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　　相信很多酒友都喝过茅台镇，尤其是买轻瓶散酒的时候。他们明明买的是酱香型白酒，为什么却是浓香型的风格喝？喝酒的人会很疑惑。他们是不是交了学费，卖给我浓香型白酒冒充酱香型白酒？不是，其实只是这种酱香配浓香的酒质量差了点。 　　

　　很多酒友很疑惑，想问问茅台镇产的52浓香型白酒怎么了？事实上，这样的酱香型白酒并不少见。原来电视上买了几百的茅台浆，网站上看到的公司活动免费赠送“茅台”。只要付了运费，这种酱香酒就很常见。喝酒的人说他头疼了好几天。 　　

　　言归正传，为什么有些酱香型白酒有浓香型白酒的风格？其实市面上这样的酒也不少。简单评价的结果是，酒品低劣。这类酒产生的主要原因是窖内发酵环境的改变。这类酒在市场上销售的直接原因是品控不到位，勾酒一塌糊涂。 　　

　　正常的窖内发酵环境有适宜的湿度、温度、含糖量、酸碱度、缺氧等。酒窖不同位置的不同条件产生完全不同的葡萄酒香气成分。我们经常听说酱香有三种：酱香型酒、醇厚甜型酒、窖底香型酒。酒窖的哪个部分生产这三种酒？这次对酱香型酒不太了解的朋友可以增长见识。 　　

　　酱香型酒产于窖面，醇甜型酒产于窖内，窖香型酒产于窖底。那么你喝的酱香型白酒就有明显的浓香型白酒风格，也就是含有大量的窖底香型白酒，甚至全部。那么如何辨别是不是浓香型酱香酒呢？ 　　

　　窖藏酱风味突出，口感细腻，回味悠长，略有涩味，空杯留香持久。窖藏甜酒只有酱香，入口甘甜，回味干净清爽；但窖底香突出，厚重饱满，入口却是火辣辣的，回味不凉。由于窖底颗粒接触窖泥，发酵温度低于窖内和窖面，发酵周期较长，水分多，酸度高，压力大。窖泥中有己酸菌，产生较多的己酸乙酯。自然，窖底酒具有浓香型风格，但它不同于浓香型白酒。因为有明显的酱香，一些酒友开玩笑说茅台镇产的52度白酒不一样，也不是没有道理。

　　现在，越来越多的人在网上销售酱香型白酒。很多酒友直言赤水河深，酱香型白酒更深。是真的。白酒不管质量好坏，都挂在网上，让人眼花缭乱，越吹越大。几百块的三白玻璃瓶敢说比天妃茅台好，而且都是十几年的坤沙白酒。扔出来的价目表也可以随便写，自称是茅台当地的公司和企业。向君也是葡萄酒爱好者。希望我的文章能让你有所收获，让你长期吃喝放心。 　　

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你好，如果存酒的话 我建议存酱香型的白酒，酱香型酒是最有收藏价值的一款，存52度以上的  。上次我回答过一个网友这个问题  如果白酒50度以下的 过几年有可能就和白水差不多了，如果存酒必须二次密封处理  这样才能更好的保存……存两瓶有点少 即便是高度也不能确保百分百保存那么好  建议多存一些 十瓶，或者更多！

一瓶西凤，一瓶竹叶青。咋样，文武双全

要给闺女存酒，等到女儿出嫁时喝。我认为所存之酒名应该蕴含"祝福"、"贺喜"、"赞美"、"追梦"等等之意。

因此，给闺女存酒等女儿出嫁时喝的白酒，这些酒存起来必有意义，才会全释父母的良苦用心:

"女儿红"一一"竹叶青"一一"梦酒"一一"红花郎"一一"五粮液(易)"等等。

这些酒饱含父母对闺女出嫁之爱！

这坛60度原浆西凤，存起来正合适，本身就是老酒出厂。我已经喝了两坛了，酒真好，实在忍不住想喝。唉剁手剁手。剩下的好好存上几年吧

这个不是存什么白酒合适的问题，而是你不论存什么牌子的酒，储存方式如果不是窖藏的那种专业方式，而是放在居住的室内，存个二三年酒精就都挥发了，只剩下了已没有多少酒味了的液体了。

说一下我给你的建议吧，本着治有价廉的啊，好白酒去储存啊，留到多少年之后给女儿结婚的时候用，这样我给你一个最好的建议啊，不要去买酒，你要去学酿酒，嗯，自己买点那个就是需要酿酒用的器具跟东西，其实很简单也用不多少钱。嗯，这样你酿出来的酒哈，你自己吧也心里也有数，也知道它是好酒啊，而且用那个学到那个酿酒跟纯酒的工艺，还有那个啊工具，你这样把它找个最好是找个那个酒窖哈储藏起来。嗯，这样你才嗯用那种那个坛子用猪血，完了用那个啊，什么什么皮啊，风啊，用猪血封上啊，因为我有一个最好的朋友就是给他女儿，他女儿才几岁还没上小学呢，他就是用这种方给他女儿存了很多酒，自己起名叫女儿红，因为这个酒他心里有数，是他自己用工艺用纯粮啊，酿出来的，而且我也喝过啊，喝过，但是这个酒确实非常好，所以说你不要去买酒，你买的好不好啊？咱也不知道，你买茅台真假咱也不知道，所以说只有这样你才是知道的，心里有数，嗯，留到女儿结婚的时候。20多年啊，拿出来配儿香的酒香，唉，多有面儿啊，告诉女儿这就是给你储存了多少年，多少年的白酒就为了你结婚用的，你看看你那个时候会有多少人啊，就是感觉你太厉害了，太牛了，女儿女婿也会对你有一种尊重，有一种崇拜，觉得你是一个伟大的父亲，父爱如山。

家长里短，能有一个纪念意义的事情也是挺让人感动的，有些东西越久越少越珍贵！

比如某非洲部落一个人只有出生和结婚时才洗一次澡，所以洗澡在他们的人生里格外有意义，当然也不像你想的那样从来不擦洗，平时也会洗脸洗脚和洗下体私处的。

在我国云南某个族里，女儿出生时父母会做一罐腌肉埋起来，一直到出嫁时拿出来给大家品尝，因为记者来访也是非常隆重的事情，所以当地人就开了一罐给记者尝，当拿出那时，记者是捏着鼻子吃下了一块，实际上就像苏州的腌肉，就是有点臭，可是那个味与臭豆腐异曲同工之妙！

现在言归正传，藏两瓶好酒留给女儿出嫁时喝，这很有纪念意义，大约需要二十年，如果条件好可以买两瓶56度以上的瓷瓶装酒，比如茅台、窖酒和汾酒，最好用遮阳的锡箔纸包好放在地下室或1.2米以上的地下。

现在的酒厂都是急功近利，不带勾兑的纯粮食酒几乎没有，如果想藏两罐酒可以买散装酿造酒，这样可以亲自把关，现场购买纯粮食酒，条件也是56度以上，瓶罐要厚实，网上也可以买到，用遮阳不容易透气的纸包好，另外注意埋在常年阴潮的地下1.2米处。

汾酒吧，首先她是清香型酒，谐音，亲酒。味道清纯，圆润，不上头，口感好，而且是中国八大名酒之一，拿出来有面子，有情怀。根正苗红，有历史渊源，建议单价在六十元以上的基本是粮食酒了。

我是农二哥，欢迎关注我吧。希望对你有用，

飞天茅台酒，53度，收藏价值很高，也可以给孩子准备一些，感觉挺有意思！