身边的宝妈都给孩子买的小皮果泥,说是纯天然的,小皮果泥到底怎么样?

上次分析米粉的时候,不少妈妈在评论区要求分析辅食泥,那时一时冲动给答应了,后来才发现跳到个大坑里,这几个星期一直在收集整理辅食泥的资料,足足弄了六七百款。接下来的这一篇,先给大家汇报肉泥的情况,菜泥和果泥还在整理分析,会陆续推送出来的了。

下面我会跟大家说一下选购肉泥的注意事项,然后是亨氏、喜宝、嘉宝、爱思贝、禧贝、美林、贝拉米、Rafferty’s Garden、泓乐、Ella's Kitchen、小皮及和光堂这12个品牌合共138款肉泥的分析以及品牌推荐度。

在国内,由于认知的偏差,不少家庭特别是老一辈,觉得一岁前不应该给宝宝吃肉,使得宝宝的辅食结构中没有肉这一项,但是,除了奶类以外,肉类是宝宝获取蛋白质的另一个重要途径,蛋白质用来干嘛的?就是用来长肉的。饮食中的米面等主食,主要成分是碳水化合物,吃得多虽然也能长重,但长出来的,是脂肪,而不是肌肉,身体要长出肌肉,需要的是蛋白质。

而从理论上来说,在宝宝可以食用辅食的时候,就已经可以食用肉泥的了,在海外地区,有不少肉泥产品会标注着4个月以上可以食用,但出于保险起见,更推荐大家从结构简单的辅食开始添加,例如米粉,等宝宝适应了,再渐渐引入复杂程度更高的菜泥、果泥、肉泥,而肉泥的话,如果宝宝6个月开始添加辅食,普遍会建议大家在宝宝7个月的时候引入肉泥,如果宝宝辅食吃得早,而且适应得好,那肉泥可以适当提早引入。

另外,不少品牌的肉泥都有区分适用年龄,例如海外的会分成4个月、6个月、8个月适用等,而适用年龄越小的肉泥,一般在肉类或者细腻度方面更适合刚接触肉泥的宝宝消化吸收,而适用年龄越大的肉泥,更匹配月龄稍大的宝宝的消化能力,甚至部分含有颗粒状肉粒的能锻炼到宝宝的咀嚼能力,推荐在宝宝9个月左右引入。

市面上的成品辅食泥,主要有“纯肉泥”、“肉+蔬果”以及“肉+蔬果+谷面”这三种结构,成分基本都是食材,比较简单,由于生产和包装工艺已经可以很好地灭绝微生物,防范到变质腐败的问题,所以这些辅食泥都不需要去添加什么防腐剂等添加剂成分,大家可以放心。

在选购肉泥的时候,我们主要关注好两个点,蛋白质含量以及钠含量。

花这二十几块买肉泥为的是给宝宝获取蛋白质,因此蛋白质含量当然会是我们需要关注的一个点。上面提到的几种结构的肉泥,纯肉泥的蛋白质含量一般在6g/100g或以上,而肉+蔬果等混合泥大概在1.5~4g/100g之间不等,这里当然不是说纯肉泥由于蛋白质含量高,就认定成比肉蔬混合泥要好,毕竟肉蔬混合泥一方面可以获取蔬菜的纤维素,另一方面也可以丰富肉泥的口味,所以根据自己目的进行选择就好,但是,那些蛋白质含量只有一点几克的,作为肉泥就真是不够意思了。

钠含量方面,肉泥中的钠含量一般比菜泥果泥高,一般是20~50mg/100g不等,它主要是来自肉本身。但是有些产品会添加食盐,这就使得总体的钠含量偏高了。中国营养学会的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中推荐7~12个月宝宝的钠摄入量是350mg每天。而奶粉中的钠含量一般在30mg/100ml左右,也就说,宝宝通过吃奶,就已经获取了两三百毫克的钠,因此,大家可以根据宝宝的奶量和整体辅食的食量,评估宝宝应该选用钠含量在哪个水平的肉泥。

