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包装上写着5.8升，但其实一家人使用是完全够的，拆开包你会发现其实这个锅蛮大的，但是不重也是真的，颠勺只要不是装的满满的，其实还是没多大压力。这个不锈钢手柄不打滑还好，但是我其实比较担心会烫手，虽然有加做防烫的处理，但是总归不锈钢容易受热一点，平时如果炖久了还是建议垫一块抹布的好。。}

专栏/只为健康，零氟新食尚——帝伯朗氧吧锅2023年10月15日 03:14--浏览 ·
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--评论吃饱已经不再是国内人第一需求，更加要求健康。正所谓“工欲善其事，必先利其器”，好的锅具是家中不可或缺的厨具，市场上很多不粘锅，但多为特氟龙涂层，虽然都已经得到国家安全认证，但还是会有担心，所以这次专门找了一款无“氟”不粘锅--帝伯朗帝伯郎零氟氧吧锅不粘锅。一款产品第一眼看到的就是外包装了，这款帝伯朗帝伯郎零氟系列多功能不粘锅外包装采用了狂想曲的风格，很像秘密花园的线稿，而且是汪东城代言，内包内包装上也有他的形象照片。在配件方面，帝伯朗多功能郎零氟系列多功能不粘锅也很丰富，除了主角锅之外还有焖烧锅盖、硅胶铲、蒸屉、硅胶垫、锅柄等，安装也很简单，只要拧紧螺钉就可以了。帝伯朗郎零氟系列多功能不粘锅外观上有白、绿、紫三个颜色供用户进行选择，家里更喜欢紫色，这个不是大红大紫的颜色，有一些粉粉的紫，像初开的丁香花颜色，给单调的厨房增加了很多的亮点。购买帝伯朗郎零氟系列多功能不粘锅最主要原因是它的涂层是不含氟的零氟，宣传中是采用了中国航天科技，添加了的二氧化钛涂层，钛合金也是iphone15ProMax使用的合金，性质稳定、不易变色、微孔疏离、不粘不黏。锅具的外观上，帝伯朗郎零氟氧吧锅零氟系列多功能不粘锅舍弃了过多繁杂的浮雕工艺，简洁的圆弧、光滑的底漆，这样的锅具更加好搭理，不容易有油污的死角，更不容易被烧黑。这款不粘锅的口径达到了32cm，锅底直径为18.5cm，大小和深度适合大部分的家庭使用需求，一家五口使用无任何压力。锅盖没有使用透明钢化玻璃设计，而是采用铸铁锅锅盖的设计，锅盖内侧有49颗凝水珠，像花洒一样，帮助锅盖上的水凝结，滴回锅内，360°交替循环，节水同时，保持原汁原味，也能提高热效率。水波纹复底，分散火焰，均匀传导热度，从烧水时气泡分布均匀，大小基本一致就能看出底面热量分布均匀。锅介绍的好不如使用的好，首先煎一颗鸡蛋，用煎蛋检验一下锅具的防粘能力。与以往煎蛋不同这次不使用任何的油，要无油煎鸡蛋，直接将生鸡蛋放到锅里，生鸡蛋变熟没有任何粘连，各位客官不看广告要看疗效，这次真的绝了！成功的将鸡蛋换了个朝向，如果防粘黏效果不好，真的无法做到！为了再做一个汤菜，还是需要先将豆腐油煎一下，既然不粘，就少油更健康，也不怕豆腐黏锅、破碎，而且还能让豆腐在锅中来个漂亮的华尔兹，这样的光滑、不粘，煎鱼也一定没有什么问题。最值得一提的是这款锅具有防干烧涂层，因为之前用不粘锅往往都会面临锅具涂层脱落的问题，不管是厨房小迷糊还是厨房杀手都再也不用担心在烹饪过程当中的失误操作，导致锅内食物干烧引发的涂层起皮脱落等健康危机了。因为锅体轻，重量小，爆炒翻锅很方便，也能让食材快速、均匀成熟，简单的做一个小炒肉，有了上面干烧的实验，大火爆炒好了，急火很够快速让肉片成熟，保住里面的水分，避免肉片过长时间烹饪，流失水分，使得菜变得脱水。使用炖豆腐，上面煎好的豆腐，加入些白菜和清水，煮上十几分钟，让豆腐入味。东北人喜欢吃炖菜，是因为冬天冷，炖菜热乎，能够暖身子，同时自身也不容易凉，长时间吃饭也能保持热度，习惯就慢慢变成了喜好。除了煎炒炸这些比较爆裂的烹饪技法，蒸也是帝伯朗氧吧锅的伯郎零氟系列多功能不粘锅拿手绝活，将食物放在蒸屉上蒸熟，没有任何的漏气简直是不粘锅中的高压锅，食物不仅热得快而且还能最大限度保留原味。将妈妈煮好的粽子加热一下，蒸也能让原有味道得到较好的保留，这样晚饭的主食也有了，省时省力。一个人在家的生活，就简单做几个菜，这口锅聚热强，烹饪时间短，也能极好的保留食物原本的颜色。这口锅还是好打理的，上面的油渍和汤汁用纸巾一擦就能去掉，清水冲洗一下就干净了。这款帝伯朗氧吧锅帝伯郎零氟系列多功能不粘锅颜值出色，在厨房里堪称颜值担当，出色的外观也会给人带来一天的好心情，不粘性能强大，无油煎鸡蛋也能轻松实现，一锅多用而且微压烹饪满足了各种需求，七二氧化钛不粘零氟不粘技术也让黑科技照进现实，买一口好锅是时候展现你的厨艺了。本文禁止转载或摘编
美食
健康
锅
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2023-10-15 09:07:07
