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东北哪里的大米最好吃？记住5个产地，营养高口感好，都是好大米大多数中国人每天的主食，都是以米饭为主，好大米蒸出来的米饭颗粒饱满，晶莹剔透，米香浓郁，既软又筋道。
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哪里的大米好？其实全国各地都有好大米，但东北大米的名气可以说是最大，为啥？因为东北有肥沃的黑土地，含有丰富的有机物，所以种出来的大米好吃。东北有哪些优质大米呢？很多人都知道五常大米、盘锦大米，这都是国家地理标志大米，品质没问题。今天我和大家说说几种同样是“国家地理标志”的东北大米，每一种都非常好吃，做出来的米饭颗粒油亮，香软可口，喜欢米饭的朋友快看看，照着买准没错。
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1、响水大米响水大米是黑龙江省牡丹江市宁安市的特产，米粒清润如玉，晶莹剔透，非常有光泽。蒸米饭时香味浓郁，蒸好的米饭柔软有弹性，饭粒晶莹透亮，味道清香适口，放凉后不返生，非常好吃。从唐代开始，响水大米都是历朝历代的贡米，专供皇室享用。2007年，经原国家质检总局批准，响水大米成为“国家地理标志”产品，2019年还入选了中国农业品牌名录，是名副其实的东北好大米。
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2、延边大米延边大米是吉林省延边朝鲜族自治州特产，是中国北方著名的水稻之乡，这里的自然条件优越，有利于水稻光合物质的积累，稻谷才能积累更多的营养物质，产出优质的大米。除了营养丰富，延边大米米粒饱满、晶莹透亮，富有光泽。蒸米饭绵软香甜，油光略粘，放凉后口感也好。延边州从清同治年间开始种植水稻，随后就成为皇宫贡米。2006年，延边大米成为“国家地理标志产品”，2010年获得“中国金奖大米”和“全国放心米”称号。
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3、万昌大米万昌大米是吉林省吉林市永吉县万昌镇的特产，位于北纬43°，是世界黄金水稻带的中央，有“中国粳稻贡米之乡”的称号。这里地理、气候条件优越，从清代开始种植水稻，种出来的大米米粒整齐匀称、颜色洁白有光泽，做米饭油亮粘滑，清香可口。很多人不知道，万昌大米可以煮3次，味道都不变，而且饭粒也不会破，所以有个外号叫“顶三水”。2000年，万昌大米就在中国长春国际农业食品博览会上获得了金奖，2007年被评为评为"金奖大米”、“优质食味大米”，2014年成为“国家地理标志产品”大米。
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4、通河大米通河大米是黑龙江省通河县的特产，属于长粒米，颜色光亮透明度高，煮饭时米香味浓郁，吃起来软绵略粘，清甜筋道，非常有光泽，放凉后也很有弹性，不返生。2011年，通河大米被批准实行国家地理标志产品保护。
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5、桓仁大米桓仁大米是辽宁省桓仁满族自治县的特产，原名京租米，特点是毛长、粒黄、口感好，在当地非常有名。米粒呈椭圆形，外形像珍珠，洁白光亮，蒸煮时不粘不散，吃起来柔软筋道，香甜可口，凉饭不回生，营养价值也非常高。2006年，桓仁大米成为国家地理标志产品。
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想要买东北大米，别只认五常、盘锦、方正，这5款也是真正的东北好大米，全是国家地理标志产品，保证好吃。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
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大米是我国特有的传统食品，也是饮食文化的重要组成部分。从它的出生到现在，一直扮演着非常重要的角色。其历史可以追溯到公元前5000年左右的中国新石器时代。在那个时期，人们已经开始种植水稻，并将其作为主要的粮食来源。据考古学家的研究，发现在中国南方的岭南地区，已经有了大米种植的历史。随着时间的推移，大米种植逐渐扩散到全国各地，并成为中国人的主要粮食之一。在中国古代，大米被视为一种神圣的食品。在《周礼》中，大米被列为“五谷”，被视为最高贵的粮食。在古代中国，大米还被用作祭祀、疗病和治疗疾病的药物。