医学指导/广州中医药大学第一附属医院药学部丘振文主任中药师、黄楚燕主管中药师最近正在中央台热播的《老中医》一剧，让不少观众对中医药知识兴趣盎然，其中有关用药的宜忌还真不少。很多人以为药食同源的中药材作用温和，常买来自己调养，最常见的就是入汤食疗。广州中医药大学第一附属医院药学部丘振文主任中药师说，中药配伍应用有“七情”的讲究，想达到较好的治疗或食养效果，必须了解清楚药物和食材的性味以及配伍可能产生的结果。比如一些食疗方、家常菜，在搭配上，不少“养生达人”可能都习以为常，但仔细思量，也暗合了中药配伍的“七情”。海藻甘草不可同用？不能一概而论《老中医》一开场，家财万贯却身患重病的秦老爷找了一个又一个医生把脉求治，可始终没有好转。在同时喝下两位不同医师开的两副药后，秦老爷很快就去世了。多位医家怀疑是用药相克导致秦老爷死亡，很多观众对这相“相克”的说法感到好奇：哪些药物不宜合用呢？“半蒌贝蔹芨攻乌，藻戟遂芫俱战草，诸参辛芍叛藜芦……”丘振文随口念出一段歌诀。他解释说，古代医家把临床总结的用药禁忌编成歌诀，大意是甘草不能跟甘遂、大戟、海藻、芫花同用，乌头不能跟贝母、瓜蒌、半夏、白蔹同用，藜芦不能跟人参、沙参、丹参、玄参、细辛、芍药同用。因为朗朗上口便于记忆和传颂，所以这些歌诀流传至今，中医用药也习惯遵循，中医师和中药师基本都会背。丘振文说，这类用药禁忌的歌诀是提醒中医师哪些药物配伍可能会产生较大的毒副作用或减效增毒，初级医生对普通病开方时都会尽量避开。临床经验丰富、医术精湛的医师辨证准确，讲究有其证用其药，也可能会用到歌诀中提及的禁忌配伍，比如国医大师朱良春就好将海藻和甘草同用，治疗地方性甲状腺肿大等，或是将海藻、甘遂与甘草同用治疗胸水，效果都不错，可见禁忌与否，也不能一概而论。中药有“七情” 快来了解下“其实，中药配伍很有讲究。”丘振文介绍说，《黄帝内经》讲七情指的是喜、怒、忧、思、悲、惊、恐，中药配伍应用也有“七情”，即中医用药的注意事项。这中药的“七情”又是什么呢？而据该院药学部主管中药师黄楚燕介绍，中药的七情出自《神农本草经》，分别有单行、相须、相使、相畏、相恶、相反、相杀。除了“单行”是指用单味药治病之外，其他“六情”都是讲配伍关系，比如：相须：就是将性能功效相类似的药物配合应用以增强疗效，比如临床常用的“白虎汤”中，就用石膏与知母配合来增强清热泻火的效果。相使：就是将功效方面有某些共性的药物，或功效虽不相同但治疗目的一致的药物配合应用，以一种药物为主，另一种药物为辅，以助提高主药的疗效。比如补气利水的黄芪与利水健脾的茯苓配合在一起用时，茯苓就能帮助提高黄芪补气利水的效果。相畏：是指一种药物的毒性反应或副作用能被另一种药物抑制，比如，如生半夏和生南星的毒性能被生姜减轻或消除。相杀：是指一种药物能减轻或消除另一种药物的毒性或副作用，正如上面提到的，生姜能减轻或消除生半夏和生南星的毒性或副作用，反过来说，生姜“杀”生半夏和生南星的“毒”。相恶：是指两药合用，一种药物能使另一种药物原有功效降低甚至丧失，原则上应避免，但也有可利用的一面。比如，干姜与黄芩共用，互相降低药效。相反：是指两种药物合用能产生或增强毒性反应或副作用，原则上应避免。想补气又容易食滞胀气 萝卜人参同吃更好“想达到较好的治疗或食养效果，必须了解清楚药物和食材的性味以及配伍可能产生的结果。”丘振文说，比如一些食疗方、家常菜，在搭配上，不少“养生达人”可能都习以为常，但仔细思量，也暗合了中药配伍的“七情”。比如：黄芪桂圆汤：黄芪性温、补气，桂圆（龙眼肉）也是温补气血的，一起炖汤不但味道好，滋补气血效果更好；还有杏仁炖猪肺，杏仁（北杏）止咳平喘，与猪肺一起炖服润肺止咳效果更好，这两例可理解为食疗中的“相须”；当归生姜炖羊肉，羊肉补虚益血，当归、生姜温血散寒，加入适量与羊肉一起烹煮，温补作用更好；又如：草果焖牛腩，草果行气温中能增加牛腩温补效果，这两例可理解为是食疗中的“相使”；白萝卜与人参，在很多“养生达人”印象中似乎向来“不对付”，感觉人参是补气的，白萝卜是破气的，以为一补一破，萝卜“解”人参，是“相恶”，所以服用人参时就不能吃萝卜？