西式西餐料理师这个职业怎样师培训?


英佳尔餐饮技术开发有限公司
总部位于九州通衢的湖北省武汉市——武汉光谷步行街商业中心,坐落于武昌区珞瑜路主干道,俯瞰美丽的东湖风景区,交通便利,环境优美,占地面积约3000平米。在长沙、上海、西安设有分部,总部和分部均设备齐全,环境舒适,学习环境模拟科学的经营环境,学完即可上岗。是国内首家专业做特色餐饮技术开发企业,成立至今已满10周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。公司也是中式餐饮标准化建设的开创者,使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程,可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
公司现拥有国家级名厨5名、特级厨师15名、高级技师20名、专业培训老师40余名、台籍培训师1名、韩籍培训师1名、美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名,直营店员工500多名,个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验;国内老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套“特效特色”的餐饮模式。
本着传承和发扬的原则,公司收费低廉,服务充分,培训或合作以学员和当地顾客满意度为准,免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇”的速度让学员从入门到精通,彻底解除创业者技术和经营的困难,让完成专业项目培训的学员,信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。
公司建立了三种创业模式:培训事业、开店事业、品牌事业。三种模式,包揽餐饮万象,为您量身打造创业秘匙,不需条件,不需学历,“天生我才必有用”,让所有的人在这里都能找到适合自己的创业支点,获得属于您的创业机会,轻松开始创业。三种模式,让您以小博大,有金无险,不需背景,不需过人之处,在这里您将得到放大能量的“契子”,让您从狭缝中撬得一片天地。三种模式,如同三种各有所长的利器,运用得当,必然创造奇迹。
目前公司学员店遍布世界各个角落,公司旗下品牌店达50多家,合作店达1000多家,所有类型的餐饮店共同分享着公司的饮食科技成果,收获着成功和工作的乐趣。在合作店经营过程中,公司会充分和您分享成功经验,并一起抵御市场风险。确保每家合作店具有一流的技术和超强的竞争力,让开店零风险,以小博大。
公司的社会影响力:
公司于2011年5月,被邀请到中央一台《艺术人生》和湖北卫视《超级新秀场》做节目,现场获得各方人士好评。
公司于2012年6月,被湖北经视台《好吃佬》节目专访,并就关于餐饮与创业、就业为主题的节目做过10多期,曾引起巨大反响。
公司于2013年3月,被评为百度网络全国特色餐饮培训机构(查询电话027-67801999)。
公司于2013年8月至11月,湖北电视台《打工服务社》进行了20多次专访,社长亲临采访,被湖北电视台打工服务社指定为创业就业培训机构。
公司于2014年7月,应百度、武汉市工商业联合会、武汉市总商会、武汉市信息产业办公室等单位邀请,做品牌成功分享报告,现场表演和教授与会者果汁和冰淇淋。
公司受武汉三台生活频道邀请,不定期在电视节目上为大家教授如何做美食已达5年。公司积极参与湖北省“阳光行动”,为特困家庭和残疾人提供免费培训和创业服务。
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西式烹调师是运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法,对食品原辅料进行加工,烹制成具有西式风味菜肴的人员。就业前景西餐烹调师职业前景非常好。随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高,人们对餐饮服务的品质和体验的要求也越来越高。西餐作为一种高端餐饮服务形式,受到了越来越多消费者的青睐。同时,随着我国高端餐饮行业的快速发展,西餐行业也在不断壮大。在这个过程中,西餐厨师的需求量也越来越大,特别是在一些大型酒店、高端餐厅和国际品牌餐饮企业中,对于西餐厨师的要求更是非常高。因此,学习西餐烹调技术并成为西餐烹调师,可以为个人提供广阔的职业发展空间和良好的就业前景。同时,西餐烹调师也需要不断提升自己的技术水平和服务意识,以满足不断变化的市场需求和消费者的要求。报考条件初级(具备一项即可)1.经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2.在本职业连续见习工作2年以上。3.本职业学徒期满。中级(具备一项即可)1.取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。2.取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。3.取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。高级(具备一项即可)1.取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,并经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2.取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3.具有本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。4.取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。就业方向主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作;同时,也可到中、高等职业院校从事教学工作。除了上述提到的工作场所,西式烹调师还可以在以下场所从事工作:1. 食品加工厂和食品加工企业:西式烹调师可以在这些企业从事食品加工、生产和管理等工作。2. 食品贸易公司:西式烹调师可以在这些公司从事食品进出口贸易、产品销售和市场开发等工作。3. 餐饮咨询公司:西式烹调师可以在这些公司从事餐饮咨询、策划和管理等工作。4. 食品媒体和广告公司:西式烹调师可以在这些公司从事食品广告宣传、产品推广和品牌营销等工作。总之,西式烹调师的就业领域非常广泛,可以根据自己的兴趣和专业特长选择适合自己的工作场所。更多关于证书报考以及查询还有不清楚的,可以私信我哦或关注微信公众号“南南职考小助手”或者添加老师(v:klx8811)了解更多行业考证详细资讯。#秋实之美#还没有任何签名哦}

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