2023-07-13 16:55
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把昨日还给我
新鲜是新时代消费者对于食品行业的新要求,延伸到奶粉行业,“鲜活”成为消费者的重要选择指标,为了满足需求,越来越多的奶企将目光瞄准创新模式和技术上,而君乐宝旗帜奶粉早已成功领先,其早就凭借“种养加零距离一体化”模式和“鲜奶密闭输送系统”专利技术,在第六届联合国工业发展组织全球科技创新大会上,获评“全球科技创新奖金奖”,获得了世界奶业的高度认可。
全球科技创新大会是联合国工业发展组织全球创新网络项目支持的重要年度活动,从2017年至今,已经在上海连续成功举办五届,得到了国际组织、政府部门、研究机构、学界和企业界的高度关注和积极参与,是交流全球科技创新政策和经验的重要平台之一。旗帜乳业荣获此次大会至高荣誉,是联合国工业发展组织全球创新网络及国内外众多权威机构对旗帜乳业具备的关键核心技术、科研创新实力以及推进中国乳业可持续发展所作努力的全面认可。
颠覆行业生产模式 国家专利技术领跑鲜活赛道
旗帜乳业生产基地坐落于中国黄金奶源带坝上草原,原生态水土孕育滋养着38万亩天然草场,荷斯坦良种奶牛采用现代化、标准化养殖模式,奶源的鲜活和高品质得到充分保障。
以世界级的水准锻造的全产业链,带给旗帜奶粉的硬核实力,是使其具备了孵化鲜活品类的势能。旗帜乳业融合国际尖端科技对奶粉生产模式进行革新,构建“工厂建在牧场中,牧场建在草场中”的“种养加零距离一体化”产业新模式。由此,原奶挤出后无需储存和运输,经170米长的低温密闭管道直达生产车间,从挤奶到进入加工环节仅需两小时,更大程度锁住原奶中的活性物质,保证了奶粉的鲜活与营养。
刷新奶粉鲜活标准 旗帜品质闪耀全球
从成立之初,旗帜乳业就致力于研发与生产更鲜活的婴幼儿配方奶粉,并不断以更高的鲜活指标,刷新好奶粉定义。国家奶业科技创新联盟理事长、农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启发布的《旗帜婴幼儿配方乳粉质量评价报告》显示:旗帜奶粉的6项营养质量指标,包含蛋白质、脂肪、乳清蛋白总量、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白及糠氨酸,在与外资产品的对比检测中均表现优异。
不忘初心,不断创新。最新升级上市的帜亲旗舰版婴幼儿配方奶粉,就是鲜活奶粉的优质选择。帜亲旗舰版奶粉臻选乳铁蛋白、小分子蛋白、OPO和双重活性益生菌4大明星成分,以16重科学配比的营养配方和五大优益营养群护航宝宝健康成长。同时,帜亲奶粉标注挤奶日期和生产日期,向消费者展现看得见的鲜活品质。
绿色生产体系助力可持续发展 为世界贡献中国智慧
在落实联合国2030可持续发展议程的过程中,全球伙伴要共同提升科技创新驱动可持续发展的能力。作为绿色发展的拥护者,旗帜乳业凭借创新的“种养加零距离一体化”模式,打造全产业链绿色生产体系,为全球乳业碳中和贡献了中国智慧。
旗帜乳业融合一、二、三产业,形成了“田种草、草喂牛、牛产奶、粪还田,沼气发电”的生态循环产业链。在上游牧草种植环节,38万亩土地用于退耕还草,建立原生态牧草种植基地,发挥水土保持、涵养水源的生态功能;在奶牛养殖环节,将奶牛产生的粪污进行收集处理,产生沼气、沼液和沼渣,沼渣用于回填牛卧床,沼液作为有机肥替代化肥,减少对土壤的破坏,维持草场生态平衡、保护生物多样性;在生产加工环节,“鲜奶密闭输送系统”则最大限度降低了物流运输中的燃油消耗与碳排放。
面对当前奶粉行业全新的发展机遇和挑战,君乐宝旗帜奶粉凭借强大的科研实力,在竞争激烈的“鲜活”赛道强势领跑,而在日后,君乐宝势必也将继续发挥强大的品牌优势,强势带领中国奶粉业攀登新的高峰。返回搜狐，查看更多
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来源：胡说有理近日，有关各大乳企巨资购买上游原奶企业的消息炒得沸沸扬扬，然而，作为国内另一乳业巨头君乐宝却未有任何动静，这到底是为何呢？近日，在君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华的引领下，叶檀财经创始人、华鑫股份首席经济学家叶檀，商业人物创始人兼CEO迟宇宙等走进君乐宝旗帜奶粉生产基地，谜底揭开：坚信好奶粉一定从全产业链开始的君乐宝，从一开始就重资产投入，自建草场牧场，位于张家口察北管理区的君乐宝旗帜乳业基地也成为国内唯一实现全产业链一体化全程零距离的婴幼儿奶粉生产基地。1.从挤奶到加工不到2小时据了解，叶檀等人此次走访了君乐宝位于旗帜乳业基地周边新布局的38万亩专属草场。一起走访的还有中国农业大学草业学院教授、农业部燕麦荞麦产业技术体系饲草及副产物综合利用岗位科学家杨富裕。在传统的奶粉生产模式中，原奶挤出后要经过存储、收集、运输、收奶等多个中间环节才能进入加工，以君乐宝旗帜日加工350吨鲜奶计算，在欧洲、澳洲需要100多个牧场供应，从收奶到加工需要花费36至48个小时以上。