“其实相恶也有可利用的一面。”丘振文解释说，比如人参在治元气虚脱时，配以消积导滞的萝卜籽（莱菔子）则补气效果会降低；但对于脾虚食积气滞的人，如果配以莱菔子，反而有助消化顺气。所以，人参与萝卜（籽）虽“相恶”，但对于想补气又容易食滞胀气的人其实是好事。”“可见，无论治疗还是食疗，从中医的角度而言，在准确辨证的基础上，灵活用好药物、食材才可能受益。”丘振文说。}

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喝中药期间能吃白萝卜吗？喝中药期间能吃生冷的食物吗？这是很多网友有兴趣的问题。中医师表示，喝中药期间是需要忌口的，为了保证药药，吃中药期间一般建议少吃酸的、冷的、油腻的，尽量少吃或者不吃。此外喝中药期间注意不要吃寒凉的食物，例如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气之功效。如果是体质虚寒，而且肠胃比较弱的人在服药期间再吃白萝卜就会寒上加寒，肠胃功能就更差了。另外，服中药期间要小心药效的相互抵消，比如吃人参的时候更不要吃白萝卜，会消除补药的药效。另外，在服用中药还有什么要注意的事项呢？误区一、把中药当保健品不少人觉得中药没有什么副作用，可以随便吃，日常吃点还可以强身健体。这就真的是大错特错了。因为在中医中讲究辨证施用，不对症的用药，可能会对身体带来不良的影响。通俗地说就是搞清楚在什么情况下该用什么药，不该用什么药。比方说，如果你是风寒感冒，出现咳嗽、咳清稀痰、流清鼻涕、恶寒怕冷等症状，但还用夏枯草、连翘、薄荷、桑叶这些辛凉的药，那难免会雪上加霜。但如果你是风热感冒，出现咳嗽、咳黄痰、流黄稠鼻涕、发热等，却还用麻黄、桂枝这些辛温药，那可能会自讨苦吃。因此，中医用药要听从专业医生的指导，合理用药，对症下药，不要自行服药。误区二、随意的服药时间不少人会觉得，吃中药并非是治病的只是用来调理身体，和平常的饮食应该区别不大，服药的时间也可以随意一点，自由安排。或者药量多一点少一点也没关系，又或者多吃一两天少吃一两天也不要紧。其实这样也是不对的。服中药要讲究合适的剂量、正确的时间才能把药效发挥到最佳。那么什么时间服药最好呢？一般来说，中药宜在饭后30-60分钟内服用，以避免中药成分对胃粘膜的刺激。误区三、在中药里加糖中药苦大家都知道，有些人吃不得苦，就往中药里加糖。其实这样做好不好呢？有些中药加了糖就会改变苦味汤药的药性而影响疗效。中药的化学成分一般都比较复杂，糖特别是红糖中含有较多的铁、钙等元素，一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后，就会引起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，也从一定程度上影响了药效。正确用药才能发挥药物作用，治疗疾病。中药的服用也是如此，不正确的用药会造成肝损伤。如果在中药服用过程中出现乏力，食欲不振，恶心，胃脘不适，皮肤和巩膜黄染，大便颜色变浅等症状，可能提醒肝损伤，应当立即就医检查。
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随着生活水平的逐渐的得到提高，人们进入了快节奏的生活，就是因为繁忙的工作，让很多人都经常会出现贫血，经常性的四肢无力，头晕眼花。这便是典型的贫血的症状。那么，我们平时在饮食方面可以怎么做来补血益气呢?
