北京亮典文化旅游产业有限公司为您介绍云南西双版纳景区卖点2022已更新(今天/动态)【4zSZmm】

云南西双版纳景区卖点2022已更新(今天/动态)

加快旅游数字化转型发展。推进全州旅游景区、旅游酒店、特色小镇数字化基础设施建设，完善景区导览、智慧厕所、智慧停车场、电子闸机等基础设施。推进重点景区5G信号连续覆盖，利用5G技术推动全州旅游资源数字转化，推进新媒体新技术在文旅产品及服务上的融合应用，建设智慧旅游应用场景。进一步做好高A级景区和特色小镇智慧化改造。

云南西双版纳景区卖点2022已更新(今天/动态)

什么是商场还缺少，商场在哪个层面上竞争。2)竞争对手层面。剖

文旅景区规划设计，需要结合乡村振兴、文旅景区管理、景区光影秀等综合文旅决策，完善文旅产业的不规范问题，积极推动文旅景区项目落地。运用象征的艺术手法，具体化和形象化抽象的概念表达一种艺术意境，从而表现作品的张力与艺术气氛。宿和主题商业办法的展开，构成白日旅游灵山和晚上住在拈花湾的结合体。拈花湾夜游的中心办法是营建整体气氛。每种功用都不长也不大，可是愈加精美。它与整个街区的现象照明规划相匹配，非常有品味和时尚。除了以上几个以夜游为主导的旅游项目，夜游也正在从大型主题公园到传统的风景区苏州园林进行夜游，以延伸游客的

现如今的文旅景区规划设计，都脱离实际而过于注重于宣传包装，在实际文旅景观规划设计上，忽略了文旅景区开发的根本，文旅景区最核心的部分就是游客了，打造出一个成功的文旅景区，最重要的是对游客旅游产品购买心理和游玩感受的深度理解。现代生活游客们更需要的是精神上的感受。以人为本，设计出互动体验、亲和吸引、情境感悟、个性娱乐的旅游产品，形成旅游项目的市场核心竞争力，是文旅景区规划设计追求并执行的原则和目标。商餐体验的创新是服务创新。在体验经济下，服务人员是各自岗位上的演员，正如迪士尼乐园将一线员工称为“演艺人员”，这些演艺人员在自己工作岗位这个舞台上，充分展示自己的知识、经验、服务表演，为游客带来独特的商业餐饮体验。法国狂人国主题乐园内就把餐厅打造成了一项体验设施，其中的The Halle Renaissance文艺复兴餐厅，就餐需要提前预约，每次到点入场。餐厅内设表演舞台。整个情景化的体验氛围让游客感觉吃了一顿饭，就像经历了一场英法大战。不光让游客记忆尤深，回去后肯定会和朋友分享这段经历。

旅游项目的道路、景观、游线组织是文旅景区规划设计中重要的组成部分，也是整个旅游项目最为基础的环节，再根据游线组织进行功能区位划分，也可按照功能分区进行游线设计，两者相辅相成，功能分区划分一般分为动静两个大区块，依照动静路线设计景观节点，营造主题气氛，项目的功能分区划分也是按照前期的市场定位进行规划，所以做好市场分析、定位等工作关系到项目整个呈现的效果，旅游景区规划设计师也需要创造性地开辟功能分区多元性。租，哪些项目需求引进新的合作伙伴，钱从哪里赚，什么时候盈亏平色资源为导向的主题；(7)以生态文明为头绪重塑主题；(8)以传统文明为头绪从头刻画主题；(9)以现代文明为头绪，从头刻画主题。景区规划理论如何使用于实践开发？旅行发展规划需要有专业知识的理论体系。围绕这个理论体系，能够分析顾客心思，猜测市场需求和趋势。依据这些数据，咱们能够进行规划和规划。咱们先来看

依托于文旅景区的多样性功能，设置旅游景点的保障体系，应包括城镇发展保障体系、旅游专项保障系统，这也是旅游规划方案的关键性一步，完善的、一整套的保障体系才可支撑旅游景点的发展。文旅景区规划设计要突出文旅景区的特色，需要主题化打造手法，也是旅游规划设计方案重要的一步。用一个核心主题，体现整个旅游景点的文化灵魂的主题特点，这是常规的手法，但主题文化不一定是单一主题，可以通过梳理文化，以打造主题文化为重点，多元文化整合，多种文化整合延伸形成旅游小镇，把多元文化景观化、建筑化、娱乐化。项目采用丰富明快的建筑色彩、简洁清晰的建筑线条、虚实对比的建筑光影效果，建成后将成为“人文之源”区域地标。

