一、 前言每次提到炒菜机，评论区就会变成战场。我承认，烹饪这件事情对于很多人来说，确实是一件解压的事情。不过对于我这种厨房小白外加社畜来说，做饭就像80岁老头挑着300斤的水，头顶烈日浇了10亩地，结果发现浇错地。难吃又白忙活一场，于是大部分时间经常靠外卖生活。在上半年吃出个浅表性胃炎后，我终于意识到不能再这样下去了。于是我对市面上的各款炒菜机做了详细的功略。炒菜机的操作简便，烹饪模式多样，最重要的是还可以按照自己的喜好和需求选择做菜，每天都能吃到不同的美食，再也不用会做什么就吃什么了。它的适用人群也很广，简直是宝妈、上班党、租房党、懒人党的福音。简单来说就是，不会做饭、没时间做饭、懒的做饭，符合其一的条件，有了炒菜机就犹如有了一个神器。我自己正在用的是苏泊尔炒菜机器人cook3，它确实是有点东西在身上的，不仅食谱多样、操作还简单、做菜也能变成一件高效又精致的事情，我把链接放下面，有想节约时间要了解的朋友可以直接点进去先了解↓↓↓二、
炒菜机和传统做菜有哪些区别？以我亲身经验可以告诉大家，一款好的炒菜机绝对不是智商税。考虑买炒菜机的朋友，我在也简单罗列了它的优缺点，可以一起来看一看。炒菜机优点：1、油烟好控制、不出油烟，免的被油烟熏到也避免油烟弄脏其他家居用品。2、安全，炒菜时不会有被油溅到的风险，一想到油点飞溅到脸上身上的感受简直不好受。3、速度快做菜不翻车，省去了自己手动做菜的功夫。4、食谱多样，想吃什么就能做什么。5、清洗方便，省去了做完菜费老大劲洗锅擦油烟机的过程。缺点：1、因为市面上的炒菜机参差不齐，一些炒菜机的单价比较高。2、部分炒菜机没有添加不沾涂层，炒出来的菜不好吃并且难清洗。传统做菜优点：1、手动做菜，可以自己随心搭配，自主发挥。缺点：1、对新手小白及其不友好，很容易翻车。2、口感单一，只能做自己会的菜。3、时间长，需要花大量的时间在烹饪和厨房卫生上。4、油烟危害，炒菜时产生的一氧化碳和氮氧化物，对机体具有一定的影响，一定程度上，也会增加肺癌的发病风险。了解到优缺点之后，再来说说如何选购到一款好的智能炒菜机。三、
炒菜机如何选购？1、
内胆材质炒菜机的内胆材质尤为重要，不同的内胆材质性能不一样，导致出来的菜品味道口感上也会大有差异，市面上的炒菜机常见的内胆材质一般分为三种：不锈钢、铝合金、陶瓷。不锈钢：耐高温、耐腐蚀、耐用，易清洗铝合金：耐腐蚀，易清洁。陶瓷：耐高温，耐腐蚀，不生锈，导热性特别好，缺点是易碎市面上的炒菜机采用的内胆材质多样，大家在购买时可以稍作了解选择适合的～ 2、
食品接触面材质食品接触材料的定义的话是有一个国家标准的，食品级不锈钢，必须符合国家GB4806标准认证。买不锈钢的锅具餐具时，出了看包装之外要重点看包装上的执行标准是否符合GB4806、2016.认准食品级304的标准，像201不锈钢锅是对人体有害的，其中的锰含量过高，锰对人体神经系统是有强烈的毒性的，需要注意的是430同样不是食品级标准，这种不锈钢是将回收的废铁、钢材等材料进行二次加工处理制成的。3、
功率功率这一点的话，尽可能选择大功率的炒菜机，功率大的炒菜机的烹饪方式更为多样，炒出来的菜也更有锅气。功率小的话，很多菜做出来的风味就会大打折扣，例如干煸、爆炒。所以尽可能的选择一台功率大的炒菜机。4、
智能控温功率选好了，温度的控制也很重要，炒菜机温控技术不行的话，炒出来的菜品成色特别容易翻车，要么就是糊了要么就是变成水煮菜，而且会产生大量的油烟。5、
搅拌方式市面上的智能炒菜机常见的搅拌方式主要有两种上搅拌和颠勺式360°搅拌，个人使用感觉360°搅拌方式的菜品烹饪效果和菜品品相效果要比上搅拌方式的效果好。6、
