2023-04-20 12:00:10饮食小常识1菠萝鸡肉的家常做法视频做法备菜鸡腿去骨切块，放少许盐、油、耗油、生抽、料酒、生粉腌制30分钟菠萝去皮，切块，用盐水浸泡10分钟 鸡肉切成小块，用料酒、蚝油、生抽和糖腌制30分钟。准备好玉米，豌豆和胡萝卜粒。红菜椒切成小片。正式开始锅烧热，下入花生油。油烧热后倒入腌制好的鸡肉煸炒，炒制鸡肉变色，加一小碗水，大火烧10分钟汤汁浓稠后起锅备用。炒锅洗净，下入少许花生油，油烧热后倒入倒入菠萝、玉米、胡萝卜、豌豆、菜椒翻炒。待菠萝炒出汁水，倒入鸡肉同炒，翻炒均匀。放少许盐和鸡精炒匀即可。完成，需要美味吧！希望我的回答对你有帮助菠萝鸡块咋做鸡肉洗净切块，菠萝去心切块，鸡肉冷水下锅，加入一些料酒，大火烧开，水开后两分钟捞出，起锅烧油，放入姜片爆香，倒入鸡肉，加入一些料酒翻炒，加入生抽、蚝油、胡椒粉翻炒，放入砂锅中，倒入开水，盖上盖子中小火焖15分钟，放入菠萝、盐、白糖搅匀，焖5分钟即可菠萝鸡做法大全1、深井烧鹅，广州黄埔区深井村的“深井烧鹅”，驰名省港澳。2、黄埔蛋，起源于三十年代黄埔鱼珠的一个船家，以嫩、滑、甘、香著称。它的做法是：在搅匀的鸡蛋中拌以白糖、精盐、胡椒粉等配料，烧红铁镬，浇入花生油，待油滚热时浇上一匙羹鸡蛋，待蛋半熟又浇入花生油，再浇上鸡蛋，蛋熟收火，起镬上碟。3、横沙书香乳鸽，4、鱼珠田蚊鱼5、庙头菠萝鸡6、南岗鱼蛋、鱼包、鱼面，以鱼肉作为原材料制成，从打鱼肉到挤鱼蛋整个过程都是全人手制作，粒粒鱼蛋都有着独特的“鸡腰”造型。其洁白如雪的色泽，爽滑弹牙的质感，过齿难忘的鲜味，打响了南岗特色风味的品牌。7、南岗过桥鱼丝面，选用优质的鲮鱼肉，打成鱼青，再用裱花袋挤成一条条的幼长的鱼肉“面条”，用鱼骨熬成的上汤灼熟。鱼丝面比一般的面条更加爽滑，鱼味更鲜。8、南湾烤鱼9、长洲金瓜扣河鳖10、龙头山水豆腐花菠萝鸡肉的家常做法视频教程鸡肉里面放土豆和菠萝，味道非常的好，土豆是甜面的，菠萝是酸甜脆的，味道非常好菠萝鸡什么做1、鸡清洗干净，斩件后用盐、生抽、生粉、白糖、料酒拌匀腌制半个小时；菠萝切小块后用淡盐水泡30分钟；洋葱、青红椒切小块；2、热油锅，捞起鸡肉进锅用中火煎2分钟；3、翻面后继续煎至金黄；4、放进洋葱转大火翻炒几下；5、加入青红椒继续翻炒几下；6、放进菠萝翻炒均匀；7、加入冰梅酱；8、倒进腌鸡的腌料，加2个汤匙的清水，中小火煮5分钟就可以啦！菠萝鸡肉的家常做法视频窍门步骤1鸡腿洗干净后用刀在两面都切几刀 容易煮熟而且方便入味步骤 2切好的鸡腿放入盆中 加入半勺油步骤 3两大勺酱油步骤 4一大勺料酒，用你干净的小手搅拌均匀腌制5-10分钟步骤 5热锅放半勺油，下鸡腿煎至两面金黄步骤 6倒菠萝啤饮料，酸甜酸甜的味道就一下子就窜上来了步骤 7加老抽一小勺，酱油两大勺，料酒一大勺，加入新鲜菠萝搅拌均匀后盖盖子焖8-10分钟就可以出锅啦菠萝鸡块的做法视频1、主料：菠萝半颗、食盐、番茄酱、红尖椒一条、面包糠。2、鸡胸肉切块，剁成肉末，加少少的地瓜粉、盐、鸡精、白胡椒等，用筷子将所有原料搅拌均匀备用。3、码好味的鸡肉蓉团成球，放入面包糠中滚一下，把面包糠将鸡肉蓉裹均匀。4、锅下油，中火炸至金黄色，途中不要一起翻动，等看到下面结皮成金黄后再给鸡球翻身，比较容易成型，不易破。5、炸好的鸡球先盛出，锅中多余的油取出一些，留少许油在锅内烧热，下鸡球再小番炒几下，下切好块的菠萝和红辣椒丁，快速翻炒几下。6、为保证鸡球的脆度和嫩度，另外菠萝也不宜多烧制，因此翻炒的过程时间要短，手要快。翻炒后赶紧下泰式甜辣酱和少许番茄酱，再翻炒几下后，下点水淀粉勾薄芡，同时也能多增加点酱汁。7、下少少的盐、鸡精稍调味后，出锅盛盘。}