我将市面上肉泥的钠含量分成以下几个区间,大家在下文的品牌对比中可以留意一下。

不过,相比之前米粉的铁摄入量问题,钠摄入量不用操那么多的心,因为虽说推荐摄入量是350mg每天,但可耐受的最高摄入量是达到两千多的,所以稍微超出这个推荐量,问题也不大,但钠摄入某种程度也是反映盐的摄入,出于对清淡饮食的倡导,我们还是不要让宝宝摄入太多的钠。

另外还有部分产品为了增加风味,会加入一些香料作为调味。不过这些香料都是些天然的成分,并不是人工合成的香精,也不需要太过担心,但有添加的我都会指出来,介意这些成分的妈妈可以参考下。最后最后提醒一下牛奶过敏宝宝的妈妈,要避免选择含有奶类原料(如牛奶、奶粉、奶酪等)的产品。

添加了食盐、香料和奶类原料的产品在分析品牌的时候我会指出,大家选购的时候就可以绕开了,你还可以更省力一点直接看着推荐品牌和推荐产品来选。贴心如我的公众号去哪找呢真是……

好啦下面开始各个品牌的分析。

亨氏是个已经有近150年历史的品牌了,是全球最大的营养食品生产商之一,主营婴儿奶粉、辅食以及各种调味品等等。它的辅食在国内外都有销售,现在主要说说英国版和中国版的肉泥。

英国版亨氏光是肉泥就有30多款,主要分成4710个月以上和1-3岁等四个段数,全部都是“肉+蔬果”和“肉+蔬果+谷物”结构的产品,没有纯肉类,但全部都是无麸质产品,可以在一定程度上降低宝宝过敏的风险。不过产品太多就不一一列出了,下面说说一些有添加调味成分和钠含量偏高的产品。

亨氏肉泥产品不但多,口味也相当丰富,除了常见的蔬菜和肉之类,还有芒果咖喱鸡、牛肉火锅、苹果炖猪肉泥等等,如此丰富的口味,香料是无可避免的了,具体情看下表。

亨氏英国版-添加香料的产品

这些香料用的都是些天然的成分,不需要过于担心,我们更需要注意的是钠含量偏高的产品。亨氏大部分肉泥都在11-50mg/100g之间,不过有几款是70mg以上甚至超过100mg的,请看下面的表格。

亨氏英国版-钠含量偏高的产品

尤其需要留意的是10个月以上适用的“肉酱意粉”,由于加入了食盐,因此钠含量达到150mg,是这次介绍的所有品牌中,钠含量最高的产品之一,不建议过多食用。

而过敏宝宝的妈妈就要避免选择下面这几款含有奶类原料的产品,

亨氏英国版-添加奶类原料的产品

最后关于蛋白质含量方面。因为没有纯肉泥产品,亨氏整体肉类辅食蛋白质含量都不是特别高,大都在1.8-4g/100g之间,其中比较高的是“奶油馅鱼饼”和“羊肉火锅”,都是5.4g,不过这两个产品都在钠含量偏高的名单内,选择的时候要根据宝宝情况有所取舍了。 

中国版亨氏的肉泥就比英国版少很多了,只有6款,适合7-36个月的宝宝,全部都是“肉+蔬菜”,没有纯肉泥也没有含谷物产品。

亨氏中国版-肉泥类辅食

蛋白质含量(g/100g)

中国版亨氏的口味当然也没有英国版那么“丰富”,没有什么咖喱啊火锅啊之类,但是“猪肝枸杞泥”“蔬菜骨泥”这些极具中国特色的产品在其他品牌也是比较少见的。不过好在都没有添加食盐,钠含量都不高,在11-21mg/100g之间。而蛋白质含量大都在2.8~4.1g/100g之间,其中的“牛肉番茄玉米泥”比较高,达到5g。

