绿心、黄心、还是红心？到底哪种猕猴桃“最”好吃？你买错了吗

猕猴桃是一种比较特殊的水果，它其貌不扬，甚至外表有点“丑”，但是营养非常丰富。口感也很特别，甚至被描述为集合了草莓、菠萝和香蕉的特点，可以说非常好吃，而且果肉软糯，酸甜可口。猕猴桃还分绿心、黄心和红心，那么它们都有什么区别？到底哪一种猕猴桃“最”好吃？你买错了吗

下面从来历、形状和口感来说下它们的区别，最后在说哪一种最好吃。【前2张图是绿心猕猴桃】

来历：【绿心猕猴桃】，它其实是最原始的猕猴桃品种，富含维生素C，而且含量很高。

形状：果子一般比较大，大小和鸭蛋差不多，呈现椭圆形，有时会有突起的棱；果皮未成熟的时候是绿褐色，成熟以后是红褐色，表面上有一层细密的长绒毛。

     生日蛋糕哪种好吃?在生日的时候，定一个生日蛋糕是在合适不过的事情了。那么，生日蛋糕哪种好吃，生日蛋糕的种类有哪些呢?生日蛋糕哪种奶油好吃？一起和杜仁杰学校小编来看看生日蛋糕哪种好吃,生日蛋糕有哪几种口味的介绍吧! 

生日蛋糕哪种类型好吃？
要看你送的对象。是准备送给长辈祝寿还是送给同龄的好朋友，还是送给你的侄儿侄女或者是小宝宝；或者你你的同事和上司。还是注意送的人偏爱什么口味，针对性的来选择。

      海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。

是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。

天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。

也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。

音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。

奶酪蛋糕又分为以下几种类型

      生日蛋糕哪种类型好吃？(1)重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比较多， 一般1个8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的口味比较实，奶酪味很重，所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。

(2)轻奶酪蛋糕：轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少，同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度，粉类也会加得很少，所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软，入口即化。

(3)冻奶酪蛋糕：是一种免烤蛋糕，会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂，然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因为不经过烘烤，所以不会加入粉类材料。

也是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。

      结语：以上就是生日蛋糕哪种好吃?杭州小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有蛋糕烘焙常识介绍吗，我们开设有，蛋糕，请继续关注收藏杜仁杰蛋糕培训学校网站!

　　酸甜可口，绵软鲜美，一口下去口舌生津，香气四溢，正是猕猴桃大量挂果的季节，你是否正在享受这些舌尖上的美味？ 

　　你知道吗？猕猴桃的家族成员可不止我们平时看到的这些。长着尖尖嘴巴的对萼猕猴桃；果实密被白色绒毛白白胖胖非常可爱而且容易剥皮的毛花猕猴桃；味道麻辣、果实成熟后变为橙色的大籽猕猴桃；果实成熟后一直挂在树上不会自然脱落的山梨猕猴桃；维生素C含量巨高无比的阔叶猕猴桃……当然，还有科研人员花费大量心血选育出来的红心猕猴桃，黄肉猕猴桃，像枣子一样的软枣猕猴桃等等。 

　　10月11日，中科院武汉植物园将征集10个医护人员家庭，走进世界上最大的猕猴桃基因库—位于中科院武汉植物园内的国家猕猴桃种质资源圃，共同开展一场奇异的猕猴桃探秘之旅。 

　　活动主要分为三个流程。 

　　流程一：聆听科普讲座  发现有趣的猕猴桃 

　　中国古代的猕猴桃都有哪些称呼？猕猴桃分雌雄吗？辣味猕猴桃你敢想象吗？像枣子的猕猴桃你见过吗吗？猕猴桃和奇异果是同一种植物吗？在这次科普讲座里，你会发现猕猴桃不仅历史悠久，而且还是个特别有趣的家伙。讲座将以武汉植物园猕猴桃科研发展历程为线索，介绍中国猕猴桃从隐匿山野到誉满全球的崛起之路。 

　　主讲老师：中国科学院武汉植物园工程师 张鹏 

　　流程二：参观国家猕猴桃种质资源圃  探访奇特的猕猴桃 

　　国家猕猴桃种质资源圃是世界最大的猕猴桃基因库，国际公认的猕猴桃资源保存和研究中心。资源圃共收集保存猕猴桃科猕猴桃属植物66个种和变种（变型）的1200余份资源，其中包含一百余个猕猴桃品种（系）。资源圃内除了一些已经通过产业化推广走进了消费者餐桌的品种，还有大量“待字闺中”等待推广开发利用的新品种（系），以及各具特色的种质资源，他们以多姿多彩的形态共同构成了猕猴桃的“奇异”家族。总之，那些“奇奇怪怪”“可可爱爱”的猕猴桃种类，在这里都可以看到。 

　　作为物种保育和科研基地，国家猕猴桃种质资源圃平时不对公众开放。10月11日，国家猕猴桃种质资源圃特向医护人员家庭开放，专家将带领医护家庭参观世界最大的猕猴桃种质资源圃，了解猕猴桃丰富的遗传资源，同时向医护家庭介绍猕猴桃的育种流程。 

　　流程三：甜蜜的体验  试吃好吃的猕猴桃 

　　国家猕猴桃种质资源圃是世界上重要的猕猴桃科研和品种选育中心，获得或已申请品种权的猕猴桃品种有41个，多个品种已实现商业化种植，成为国内外的主栽品种。本次活动，武汉植物园将选出几个优良的猕猴桃新品种，邀请医护人员家庭试吃。 

　　如红心猕猴桃‘东红’，由中科院武汉植物园选育。‘东红’果实长圆柱形，果顶微凸或圆，果面绿褐色，中等大小。果肉金黄色，种子分布区果肉呈艳红色，中间的红心向周围呈放射状分布。果肉质地紧密、细嫩，风味浓甜，香气浓郁。‘东红’不仅口味绝佳，黄肉红心的色彩搭配也让他成为高颜值猕猴桃代表。 

　　同样拿出试吃的还有中科院武汉植物园选育的几个高端黄肉品种猕猴桃和优质绿肉猕猴桃品种。 

　　在该环节，所有医护人员家庭将成为“甜蜜”体验官，享受猕猴桃带来的迷人风味。 　　 

　　武汉植物园 

　　征集10个医护人员家庭参与活动，只要是医护人员家庭皆可报名，每个家庭参与活动人数最多4人，小朋友年龄建议6岁以上。（活动当天医护人员请出示医师证、护士证或者工作证作为身份证明。） 

　　报名成功的家庭请于10月11日上午9：10在武汉植物园大门口签到，由工作人员接入，请勿迟到。