一个文旅景区规划设计方案不是说满足了吃住行游购娱这些要素就可以了，实际上业态的组合是按照时间的节点以及空间的布局精心设计出来的。为什么有些业态要取舍，要分主次，一个商业点位为什么放在那个位置，一定是有一条动线在串联。

通过合理设计副支架来解决。在副支架结构设计时，常取单块铜壁板作分离体，壁板上铸有支耳，使其与副支架的一端相连，杆的另一端则连接到主支架上。为了达到副支架能将铜壁板上的载荷传递到主支架上。

关注于全龄化的空间体验，设计师引入可供亲子互动交流的沉浸式游乐园，构建多维的生活场景。抱持着推动生活方式多元化的初心，泛澳景观设计在十余年的历程中，于诗意与理性间探索平衡，以可持续的景观服务于人们的日常生活。日子绵长，万物温润生长。在我们的身后，一段光之旅程，蕴含人们对于栖居的所有想象，正在开启新的未来。

文旅景区规划设计中要加入研学要素，将研学到自然教育层面。旅游本身是带有教育、感化功能的，现在的家长都非常担心孩子深陷手机、游戏机等电子产品的诱惑，沉迷其中不能自拔，产生“自然缺失症”的毛病。表现为儿童与自然关系的断裂，其中包括肥胖、注意力不集中甚至抑郁现象，部分成人也有类似问题。我们在文旅景区规划设计中要大力推广和倡导自然教育理念。

随着居民出游意愿不断增强和旅游市场环境日趋改善，文化旅游产业正好适应了新时代的要求，提供了一个全新的思路与广阔的机遇。因此，在文旅景区规划设计的过程中，可以合理利用资源，地质地貌、生态环境、民俗文化等。融合当地的文化特点，深度挖掘一个区域的文化积淀，挖掘现实中纷繁现象背后的商机，把资源的本体价值充分地显现出来。

文化色彩让城市更加精彩。雕塑精神文化的蔓延，体现一种风格，一种色彩，一种精神文化享受，享受艺术的风格。

充分交流。这种交流不仅仅是高层领导之间的交流，项目组的一切成

商品售卖服务与餐饮服务统称为乐园商业设施，是园区内二次消费收入的重要来源。乐园经营良好的重要表现就是二次消费收入占总收入比例较高。商餐体验的创新在于产品创新。有条件的主题乐园会成立专业的商业设计团队，每年保持商品或餐饮品种一定数量的更新。商品设计时，与乐园的主题或园区活动事件相联系，特色商品在形象、色彩上与主题保持一致；餐饮品种的设置则可依照中餐、快餐、西餐、地方特色的类别合理搭配。

再次拉着箱子去欧洲，目光随着地图转到中部，来到上的美丽国度——。说到匈牙利不得不提那部著名的粉色主题电影《大饭店》，借用电影里一句台词 “我们看上去都非常拘谨， 且毫无例外地，都是孤身一人”... 孤身一人，但不寂寞，从浦东出发空降布达佩斯，开始一个人的旅行... 

这次旅行主题摒弃了以往的经典景点打卡游，来一场前所未有的 “美酒探秘” 之旅，去探索充满浪漫气息的乡村小镇，走进当地数一数二的酒窖品尝最纯正最迷人的匈牙利甜白葡萄酒...

民族：90%的主要人种是马扎尔人（也就是匈牙利人），其他还有罗马人、德国人斯洛伐克人等等；

语言：官方语言是匈牙利语、英语和德语；匈牙利的货币单位是福林Forint，一般结算时都用“Ft”表示；

货币汇率：中高档餐厅和酒店可以用信用卡，多备一些现金以防不时之需。换钱的地方很多，银行、车站、高档酒店都可以兑换，不要去旅游景点周边兑换，汇率不好手续费也高；

时差：与中国相差7小时；

气候：内陆地区，属于大陆性气候，四季分明，夏天和冬天温差很大。夏天平均温度在22℃左右，有时也会超过30℃。冬天非常寒冷，1月和2月最低气温都接近零下10℃。

有任何一个欧洲申根签国家的签证都可以入境匈牙利，办理申根签推荐大家办法签，办理快时间给的也多。办理申根签需要准备的材料有：

护照-因私护照-原件   1.护照必须在行程结束之后有半年以上的有效期；2.至少有连续两张（正反共四页）的空白签证页，空白签证页不包含备注页；

身份证件-身份证  身份证或临时身份证正反面复印件（正反面需复印在同一页），请确有效期至少在归国日期之后。 

户口本-复印件    1.办理人所在户口本整本复印件 ，除了空白页，所有带字页面都得复印；2.若是集体户口，提供集体户口本首页和本人页复印件或户籍证明原件。 

在职证件-在职证明（原件）  提供打印在有准确单位名称、地址、电话的抬头信纸上的英文在职证明，加盖公司公章或人事章并有负责人签名和职务。

在职证件-营业执照   提供在有效期内的营业执照副本的复印件，并加盖公章。非企业单位可用组织机构代码证代替。

交易记录证明类-个人借记卡-原件 银行出具的本人名下近六个月（不断月）以上的有进出账记录的工资卡或储蓄卡对账单并有银行柜台章，最后一笔交易记录需在送签前一周内，余额至少3-5万，需覆盖此次出行的预计花费。