但需要注意的是,中国版亨氏全部都加入了奶粉和干酪,过敏宝宝还是考虑下英国版或者别的品牌吧。

亨氏肉泥的食材在这么多品牌中是比较丰富的,不过钠含量比其他品牌同类产品稍微高一点,含有奶类原料的产品也比较多。价格方面,中国版亨氏的性价比是不错的,一罐113g大约12块左右,是这么多品牌中唯一一个中国版比海外版便宜的。英国版一罐是130g,售价是中国版的一倍,大约25块左右,这个价格还有很多可选产品,包括有机的,请继续往下看。

喜宝不需要多介绍啦,是来自德国的有机婴儿食品品牌,而且都是无麸质产品,可减少宝宝过敏的风险。它的奶粉和辅食都是中国妈妈的德淘热门产品,下面看看德国版和中国版喜宝辅食泥的介绍。

德国版喜宝肉类辅食有三十多款,“纯肉”、“肉+菜”、“肉+菜+谷”都有,分成4、6、8、10、12个月以上适用几个段数,主要是菜肉混合产品,8、10、12个月以上的产品大都含有固体小块,可供宝宝锻炼咀嚼能力。产品数量太多也不一一列出了,下面也是主要说说一些钠含量过高、添加了食盐、香料等需要注意的产品。

喜宝的肉类混合泥方面,除12个月外的产品,其他段数产品的钠含量大都在30mg以下,蛋白质都在2.2-4.2之间,和其他品牌差不多。比较需要注意的是12个月以上的产品,基本都加入了食盐,因此钠含量都在110mg以上,不建议多吃。此外8个月以上有不少产品添加了香料,都是天然成分没有危害,数量比较多就不全列出来,介意的妈妈购买前可以先在官网看看产品原料表,看有没有“Gewürze”这个成分。

而纯肉泥方面,几款纯肉泥产品蛋白质含量都比较高,基本都在7.6g/100g以上,而钠含量也在一个比适中的范围,大都是30mg左右,比较理想。

喜宝德国版-纯肉泥产品

蛋白质含量(g/100g)

中国版喜宝的辅食泥大概有十来款,不过有肉的就只有一款三文鱼胡萝卜土豆泥,6-36个月适用,蛋白质含量是2.3g钠含量是23mg,和其他品牌的菜肉混合泥差不多,没有食盐、香料、牛奶等成分。

需要注意的是,中国版的喜宝辅食泥,不是有机生产,包装上没有相关有机认证标志。不止喜宝,之后介绍到的爱思贝、禧贝等产品,海外版是有机但中国版都不是,想买有机产品的妈妈,购买的时候要注意包装上的“有机”相关字眼和标志哦。

喜宝的肉泥主要需要注意的成分就是食盐,这个主要是在德国版的12个月以上适用的产品中含有。价格方面,德国版喜宝125g大概是22块左右,而且是无麸质产品,在有机品牌中算是比较实惠的。而中国版的喜宝125g是28块,还不是有机,这个价格就稍微高(kēng)了点。

嘉宝是美国本土品牌,后来被雀巢收购成为旗下一员,辅食方面只有米粉在中国有正式上市,各种辅食泥都只有美国版,下面说说美国版嘉宝肉类辅食的情况。

美版嘉宝的辅食泥有一百多款,大概有三分之一的是有机生产,不过肉类辅食就比较少,只有十多款产品,而且不是有机生产,分成6个月以上适用和8个月以上适用,具体请看下表。

嘉宝美国版-肉泥类辅食

蛋白质含量(g/100g)

6个月以上适用的产品有“纯肉泥”和“菜肉谷物混合泥”,其中它的纯肉泥,在中国妈妈之间比较热门。它使用的原料中,肉类占比比较高,因此蛋白质含量不低,鸡肉泥和火鸡肉泥是9.86g/100g,牛肉泥和火腿泥是11.27g/100g,是这次介绍的品牌中最高的。而钠含量都在42-56.33mg/100g之间,以这样的肉类占比,这样的钠含量还是比较理想的。

