁、钙、磷、维生素C的含量很丰富,还可以清食道,有一定排毒作用。小宝宝的话,可以煮熟后剁碎拌在辅食里吃,大点的宝宝就能炒着吃,比如木耳炒蛋或凉拌着吃了。

材料:番茄1个,菜花1个,青椒半个,干虾仁适量,番茄酱1大勺,白糖适量,盐适量。

1. 番茄切丁,青椒切小块。

2. 锅内入油,油热后放菜花翻炒均匀后下番茄和青椒,加入番茄酱,混合均匀后加少量水,加锅盖焖,中途加入干虾仁。

3. 当花菜较软后加入适量白糖(提味)、适量盐即可出锅。

功效:菜花维生素C含量高,还能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶,这种酶可以提升小肠粘膜的活性,加强人体分解致癌物和其它有害化合物的能力。小宝宝可以吃菜花泥,大宝宝可以吃番茄炒菜花,酸甜可口不说,营养价值也很高。

材料:萝卜、虾皮、香菜、葱。

1. 萝卜洗净,切丝,起锅热油,爆香葱花。

2. 放入萝卜丝翻炒均匀,加入骨头汤(或清水),烧开后,中火炖制5分钟,放入虾皮。

3. 加盐、香菜,适量调味即可。

功效:吃萝卜可以调理脾胃,对常见的消化不良啊,风热感冒、咳嗽、咽喉痛等疾病也有辅助治疗的作用。至于食用方法,可以炖萝卜汤,先喝汤再吃萝卜,软软的宝宝很好消化。

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