机票订单   申请人需要提供此次行程的往返机票已付费订单（务必提供英文版），必须与提供的行程单保持一致。

酒店住宿订单    1、申请人需提供此次行程全程酒店已付费订单（务必提供英文版预订单），请与行程单保持一致；2、如多人出游，酒店预订单上需要体现每个人的名字。

行程证明-行程单-原件   所有的申请人都必须提供此次行程的完整的行程单   

个人表格-医疗保险-原件    旅游医疗保险证明原件  1、保险金额不低于30万元人民币，须有进行保险索偿的可能性；2、旅行医疗保险须适用于所有申根国家和逗留全程（ 因申根国家多有时差，建议保险回程多买1-2天）    

个人表格-申根国家签证申请表-原件 填写真实完整的个人资料表一份并本人亲笔签字。

day2：乡村美食美酒之旅

day3：布达佩斯——托考伊——参观葡萄园及地下酒窖，品尝葡萄酒——夜宿托考伊乡村酒馆

day4：托考伊——酒庄及葡萄园品酒之旅——夜宿托考伊乡村酒馆

day5：托考伊——酒庄品酒之旅——夜宿托考伊乡村酒馆

day6：托考伊——布达佩斯

day7: 布达佩斯——回国

04布达佩斯 多瑙河畔优雅民宿

位于布达佩斯附近的古老建筑里

米白色系装潢 超大客厅 艺术画廊般的玄关走廊

客厅外一个法式小阳台适合吹吹风喝杯咖啡

卧室浴室相通 功能齐全的厨房

坐在软软的沙发上就已经很幸福啦

游记从第二天早上八点，民宿里的一杯唤醒咖啡开始...

今天去小镇，由于民宿在附近，我从自由桥开始行走，沿着一直走到国会大厦对面的Batthuyanyter站换乘HEV去圣安德烈小镇，沿路进过了三座美丽的大桥，自由桥--链桥。到达链桥后再继续走就到火车站了。

先来看看，距离民宿也就100米的样子，早晨天气还不错自由桥很美。

穿过自由桥，从佩斯走到布达，然后在布达沿着多瑙河一直往前走...

这趟旅行主打乡村美食美酒，旅行第一天就坐火车来到布达佩斯周边的特色小镇，去找找看小镇有什么好吃好喝的！距离布达佩斯只有19公里，坐火车大约40分钟可以轻松到达。我从公寓走到地铁M2的Batthuyanyter站换乘HEV， 在负一楼窗口买了往返联程票，票价一张310ft，每天都有很多班车，不用担心买不到，坐HEV5号一直坐到终点站就到小镇了。

大约40多分钟就到小镇村头的小火车站了，出站后有一个地下通道，穿过通道就会有很多漂亮色彩的房子，这一条路就是去小镇的必经之路，走到小镇中心也就10分钟。

可能冬天天气太冷的缘故游客很少整个小镇都很清静，倒也把它原本的模样展现出来了。到达时刚好到饭点，立马钻进已经提前计划好的餐厅饱腹一顿，餐厅是家庭经营形式，很有欧洲乡村风格。

匈牙利第一杯酒献给山顶霞多丽，一款家庭自营的美酒，闻起来有果香，口感是清爽的，能尝到梨子和橄榄的气息。主菜配着乡村猪血肠吃，血肠里面不是我们中国类似大米粒的形状，而是全弄成了主食泥，味道还蛮香的没有其他怪味，妥妥的展现了食材本身的味道。

匈牙利是名副其实的葡萄酒之国，拥有令人惊艳的葡萄种植历史以及欧洲最古老的葡萄庄园。除了葡萄酒外精酿啤酒浪潮正在蓬勃兴起，越来越多富有朝气的精酿啤酒馆开始出现，大部分都刚刚建立几年，其中有很多都是小众产品，不被他国的啤酒爱好者所知。也许是因为人们已经习惯了匈牙利甜蜜红酒的口感，在酿造啤酒时也都把甜蜜的果啤作为主打款式在市场销售。美食美酒之旅就是要去吃吃吃喝喝喝，在小镇里打转，跑进第二家Teddy beer啤酒馆，一家兼具小食的精酿啤酒馆。

