黄哈儿金汤酱，藤椒酸辣味主要原料:特级老坛酸菜、泡萝卜、泡椒、冷萃九叶青花椒、藤椒 、海南黄椒、柠檬产品特色：色泽金黄 无需调理 一气成菜 根据菜品需求，纯傻瓜式操作，回味酸辣味浓，藤椒味悠长产品比例： 佳比例可做参考，100克金汤酱兑 1000 克高汤（1:10）产品规格：1公斤一袋，10公斤一箱产品价格：32 元一公斤，320 元一箱产品通途：复合型高，适合全品内，凉菜除外，推荐菜品金汤酸菜鱼、金汤肥牛、金汤虾滑、金汤滑肉、金汤藤椒牛肉、金汤烤鱼、金汤火锅、金汤鸡、金汤猪手、金汤小海鲜等发布于 2020-07-08 23:39}

吃火锅就是在吃火锅底料，底料熬成的汤底是火锅的灵魂。菜品鲜美，搭配各式各样的汤底，那滋味，简直让人难以回魂。每种口味的火锅都有自己独特的韵味，而酸辣椒金汤火锅底料也不例外。酸辣金汤火锅底料色泽金黄、酸辣可口、汤鲜味美、增色增香。金汤料的主要原料为湖南黄贡椒，炒制底料时，一般都是直接用的黄贡椒，配以姜，蒜，榨菜白醋，等等原材料炒制而成。炒好以后底料色泽金黄，用它做出来的火锅锅底也是金黄色，分外诱人，所以这款底料很多人叫酸辣金汤料。酸辣金汤底料加入高汤后，色泽透亮的汤汁在香味的映衬下，浓浓鲜味让鼻尖忍不住抽动。氤氲的水汽在锅底金汤沸腾中，溢满整口锅面，浓郁的酸辣香随着“咕噜”“咕噜”的声音飘进鼻腔里，跳动在舌尖上，瞬间击中你的心脏！酸辣金汤的汤汁更是鲜美无比，辣与酸的调配比恰到好处，回味感强有力。
吃酸辣金汤火锅前，喝汤是必不可少的惯例。盛上几碗金汤，小口慢品，在寒冷的冬季，一口金汤下肚，温度一下就上来了。这时候在夹一些肥牛、五花、黄喉、鸭肠、土豆到锅中，原本清淡的生菜和小白菜，在酸汤锅里涮那么一两下，酸汤味全都吸收到食材里面，食材的脆嫩口感上，增添了一层刺激味蕾的酸辣，让美味流淌进你的胃，简直是妙不可言。酸辣金汤火锅底料除了涮食火锅之外，用来做一些菜品更是拿手绝活！酸汤鱼、酸汤米线、酸汤肥牛、酸汤兔等等。这样的酸汤做出来的鱼，肉质格外细嫩鲜香，汤头味道并不会特别酸，而是有一种奇异的酸香。酸汤米线及各种酸汤做法菜品酸辣爽口，下肚再暖和不过，是每个冬日里最好的慰藉。汤色金黄、口感鲜爽、鲜香味浓的酸辣金汤底料，让火锅门店在快速出餐的道路上更加简单化、复制化。鲜爽酸辣的新奇火锅口味，加上方便快捷的使用方式，兑水即汤，都让无数餐饮人获利其中。
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