峨眉之行必尝的10个美食

峨眉山美食众多，尤其早点、加餐、宵夜等“不务正业”的美味花样百出、一食一味…要选出10大必尝的美食，也真的是苦了小编啊！今天就先说说能一路吃着走的小吃美食，少吃多餐才是正道！

▼峨眉古记卡饼，卡饼界的爱马仕

一大早上来峨眉，都说要先去吃点东西垫底，古记卡饼简直开胃得不得了，小编最喜欢的是肥肠，因为他们家的肥肠又耙又香浓，再加上香辣爽口的萝卜丝，以及满口清香的葱葱和香菜，据说，每天专门从周边各地跑峨眉来吃这个的还真不少。

古记卡饼的特色在于卡在饼子里面的大头菜丝，看了这海椒都忍不住飙流口水；但是他们家最最大的特点还是在于品质！

每个学校门口都有卖，吃一口就能拉回到青春。但是小编想说的是，峨眉的这家洋芋坨坨那真的是必尝之一，麻麻辣辣，香香脆脆，酸酸甜甜，味道不摆了。瞬间带你找回学生时代的记忆。

一人来一碗，峨眉的豆腐脑比较浓稠，加了酥肉后，满口香酥，别有一番风味。有米有发现这种碗就是小时候吃豆腐脑的那种，现在好多都用的铁碗了。

峨眉最有名的豆腐脑就数高记、东门、孔老二，以及后起之秀搅三搅这四家店。

先说高记，这是知名度最高的一家人气店，老字号。他们家最大的特色是蛋冲豆腐脑，有很多外地人都是奔着这个不远万里前来的。目前成了外地人最爱的峨眉山豆腐脑。

孔老二豆腐脑的话其实也是蛮好吃，据说现在晋升为峨眉人的新宠，很多本地人爱往这儿跑了，个人觉得料很足，酥肉是切成小块的之后炸的，每一块都是外面酥酥的，那个大头菜、花生比较舍得，吃起来比较安逸。

下午逛累了口渴，都说去吃冰粉，然后就去了二毛冰粉。他们家是红糖冰粉比三鲜好吃，红糖冰粉的糖浆浓稠，比较香，不像其他那些兑很多水的红糖水。

人气指数比较高，生意也很不错，冰粉的红糖是自己手工捣的，很浓稠，颜色超赞。除了冰粉儿，这里还有冷串串和银耳汤，味道也都不错。反正小编是经常光顾，百吃不厌啊！

另外，在佛光广场附近还有一家老七冰粉，其名声与二毛冰粉相当，他们家就是三鲜的最好吃了！

▼荣生萝卜汤vs明升萝卜汤

都在马路桥，明升萝卜汤在马路桥名山加油站以南约100米，荣生萝卜汤就在马路桥桥头旁。

在冬天去峨眉山就一定要吃萝卜汤了，峨眉山一直比较出名的是马路桥的荣生萝卜汤，除了萝卜汤，还有卤肉、红味鸡可以吃。附近还有一家明升萝卜汤，也有人更喜欢这家。

明升招牌萝卜汤，用萝卜和肘子一起炖制，分量很足，萝卜切成小块的，和肘子一起炖得很耙，放在嘴里轻轻一抿，萝卜汁便溢满了整个口腔，还夹杂着肘子的肉香味。肘子也被炖的很软和，肘子皮很糯但很有弹性，肉很松烂，咬起来不费劲~

值得一提的是泡笋，其泡笋选用峨眉山新鲜竹笋，有清爽、鲜嫩，与萝卜汤相辅相衬，一荤一素，一绿一白，色香味俱全。

萝卜汤可以“无限续杯”，而且除肉外，汤和萝卜都可以无限量地添加。服务员不会提醒你，记得自己主动要求。

镇店三宝：萝卜炖膀、仙山泡菜、卤肉拼盘。

▼麻辣烫：牛华小竹签麻辣烫

牛华小竹签麻辣烫是峨眉人气很高的一家，我们下午去的，人比较少。其实我发现峨眉的和乐山的麻辣烫还是有些区别，比如他们的蘸碟里面有黑白芝麻，色彩鲜艳些，而且还发现了一样在其他地方都没发现的菜——皮蛋干……