然而，在君乐宝旗帜，从挤奶到加工只有不到2个小时。这一切得益于君乐宝全球首创种养加距离一体化模式，牧场新鲜挤出的生鲜乳零运输、零中转，直接通过低温洁净管道实时传送至加工环节，从挤奶到加工仅需2小时，最大限度保留牛奶中的天然活性物质。今年，君乐宝又在周边坝上草原配套建设38万亩自有天然牧草基地，进一步夯实全产业链一体化，形成了独特的“012”模式，成为业内首家大规模自建草场的乳品企业。“君乐宝旗帜乳业这一全产业链生产模式，以重资产的投入实现独有、独创，无法模仿，真的成为了中国乳业中的一面‘旗帜’。”参观过程中，叶檀如此说道。而这也是其他乳企纷纷曝出收购牧场的消息之际，君乐宝为何始终未有任何动静的根本：原来君乐宝从种草到养殖到加工，全都自己干的！2.好产品从种好牧草开始种好草、养好牛、产好奶、做好产品，一直是君乐宝以全产业链布局高品质发展的根本思路。今年6月，预计年产奶粉5万吨的君乐宝旗帜二期项目正式动工，建成后旗帜将具备年产8万吨奶粉生产能力，成为全球领先的高端婴幼儿奶粉品牌。伴随旗帜二期项目一同布局的是君乐宝在张家口坝上草原自建38万亩的大规模专属牧草基地，企业自己管理、真正实现了从最源头开始一体化管理，确保质量。“君乐宝实现了自有草场、自然生长、自控标准、自给自足的种草四‘自’模式。”魏立华表示，这是君乐宝“种”出鲜活好奶粉的底气与自信。坝上草原海拔1450米，是传统的牧业优势区域，PM2.5实时监测显示，坝上草原地带全年一级空气质量天数占比在95%以上，君乐宝对牧草生长不进行任何人工干预，完全原生态的水土滋养着牧草生长。同时，君乐宝与中国农大草原站、国家草业专家以及相关科研单位合作搭建科技创新平台，提升自种牧草品质，逐步实现因地制宜合理规划的草业建设布局。“饲草作为奶牛的重要食粮，其品质直接决定了生鲜乳的生产质量”，杨富裕教授称，坝上草原种植牧草优势众多，这里昼夜温差大，不仅能帮助牧草积累丰富的营养物质，还有效减少了病虫害，在这里生长的牧草没有人工干预，更加天然有机。杨教授同时表示，君乐宝种植的牧草品质达到了一级草标准以上，从而确保了生鲜乳的生产质量，从源头处保障了乳品行业高质量发展。38万亩草场建设，使君乐宝成为国内主要乳品企业中唯一真正实现从牧草种植、奶牛养殖到生产加工自有、自控的企业，预示着企业正式将乳业上游建设重心延伸至了最源头的种草环节，率先把握产业源头关键环节的话语权。3.奶粉罐上还标注了挤奶日期位于张家口察北管理区的君乐宝旗帜乳业基地，也因此成为国内唯一实现全产业链一体化全程零距离的婴幼儿奶粉生产基地，即实现牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链真正零距离且全程自有自控，保障安全放心的同时，深耕品质提升。此前，国家奶业科技创新联盟副理事长、中国奶业协会乳品加工委员会副主任顾佳升就指出，鲜是新鲜，君乐宝旗帜的一体化模式，从挤奶到加工不到2小时，提供了留住活性的可能性；活是保留活性物质，取决于加工工艺的优化程度。农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心检测发现，在君乐宝旗帜婴幼儿奶粉中，乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白等生物活性物质得到了保留，“又鲜又活，君乐宝旗帜婴幼儿奶粉实至名归。”胡说有理注意到，在君乐宝旗帜奶粉罐上，不仅有产品的生产日期，更开创先河的是，旗帜奶粉的外包装上还有挤奶时间，可以说，君乐宝首创鲜活奶粉品类，最大限度锁住牛乳中的鲜活营养成分，真正做到了从种草开始保障全产业链产品品质，实现“种出鲜活好奶粉”，且消费者购买也是一清二楚。4.“鲜活”助力销量全国第一“好奶、好奶粉一定要从全产业链开始，种好草、养好牛、产好奶、做好产品，旗帜模式独有、独创，无法模仿”，叶檀对君乐宝旗帜乳业这样评价，集中大量精力、投入大量心血地做安全、做品牌，这意味着如果出现一点问题，君乐宝自己都不会放过自己。现在国产奶粉确保产品安全已成为“必修课”，难得的是君乐宝在更进一步完善全产业链一体化模式，引领整个行业追求极致的“鲜活”升级。迟宇宙则表示：“今天所看到的每一步，都实实在在感受到了国产乳业的责任与担当。”这份“鲜活”带来了高速度、高品质的成长，上市于2014年的君乐宝奶粉获得了高速发展及市场认可的双丰收。2019年，君乐宝奶粉产销量7.5万吨，同比增长62%。欧睿数据显示，2019年君乐宝奶粉成为中国配方奶粉市场销量第一品牌。“让中国孩子喝上世界顶级的好奶粉，为了这个愿景我们要不惜一切地投入，只有把产品做到极致，才能赢得消费者的信任。”魏立华表示，企业长远发展的厚度比速度更为关键，未来，君乐宝将持续加码上游产业建设，加紧优质奶源布局，旨在构建丰富、立体的产业上游，为企业长远的高品质发展之路打下坚实根基。}