菜谱市面上大多数的炒菜机自带的菜谱都会有几十道以上，好的炒菜机甚至可以达到上百款不同的菜品，对于食物有要求的用户完全不用担心菜品单一从而导致吃腻。7、
清洗方式选择锅体带清洁功能的，买炒菜机的的初衷就是因为方便省事，所以最好它做完菜还能自己洗过，这样双手就不会沾上油污了。8、
特色功能这一点的话就是要看自己的需求了。除了炒菜的核心功能外，市面上的炒菜机还会增加一些特色功能以此来适应市场的需求，比如防干烧功能、智能语音功能等。四、 苏泊尔、九阳、添可等热门炒菜机实测分享苏泊尔炒菜机cook3外观设计：苏泊尔炒菜机cook3的颜值真的特别能打，整体的颜色是那种奶白色的ins风，别人我不知道，但是我是真的无法抗拒这种风格，感觉奶乎乎的。而且奶油风特别的很百搭，能适应大部分的装修风格。设计也很简约大气，左边炒菜锅外加右边智能触摸屏的结构，直观的设计使用起来简单易上手，高清触控的触摸屏外加旋钮触控操作带NFC的手机碰一下就可以秒联网，解锁更多的菜谱。不管是爆炒还是清炒还是煸炒、煎制、红烧想要的可以通通来一道。内胆材质采用的是食品级不沾涂层，可以有效防止食物的粘锅烧糊的现象。细节方面做的也很到位，它的把手设计是防烫设计的，平时炒菜不管是上盖还是内锅拿取都很顺手，而且不会有被烫到的风险。钮旋设计这一点也很便捷，如果遇到备菜时手上沾油的情况，也不用担心屏幕触控半天不感应，可以直接通过转动旋钮操作指令。性能配置：性能方面的话，我还是特别满意的，首先是操作方面，前面说到它是旋钮和高清触控触摸屏的，除此之外，还有智能语音提示。像我奶奶这种搞不定智能设备的老人也能轻松跟着它的语音提示做饭。每一个步骤都会有特别清晰的指导，会告诉你需要准备什么材料，什么时候要加入烹饪油，炒菜进行到哪个程度，主打一个细致引导，小白也能跟着它成为大厨。口味方面也不用担心，做过饭的朋友们都知道，其实清炒蔬菜的难度非常高，因为它不加入过多的调味料，主要就是考验对火候的控制。像这道清炒娃娃菜，根据它的提示放入烹饪油，然后会提示再把娃娃菜，倒进锅。成品出来，可以看到色泽很健康，口感清甜，保留了娃娃菜原本的味道，比我自己做的好吃多了。能把蔬菜爆炒成这个程度，最大程度上就是跟火候的原因有关，这款炒菜机的功率高达1800w，而且带有火力压铸技术和3D加热技术，再加上它的360°翻炒颠勺，菜的受热也会更加均匀。不过让我满足的不仅仅是这种小菜，它里面内置了200道的云菜单，什么川、黔、湘特色菜，我想吃的话就会去尝试，也算是体验了足不出户吃遍各地特色美食的感觉了。使用感受：我用苏泊尔cook3的第三天，刚好朋友来家里做客，当时他们都很难置信我搞定了这一桌菜，就连口感挑剔的爸爸都称赞味道不错，我简直太爱了！小炒黄牛肉准备食材的时候，可以对照着APP里的菜谱，这样有条理的进行，不会手足无措不知道该干嘛。1、
准备食材：小米椒、线椒、生姜、蒜以及香菜切好备齐，再将牛肉腌制10分钟；2、
然后点击手机APP开始烹饪，程序就会传输到机子；3、
根据提示，倒入油和蒜、生姜再盖上盖子，过几十秒，机器又再次提醒倒入牛肉以及耗油和鸡精；4、接下来就是机子疯狂的翻炒...提示完成 ；全程4分钟，一碗香喷喷的小炒黄牛肉就做好了，速度贼快。这个味道太nice了，牛肉吃起来很嫩，满口的鲜咸香辣味，味道恰到好处。唯一不足的地方是我淀粉加多了，但是炒菜的过程中，我不需要担心会炒糊，首先不是自己炒的，大大降低了炒糊的概率，还有它用的不粘锅材质，加上它的翻炒设定，不会像自己用铁铲那样容易刮伤涂层，用起来更健康省心。椰子鸡制作椰子鸡的时候，我发现APP上没有，我就去看了其他教程。如果既定APP上的菜谱没有，你又想吃这道菜，你也别担心，可以利用界面上的程序去操作，也可以手动设定操作。我发现菜单上有个低温慢煮的功能，也很适合做椰子鸡汤，这样做的鸡肉会非常的嫩。1、