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小时候，条件有限，家里做饭，就是一口铁锅，一口铝锅，铁锅用来炸、炒、炖，铝锅用来焖、蒸、煮，也没有太多的讲究。但都说“君欲善其事，必先利其器”。做饭也一样，一套好的炊具，能够做出各种花样的美味食品。所以现在你去超市的厨具区，从功能，从材质，从工艺涂层等多个角度进行分类，各种各样的锅具琳琅满目，当然，它们也都各有各的优势，也各有各的不足，让人无从选择。最近入手一款多功能锅—帝伯朗零氟系列氧吧锅，它兼具煎、炸、炖、煮、焖、炒、蒸、烤多种功能，而我最看重的是它的零氟涂层，健康安全。开箱帝伯朗零氟氧吧锅外包装比想象中要小得多，正面印零氟系列的轮廓图和广告词“零氟零氟氧吧锅，呼出健康好生活”外，还印有品牌代言人汪东城的画像。来百度APP畅享高清图片包装盒有氧吧锅主体、锅盖、蒸格、硅胶铲、锅柄和一张硅胶垫（不太显眼差点让我当运输保护隔离件扔了，还好找回来了），各个部件在包装盒内叠放有序，得到很好的保护。根据说明书，把各个组件组装好。帝伯朗零氟氧吧锅有白、绿、紫三种颜色，我这款是紫色，淡淡的紫色像薰衣草，颜值没得说。细节帝伯朗零氟氧吧锅整个锅体采用一体液压成型，严选欧标EN601高纯度铝质材料，即坚固耐用又能保证较轻的重量，因此零氟氧吧锅自重仅1108g，这在不粘锅中算是非常轻的一个重量。而口径却能做到32cm，锅底直径19cm，深度9.6cm。锅柄与锅体为分离式，不过组装也很简单，一颗螺丝钉搞定。锅柄材质为不锈钢，同样是一体铸造而成，硬度高，抗磨损，但因为与锅体之间为直接相连，加热过程中容易发热。三角形的盖珠有点别致，通过螺纹与锅盖连接。相对于通过螺丝钉连接方式，不容易松动，在保证锅盖一体性的同时，也不容易藏纳细菌。关于“不粘”技术，帝伯朗经过不断反复科学验证，并且成为中国运载火箭技术研究院合作单位，专研开发出瓷悬浮不粘新科技，获得中国运载火箭技术研究院技术认证。而帝伯朗零氟氧吧锅便是瓷悬浮不粘的获益者， 真正实现烹炒时各类油脂不渗透下沉至锅体内壁深层次结构当中,高温下不会释放重金属等有害物质,真正的零氟安全锅。以帝伯朗氧吧锅独有的晶莹釉面瓷化工艺打造形成细腻的纳米级二氧化钛颗粒注入锅体，光滑易洁，不变色，不发黄，同时在生产工艺中纳入莫桑钻原分子结构，形成不亲水不亲油的特质，确保不粘耐磨的锅体表面，同时厨后亦能轻松清洁。帝伯朗零氟氧吧锅采用水波纹五层复合锅底，相对于普通锅底，导热率提升3倍，并且能适应多种炉具，燃气灶、电磁炉、电陶炉、瓦斯炉、电热炉等都适用，兼容性相当广。锅盖内壁的仿雨林花洒形态，细孔与49颗凝水呼吸珠360°交替循环，保留食材鲜美多汁提高，加快锅内热效率转换，使烹饪速度提高36%。体验一口好锅，要真正体验后才知道到底好不好。下面我们就通过炒、蒸、焖、煎等几种菜样来体验一番帝伯朗零氟氧吧锅。对于普通家庭，多数时候的菜品，还是以炒菜为主，而作为生活在福建沿海的人，海鲜的食用非常普遍。像虾、蟹这类海产品，日常主要还是以清蒸、水焯来保持其鲜味，今天我们换个做法，体验一下帝伯朗零氟氧吧锅的无油炒虾。无油干炒过程中，锅体快速升温，大虾均匀受热，由青变红，很快，一盘干炒大虾鲜美出锅。早餐是一天中非常重要的，而早餐以清淡蒸煮为宜。作为帝伯朗零氟氧吧锅的基本功用，360°的蒸汽热循环，保持水分不流失的同时，保留食材原有的味道。油煎食品其实也是福建人的一大饮食偏好。下面我就以油煎猪排看看帝伯朗零氟氧吧锅在油煎后的表现。以往油煎，不论是猪排还是其他食品，都需要放入较多的食油，否则不容易煎透，或者因为油温过高而粘锅，甚至焦糊。而帝伯朗零氟氧吧锅在油煎时只需放入极少的食油，便能让煎出的猪排鲜嫩爽口。餐后锅具的清洗，一直以来都是个麻烦事，特别是用油煎炸后的锅，更是难以洗干净。在帝伯朗零氟氧吧锅这里这不再是个问题。有时甚至不用洗洁精，直接用清水擦拭也能让锅体清洁如初。奶茶几乎是每个年轻人都无法拒绝的，我这个中年人有时也会来一杯。但是外面售卖的奶茶，没奶味，没茶味，各种的添加还不一定健康。对于福建人最不缺的就是茶叶，我自己动手煮一杯不好吗？准备好茶叶，白砂糖，牛奶。将茶叶与白糖放入锅中炒拌，待白糖炒至红褐色加入牛奶，继续小伙慢煮5-8分钟，一份茶香奶浓的自制奶茶就完成了。总结帝伯朗零氟氧吧锅采用先进的工艺，融入航天高科技工艺和军工技术，制造出一口坚固耐磨的零氟健康锅，经过12万次的腕力测试，打造出适合国人烹饪习惯的、具有煎、炸、炖、煮、焖、炒、蒸、烤等多种烹饪方式的多功能轻量锅，用它做出的食品一定是安全健康味的。举报/反馈
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