位于市区和景区之间的马路桥，距离西南交大的东门约20米。两个人吃了73块，没吃很多，正常吃的话，人均大概50-60。

可以推荐大家试试汪二钵钵鸡，超级大串，吃起来很有感口。位置：峨眉山市白龙南路81号（中国银行旁）

冬天吃这个的话，再点一碗热的醪糟汤圆就比较巴适了！夏天配峨眉雪，冬天配醪糟，哪个峨眉人发明的，爽！

▼燕岗鸳鸯抄手VS夜抄手

最好吃的鸳鸯抄手位于市区兴隆街（近大佛南路），这个是极具地方特色并且获得众多网友强力推荐的。爱吃抄手，又爱吃牛肉粉的来这里就不用纠结了，一半是粉，一半是抄手，底料是笋子烧牛肉，据说抄手皮薄陷多入味，一定要去试试！

夜抄手是峨眉宵夜的主力军之一。最好吃的一家位于市区三台山街，皮薄，块头比一般的抄手要大，关键是肉比较多。汤底偏辣，但辣得很爽，加了芝麻，味道很香。

下午5点才开始卖，根据老板心情通宵营业。价格和市面上的其它抄手差不多，但是品质简直没得说。就是用黄色铁钵钵装的，感觉美观上欠缺了点，不过吃的是味道，这点应该可以忽略不计哈。下图是他们家的清汤抄手。

峨眉的烟熏鸭真得不错，买来就可以直接吃的那种，如果是刚出锅的还是热豁的，很香。

峨眉烟熏鸭推荐两家，一家在红会医院上面500米的位置，名字不详；还有一家是曹鸭子，在商业街和南北干道十字路口处。上次是朋友叫商务车送过来的，还有一个可以蘸着吃的酱汁，可是我们竟然觉得不蘸酱汁更好吃。。。尤其是吃耍儿，很香很香！

卖好吃的凉粉店很多，曹凉粉只有一家，专卖乔凉粉。位于峨眉西正街40号附3号。有人觉得味道有点怪，有人就很好这口，而且人家的生意还是好得很，下午三四点进去都好多人在店里消费。看图片是不是觉得在其他地方没见过，想知道什么味道不？自己去试！

除了这些，其实峨眉山还有好多好吃的，什么鳝丝面，烤猪蹄、开口笑、勾魂鱿鱼、尽膳口福都是非常值得前往一吃究竟的~

峨眉之行必买的10个手信

峨眉山的加持纪念品包括十方普贤金佛像、普贤骑象像、佛珠、护身符、护身卡、玉坠等，佛教信仰者或是对佛教感兴趣的人都可以买一种适合自己的，以求得诸事平安顺利。

早在晋代峨眉山的茶叶就很出名了，建国前峨眉山僧人清观利用龙洞名茶鲜叶，采用江南制茶工艺，制造出紧结纤秀、叶绿汤清，香浓味纯的“峨蕊”，名闻天下。峨眉山目前最为邮票的茶叶品牌有：峨眉雪芽、竹叶青、冷剑竹、仙芝竹尖等。

峨眉灵猴极其出名，因生活在佛教名山，故又雅号“猴居士”、“猿居士”，当地山民俗呼“山娃儿”，属中国国家二级野生保护动物。峨眉灵猴毕竟是野生动物，让人又爱又恨，但以峨眉灵猴为形象的一系列玩偶、摆件却都十分讨人喜欢。

峨眉山自古就被称为“仙山药园”，拥有丰富的药用植物和药用动物，有许多药用植物还是全国的珍惜名贵药材。峨眉山仅药用植物就有1655种，其中有中药材406种，如川黄连、川木通、川牛膝等；民间药888种，如岩白菜、朱砂莲、雪胆、九子莲及走马胎等；稀有、珍贵的药用植物有101种，如暗紫贝母、峨眉黄连等。最著名的当然就是天麻和灵芝。

景区各中药材摊店、市区各大药房均有中药材出售，适合买上一点送朋友或者自己吃，保养身体。

源自峨眉山金顶，早在三十年代峨眉山金殿（永明华藏寺）主持和尚圣谓， 一次偶然机会发现一方剩余的魔芋（俗称黑豆腐）经过几天霜雪冷冻后，发泡成海绵状，吃起来万分可口，便仿照试制，结果味道鲜美，于是开始制作，雪魔芋从此问世。

轻巧易携带，简单易食，更是美味营养，可在景区内各个卖店购买，也可在市区各大超市中选购。

是四川地区传统糕类美食，已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料，名曰黄糖糕。至明代工艺配料有重大改进，采用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉，加红糖制成，改名黄豆糕，成为峨眉名产。解放后白糖产量增加，改用白糖打糕，改名为白糖糕。早在1959年注册商标时又改为峨眉糕，购买时一定要买下面这种最老包装的，味道最正宗！