“小姐，请问有什么可以帮您？”

酒馆服务小哥哥很热情地招待坐下，推荐了一些啤酒让我选择，我要了两种口感完全不相同的，但它们都产自匈牙利。

先说第一款，它是一款叫first的酸樱桃啤酒，店里一共有4种酸樱桃啤酒，店员极力推荐这款。这还是第一回见到深红色的啤酒，比想象当中更不像啤酒，仿佛在喝果汁气泡酒。闻起来有杏子味道，口感很圆润，酸酸甜甜的，泡沫很少，但啤酒里的小气泡非常多，喝下一口小气泡回很密集地在舌头上跳动，就像小时候吃跳跳糖那样。喝完一口回味时才是浓浓的樱桃果香，总之，是一款很适合女生喝的酸樱桃啤酒。

第二款酒就重口味了，一款叫grejo的苦啤，闻起来有种酸酸的腐味，口感很滑腻，但微苦，泡沫也不丰富。喝起就像喝了一口浓浓的苦茶，回味有些酸，这款酒女生酒不推荐了，又酸又苦的，可能男生会喜欢。喝了这杯酒更爱刚才那杯酸果啤了。

喝了三杯酒，也该出去小镇上透透风散散酒气，更何况小镇那么可爱，临近圣诞节了，很多商铺都做起了圣诞装饰橱窗，在主街道上还有圣诞集市，不是第一次逛集市但每次看到都很喜欢，有美食、有手工艺品、有买面包香肠的、也有卖各种各样的圣诞水晶球。

晚餐在湖边的观景餐厅吃的，匈牙利的冬天4点半就黑了，坐在观景餐厅也没赏到湖景，不过在冬日里圣诞彩灯氛围的暖气房里喝一口纯正的牛肉汤也是很享受了。

牛肉汤是用胡椒粉制作的炖牛肉蔬菜汤，牛肉切成粒，肉质极香也很好嚼，汤里还有胡萝卜、土豆块和小面块，一碗不够再来一碗。吃饱喝足回布达佩斯，同样还是在原来的地方乘坐5号线，同样坐到底就好。

话说夜晚的自由桥更美啊，为了拍一张与电车经过的场景在寒风里站了将近20分钟，好冷～

说起葡萄酒，大家对托考伊这个地名可能少有耳闻，但它不可小觑，是世界上第一个被绘制在地图上的葡萄酒产区，从12世纪就开始人工种植葡萄，被认为是世界最早的葡萄种植园和葡萄酒加工地，几个世纪以来，托考伊葡萄酒一直是沙皇、历史人物最受欢迎的珍品，是世界上出产最优秀甜白贵腐葡萄酒的产区。既然托考伊这么辉煌为什么不被人所知呢？原因在于第二次世界大战后匈牙利停止了葡萄酒对外出口名气下降，虽然现在已经恢复了出口，但时间永远是回不去的，托卡伊早已淹没在了波尔多熠熠光辉之下，不过若只是讨论酒，世界上最顶级贵腐酒非托卡伊莫属。

托考伊位于距离布达佩斯200多公里的东北部地区，托卡伊山麓蜿蜒着6000公顷的葡萄种植园，这里自然生态环境优良，2002年联合国教科文组织将托考伊产区的27个村庄列入“世界文化遗产”。酒香也怕巷子深，今天要出发的就是这个匈牙利首屈一指的葡萄酒之乡托考伊Tokaj，去参观几个世纪前的酒窖和葡萄园，品尝当地生产的珍贵葡萄酒。

早上从布达佩斯民宿出发，乘坐地铁m4号线往Keleti方向坐到终点站在布达佩斯—keleti下站，走出地铁站就是火车站，布达佩斯有三个火车站，这个是东站很多国际列车都停靠在这。

在这里买了票前往tokaj，购买时票务员会问你是单程还是往返，我买了单程的，一张票价是4605ft，火车直达耗时3个小时左右。顺利坐上火车，看不懂就请工作人员帮助，车厢上乘客很少，座位很宽松，沿路风景也没注意看一路上都是睡着去的，不一会儿就到了。

出发前在上海就已经找好了在托考伊的民宿，跟民宿老板聊了很久，表明来历，老板说他自己就有一个小酒窖，民宿本身也是个兼具住宿的小酒窖，美酒之旅想想要住当地最特色的酒窖民宿很期待呢！到站后出租车司机已经在等候我，装上行李愉快向民宿驶去。

