太好了！！！作为一枚探索性吃货和一有好东西就忍不住推销给别人的人，非常开心可以回答这个问题。旧金山好吃的东西太多啦，再加上各民族文化融合，美食的种类也繁多。我先写一些，边探索边发现，边更新。首先说明一下，我在北湾，离市区很近，所以大部分推荐的地方都在市区，而且很多集中在Mission （白天还是很安全的，比Tenderloin安全多啦）。闲言碎语不要讲，我就要放大招狂贴图啦，让我们一起把口水流到疑是银河落九天吧，哇哈哈～～1. Terra Cotta Warrior （老家陕西）我迄今为止发现最好吃的北方中餐馆子！已经吃过无数次，带过很多朋友去吃过。我还忍不住写了篇博客，自带干粮推销这家店。链接如下:旧金山的地道西北菜／陕西菜－Terra Cotta Warrior这家餐馆的菜非常地道，几乎个个经典。少数地雷（如回锅肉）绕开即可。这个馆子在新china town－outer sunset，离Golden Gate Park很近，所以南湾和东湾的同学如果来金门公园玩可以来尝尝。油泼扯面酸辣鲜香的油泼扯面虽然看似简单，但对扯面的制作和油泼辣子的时机都有要求。这家的面条扯得不厚不薄，筋道有嚼劲，应该是纯手工制作的。辣椒面用的也是地道的粗辣椒面。做过油泼辣子的人都知道，油泼辣子火候很重要，油要是热了，烧焦了辣椒面，油要是凉了，激不出来辣椒的香味。陕西人称扯面为biang biang面，想来是模仿扯面时面条碰到面板的声音，再加上油泼上辣椒面的“呲啦”一声，光想象这些声音就能激起味觉和视觉的记忆。肉夹馍其实就是腊汁肉夹馍（猪肉）。宁夏人民喜爱羊肉，肉夹馍是用羊肉来做。这两种这家餐馆都有。但也许是从小街边小吃的记忆，还是觉得腊汁肉夹馍更好吃一些。地道的肉夹馍一定要用白吉馍。猪肉一定要有肥有瘦，肥肉不腻，瘦肉不柴，煮肉的腊汁浸入了松软的馍的内层，而馍的外层还是酥脆的。有的饭店用烧饼代替白吉馍，外面不脆缺少酥香的口感，内层不松软无法吸收腊汁，大大打了折扣。这家做的非常地道！我一般是堂吃了还要打包带回家一份。陕西老碗鱼跟川菜水煮鱼相比，陕西老碗鱼一样味道鲜香，但是少了花椒的麻味，鱼肉片得比较厚，而且鱼肉裹的淀粉厚一些。这家的老碗鱼鱼肉分量很足，鱼肉滑嫩鲜香，很是过瘾，就是有吃完上火的顾虑。夫妻肺片牛肉片很薄，松软成丝，跟四川夫妻肺片相比，可见的红油很少，但是味道调的很不错，麻辣鲜香。容易上瘾，停不了口。麻酱面皮陕西凉皮曾经是读书时候的夏天午餐，有的街边推车都做得很地道，配上肉夹馍简直平常百姓人家的高级美味。这家做的麻酱面皮，麻酱给的很足，味道也还不错，面筋配料一应俱全，就是面皮对我来讲有点太厚了，或许是跟我以前吃的凉皮有地域差异，来自陕西的不同城镇。其它推荐：大名鼎鼎的羊肉泡馍，大盘鸡，臊子面2. LoLo（新式墨西哥菜)这家号称Jalisco （墨西哥的一个州）＋ 加州特色的馆子。这家馆子的菜单不长，但个个是精品。好在菜量很小，像西班牙菜里的tapas，所以可以尝好几道菜，我因为自己或是带别人去过无数次，已经把菜单都吃遍了。PS: 这家店的装饰有点诡异，什么报纸折的纸船，车门什么都挂在墙上。每次去必点的avocado toast也是每次必点的Carnitas，就是炖了好长好长时间的猪肉，跟配料卷在tortilla薄饼里吃。超级香，外皮有点点焦脆，里面软到不可思议，猪肉都炖到一丝丝散开。还有其他好吃的3. El Techo de Lolinda (拉丁美洲街头小吃)这家店是Lolinda的姐妹店，是个roof-top bar，可以看到旧金山市区的景色。因为是个bar，所以除了小吃还提供很不错的鸡尾酒。Lolinda在底层，是个sitdown dinner place。Lolinda晚餐时还比较好找座位，El Techo却常常要排队，而且不接受晚餐订位，只接受brunch定位。想来大家晚上下班后，都喜欢看着市区的灯光夜景喝杯小酒吧。从屋顶上看市区景色因为去的时候大多是晚上，大白天的照片就这么多。待我下次去多吃多照，再更新。4. Maruya (高级日式料理刺身)这家日本料理比较fancy，有点贵，只有omakase （拜托料理）的菜单，但日料的质量非常好，对不同食材的不同处理确实很妙。在日语里，Omakase意为“拜托了”，就是每套omakase都有一个固定的单人消费预算，“拜托”店长根据预算选择正当时令的最新鲜的食材，用最适当的切割方法、酱料，去最大限度的展现出不同刺身的美味。有chef’s choice的意思。提醒：不接受walk-in, 需要提前预定。这大概是一个set的量。汤没有照片（汤一般）。什么？？？你问我可不可以吃饱？？？我还是吃饱了，就是舒服的饱，没到打饱嗝。味道绝对不是一般日料可比，所以很是心满意足。5. Yuzuki Japanese Eatery (日式家常料理)跟Maruya不同，这家店比较亲民，特色是手工现磨的豆腐和日式烤串，炸物，烤物，三文鱼饭，茶碗蒸一类的家常日式料理。