2021-11-25 08:00
来源:
咖啡文化
蓝莓，它酸酸甜甜的独特口感，以及有着十分高的营养价值， 因此一直被很多人喜欢着。
蓝莓素来有“浆果之王”、“水果皇后”的美誉，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。
但有一个缺点，蓝莓很娇贵，保存时间短，错过了采摘季，再想吃，只能等到第二年了。这也是为什么很多街边的水果店买不到新鲜蓝莓的原因。
为了一年四季都能吃到 蓝莓，有商家把他们 做成水果罐头。而为了使果子能得到长时间保存，就意味着里面 要加很多糖分，添加剂进行防腐。
其实想吃到无添加，又保持高营养价值的蓝莓，小编推荐吃蓝莓干，而且它的口感会比新鲜蓝莓更加惊艳，让人吃得停不下来。
但市面上，蓝莓干品质其实十分参差不齐！如果你没有辨别的能力，你买到的蓝莓干也是添加了很多糖浆，植物油等成分。
如果你想试试蓝莓干，我会强烈推荐已经复购四五次的硬石蓝莓干。
硬石蓝莓干
无任何添加，纯蓝莓果干
5斤鲜果才制成1斤蓝莓干
破谣言！蓝莓干的营养价值会变差！
选对的，营养价值有保障！
很多人对冻干蓝莓或者脱水了的蓝莓干存在很大误解，认为它营养价值会变差。
其实不然！美国农业部曾对市场上的常见的蔬果中维生素C、B族维生素、多酚类物质、类胡萝卜素等进行了调查。
结果显示，这新鲜的蔬果和脱了水的两者虽然形态不同，但整体营养价值上没有明显差异，甚至在某些情况下，水果干的营养素保存率，反而还更高。
所以大家真的不要再质疑，蓝莓干的营养价值啦！你的关注点，要放在蓝莓干的制作上，因为过多的添加，反而吃完后会加重身体负担。
市面上很多便宜的蓝莓干，一斤去到了40元不到。你真的敢买吗？平日新鲜的蓝莓价格就不菲，普通有水分的蓝莓就要去到40元/斤。更别说这是加工缩水后的。
我认真对比过成本表，发现便宜的蓝莓干都添加了白砂糖和植物油。这样做的目的无非就两个：一是为了增重；二是为了掩盖不新鲜的果子的味道。
而这款蓝莓干是不添加任何其他成分，无糖无油制作，因此1斤蓝莓干制成，要用到大概5斤的新鲜蓝莓！
无添加油和糖的蓝莓干吃起来味道更鲜，更接近原味，也更加健康。
控糖，减肥，生酮饮食老人小孩等等对糖分敏感的人群都可以放心食用啦！同时，多吃蓝莓对眼睛大有裨益。
1g蓝莓就含有6种微量元素，钙，铁，锌，磷，镁，铜，是很多果干所不能做到的！日常多补充点微量元素，对身体好哦~
除外，100g蓝莓干所含的花青素是等于2400g猕猴桃或3200g梨所含有的！爱美爱白的女孩子一定不能错过它~
酸甜可口，味道比新鲜的更浓郁！
虽然蓝莓干的卖相比新鲜蓝莓真的差很多，但是它的味道却比新鲜蓝莓惊艳！
小编平时其实对蓝莓说不上很喜欢，觉得平平无奇。第一次吃蓝莓干，味蕾就被炸开了花~
蓝莓干韧劲十足，很有嚼劲。酸酸甜甜的，越吃越想吃。从口感和味道上，小编都要给它满分！
再加上由于蓝莓干没有水份，那种酸甜的味道会更加浓郁，反而更有“蓝莓味”！我发si，是真的比新鲜的蓝莓都要好吃~
好产地出好果子
用料制作绝不马虎
这款蓝莓干的果子是来自于长白山大兴安岭极寒地区，北纬40°，属于种植蓝莓的黄金地带。
长白山下有个蓝莓小镇——靖宇县，此地空气清新，青山绿水环绕，森林覆盖率高达67.8%，土壤有机质含量高。得天独厚的自然条件使得此地生长的蓝莓的口感鲜美！
昼夜温差大，日照时间长，降水量丰富，使得果子的甜度会更加高。不像别的产地的蓝莓果子，一吃酸到都睁不开眼睛了！
当地的果园大叔会采摘A+级的果子，制作蓝莓干。
除外，为了保持蓝莓干的新鲜度，果子被采摘当天就会立马被拿去开始烘干。
而且制作过程十分严谨，对卫生要求十分苛刻。工人们从清洗蓝莓到烘干，再到装袋预包装，都是穿着得密不透风~为的就是要保证食品安全过关。
同时，也是为了在蓝莓干没有任何防腐剂的情况下，蓝莓干不被细菌污染，可以密封保存得更久！
密封下的蓝莓干，保质期足足长达12个月哦~
用蓝莓干解锁更多新吃法！
蓝莓干，除了日常直接抓一把放进嘴巴就能吃，还可以有更多的新吃法！
蓝莓干拌酸奶
最常见的吃法就是，当你喝酸奶的时候，放一点蓝莓干拌着来吃。浓稠的酸奶，夹着有嚼劲的蓝莓干，整体味道十分加分。
蓝莓干汽泡水
有了蓝莓干后，你还可以制作很多特调饮品。最简单的就是，放进汽泡水里。如果有条件的话，还可以利用蓝莓干来一杯定制版的“莫吉托”。
蓝莓干烘焙点心
烘焙达人一定要用蓝莓干来做一次烘焙！因为烘焙过的蓝莓干口感一点不输蔓越莓，口感很韧，好吃不粘牙！
最后，重要的是500g蓝莓干量真的十分十分足！ 开罐每天吃一点，都能吃足大半个月！
买蓝莓干买的就是品质，如果你买的是便宜货，那么一半钱都花在了买添加剂上面，大家一定要慎重。
现在这款蓝莓干 原价要159元/罐，现价 仅需99元/罐，品质肯定有保障！大家一定要买来试试呀~
【 硬石蓝莓干 】
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无任何添加，纯蓝莓果干
5斤鲜果才制成1斤蓝莓干
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哈哈家里有好多蓝莓干，就用来做果酱了，还不错，蓝莓野生干果，营养丰富。酸甜可口老少皆宜。
蓝莓干果酱的做法步骤
1.蓝莓干。
2.用刀剁碎。
3.水没过蓝莓。
4.烧开就像熬粥似得，用勺子搅拌碾压。
5.水份熬干就成膏装了。
6.成品。
7.成品。
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自制酱料
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