随着时间的推移，大米的种植和加工技术得到了不断的改进。在宋朝时期，大米的生产技术已经非常成熟，而且大米的产量也大幅增加。在元朝时期，大米的种植面积和产量都达到了前所未有的高峰。在明朝时期，人们开始使用水力碾米机来加工大米，大米的加工效率大大提高。到了清朝时期，大米的生产技术已经非常成熟，大米的产量也达到了一个新的高峰。在现代，大米的生产和加工技术得到了进一步的改进。现代化的大米加工厂采用了各种先进的设备和技术，大幅提高了大米的加工效率和质量。同时，人们也越来越关注大米的营养价值和健康效益，开始推广健康饮食概念。除了作为主食外，大米还是许多中国特色小吃的重要原料之一，如米粉、米线、糯米团等。这些小吃在中国的各个地方都有自己的特色和制作方法，成为了中国饮食文化的重要组成部分。那你知道全国哪里的大米最好吃吗？网上评选出这8种，价格不贵，口味醇香，来看看有你家乡吗？1：五常大米，是黑龙江五常市出产的一种优质大米，也是著名品牌之一。五常大米因其独特的口感和香味而闻名于世，米粒饱满、晶莹透亮，口感香甜、软糯，同时具有一种特殊的香味。五常大米的种植历史悠久，据史料记载，早在元代，五常就已经成为了中国最主要的水稻种植中心之一。在清朝乾隆年间，五常大米被选为贡米，专供皇室享用，取名为“宫宓米”，被誉为“千年米，百年贡米”，成为了中国名列前茅的优质大米之一。2：河北御田胭脂米，是我国著名的大米品种之一，原产于河北省丰南王兰庄（旧玉田县王兰庄）。它的颗粒饱满、晶莹透亮，呈现出淡红色的特殊颜色，因此得名“胭脂米”。河北御田胭脂米有着非常细腻的口感，口感软糯、香甜浓郁，是中国优质大米的代表之一。在清朝时期，慈禧太后非常钟爱胭脂米，还会用它制作早餐粥，使得胭脂米的名声更加响亮。河北御田胭脂米的产量确实较少，但是却因其独特的颜色和口感而备受推崇。它的颗粒饱满、晶莹透亮，颜色淡红，口感软糯、香甜浓郁，深受消费者的喜爱。由于其稀缺性和口感特点，河北御田胭脂米的价格通常比普通大米要高出很多。3：云南遮放贡米，简称“遮放米”，是云南省芒市特产，中国国家地理标志产品。也是中国的著名品牌之一。遮放贡米独特的口感和香味而闻名于世。遮放贡米在中国和全球范围内都享有高度的声誉。遮放贡米因其在生长过程中需要特殊的气候和地理条件，只能在云南省芒市的特定地区种植，因此具有非常高的地理特色。遮放贡米的米粒颜色洁白，口感柔软，香气浓郁，营养丰富，性质介于糯米与米饭之间，以晶莹如玉的外观深受百姓的喜爱。据文献记载，在明朝的时候，就被熹宗皇帝封为皇家贡米。4：江西万年贡米，产自江西省万年县。它的种植历史可以追溯到千年前，曾被选为贡品，专供皇室享用。现在，江西万年贡米仍被指定为国宴用米，是中国传统的高档大米品种之一。江西万年贡米的颗粒形状如梭，颜色似玉，米香味浓郁，口感香糯可口，深受消费者的喜爱和推崇。它的产量极低，一年只能种一季，因此价格较高，但也因此被视为稀有和珍贵的大米品种。5：新疆米泉大米，全国农产品地理标志产品。是新疆维吾尔自治区米泉市出产的一种优质大米。米泉市位于新疆中北部的塔里木盆地，气候干燥，光照充足，土地肥沃，适宜稻谷生长，因此生产的大米品质非常不错。新疆米泉大米的外观晶莹剔透，色泽莹润，光洁无杂质。煮熟后的米饭香气馥郁，口感软糯，充满了米的甜味，深受人们喜爱。尽管新疆人主要吃青稞等谷物，但随着生活习惯的改变和经济的发展，大米也逐渐成为人们餐桌上的重要粮食之一。6：辽宁盘锦大米，是辽宁盘锦市出产的一种优质大米，也是地理标志性产品之一。盘锦市位于辽宁省东南部，是中国重要的粮食生产基地之一，盘锦大米因其品质优良而享有盛誉。盘锦大米生长在盘锦市的广袤农田中，土地肥沃，气候充足，有利于稻谷的生长和成熟。盘锦大米的加工工艺精细，米粒外观洁白晶莹，口感软糯，香味浓郁，营养丰富。盘锦大米的种植历史悠久，盘锦市曾经是中国皇家贡米的产地之一。7：宁夏珍珠米，宁夏回族自治区出产的一种优质大米，也是中国地理标志性产品之一。宁夏珍珠米的种植区域主要集中在宁夏的吴忠市和石嘴山市等地。宁夏珍珠米的特点是米粒晶莹剔透，均匀饱满，外观圆润光滑，白度高，口感细腻软糯，香味浓郁。宁夏珍珠米的种植历史可以追溯到明朝，当时它被作为贡米献给了皇室。8：牡丹江响水大米，是黑龙江牡丹江市出产的一种优质大米，也是中国地理标志性产品之一。响水大米产自黑龙江省牡丹江市宁安市。特点是米粒饱满、有弹性、口感细腻、香味浓郁。响水大米的种植历史可以追溯到清朝，当时它被作为贡米献给了皇室。好了，今天文章就分享到这儿，如果对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，欢迎在评论区留言，小简和您一起探讨！人生是一场荒芜孤独的旅行，冷暖自知，苦乐在心，照顾好自己……}