目录
益气补血的食谱有哪些
益气补血的中药有哪些
5款益气补血汤
吃什么补血补气最快
老人补血补气吃什么
1益气补血的食谱有哪些　　羊肉胡萝卜汤　　特点：清淡滋补，味道鲜美。　　原料：羊肉200克，胡萝卜150克，葱15克，姜10克，料酒5克，盐5克，糖2克。　　做法：　　1.胡萝卜洗净切块，葱姜洗净分别切成葱段和姜片;　　2.羊肉洗净切成小块，入热水锅中汆煮约5分钟，捞出用温水洗净沥干;　　3.将羊肉块、葱段、姜片放入沸水沙锅中，加入黄酒和糖，大火烧开后小火炖煮40分钟左右;　　4.加入胡萝卜块继续炖煮约半个小时;　　5.出锅前根据个人口味调入食盐。　　营养提示：羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高而胆固醇含量低，脂肪含量低而有益于宝宝大脑发育的磷脂高，微量元素如锌、硒、铁等含量均较丰富。中医认为羊肉性质温热，益气补虚，暖中滋阴，是冬令进补的首选。胡萝卜中富含脂溶性的维生素A，与羊肉搭配可促进维生素A的吸收。 营养含量：能量295千卡，蛋白质41克，脂肪7.2克，碳水化合物17.8克，维生素A3510国际单位，维生素B20.43毫克，维生素C22毫克，尼克酸13.1毫克，维生素E1.33毫克，钙70毫克，铁7.2毫克，锌4.83毫克，硒10.2毫克。　　特点：鲜香味美，营养丰富。　　以上只是小编根据自身的经验以及一些资深的专家们做出的研究菜系。贫血的朋友们不妨可以试一试，找一种自己最喜爱吃的菜，平时再多花点时间去做一做，那么，益气补血的效果，那就只是时间的问题了。2益气补血的中药有哪些　　鹿茸　　有补肾阳，益精血，强筋骨等作用，用于肾阳不足，精血亏虚的阳痿早泄，妇女宫冷不孕，小便频数，腰膝疼痛，筋骨无力等症。成药中参茸三肾粉、龟龄集、龟龄丸等，鹿茸均为主要成分。根据现代研究，鹿茸含激素、胶质、磷酸钙、碳酸钙等，有雄性激素样作用，可增进性腺功能，增强机体代谢，消除疲劳;促进溃疡和创口的再生，加速愈合，并能促进骨折的愈合。本品多入丸散剂，每次用量0.6克--3克。　　山药　　清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。　　淫羊藿　　补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精，筋骨痿软，风湿痹痛，麻木拘挛;更年期高血压。　　肉桂　　补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，虚阳浮越。　　杜仲　　补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。　　肉苁蓉　　有补肾壮阳，润肠通便的作用，用于阳痿早泄，妇人宫冷不孕，带下血崩，小儿麻痹后遗症以及老年虚弱，病后、产后肠燥便秘者。根据现代研究，肉苁蓉含有微量生物碱和结晶性中性物质，有提高垂体--肾上腺皮质系统功能的作用，并能促进抗体形成。本品煎汤内服一日量10克--30克　　菟丝子　　有补肾益精，养肝明目的作用，用于腰膝酸痛，遗精，糖尿病，小便不禁，目暗不明等症。成药中滋补健身丸、五子衍宗丸等，菟丝子均为主要成分之一。根据现代研究，菟丝子含糖甙、维生素A样物质，动物实验有收缩子宫和抗利尿的作用，本品煎汤内服一日量10克--15克。　　芡实　　性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说：“芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调。　　其实不仅仅是女性，男性在这种环境下工作压力也特别大，男性是整个家庭的重担，益气补血，中药调剂的方式，也可以帮助男性缓解一定的疲劳和压力，以上的几种中药，在药店和市场上都可以买到，希望大家都能够尝试一下，让自己的病痛得到缓解。35款益气补血汤　　1、补血鸡肉汤　　鸡肉中含有丰富的蛋白质、10多种氨基酸，其组成结构接近人体所需的比例，适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用。　　食材：　　鸡肉600克、莲子50克、山药50克、枸杞50克、姜片10克、冷开水1800毫升、料酒1汤匙、盐1茶匙　　做法：　　鸡肉洗干净后切成块，放入沸水中焯烫一下捞起备用。山药去皮，洗净后切成片。将鸡肉和山药、莲子、枸杞一起放入锅中，加入清水，用大火煮开。加入姜片、料酒之后，换成小火炖煮1个小时，直到鸡肉软烂。　　2、鱼胶滋补汤　　鱼胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助，产后妈妈特别适合食用。　　食材：　　鱼胶、花生、冰糖适量　　做法：　　将鱼胶泡软，花生浸泡。炖锅中放放入适量的清水，然后放入鱼胶和花生。等汤滚熟后，加入少许冰糖调味。　　3、茶树菇炖排骨汤　　排骨被中医认为是能够补中益气、调理气血的好食材。　　食材：　　排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙　　做法：　　茶树菇去掉根部，然后用清水浸泡约1个小时，切段。