计划不如变化快，老板不在家，家里只有一位不会讲英语的老大爷，跟老大爷鸡同鸭讲地有种很无奈又很逗趣的感觉，但好的是老大爷非常热情，带我到了家先来了一杯叫做szolo paliwka 的白酒欢迎饮料，酒香就是不一样欢迎饮料都是用白酒的，盛情难却半杯干下，希望自己接下来能清醒过完这一天。

此时已经将近下午1点钟，该去吃午餐了，餐厅在300米外的一家酒店里，大老爷带我去的，可能只有我一个客人所以民宿不开餐，就很方便地到旁边的酒店吃了，一走近餐厅就有被酒包围的感觉，也是妥妥地乡村风情，同样没什么客人，点了香煎三文鱼配土豆泥，有柠檬和咸奶酪做提味，味道还不错。酒选择了两款，第一杯叫Tokaj sargamuskotaly，是一款黄色麝香的干白葡萄酒， 香气中可以直接地闻到水果葡萄的芬芳，还有木桶香气，回味微酸有淡淡柠檬味，口感清新香醇，可以单独饮用，也适合搭配清淡的食物做配餐酒。

第二杯酒就是大名鼎鼎的Furmint福尔明，点这杯酒店员会问你要干型还是甜型，我要了干型的。风味要比麝香酒更加酸一些，酒体更浓郁，陈年潜力强。

午餐过后回到酒窖民宿里，大老爷带我参观了民宿，民宿是一家不大不小的院子，非常温暖的乡村风情，主要的这一幢由木屋和石头堆砌建造，一进门就有一个烧得正旺的壁炉，会客厅和厨房是连在一起的，开放式地看着就很舒服，地上铺满了红色民族风的地毯，桌椅都很复古，角落里有厚厚的书籍，墙壁上挂着很多画，整个一楼房间里挤满了装饰品但一点儿也不觉得拥挤，反倒很温馨。

房子地下酒窖，按照不同种类摆放，最走到里面的摆放的就是最珍贵的ASZU甜白，酒窖温度在8摄氏度左右。老大爷很热情，虽然不会说英语，但能从眼神和行动上体会到，连忙带着我去参观酒窖，连忙帮我去开灯，连忙拿着一瓶酒让我看，所有摆放整齐的酒都还没有任何酒标和贴签，按照种类放在不同的区域，看着满满铛铛的酒有种很爽的感觉。恨不得希望这整个酒窖都是自己的，想喝了就下地窖给自己挑选一瓶，这大概是爱喝酒的人梦想中的生活呢！

参观完酒窖，在院子里逛了逛，后院有个小天台视野很好能看到一些很小的葡萄园和不远处美丽的山峦，我和大爷爬到天台上时正逢日落西山，刚好可以看一场山丘日落了。来一位小哥哥问我晚上他们有家庭品酒聚会要不要一起参加，他是民宿老板怕我无聊让他朋友带我一起去玩，老板虽不在家但感受到无比温暖的招待，小哥哥说晚上6点来接我，我愉快答应。

日落结束我们走进温暖的房间，坐在壁炉旁吃水果喝咖啡喝民宿自酿的干白，老大爷给我开了电视放着匈牙利乡村歌曲，从今天开始三天里每天都在乡村歌曲里渡过，虽然不是我喜欢的类型但是跟整个环境非常搭，我想以后听到这种欧洲乡村乐都会想起18年冬天的托考伊。

小哥哥准时来接我，开了一张车里面还有一位朋友，也是酿酒师不过来自匈牙利更北部的城市。

三个人一行先开到了一家很大的酒庄，这个酒庄就是小哥哥工作的地方，带我看了看他们的酒窖，第二次进酒窖还是很激动，这个酒窖更大更气派一些，地下整齐摆放的酒瓶上已经有了附着物，酒窖墙壁上也同样有菌菇，潮湿不见光发霉后形成的暖绵绵地类似棉花状的霉菌。小哥哥挑了几瓶他自己酿的酒放在小篮子里，我们继续出发。

从我们的村子开往另一个叫mad的村庄，沿路又接上了另一位酿酒师，这位酿酒师也拿着个小篮子里面装着自己酿的酒，不一会儿就到mad村里他们的朋友家里，家里有一对夫妻接待了我们，去当地人的家里做客吃饭时旅行中很有趣的一件事，只是今天路途遥远，拎着箱子赶着火车，都没喘口气喝到最后有些疲惫，自个儿躺在沙发上好一会儿差点睡着。