菜肉和谷物混合的几款产品的钠含量在13.27-39.4mg/100g之间,和其他品牌的菜肉混合产品差不多,而蛋白质含量在0.88-2.65g/100g之间,比前面的介绍的亨氏低一些。

8个月以上的产品都是菜肉混合和菜肉谷物混合,都属于“Lil’ Bits”系列,这个系列的特点就是含有食物小块,可以给宝宝锻炼咀嚼能力。蛋白质含量都在2g以上,也是跟普通品牌差不多。不过钠含量方面就要注意了,“鸡肉蔬菜泥”的钠含量达到112mg/100g,注意不要过多食用。

虽然嘉宝全部肉泥都没有添加食盐和香料,但有两款产品使用了浓缩果汁。

喜宝德国版-添加浓缩果汁的产品

浓缩果汁甜度比普通水果高,但是营养又比水果低,在这里主要用于调味,过多食用有造成偏食的风险。尤其是“苹果鸡肉晚餐泥”这一款,浓缩苹果汁在原料表中的位置比鸡肉还前,也就是说添加量比鸡肉还高。

另一款 鸡肉蔬菜泥,浓缩梨汁的添加量就比较少,问题不大。

嘉宝纯肉泥蛋白质含量相当高,在这么多品牌中也算是比较足料的,因此价格稍高,一罐71g大概要16-20块左右。其他菜肉混合产品是142g的塑料盒装,每盒大概12块,跟中国版亨氏差不多,在非有机产品中算是比较实惠的。

爱思贝Earth’s Best,也就是我们常说的“世界最好”“地球最好”,是美国一个比较著名的有机品牌,奶粉和辅食都有,是国内妈妈的海淘热门产品。它的辅食泥在中国也有正式上架销售,不过跟喜宝一样,中国版都不是有机生产。而肉类辅食方面,中国版暂时没有,这次就先讲美国版爱思贝的肉类辅食泥。

美国版爱思贝的辅食产品有一百多款,肉泥也占了不少数,大都是“肉+菜”结构的产品,比较热门的有下面这几款产品,“N”表示未标注含量。

爱思贝美国版-肉泥类辅食

蛋白质含量(g/100g)

这些分别都是6个月(2段)和9个月以上(3段)适用的菜肉混合泥,不是纯肉因此蛋白质含量都不算十分高,在1.77-2.94g/100g之间不等。虽然营养成分表中没有标注钠含量,但原料表中没有食盐,因此估计也是在一个正常的水平内。而其他诸如牛奶和香料这些需要留意的原料,这几款产品中都没有添加。

价格方面,113g的2段产品售价大概是22元左右,在有机品牌中算是一个中间的水平,3段是170g包装的因此稍微贵一点,大概32左右。

禧贝HappyBaby是美国有机食品企业HappyFamily旗下的品牌,前几年被法国达能收购。HappyFamily除了禧贝之外,还有HappyTOT和HappyMama等品牌,而我们习惯叫的禧贝4段(1岁以上)其实就是属于HappyTOT的产品。禧贝的辅食泥在中国也有销售,毫不意外的,中国版禧贝也不是有机产品。因为中国版禧贝没有肉泥,这里就先说说美国版的情况。

美国版禧贝的辅食泥也有将近80款,不过含肉辅食就稍微少一点,只有4款,都是“肉+蔬菜+谷物”的结构,全都是7个月以上适用(3段)。

禧贝美国版-肉泥类辅食

蛋白质含量(g/100g)

蛋白质含量和钠含量都在一个比较适中的范围内,都没有添加食盐和香料等成分,添加了奶类原料的产品也没有,总的来说都是用料比较足的产品。售价方面和前面的爱思贝差不多,120g一袋的产品大概是21块左右,在有机肉泥中算是价格不错的。

