疫情的出现，让越来越多的人开始审视自我、重视健康，更加崇尚高品质的生活方式，而后疫情时代依然快节奏的生活中，一种新兴的生活方式和消费理念正在崛起，那就是“轻养”。这种“轻养”不等于轻度养生，而是建立在美好生活需要和高品质生活需求的基础上，既对产品的物质属性有着极高的要求，也对品牌的文化价值主张有很强烈的共鸣需求。公司近日上市的毛铺年份匠荞酒，以清、浓、酱三种地标精心勾调，萃取5种食药两用的道地药材，熔合而成，并以“和而不同”为品牌文化理念，发力次高端轻奢市场，引领养生酒进入轻养消费新时代。

落子南昌，毛铺年份匠荞酒全国启航

继武汉首站发布后，毛铺中国和宴暨毛铺年份匠荞酒首个省外上市发布会落地南昌。

与九州通衢的武汉相似，南昌也有着独特的地理优势。王勃在《滕王阁序》里形容南昌城“襟三江而带五湖，控蛮荆而引瓯越”，古代东夷和华夏民族杂居于此，同样也是中国各民族文化交融汇合之地；其诞生、衍变和发展的历史长河中，无数名宿巨匠兴起此间，这里同样也是中国“和”文化的典型样本。1927年的八一南昌起义，一座挺起民族脊梁的英雄城，让世界人民为之铭记于心。

江西不仅是人杰地灵的人文荟萃之地，而且也是物华天宝的生态旅游之境。人文荟萃离不开美酒襄助，毛铺年份匠荞酒对于降息市场而言，正是满足了江西地区市场消费升级的需求。

毛铺年份匠荞酒负责人介绍说，省外市场优先拓展江西，是经过深思熟虑的，主要是基于三个方面的考虑：第一，文化包容。江西位处南北东西相对居中的位置，属于开放容、兼容并蓄的的省份，和毛铺和而不同的文化高度吻合，能为未来发展之路奠定坚实的基础；第二，江西毗邻湖北，毛铺和劲酒得到了江西广大消费者的厚爱和支持，进入江西市场以来，劲牌公司产品取得了比较快速的发展，在江西拥有比较好的消费者基础，所以把毛铺年份匠荞省外第一个根据地的红旗扎在江西，为未来发展奠定基础；第三，广大消费者对美好生活的向往，以及对好酒的追求在不断提升，毛铺在江西前期所取得广大消费者对我们的认可和厚爱。

厚积薄发，毛铺苦荞酒轻奢启航

毛铺年份匠荞酒堪称中国领域的突破之作。它的横空出世，呼应了疫情影响下人们对健康养生、品质生活的升级需求，也是劲牌公司几十年来追求品质厚积薄发的匠心力作。

毛铺年份匠荞酒所用基酒，在延续了以往荞香风格之上完美融合了清香、浓香、三种代表香型的酒体风格。

毛铺年份匠荞酒所用清香原酒源自湖北黄石地区的小曲清香白酒，劲牌公司在传承传统工艺的基础上，不断引进先进科技加以发展和创新，在黄石建造了全国规模最大、品质最优的小曲清香原酒生产基地。

浓香原酒来自多粮浓香大曲酒核心产区——四川宜宾六尺巷。四川盆地南端的江之头宜宾，与武汉同饮长江水，而三江分隔、三山对峙、山环水绕的宜宾城，以及中亚热带温润季风气候所形成的生态环境，是多粮浓香酒最为理想的酿酒产区。

酱香原酒来自酱香酒核心产区——赤水河谷茅台镇国宝酒厂。2020年6月8日，在茅台镇举行的世界酱香白酒核心产区企业共同发展宣言签署仪式上，劲牌公司作为七大核心企业之一参会。这是因为劲牌公司在茅台镇有两大生产基地，一个是1993年投产的茅台镇国宝酒厂，也就是毛铺年份匠荞酒中酱香原酒的来源地；另一个是2014年投资建厂的劲牌茅台镇酒业，生产的酱香原酒直到2027年才开始使用，以确保只卖老酒不卖新酒。

毛铺年份匠荞酒所用的三种基酒，均为地标原酒，每一种都有独特的风格和鲜明的个性。要想把三种典型风格的白酒通过勾调艺术完美融合在一起，并保留总体的醇厚度、丰满度和协调度，是对酒体设计师技艺的极限挑战。

除了原酒品质优良外，毛铺年份匠荞还有独特的“内涵”，融合了苦荞麦、葛根、枸杞子等多味草本活性成分。

苦荞是以谷为养最理想的粮谷之一，而毛铺年份匠荞酒所用的苦荞，是来自于海拔三千米之上的四川大凉山苦荞麦。其它如葛根、枸杞子、山楂、桑叶等药食两用的道地原料，也同样来自地标产地。经过数字化提取技术，这些原料与三香合一的酒体充分融合，更好地满足消费者对健康与品质的需要。

饮酒合欢，毛铺苦荞酒提出适量饮酒新主张

“劲酒虽好，可不要贪杯。”这是家喻户晓的一句广告语，因为其提倡适量饮酒有益健康的主张而深得消费者欢迎和信赖。其实这一主张同样有着深厚的文化底蕴。

宋代哲学家邵雍有一首诗专门讲饮酒之道：“人不善饮酒，唯喜饮之多。人或善饮酒，唯喜饮之和。”适量饮酒有益健康，正式顺应轻养消费需求的核心主张之一。

以养生功能为诉求的保健酒，其发展初期被消费者所误解，养生需求被限定在狭窄的空间内。但随着人们基于美好生活需要而提出对品质生活和健康需求的不断升级，初级的适量饮酒已经无法适应人们对于轻养消费的需求，除了地道药材、生物萃取等核心技术要求之外，人们更加注重饮酒给文化情感的愉悦。

著名文化学者张颐武教授认为，白酒是中华文化道路成熟时期的产物。大家在酒桌上各尽其兴，而毛铺年份匠荞酒的魅力，充分体现了酒与天下草木之和，酒与天下人之和，酒与人内心之和。他认为，酱香的醇厚，浓香的浓郁，清香的气味，以及草木精华蕴含其中，百味和谐，其中蕴含着中国传统内在的深厚的意义，就是和合之美。

疫情之下，酒类结构优化和产业升级的步伐加剧，满足轻奢消费的次高端酒所受影响最深，同质化的产品和服务是造成红海竞争的核心原因。当前酒类产业调整的核心命题是顺应消费者质享消费的需求，并建立与消费者连接与互动的平台。毛铺年份匠荞酒定位和发力次高端酒，瞄准轻养消费需求，锚定消费升级和需求变化，并以“和而不同”的品牌文化与消费者保持互动，或将是逆势上扬的新势力，也将开拓轻养需求下的养生酒市场新境地。