一走进他们家一条巨大的狗狗跳着欢迎我们，房间里飘来浓浓的牛肉香，女主人正在厨房里炖着牛肉忙得不亦乐乎，小小的厨房有些拥挤不过热情就够了。经介绍后知道他们全是酿酒师，今天是个品酒的好日子所以大家带来自己酿的酒一起品尝，品酒还能看日子？没错！我也是第一次听说，简直涨知识了，他们种植葡萄酿酒遵循“生物动力学农业”，这么专业的词汇还是小哥哥把单词输入我的手机后我翻译所得。大概的意思是酿酒一方面增强自然的生命过程，另一方面人的操作也在影响着自然。简单来说就是每一年酿的酒品质都不一样，有的年份降雨量多有的年份日照量多，还有重要的一点就是酿酒师的风格不一样酿出的酒味道也不一样，有的酿酒师遵循传统，而有的酿酒师喜欢创新，全靠酿酒师的功力以及对这份职业的喜爱。

酒是停不了的，更何况跟一群酿酒师在一起，有的会直接喝下，如果你喝不了酒可以品完后吐在小缸子里，因为今天是聚会不是专业品酒所以大家都喝下了，品酒也是有些讲究的，他们通常都从干型的白葡萄酒开始，越往后喝的酒就越甜，最后喝到珍贵的aszu甜白的时候酒香浓郁，口感香甜，有的甜度简直甜到到灵魂都颤抖。一场关于葡萄酒的热聊之后，饭终于上桌了，8个人围着一锅牛肉汤和一锅米饭开始了今天的晚餐 。

这也就是在欧洲，要是在咱们中国8个人不得做八菜一汤甚至十菜一汤才行，美食来讲还是中国最牛！牛肉汤的确是很好吃的，不过只有一个菜的确单调，还好这里有酒！十几瓶葡萄酒可以喝，心里均衡了。饭后还有甜点，甜点是小蛋糕上面淋了一层甜奶油，都是女主人自己做的，我只想说甜到齁死！还是喝酒吧！

今天先简单介绍一下，明天，也就是下文中将要去托考伊不同的村庄，参观酿酒厂和地下酒窖最后品尝他们生产的美酒，虽说我对红酒的了解不专业，自己也没干这一行，但会吧整个品酒体验的经历用言简意赅的文字分享给大家，专业品酒师可以略过，但喜欢喝葡萄酒的朋友一定要看下去，说不定可以发现一些关于托考伊葡萄酒有趣的点。

包了一张车，请了一个导游开始我的托考伊品酒之旅，托考伊共有27个村庄，今天先去其中一个小村庄的酒庄，这家酒庄有匈牙利政府资助，并且根据以前贵族传统建造的一个世界级的庄园，酒庄非常典雅，有价值不菲的初级葡萄酒，现在一起来发现托考伊液体黄金的魅力。

酒庄建在一个小山丘上，放眼望去四周全是大片大片的葡萄园，可以季节不对，葡萄园都枯了，无法欣赏它最美的样子，最美的季节是春天和秋天，春天一片绿色，秋天正值收割，大家可以选择春秋两季前来，夏天大家看球赛喝啤酒的多，冬天气候太冷，葡萄园枯萎，观赏值下降。

葡萄园枯了，但还是能从它面积的广度感受到托考伊葡萄园的气派，走到哪都是一片一片的葡萄园，这个酒庄的葡萄园把种植的种类都依次标出来，方便参观者了解。furmint毋庸置疑，每家庄园都有，是托考伊最受欢迎的一款。

首先先来参观酿造工厂，初步了解酿造葡萄酒的过程，不是所有的酒都有同样的过程，这篇只是品酒游记不是专业讲述酿酒程序的，这里只讲诉我所亲眼看到的东西。此时此刻真实觉得，越旅行越觉得自己无知，越接触的多越觉得自己的渺小，世界很大很有趣，那就好好去讲诉它，去珍惜和回味每一次的旅行吧！回到主题上，不是所有的酒都有同样的酿造过程，每一年的葡萄质量都不一样，气候和酿酒师的工艺都影响着葡萄酒的质量，每一年有的葡萄早收、有的晚收，压碎榨汁、发酵过滤的工艺和时间也不同，最后装瓶存放时间也不一样。

参观完工厂后就到品酒间，品了五款酒，每一款都好到尖叫！品酒一般从最清爽的furmint开始，之后品越来越有香味和甜味的，品到最后就是最甜的aszu。

这是一家家庭式的酒庄，由一对夫妻一起管理庄园，他们曾经在一些著名的酒厂工作，为整个村庄的葡萄酒发展做出很多贡献，他们的一部分葡萄园是从祖父传承下来的，长期酿造纯正独特、品质卓越的葡萄酒，有自己独特的风格，老板娘接待的我们，一条公路从中而过，一边是老宅子的酿酒区以及地下酒窖，公路另一边则是一所很雅致的品酒区，喜欢哪款买走就好。