到了峨眉山，尽情呼吸干净的空气，贪婪畅饮甘甜的山水。峨眉山的水最是特别，就连农夫山泉都将峨眉山作为水源地之一。N30°是峨眉山当地的矿泉水品牌，据说取自山间海拔800米处龙门洞地质剖面保护带，泉水历经2200多米的珍稀古岩层层过滤，水质天然纯净。天然纯净，回味甘甜。

峨眉山上有一位老人，手工制作的龙头拐杖，他也是省级非物质文化遗产继承人。从山外购来梨木、红花梨、樟木、楠木，或是山中采来的树根或断木头，经过手工雕刻和打磨之后，成为一根龙杖。

一根龙杖，最快七天才能做成，慢的话要做上一两个月。单龙、双龙、五龙、九龙，各式各样的龙杖，都从木头本身的天然形状和纹理中自然得来。

依照木头的独特形状而创意，每一根都不尽相同。独首的，表情各具特色；众首的，着力表现相互缠绕的形态。雕刻前，他从不用画笔画出轮廓：“我只在点睛时才用得上画笔。”

峨眉雪是一种饮料，几乎所有峨眉山人从小喝到大的一种饮料。以前是玻璃瓶，常见一些卖油炸、串串、火锅的地方有卖。现在各个便利店、超市均有售。在峨眉人的心中，没有什么饮料可以取代峨眉雪的地位。而对于旅行至此的朋友，那更是必须买一瓶！

传说中的峨眉三宝之一，属于极其美味的山珍。仙山多笋，峨眉山珍笋采用古老传统工艺配方，经过高温蒸煮杀菌，再在将竹笋采用多种程序烘干烤制而成，故名“针笋”其译音“珍品”含义。珍笋可用于火锅配菜，但最适合制作白味汤锅菜品，用于鸡煲内火锅，珍笋含有丰富的蛋白质等营养。

峨眉之行必去的10个景点

九老仙府是仙峰寺与九老洞的统称，仙峰寺又名仙峰禅院，曾是道观，离寺500米处有一九老洞，相传黄帝访天真皇人时，遇一老者在洞外，问还有其它同伴吗，老者回答还有九，故名为“九老洞”，也是财神爷赵公明修炼洞府。

洞高4米，全长1500米，为岩溶洞穴，漫步其中，可欣赏到洞壁，洞顶上天然雕琢而成的岩溶造型，光彩夺目的石笋、石柱、石花……，同时洞内蝙蝠成群，群燕喧哗，又为这迷宫增添了一番生命活力，是游客探险游的理想目的地之一。

洪椿坪位于天峰池下，海拔1120米，因寺外有三棵洪椿古树而得名。清康熙题赠此寺“忘尘虑”匾额，“锡飞常近鹤，杯度不惊鸥”联；乾隆题赠“洗钵泉和暖，焚香晓更清”联。

寺院依山建筑，山抱林拥，葱郁幽静，空气清新，每当炎夏清晨，常有霏霏的“雨”洒向庭院，四周林中更是蒙蒙一片，并有渐渐“雨声”，这就是十景之一的“洪椿晓雨”。

这是因雨后初晴，林中地面湿度较大，水气不易散去，一到晚上，空气变冷变重，沿山坡下流，把较暖较湿的空气抬升上去，湿度超过饱和，便会凝结成雨，但因规模不大，所以只能形成如雾如烟的小雨，正所谓“山行本无雨，空翠湿人衣”。

这是传统十景之一。峨眉山自然精华所在，它由佛光、圣灯、日出、云海四大自然奇观组成，自古为世人所神往、迷恋。

【佛光】佛家认为是普贤菩萨向凡夫俗子显露真容，随缘应化，故又称“光相”和“宝光”。据传说，只有修道较深的高僧才能见到佛光，其实不然，只要环境条件具备，人人都能看到佛光。佛光是一种特定环境下所产生的大气光学现象，产生地点多为海拔1600米的山上。

【圣灯】金顶无月的黑夜，舍身崖下夜色沉沉，有时忽见一光如萤，继而数点，渐至无数。在黑暗的山谷间或明或暗，时聚时散，飘忽不定。佛家称它为“圣灯”，说是“万盏明灯朝普贤”。

【云海】峨眉山高差悬殊2500米，云层多在海拔米高度之间，因而在洗象池以上一年四季都能见到。到了金顶，云在脚下，下了仙峰寺，云在头上，在华严顶，人在云中。

【日出】金顶黎明前的天空是美妙的。东方，墨绿墨绿的天空，天地一色，逐渐地，地平线上天开一线，飘起缕缕红霞，托着三两朵金色镶边的彩云，预示着一个辉煌的白昼即将降临。