红枣洗干净，将两头剪开口，沥干水分。排骨洗干净，切成大块，将排骨放入沸水中焯烫去掉血水，然后捞起，冲洗掉浮沫。将焯烫好的排骨放入汤锅中，加入茶树菇、红枣和姜片，倒入淹没食材的清水。用大火烧开，然后换成小火熬煮2个小时。　　4、田七乌鸡汤　　乌鸡能滋补肝肾，这道汤具有补血调经、除烦退热之功。对于气血不足、肝肾阴虚而见潮热盗汗者疗效更显著，但不适宜孕期妇女饮用。　　食材：　　乌鸡1只(约1200克)、田七15克、红枣8颗、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升　　做法：　　田七洗干净后压成小碎块。乌鸡洗干净，斩成大块。把乌鸡放入锅中，倒入清水，大火煮沸后继续煮2分钟，撇清浮沫后捞出，并用清水洗干净鸡肉上的浮沫。锅中倒入清水，放入乌鸡、陈皮、红枣、姜片和田七碎块。大火煮沸后，换成小火炖煮至少3个钟头。　　5、金针猪肝汤　　猪肝能明目、补血益气，这道汤有补充体力的功效。　　食材：　　干金针30克、猪肝片150克、姜3片、高汤400毫升、盐1/4茶匙　　做法：　　将食材洗干净后，干金针放入清水中浸泡15分钟，捞起后，再用清水洗干净。猪肝洗干净，放入清水中浸泡半个钟头，期间换2-3次水，然后切成片。猪肝片用沸水焯烫后捞起备用。汤倒入锅中，加入姜丝和金针煮沸，换成小火煮2分钟。最后放入猪肝片煮滚。4吃什么补血补气最快　　1、血虚　　血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。　　补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。　　血虚忌食物品：荸荠、大蒜;　　相应膳食：当归熟地乌骨鸡;怀山牛腩煲;怀菊带鱼;玫瑰怀菊露;　　忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。　　2、气虚　　气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。　　补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。　　气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;　　忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。　　相应膳食：怀山百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄。　　3、贫血或血虚的女性　　女性中绝大多数人都有血虚的症状，如经常会出现头昏、眼花、面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象，而且血虚体质的人，往往形体瘦弱，身体素质较差。　　平时可常吃补血养血的食物，如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。同时也可结合中药进行药补，常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白芍、阿胶等。用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，如当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等，都有很好的养血效果。　　4、气血两虚　　气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为;既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。　　相应膳食：气血：鲫鱼豆腐汤;气血双补汤;药膳鸡;　　气虚的女性往往表现为气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、月经周期不规律等症状。　　可用一些补气的药物调理，如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。用人参进补有一定的讲究，在家里用人参进补要格外小心，应以小剂量、短疗程为原则，最好在服用之前咨询一下医生。气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物;在药补上，可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。　　吃什么补血补气最快　　一、红糖小米粥　　材料：小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克　　做法　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。　　二、花生红枣养血汤　　香滑可口，甜味浓郁，营养丰富。