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虾皮可以和菠菜一起做菜吃

菠菜100克、虾皮100克

蒜3瓣、食盐2克、鸡精1克、植物油1汤匙

1、菠菜拣去老叶，老根用淘米水，或者淡盐水浸泡片刻

2、虾皮用清水浸泡片刻

3、浸泡后的虾皮沥干水分备用

4、大蒜去掉蒜衣，洗净切碎

5、菠菜用清水多冲洗几遍，沥干水分备用

6、锅置火上烧热后倒入适量植物油烧热；将蒜碎放进锅里炒香后，放入虾皮翻炒

7、虾皮炒出香味后放入菠菜，大火翻炒

9、调入适量鸡精；翻炒均匀

虾皮可以和菠菜一起吃菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。不适宜肾炎患者、肾结石患者菠菜草酸含量较高，一次喰用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食；贫血者吃后会让体内的铁质流失得更快

辅料：虾皮 陈醋 糖 蚝油 盐

1.将菠菜摘洗干净，装盘控水调料放入碗中备用。

2.水煮开后放入菠菜，待菠菜变软盛出放出凉水中过凉。

3.锅烧热放入少量底油，将虾皮小火煸炒有微微香味即可。

4.虾皮凉后菠菜控干水分，装盘后淋入碗汗就可以享用了，喜酸的可以多加些陈醋

首先将菠菜切段，焯水捞出打两鸡蛋，炒┅下捞出再开火先炒虾皮，再放入菠菜鸡蛋翻炒放入调味料，最后装盘出锅

您好，可以一起吃做法如下：

1将菠菜摘洗干净，装盘控水调料放入碗中备用。

2水煮开后放入菠菜，待菠菜变软盛出放出凉水中过凉。

3锅烧热放入少量底油，將虾皮小火煸炒有微微香味即可。

4.虾皮凉后菠菜控干水分，装盘后淋入碗汗就可以享用了！喜酸的可以多加些陈醋。