食材准备：椰子一个把水和肉分开，半只鸡焯水捞出、四粒红枣。2、
设定低温慢煮三十分钟、二十分钟后加点盐巴调味。3、
机器完成后，尝尝味道，如果觉得要再煮一下，就可以手动再进行设定。鸡肉吃起来超嫩的，和外面店里的口感几乎差不多，喝起来有甘甜清爽的味道，让人舒服。可以自己再做个调料蘸一下，这样的口感更好！清炒时蔬我这道蔬菜没有放盐巴和其他的调料，原汁原味的居然也意外的好吃。跟着机器一步一步做的，先是热锅；然后倒油放入蒜末；接着把娃娃菜丢进去；等待机器翻炒结束，全程四分钟不到，一碗青菜就做好了，真的好简单啊。清甜的口感，入口脆脆的，不爱吃青菜的人都炫完了一盘。操作时的样子：自清洗体验清洗方面也是不用我操心的，它的锅体自带清洁功能，能通过高温热水快速自清洗，妥妥的解放双手。实话说，比起自己做菜，拥有一台炒菜机会让我更感幸福，做出来的菜不仅颜值出圈，口感还到位，实用性真的太强了，就连我朋友圈晒饭菜的频率都变高~记得领取以下卡片的优惠券哟，购买更优惠。九阳 CJ-A9九阳CJ-A9这款炒菜机的整机呈灰色调，外观深沉，造型普遍，像极了电饭煲。颜控的话可能就会有点介意这一点了。食物接触面材质的话采用的是铁氟龙，这种材质需要注意的是一旦过热或者刮伤磨损容易释放有害物质，对人体健康有一定的影响。不易炒制壳类坚硬的食材。它屏幕设计方面还是特别的简单易懂，五项特定功能，爆炒、红烧、煲汤、火锅和煎炸，不能从屏幕直接选定制作的菜品。性能特点·手机查看食谱、一键选定，即开启制作这个功能看上去很智能方面，其实操作起来并不是，反而会让人觉得步骤繁琐，需要根据二维码上的步骤操作，再选定屏幕烹饪功能，开启制作才行。·烹饪无油烟、烹饪速度快功率方面的话跟市面上的炒菜机对比的话，算是较小的了，1600w的功率，使用的加热技术是环绕加热和自动翻炒技术，因为功率的影响一般的爆炒能在4分钟左右搞定。·可拆卸式手动清洗、对于讨厌洗碗的人来说很麻烦最后再说清洗，它的清洗的话相对来说不是那么的智能化，需要拆卸式的手动清洗，所以对于讨厌洗碗的人来说确实是一件很麻烦的事情。整体来说，这款炒菜机的屏幕菜单功能会较少、而且没有无给定的食谱、对于小白来说操作不是那么容易；清洗方式的话是可拆卸的清洗方式，虽然能洗的干净，但是远远没有自动清洗来的方便。如果能接受以上的小缺点的还是可以考虑。添可食万3.0SE这也是目前比较火的一款炒菜机，优点其实挺多的，先说外观把，它的外观还是非常耐看的，简约的黑白撞色的配色，充满时尚感。配件也是非常的丰富，是主机加炒锅和料理的多功能相结合的机器。这款炒菜机价格比较贵，而且造型比起前面两款体型显得更庞大，需要一个大面积厨房腾出一定的空间使用。外置料盒水箱+炒菜锅+带有屏显的底座，外观看特别像电炒锅。食品接触面材质的话采用的是特氟龙涂层和内胆不锈钢。性能特点·智能彩屏，菜单功能多样，操作较详细主机上面的屏幕可以显示智能食谱，并且会同步操作和时间，炒菜方面据说可以模拟大厨做菜的颠勺技法，非常的智能化，不过要根据指定的重量添加食材，不然容易糊锅或者是口味方面有差异，朋友家有一台，之前她家聚餐，我做饭时就试过可乐鸡翅结果煮糊了，然后青菜因为菜量少炒出来味道过咸。·9档火力调节，NTC智感温控，可精准掌握不同菜肴除了智能温控技术外，还有9档火力可以选择调控。