美林是意大利品牌,因为和荷兰牛栏、英国牛栏一样属于达能旗下纽迪希亚公司,而且logo跟英国牛栏相似,所以大家都习惯叫它意大利牛栏。

美林的辅食泥不算很多,但肉类辅食占比比其他品牌都多,全都是纯肉泥和肉+菜混合泥,主要分成4个月以上和6个月以上两个段数。除一般的猪牛鸡鱼肉外,还有其他品牌没有的羊肉兔肉马肉(比打火锅还丰富……)。它很多产品虽然包装上只写了xx肉,但看原料表其实是有蔬菜的,至于哪些是纯肉哪些是菜肉混合,请看下面的表格。

首先是纯肉泥产品,“N”表示未标注含量。

美林意大利版-纯肉泥产品

蛋白质含量(g/100g)

下面的是“菜+肉”混合产品,“N”表示未标注含量。

美林意大利版-“菜+肉”混合产品

蛋白质含量(g/100g)

需要注意的是,美林所有菜肉混合泥都加入了食盐,不过“鸡肉和小牛肉泥”的钠含量不算高。另外所有鱼肉泥的钠含量都在100mg以上,这个需要注意。

蛋白质含量方面,菜肉混合泥中的鱼肉类产品都在3~3.9g之间,其他肉类产品在5.2~6.2g之间,和其他品牌的菜肉混合泥相比,美林算是比较高的。而几款纯肉泥都是6~6.2g左右,跟这次横评的其他品牌的纯肉泥来比,并不算高。

价格方面,美林辅食泥大都是一瓶80g,大概是15元左右。这个价格比不少非有机品牌贵,售价跟有机品牌差不多。纯肉泥这个价格算比较适中,但是菜肉混合就感觉稍贵一点。

贝拉米是澳大利亚的有机婴儿食品生产商,对澳洲奶粉有研究的妈妈应该不会陌生,是澳洲海淘热门产品。主要产品有婴儿奶粉和辅食,不过只有奶粉有在中国上市,其他米粉和辅食泥都只能海淘或代购。贝拉米的辅食泥本来就比较少,而肉泥就更少了,只有两款,下面说下详细情况。

贝拉米澳洲版-肉泥类辅食

蛋白质含量(g/100g)

这两款产品都没有添加牛奶、香料、食盐等成分,虽然没有添加食盐,但是“糙米蔬菜牛肉泥”的钠含量达到76mg,算是比较高的水平。蛋白质含量方面,每100g含有2.4-3.2g左右,和其他品牌的产品差不多。另外,不少有机品牌,如喜宝、泓乐等,生产时会加入小部分非有机生产的原料,而贝拉米所有原料都是有机生产,而价格也相对贵一点,一包110g的产品售价大概是25。

Rafferty’s Garden官方中文译名是拉芙迪,暂时没有引进到中国,算是澳洲海淘中的一个热门品牌,主要产品是婴儿辅食,不过不是有机。它的辅食泥有三十多款,现在就说说其中的肉类辅食。

拉芙迪的肉类产品主要是8个月和10个月以上适用,具体情况请看下表,其中标记黄色的表示是含有奶类原料的产品。

拉芙迪英国版-肉泥类辅食

蛋白质含量(g/100g)

大部分产品的蛋白质含量都在1.8-3.1g之间,其中“牧羊人饼”和“罗勒叶番茄鸡肉通心粉”两款达到4g以上,在菜肉混合类肉泥中属于比较高的。

钠含量方面大都在30mg以下,而“烤意大利宽条面”的钠含量是59mg。其实有两款产品加入了食盐,但钠含量仍在一个适中的范围内因此不需要太在意,他们分别是8个月以上适用的“玉米大麦鸡肉”和10个月以上适用的“烤意大利宽条面”。另外,部分产品加入了牛奶或芝士等奶类原料,就是上面表格中标记黄色的那些,过敏宝宝需注意。

网上一些拉芙迪120g的代购在22-46元不等,一般是30元左右,由于不是有机产品,这样的售价就显得性价比不高了。

泓乐是来自瑞士的有机婴儿食品品牌,国内妈妈比较常买到的是德国版的产品,虽然在国内有正式上市,不过中国版的泓乐辅食泥都是果泥,暂时没有肉类产品,下面先说下德国版的泓乐肉泥。