而且能补脾和胃，养血美容。　　主料：花生50g，红枣80g，木耳50g，红糖80g，辅料：蜂蜜适量　　做法　　1.红枣、花生、木耳洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。　　2.喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋味。　　提示：大枣补脾，养血，安神。花生滋养强壮，营养无比丰富，俗称长生果。冬天容易手脚冰凉的人，睡前喝一碗，可以有效改变现状。　　三、木耳鸡蛋炒鸡丁　　补血家常菜!日常饮食中的铁和蛋白质可以合成血，有贫血的朋友可以常吃这道菜。　　材料：有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到!　　做法　　1、小火烧至锅内无水分(有水容易崩油)，锅内倒入少许油，待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了，这样炒出来的鸡蛋才会很嫩，即使9成熟都没关系。　　2、锅内再倒入少许油，倒入蒜头碎爆香。　　3、倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟，倒入木耳丝翻炒2分钟。　　4、倒入炒鸡蛋翻炒2分钟，倒入1汤勺水(或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤)，盖盖中火焖2分钟。　　5、放少许盐和鸡精，翻炒拌匀，收干水分(基本上这时都没什么水了)出锅。　　四、补血养颜汤　　材料：美国大杏仁15颗 桂圆8颗 红枣12颗 枸杞约30粒左右 红糖1汤匙(15克)清水1000毫升(1升)　　做法　　1)用刀轻轻轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉。(千万不要用力，否则桂圆的外壳粘在桂圆肉上，还得用手掰开。)　　2)将桂圆肉，红枣和枸杞用清水洗净，连大杏仁一起放入砂锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。　　3)煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。　　补血养颜的几款靓汤做法　　1、银耳红枣汤　　银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火，银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利，去火、去燥吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，此汤不仅是美味，还能丰胸，使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。　　2、黑糯米补血粥　　黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤，每个月记得喝哦。小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是不易消化，每次放七八个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。　　3、当归红枣排骨　　换季时节，皮肤容易干 燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚，当归4片，将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放点葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，盐、鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。　　4、养颜补血燕麦粥　　女人补血喝燕麦粥。先泡好核桃、红枣、龙眼干，把燕麦清洗干净，倒进电饭锅里，加适量水，开煮了!记得要看看时间，粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放些红糖。　　5、双红补血汤　　红薯500克、红枣10克、红糖适量，清水2000毫升，备齐后一起下锅煮开，红薯熟时再下红糖，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。　　6、木瓜银耳汤　　银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡好的银耳下锅，煮开后下红枣，关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开，就可以盛起了。　　7、黄豆雪梨猪脚汤　　常喝梨汤对女人很有好处，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果，还能降血压。　　雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚用水除去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开，维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。　　这些汤不但适合女性朋友们，对每个人都是有益的。不妨在周末做一做哦。全家人一起来品尝自己花了心血做的靓汤，看着家人满足的表情，是不是感觉很幸福呢?既养颜又补血，还拉近了亲人们的感情，何乐不为呢!5老人补血补气吃什么　　1、老人补血补气的食物　　发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。　　黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。　　胡萝卜:胡萝卜含有一种特别的营养素-—胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益处,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。　　菠菜:味甘、性凉,归胃、大肠经。作用:养血,止血,润燥。宜于血热吐血、便血,血虚肠燥便秘。虚寒证、腹泻以及尿路结石者忌食。　　龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。　　菠菜:这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素。　　2、老人补血补气的中药　　人参:人参浸膏使血红蛋白量、红白细胞增加,且可减轻幅射对造血系统的损害。贫血患者和从事幅射性工作的人员,隔日服人参1克(含服较好),如有失眠、血压升高者则停用。　　当归:当归有补血活血作用,治疗女性贫血可用当归补血汤(当归身、黄芪),或当归与鸡血藤合用;亦可用当归芍药散及四物汤加阿胶应用;专家建议用当归、党参、阿胶(烊化)煮汁冲服紫河车粉,对女人补血补气有一定的疗效。　　鹿茸:用20%鹿茸酒,每次10毫升,1日3次,对脾肾阳虚型的贫血、再障性贫血、血小板减少等症状有效;亦可用它与人参配成参茸丸治老年阳虚性贫血。　　党参:党参浸膏、粉剂、煎剂均可明显增高血红蛋白量和红细胞,用补血汤(党参、鸡血藤、当归、白芍、熟地)可治各类型贫血。　　3、老人补血补气食疗方　　3.1、补血燕麦粥的做法　　材料:核桃、红枣、龙眼干、燕麦、红糖。　　做法:将核桃、红枣一起龙眼干一起放入清水之中泡发,然后和干净的燕麦一起放入锅中,加入适量的清水一起熬粥,起锅之前加入一些红糖就可以了。　　3.2、小米红糖大枣的做法　　材料:小米50克、大枣5粒、红糖适量。　　做法:小米清洗,红枣清洗去核切小片。备好的材料与清水一起下锅煮,这样煮出来的小米会特别的粘煮好后的粥加入红糖搅拌即可食用。　　3.3、黑糯米补血粥的做法　　材料:黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。　　做法:将桂圆和红枣一起放入锅中,加入适量的清水,大火烧开之后放入准备好的黑糯米以及山药,然后小火慢炖直到软烂成粥,起锅之前加入红糖搅拌均匀,这样就可以直接服用量。　　老人气血不足的症状　　看眼睛实际上是看眼白的颜色,俗话说“人老珠黄”,其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄,有血丝,这就表明气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的,说明气血充足;反之,眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重,都代表气血不足。　　头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。　　假如手一年四季都是暖和的,代表人气血充足,假如手心偏热或者出汗或者手冰冷,都是气血不足。　　运动时假如出现胸闷、气短、疲惫难以恢复的状况,气血就不足,而那些运动后精力充沛、浑身轻松的人就很好。　　老人气血不足的危害　　肝脏:脂肪肝和高血脂可以说是肝脏长期缺血造成的。要想肝脏不出问题,首先要保证供血充足。　　大脑:气血不足会伤及大脑。头晕,或者是记忆力下降,是最初大脑出现血液不足的表现。大脑是人体的司令部,大脑出现问题,就会给我们的身体带来很大的麻烦,所以我们要引起足够的重视。　　心脏:气血不足会影响到心脏。如心慌,气短,胸闷,有这些现象的人,说明(他)她的心脏供血不足了。必须就医症治,以免延误病情,导致不可预料的后果。　　胰腺:如果气血不足,就不能产出充足的胰岛素,没有充足的胰岛素,糖就不会被正常代谢而留在身体里,这样血糖就会升高。血糖一升高,高血脂病就来了。　　肾脏:肾脏是身体里一个排毒的器官。如果有尿酸偏高的症状,说明身体里还有毒没有排出来,没排出来的原因,就是肾脏血液不足,肾脏没有足够的动力排出所有的毒素。}