托考伊地形多样性，有几百座火山和黄土高地，各式各样马赛克式的葡萄园应运而生，各具特色。现在前往下一个村庄mad，到达mad一个小酒庄，在酒庄内的酒窖里拿了些酒，离开酒窖把酒放在小卡车的尾箱，坐上全景小卡车里一直开到山地里的葡萄园里品酒（导游开的车）。

可能是喝了些了加之景色太好，到葡萄园里整个人都放飞了，品了三款酒，每一款酒分别出自不同的葡萄园，品酒第一款酒就到这一款的葡萄园上品尝，品第二款酒就到生产第二款的葡萄园里品。手上拿着什么酒，脚下酒踩着出产它的土地，简直不要太开心！

第一款酒依旧是furmint，清爽程度一看色泽就了然。最受欢迎的一款了，好喝容易入口，加上它非常适合配餐，是托卡伊最受欢迎的一款，如果你去托卡伊 ，一定要买的除了Aszú就是这款furmint，品牌看个人喜好，我尝了那么多感觉都不错。

第二款酒是kiraly，清爽中带一点点甜，口感浓度比furmint强烈一些。

小卡车继续开，开到产kiraly的葡萄园。

夜晚湿润，清晨有雾有露水，在这种条件下细菌容易很繁殖，这种贵族霉开始在葡萄表面滋生，而到了下午阳光充裕，炎热多风抑制了贵腐菌，使葡萄不会烂掉，变成了干后还能吃，还更甜。

下图书里kiraly的葡萄园是春天时候的样子，我站在同样的地方，然而现在是冬天的模样。踩着它的土地喝着它的酒。

第三款酒是szamorodni，喝前摇晃酒杯能嗅到一点Aszú的味道，但口感却又跟Aszú不一样，是一款甜度适中的干白。

小卡车继续开，开到出产szamorodni的葡萄园。

天寒地冻，热爱全靠意志力。

13:00 在mad村的木屋餐厅吃午餐

木屋温暖又恬静，全景玻璃窗，正好对着外面的小教堂，此时此刻天边的太阳公公很给面子，发出了漂亮的光。

14:45 品尝托考伊小众气泡酒

在很久很久以前，托考伊有干红和干白，可是到后来干红越来越少，直到现在主打的只有干白，市面上很少产自托考伊的干红。气泡酒也是，很少有产自托考伊的气泡酒，但是现在有些酒庄与时俱进为了迎合广大的消费者，开始尝试小众开发，生产出了一批气泡酒，话不多说一定要去尝尝这款独特的“托考伊香槟”。

先来参观地下酒窖，下图是93年的5个甜度Aszú，也是珍品了。

[再次提醒，托考伊的标志性酒还是甜白葡萄酒aszu，这种气泡酒只是一种新的开发，并不能作为主打推荐]

这些酒要在地窖村里存放一段时间才能拿出来销售，有的品种不同的要存放40年后陈酿到一定程度才开始销售。

10年晚收Aszú，都没有贴标，还在继续存放中。时间越久，酒的甜度越高，密度也更高，喝起来就像蜂蜜酒。

回到品酒区，来尝尝他们家的起泡酒，每款都有细微起泡，而你只能叫它产自 匈牙利 托卡伊 的起泡酒，不能叫香槟。就像冰酒，不受政府认可，不能说 托卡伊 冰酒，只能说产自 匈牙利 的冰酒，因为托卡伊 这三个字已是甜白酒的专利了。

跟其他香槟不一样的是，托考伊的这款气泡酒泡泡特别小而密集，很优雅很好入口，回味特爽快，喝了还想来第二口。

Aszú依旧留在最后品，甜蜜蜜地喝完也刚好想要起身去透透风。

【再次提醒 托卡伊 标志性酒还是Aszú，这种气泡酒只是一种新的开发，并不能作为主打推荐】

我前面这口缸是品酒缸，你可以喝下去也可以吐出来，我不像当地人能天天喝，品品感觉就吐出来，我全喝下去了，钱不能浪费。

10中世纪酒吧式 家庭葡萄庄园

睡了个饱觉，早上起来在民宿随便吃了点早餐，就抱着相机往外跑，去逛逛这个小镇，可能天气来冷了，镇上没什么人，时不时开过去一辆汽车，车内的人都会探出窗外看看我，今天估计只有我一个中国人在这个小镇里。越走越冷，天上慢慢飘起了雪花，正好赏雪景了。此时此刻，脑海中只想起朴树的那首歌“静静的村庄飘着白的雪，阴霾的天空有鸽子在飞翔 ...” 不能再贴切了...