德国版泓乐的辅食泥大概有40款,不过含肉类辅食只有5款,主要分4个月以上和8个月以上两个段数,分别是下面这些。

泓乐德国版-肉泥类辅食

蛋白质含量(g/100g)

其中牛肉和鸡肉两款纯肉泥,肉类原料占比比较高,因此蛋白质含量不低,分别是9.3g和9g,但相对的钠含量也比较高,分别是100mg和73mg,需要留意一下。

其余3款是含有蔬菜或面食的产品,钠含量都在25-30mg之间,蛋白质含量是2.1-3g,和市面上大多产品差不多,没有添加食盐、香料或奶类原料等需要注意的成分。

售价方面,125g/罐的纯肉泥大概是36元左右,190g的菜肉混合泥大概是28元,无论纯肉泥还是菜肉混合泥,泓乐的价格在有机品牌中都属于比较高的。

Ella's Kitchen官方译名艾拉厨房,是来自英国的有机品牌,是不少妈妈的英国海淘的对象。它的辅食暂时未在中国正式上市,在英国大概有30多款产品在售,肉泥占三分之一。

先看看产品列表,其中黄色的是含有奶类原料的产品,“N”表示未标注含量。

艾拉厨房英国版-肉泥类辅食

蛋白质含量(g/100g)

这十款分别是7个月以上和10个月以上适用,都是菜肉混合泥,10个月以上的产品含有小块的蔬菜或肉类,宝宝可以练习咀嚼能力。再次说一下,表上标记黄色的两款是加入了奶类原料的产品,牛奶过敏的宝宝要注意。

其中一些产品名看起来是纯肉泥,但其实它还加入了土豆、胡萝卜等蔬菜,肉类占比不算很高,因此蛋白质含量不是十分高,大都在1.8-3.3g之间。其中的“鸡肉玉米泥”蛋白质含量达到4.7g,这在菜肉混合泥中是比较高的。钠含量方面,产品上没有标注,不过没有产品添加食盐,因此应该不会偏高。

用料方面,和贝拉米一样,全部材料都是有机生产,而且没有加水、淀粉等其他成分,十分足料。因此价格也稍微高一点,7月以上适用的130g产品大概是28元左右,10个月的190g是36元。

也是一个来自英国的有机品牌,最近因为范玮琪和姚晨的宝宝都在用,所以这个品牌迅速被广大妈妈认识,它的产品大部分都有引进到中国销售。不过中国官方旗舰店上的小皮辅食泥全都是果泥和菜泥,暂时没有肉泥,这里就先给大家介绍下英国版的情况。

小皮的辅食产品比较少,肉泥只有4款,全都是7个月以上适用。标记黄色的是加入了奶类原料的产品,牛奶过敏的宝宝要注意。

小皮英国版-肉泥类辅食

蛋白质含量(g/100g)

钠含量方面也没有标出具体数值,不过因为没有添加食盐,所以应该会在正常的范围内。蛋白质含量方面,在2.8-6.4g之间,其中鲷鱼番茄甜玉米泥的蛋白质含量比较高,有6.4g,已经比美林几款纯肉泥产品都高了。需要注意的地方就是上面表格标记黄色的“三文鱼蔬菜泥”加入了全脂牛奶,不过其他香料、食盐等材料都没有添加,而且也是跟上面艾拉厨房和贝拉米一样,所有材料都是有机生产。

价格方面,英国版一包120g大概是26块,有机产品来说算是中间水平,不过因为用料比较足,蛋白质含量也不算低,性价比还算不错。

和光堂来自日本,它的肉类辅食产品不多,没有纯肉类辅食,只有“肉+菜”结构的产品。

和光堂日本版-肉泥类辅食

蛋白质含量(g每小包)