在洪椿坪寺庙左前方有一座山岭，名为大坪岭。每年立冬一过，大坪上已是雪花满天飞舞，纷纷扬扬，一株株挺拔的常绿乔木，如琼枝玉叶，白塔凌空。

严冬之时，峨眉山处处雪树冰花，全山宛似银色世界，晴雪出霁。大坪和环绕周围的群峰，组成了一朵庞大的雪莲花，大坪如同花芯，“大坪霁雪”凝聚了峨眉山雪的形、色之美。

万年寺位于海拔1020米的狮子岭下，始建于东晋，唐时慧通禅师驻锡在此，相传峨眉山五行属火寺庙屡建屡毁，于是改名白水寺。寺庙建在群山之中突起的一座山峰上，诸峰相映，苍翠环照，一年四季，景色宜人，特别是到了秋高气爽之时，峨眉山下夏暑尚存，金顶三峰已初飘白雪，而位于中山地区的万年古刹，正处在一年中的黄金季节。

林中色彩斑斓，红叶如醉，寺内的白水池碧波荡漾，蛙声如琴，丹桂飘香，令人怡然神爽，因而称之为“白水秋风”。

清音阁是一处独具建筑风格的山水园林寺庙，以寺为中心、方圆4公里亭台楼阁、青山绿水组成一幅天然山水图。在清音阁下方有一接王亭，左、右两江为白龙江、黑龙江，二江之上的拱桥状如彩虹，凌空跨越，名“双飞桥”。

二江汇合之处名凤凰嘴，上有牛心亭，朱栏红柱，凭栏可观亭下有一黑色巨石，状如牛心，上流二江绕石环流，水击石上，银花飞溅，清脆山谷，恰似古琴抚弄，故名“双桥清音”。

园林学家称它是有声的诗，立体的画。“双飞两虹影，万古一牛心”，写出了“双桥清音“的风韵。

洗象池位于海拔2070米的钻天坡上，这里是峨眉山赏月最好的地方。周围冷杉挺拔，冷竹丛生，在夏秋之际的夜晚，空净无尘，银色月光，犹如清水，遍泻山林，禅院，山林、水池与天边的月亮交相辉映，给人无限遐想。

唐代大诗人李白当年就是看到了这迷人的月色，有感而发，咏出了：“峨眉山月半轮秋，影入平羌江水流。夜发清溪向三峡，思君不见下渝州”的千古佳句。

位于低山区报国寺对面凤凰堡上，此钟为1564年，别传禅师驻锡圣积寺时所铸，钟以寺为名，重12.5吨，高2.3米，口径2米，唇厚10厘米，是全山第一大钟，有“巴蜀钟王”之称。因钟沿状如莲瓣，又称之为“莲花钟”；又每瓣钟沿有“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥”十二地支，象征一周天，亦称之为“八卦钟”。

钟体内外刻有自晋至明历朝年间部分帝王、朝动廷官司员、僧人居士的名讳及《阿含经》文等6万多字，为研究佛教在峨眉山传播情况提供了重要文史资料。

同时，由于它是纯铜铸造，空腹深大，音响的传播力强，钟声敲响时，震彻山谷，声传十里。清谭钟岳诗云：晚钟何处一声声？古寺犹传圣积名。纵说仙凡殊品格，也应入耳觉清新。

萝峰位于伏虎寺右侧，山虽不高，但因是峨眉平原的第一峰，显得气势高峻。山上树木密布，山后群峰相连，不论阴晴，常是云雾笼罩，若是晴天，远望萝峰岭，蓝天、白云、青山，在萝峰岭上组成了一幅秀丽的画面，令人心旷神怡。

常有一奇景，当空中云雾飘浮于萝峰岭上空或附近山上有云朵移动时，这萝峰岭上的云雾，自会膨胀扩大，向浮云伸展，直到同其它云朵连成一片为止，这便是“萝峰晴云”。

灵岩寺遗址地处峨眉山的后山麓，相传为印度僧人宝掌结庐处，明代时灵岩寺殿宇四十八重，规模宏大，香火极旺，但历经数年战乱及年久失修，已全部毁坏。然而在此的灵岩叠翠美景依旧。

在遗址上，向北眺望，迎面是一幅万山重叠的天然图画，青青山色由翠绿到黛青，到灰蓝、到灰白，层层深远开去，一直延伸到与蓝天的分界线，层次极为丰富，这正是“灵岩翠秀耸高台，遥望天门跌荡开”。

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