小镇逛了一圈，是时候该钻进一家酒庄喝喝酒去，这家有些类似酒吧形式，品了四款酒。

先上来的还是furmit，倒了一杯后就走进地下酒窖逛逛。

酒窖不大，但非常古老有400多年历史，墙壁和酒桶上依旧长满了黑色的“菌菇”，他们会不定时清理酒桶上的菌菇，但是墙壁上的会一直让它保存下来，以至于墙上的霉菌从白色变成绿色，再从绿色变成黑色。

每一家酒窖都会有各自特别的珍藏酒类，这家有以前英国皇室用来保养身体喝酒药酒，酒瓶上有很多附着物已经拍不清楚了。

参观完酒窖继续回楼上的品酒区喝酒去。

此时的第一杯furmit已经喝完，该来第二杯酒了，第二杯是我最爱的mosctyno,一款闻上去特别芬芳的酒，有很明显的水果葡萄香气。

11探访旧时代欧洲风 OREMUS酒窖

喝完酒离开小酒馆回到民宿休息一下，下午还要去另外一个小村庄的酒窖里品酒。开车过去15分钟左右，此时的天空更加阴霾了，天空飘起了鹅毛大雪，不一会整个世界全都白了。这个酒庄的老板是西班牙人，在托考伊买了一部分葡萄园并在此地建起了工厂，工厂是后面才兴建的，可以从装备上看得出。

这是目前去到最大的酒庄了，藏酒量极其惊人。

但最爱的还是这里的地下酒窖，应该是整个托考伊我最爱的酒窖。酒窖非常古老，配着很洋气的复古吊灯，瞬间提升了对这里的好感度。

还拜访了其中一个区里收藏的“老家伙”们，年龄一款比一款高，太有年代感和画面感了。

1957，您好！半个世纪的酒是什么味道好想尝尝。

品酒的地方也在酒窖里，腾出了一个很美的洞穴长廊来给客人品酒休息，我们在最里面的小洞穴里品酒，这回一共喝了六款酒，第一款依旧是furmint干型，2017年产的。

第二款也是furmint，不同的是它是2007年产的，有趣的是闻起来竟然有aszu的香气，但是喝着却又不是。两款酒相差十年，带我的小哥哥告诉我，如果十年后再喝第一款17年产的酒，口感也跟现在这款07年的差不多，时间越长，越醇香。

第三款是SZAMORODNI,   醇香的甜酒。喝 托卡伊 甜白酒一定要记得深深地去闻它，太香了！有花香、蜂蜜香还有一些微酸的梨子香。昨天在寒冷的葡萄园也喝了这款酒，同样是Tokaj出产只是酒庄不同。

第四款是2009年产的aszu，5个puttonyos（5个甜度的意思，puttonyo是装葡萄的背篓，5puttonyos就是酿造一瓶要5桶葡萄，可想而知它的甜度）。闻上去完全就是aszu的独特香气，口感就是甜的，但这瓶甜度5就还好，中规中矩的甜。

第五款同样是aszu2007生产，甜度是6个puttonyos。闻上去就能嗅到蜂蜜和花香，个人觉得闻闻就好，一旦喝下去，甜到齁死。

第六款就是重磅上场的酒中贵族，老aszu！色泽更浓，密度更高，唤起酒杯就像一杯油，我滴个天，喝了一口蜂蜜糖浆进去。

四周一片白茫茫，回民宿的路上又去看了看今天品尝的葡萄园区，可是天寒地冻地只拍了几张照片，我真的尽力了，不信你们看照片，冷啊！

晚餐喝了牛肉蘑菇汤，比圣安德烈的那家要好喝一万倍！一层厚厚的奶油分离在汤汁上层，牛肉极香、蘑菇滑嫩，底部还有一些煮烂了的黄金豆（酒糟），非常朴实美味的乡村牛肉汤，主餐是猪排和薯条，有清爽黄瓜片做解腻。配餐酒必须选择我最爱的muskotaly。

12葡萄酒乡 清晨雪景

一觉醒来，银装素裹。今天要返回布达佩斯了，出发前被雪景镇住，零下几度脱掉大衣在民宿院子里赶紧架起三脚架拍几张。

本来去托考伊是奔着aszu来的，却意外爱上了saga muskoty和furmint，芳香又优雅，重要的是很好配餐，买了几瓶装箱回国。一周美酒品鉴实在太短了，从刚开始发现托考伊、走进托考伊、品尝托考伊、了解关于托考伊甜白酒、学习是一个很长的过程，对于我现在还只是皮毛，不过一切都是值得的，以后再看到市场上的托考伊，认识它，喝过它就已足够感恩！对于美酒行程来说到此结束，但关于我和甜白酒的故事从这里开始。