每次去超市买大米时，看到货架上摆满了各种各样的大米，琳琅满目，有贵的，也有便宜的，看的让人一头雾水，该怎么挑呢？有的大米2元一斤，有的甚至几十元一斤，该买贵的，还是买便宜的呢？有些人认为一分钱一分货，贵的大米肯定更好一些，营养和品质上的都会更好一点，但是真的是这样吗？01为什么大米价格差异这么大？随着日益增长的需求，就赋予了大米更多的商机，市场上各种概念大米因此就应运而生。从富硒米、有机米、到珍珠米、甚至还出现了免洗米，大米的价格也随着一路飙升。然而有业内人士指出，市场上销售的“概念大米”大多是在炒作，一些所谓的“概念大米”其实和普通米的营养成分并没有什么不同。1、富硒米富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒，从而生长出富含硒的大米，属于功能性农产品，是富含硒的食物。“富硒”大米有国家标准，可以帮助补充硒，但只对于缺硒的人有意义，对于不缺硒的人群就没有什么价值。2、有机大米有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米，号称“无污染食品”。但有机食品市场鱼龙混杂，购买的时候一定要认清认证标识等信息，防止花了冤枉钱，买到假的有机产品。3、麦饭石大米麦饭石大米号称是世上最安全的大米，在宣传上将麦饭石的功效嫁接到麦饭石大米上，这完全属于虚假宣传。麦饭石的药理作用除成分外还有物理结构，首先水稻吸收麦饭石还是有选择的，不可能全部转化，吸收了哪些成分？是否安全？都应该拿试验数据说话。图片来源于网络其实总结来看，这些所谓的概念大米不外乎三种，一是增加或降低某种营养素含量，二是借用了其它食品的营养价值，三是为了迎合消费者味觉、视觉喜好，将大米的色泽或者口味加以改造。02只要有这行字的，都是优质好米其实，并不是越贵的米越好，只要包装上有这行字的，不管多便宜，都是好的大米。1、购买袋装大米，看执行标准号买大米时，注意看下标签，这里有大米的出产地信息，等级和保质期等信息，最重要的一点是看一看是否有国家的执行标准号，这一串数字很重要。目前大米执行的国家标准是：GB/T1354-2018，只要标签上印有这个标准号，就代表这种大米的品质和卫生符合国家的要求。也就是说，执行标准：GB/T1354-2018 是符合国家标准的普通大米，只要袋子上有这行字，可以放心购买。就算价格便宜，也是好大米。而五常大米、盘锦大米这些都是有独特的地理标志的，有自己独有的国家标准，比如：五常大米的国家标准就是：GB/T 19266盘锦大米的执行标准是：GB/T 18824方正大米的国家标准是：GB/T 20040原阳大米的执行标准是：GB/T 22438有一个需要注意的地方，那就是五常大米、盘锦大米这些也都是有普通品质的，普通品质的五常大米、盘锦大米的执行标准就是GB/T 1354，这些大米无论从口感上还是品质上都要差一些。所以我们买大米的时候，只要记住这几串数字，就可以轻松买到好大米了。2、大米的等级在质量规格中，各类大米按加工精度分为一级、二级、三级、四级，一级大米等级最高，四级大米等级最低。值得注意的是，现在市场上是没有特级大米这个等级的，如果看到大米还有特级，那肯定是假的。一般说来，大米加工每提升一个等级，就等于给大米多去一两层皮。因为大米越靠近外层，口感越差，大米加工越细口感越好，相应的价格也会越高。买大米时，我们也最好看一看包装上的等级，做到心中有数，才买得放心。03教你 3 招挑到好大米1、摸其硬度大米的硬度主要是由蛋白质含量决定的，硬度越大，蛋白质含量越高，透明度也越高。反之，蛋白质含量较低的米腹部不透明，白斑（腹部）较大。2、看其颜色散装大米要注意看米粒的颜色，大小是否均匀，正常的米应是洁白透明的，腹部色泽正常 （紫、黑米除外）。米最易变为黄色，其主要原因是某些营养成分发生了变化。发黄的米，其香味、口感、黏性、营养价值都较差。3、察其新陈一般新米都有一种稻米特有的清香，水分比陈米多，抓一把在手里，使劲捏一捏，会感觉到黏性很强、颗粒圆滑硬实，捏完后手里不易留下残渣。放久的米，色泽暗淡、香味寡淡，表面有白道纹甚至出现灰粉状。灰粉越多，时间越长，如果有霉味或是有蛀虫的更可能是陈米。图片来源于网络选购大米时，不要被各种宣传噱头所误导，认为米越贵越好。概念大米多是噱头，没有多少科学依据，大米再贵也不可能一日三餐只吃大米，保证食物多样性，丰富营养结构才最重要。来源：高质量生活家原标题：《如何选购大米？戳进来→》
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