不同的菜肴可以用不同的火力去把控，口感会更丰富。·3分钟硬核出菜，美味无需等待它的功率是2000w的大功率，所以爆炒方面是完全没有问题，3分钟的时间一道爆炒时蔬是完全足够的，还支持360度IH立体加热+推翻搅拌大厨铲，使食材能够全方位受热均匀。·海量菜谱，口味按自己喜好调试食谱方面就是多到离谱，就算一天一道不重样的菜吃一年也吃不完，里面含有1000+AI菜谱、8大菜系、16种技法，可以1:1复刻大厨炒菜的技法。不过味道还是要根据自己的口味做一些调整，比如里面菜单的番茄炒蛋就没有糖，跟我平时吃到的口味还是很不同，所以我一般都是在炒菜的中途按暂停，自己手动加一小勺糖，如果直接按系统不加糖的炒出来口感会有些酸，对于爱吃甜口的人来说，炒出来的味道还是不够符合自己的胃口。·保姆级自清洁功能，清洁较省心清洁方面也是很智能人性话，根据油污程度的不同，提供两种智能清洁模式自行选择。自清洁的话锅能洗的很干净，但是因为它用的搅拌方式和采用大厨铲的原因，做重油污的菜的话，锅铲会是洗不干净的，还得人工再用抹布洗洁精清洗才能彻底干净。整体来说，这款炒菜机的菜谱多样化，能够满足大众口感的需求。但它的成本高，体积较大，更适合家庭面积大的入手，对于租房的，小房子来说不仅占空间，花费的成本还高，性价比一般。五、总结总的来说如果你每天都很忙，不得不点外卖，或者做饭不好吃也懒得做，那么真的很推荐你入手一台炒菜机，综合考虑到性能、价格、使用频率这些因素，我觉得三款产品里面苏泊尔炒菜机cook3绝对是一款高性价比全能炒菜机选手，适合人群更广，对于预算不多的人来说非常友好，即使是刚出来上班的租房党也不会造成太多压力~厨房小白真的可以get起来了~卡片链接}

有人说自动炒菜机选对了是厨房神器，选不对就是“智商税”，那么什么样的炒菜机更实用，足以称得上厨房神器呢?下面就来聊聊苏泊尔自动炒菜机优缺点有哪些。苏泊尔自动炒菜机优缺点：操作便捷一款自动炒菜机是否实用，操作是否简单易上手是重要的衡量标准，而苏泊尔自动炒菜机在这方面有着明显优势。苏泊尔自动炒菜机操作面板为高清屏幕，各种功能和模式一目了然，清晰可见，只需旋转旋钮即可调节至所需功能或模式，几乎不存在操作难度，使用苏泊尔自动炒菜机就和打开煤气灶一样简单便捷。苏泊尔自动炒菜机优缺点：饭菜有锅气中式美食的灵魂在于两点，一是火候，二是翻炒方式，二者兼具才能烹饪出真正有锅气的中式饭菜。苏泊尔自动炒菜机的加热功率大至1800w大功率，辅以3D立体加热技术，能够快速加热，掂勺式翻炒技术，使得食材均匀受热，食材与调料在高温的加持下充分融合，未出锅就能闻到饭菜香气。苏泊尔自动炒菜机优缺点：便于清洁除了上述两个优势外，苏泊尔自动炒菜机还能帮助大家解决另外一个“世纪难题”——洗锅。做饭用的锅具无论是传统铁锅还是自动炒菜机的锅体，都有一个共同点：难洗。因此对于自动炒菜机来说，是否具备自洁功能至关重要。苏泊尔自动炒菜机具备自动洗锅功能，倒入冷水按下洗锅键，机器就会自动加热，一分钟后高温热水就能在搅拌刀的搅拌下去除锅内油渍和残渣，快捷又方便。此外其特有的可拆锅体和分体可拆拿取设计，既不容易藏污纳垢，也能让原本复杂繁琐的深度清洗变得更加简单。人无完人，和很多自动炒菜机一样，苏泊尔自动炒菜机目前仍旧存在不能自行备菜的缺点，但是随着科技的发展，相信未来会有能够解决这一问题的自动炒菜机产品。以上就是关于苏泊尔自动炒菜机优缺点的全部内容了，总的来说，苏泊尔自动炒菜机带来的便利还是非常明显的，值得一试。返回搜狐，查看更多
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