白身魚与绿色黄色蔬菜泥

这次介绍到的品牌大多辅食都是即食的,和光堂的就偏要搞个粉包,不过粉包也有好处,不用担心开盖要尽快吃完,可以单独食用,也可以加到米粉或者粥里作为调味。

这个粉包真是可以用“小身材,大味道”来形容。例如鸡肉、鸡肝这两款7个月以上的产品,加入了食盐,每小包2.3g,但钠含量就分别达到14mg和17mg,对比上面提到的肉泥,很多100g里面也就含有20mg左右呀。

其实除了和光堂之外还有不少日本品牌的辅食都有加入食盐,大家在选购日本辅食的时候要多留意。价格方面是22元左右一盒,一盒8个粉包。除了每个口味单独一盒之外,还有不同口味的混合包装,如果只是想试试的话可以先买混合包装的。


介绍完12个品牌的产品,相信很多妈妈已经有了自己的心水产品,就算没有还没选好,也应该会对肉泥有了更深的认识。

下面我再来给大家汇总对比一下各品牌的情况,标记绿色的是有机产品。

上面的推荐度是我根据产品的选购要点计算出来的,具体的评分标准可以在我公众号回复“肉泥标准”看看,这个仅是对整体的综合评分,不算细致,大家姑且参考一下吧。

另外,对于肉泥,我会更推荐选择纯肉泥的,毕竟蛋白质含量更高,更符合我们的添加目的,而那些菜肉混合泥,大家可以根据实际情况进行选择,例如菜泥也打算食用成品而不是自制的,那买这种菜肉混合泥就更省事了。

下面我将纯肉泥的整理出来,大家可以对比一下,同样标记绿色的是有机产品。

最后是一些需要注意的产品,这里主要是指添加了食盐以及含有牛奶成分的产品,但由于产品太多,这里就不再一一罗列了,大家可以看回上面品牌的单独介绍那块,我会有明确指出。

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西方的父母带娃是大量使用成品辅食的,我们现在常见的果泥只是成品辅食中的一部分,在欧美的超市里,成品辅食的选择真是非常丰富,啥都有,我估摸着原因有三:没人帮忙带娃;一个家里好几个娃;妈妈不想成日在厨房。

近 几年感觉国内的妈妈们用成品辅食也越来越多了,像吃小皮果泥的家庭也越来越多,走在街上时不时都能看见吃小皮的宝宝,不过平日刷帖子也能刷到很多担心和疑问,比如:果泥真的没有防腐剂吗,这类在我看来比较基本的问题。

我家是属于成品辅食的使用者,外加之前在欧洲生活,也比较了解欧盟的条例,所以今天以欧盟的婴幼儿成品辅食标准为引子,讲讲大家困惑的一些事儿。

果泥里到底有没有防腐剂?

可以肯定地说:没有防腐剂。根据欧盟的婴儿食品标准,是不允许添加防腐剂的。再者食品工业到现在已经非常发达了,技术上可以实现不加防腐剂为什么还要加呢?防腐剂也是要钱的,活活给自己增加成本的事儿估计厂家不会干。换个更容易理解的东西,常喝的利乐包常温牛奶,反正脑补一下,不多解释了。

果泥不加防腐剂怎么能保存那么久?

食物氧化或变味的主要原因是:氧气和细菌。果泥如果是真空包装,食材不接触空气,因此可以做到不氧化,在灌装后再经过严格的杀菌,没有了氧气和细菌,自然不用任何防腐剂啦。还是那句话,防腐剂是要钱的,能不加就不加。

比如我之前在英国那边常买的现在回国后也继续买的小皮果泥用的就是这样的工艺。

为什么有的果泥会加柠檬汁?

这里给大家敲个黑板,要养成买东西看成分的习惯,这样会比较清楚宝宝吃进去了什么。有的果泥厂牌有怪心思,会在里面加浓缩橙汁、浓缩苹果汁、浓缩葡萄汁,那这些就是等于往宝宝的辅食里加糖,一定不要买;如果看到有加浓缩柠檬汁,这个就不同了,这是为了平衡PH值,保持口感和抗氧化的。有的厂牌会用抗坏血酸(又叫维生素C)来替代天然柠檬汁,目的嘛,当然是为了降低成本,但抗坏血酸是安全的。不过,在可以选择的情况下,优先选加柠檬汁的。柠檬汁不是什么水果都需要加,通常有香蕉苹果这类就需要,但有猕猴桃草莓蓝莓树莓这类水果的果泥,就看不到柠檬汁的身影了,因为PH值水果自己平衡了。再来,柠檬汁通常都是加极少量的,所以不会改变口感,同一袋果泥,有的人觉得果泥酸有的人觉得果泥甜,那都是个人口感差异。

为什么不买瓶装的果泥?

瓶装的果泥,是老工艺,使用的杀菌方法是高温杀菌。高温杀菌的保质期更长,一般在 24-36 个月之间,但是对于水果的口味和营养的破坏也比较大。所以现在很多厂牌推出了巴氏杀菌的袋装果泥,所以袋装辅食的保质期一般在 12 个月左右,保质期虽然缩短了,但食材的口味和营养保存都较好。不过肉泥就没太大差别,因为肉泥都是需要经过高温才能煮熟,也就等于高温杀菌了。另一个显而易见的原因就是袋装轻便啊,出门轻松往包里一放就好,而瓶装辅食就比较笨重而且易碎,瓶口打开细菌容易进去吃起来也不够卫生。

5、辅食泥是否需要加热?

西方妈妈大多数是不加热直接喂的(包括肉泥),而且我们还认识很多西方妈妈从婴儿出生泡奶都是用凉水,就是啥都是凉的。但毕竟中国妈妈和西方妈妈的生活习惯不同,我的经验是:

◆ 谷物泥和肉泥可以按照宝宝喜好选择是否加热。

◆ 将未拆封的辅食袋放入热水中 3 - 5分钟。

◆ 喂食前需要先试一下,以确保温度是合适的,小婴儿口腔皮肤很薄很薄,吃的东西温度不能高,这个要注意。

◆ 果蔬泥不加热的味道更好,因为我们日常吃水果也不会加热水果再吃。

此外,有一点需要特别强调的是:袋装辅食千万不可放在微波炉中加热!

果泥只是成品辅食中的一种,那么什么时候可以给宝宝吃呢?

大家可查看成品辅食背面的标签,参考标签上注明的月龄给宝宝吃。但还是要根据孩子的实际情况判断。有的包装上写是 4 个月以上,如果觉得孩子还没准备好吃辅食,就可以等等。

标签上的标注,为建议月龄,不是绝对的时间。宝宝到底有没有准备好开始尝试成品辅食,当妈妈的肯定比谁都清楚。

这个大可以发挥自己的想象力,以下提供一些常见的吃法:

(1)菜泥果泥可以拌米粉吃。

(2)肉泥可以用来给宝宝做面饼(宝宝需要稍大一点)。

(3)可以拿起一袋,直接喂宝宝。

(4)买原味的酸奶,用果泥拌着酸奶吃。我一般图方便直接给吃小皮的酸奶,里面已经含有新鲜水果打成的果泥了。下面这个是我家的极爱款,有蓝莓这类莓果,味道好奶味浓。

(5)打开的辅食,吃不完盖紧盖子一定要放冰箱冷藏,最好在24-48小时内吃完,具体时间需要看标签上的说明。

从喂养的效率上来讲,把成品辅食和自己做的辅食结合起来是最佳方案,有空就自己买菜做,没空成品也足够好,多出的时间还可以陪娃做做早教;平日带娃出门,或者是探亲旅行,就得带成品了,主要是因为自己带辅食在外面霍霍不太现实,且不说脏乱,还要考虑细菌滋生,搞出个肠胃炎就得不偿失。

反正,当妈不易,希望大家都能轻松一点养娃,而且养得好~

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