味道不错，口味清淡，当然作为日本料理，菜量也不大，所以吃完总觉得有点意犹未尽。6. Wise Sons (犹太熟食店)这个地方非常适合brunch或是午餐。我第一次来是被一个犹太裔的朋友带过来的，被这里的三明治惊艳到了。在美国，传统的deli（delicatessen，熟食店）一般由犹太人或意大利人经营。犹太人熟食店里最有名的三明治有两种：Reuben 或 Pastrami。共同点都是由两片黑麦面包（rye bread）夹着牛肉，sauerkraut （德国酸白菜）， 加Russian dressing 和 Swiss cheese一起烤。 烤过以后，黑麦面包外面脆脆的，swiss cheese融化覆盖着牛肉和酸白菜，肉香浓郁，酸白菜爽口，非常美味过瘾。两种三明治不同点是 Reuben 三明治里用的牛肉是 corned beef，Pastrami 三明治用的牛肉是pastrami。我专门查了一下这两种肉的做法，不论corned beef还是pastrami， 都是用beef brisket (牛腩) 做成的。在制作的过程中，都先经过brining（浸盐水），随后的制作方法决定了不同的结果。如果用慢煮的方式做成的熟食就是corned beef ，而pastrami则加了很多香料用烟熏制成的。我的感觉是，做法上看，corned beef很像山西平遥牛肉，而pastrami更像没熏彻底的四川腊肉。当然东西方所用香料不同，味道不一样。另外推荐一下他们家的babka(面包形状的咖啡蛋糕)，有肉桂口味和巧克力口味的，都很惊艳。看上去没有吃上去那么惊艳罢了。PS: 他们家在Ferry building的农夫市场（每周二，周四，周六）上设有摊位，也是大排长龙。剧透：关于Reuben 或 Pastrami，我以后更新的时候会有其他推荐。7.
Lers Ros (泰国菜)这家店最开始开在非常不安全的Tenderloin，大热以后又在Hayes Valley和Mission 开了店，这下好啦，不用大白天去吃饭都要提心吊胆穿过毒品贩子和流浪汉们。Mission跟Tenderloin相比，还算是很安全的。这家店还有好多菜式想要尝试，等我再去再更新照片哈。8. Namu Gaji （新式韩国菜）这家馆子说是韩国菜，但其实有很多别的亚洲国家的菜式。比如我最爱的鸡丝汤面就是传统的印尼菜，鸡汤味道虽清淡但很鲜美，吃面喝汤整个人都觉得通透了，非常好的hangover 食物。9. Beretta(意大利菜)这家意大利馆子有非常好吃的pizza，小吃，甜品，还有非常专业的鸡尾酒。我有次吃饭面对着吧台，从头到尾看调酒师的手法和用料，可以看出成品一定很好喝，可惜我已经戒酒，所以鸡尾酒就不点评了。强烈推荐菌菇烩饭（mushroom risotto), 非常好吃一点不腻。甜品推荐Panna gelato with extra virgin olive oil & sea salt，听起来虽然有点怪，但是在gelato的甜里面混合了一点恰到好处的咸味，让味道更有层次感而觉得很丰富。晚餐排队哈。10.
Humphry Slocombe (冰激凌店)这家远近闻名的冰激淋店，在Ferry building也有一家分店。两家店都是队伍老长。Mission店的队伍大冬天可以排出半个街区。他们家有一些新奇口味的冰淇淋，也有一些经典口味比如巧克力，香草口味的（第一张的两个球）。我比较喜欢经典的巧克力和POG (passion fruit, orange, guava)sorbet，第二张。冰淇凌的好，一定要吃过才知道，除了creamy，delicious，我的形容词太有限啦。如果排队人太多，我有个小发现，可以去附近一个杂货店，Bi-Rite Market买，不用排大队！店里有卖盒装的Humphry Slocombe冰淇淋，就是口味可能没那么全，主要是milk&honey和vanilla，而且一盒量比较大。剧透：关于冰淇淋店，我有太多要推荐的啦，也是下次更新哈。慢慢有空把这个帖子养肥点。10. Tartine Bakery & Cafe (面包甜品店)这家据说是全旧金山最好的面包店！就是排队排到天荒地老！面包和甜品都很新鲜美味，带给你满满的幸福感。11. Saru sushi bar (日本料理)刚去吃了Saru，这家店在Noe Valley, 离Mission也不远。价格大概是我上面提到的高级日料店Maruya的一半，但食材的质量和配料做法都没差太远哦。所以综合性价比，这家店要胜出。Saru在日语里是猴子的意思，所以这家店的墙壁上有个猴子的形象。虽然只是隐约的轮廓，但是细节非常赞，尤其是面部的细节。这家店最赞的就是nigiri sushi（手握寿司），配料味道跟Maruya那种传统经典的握寿司做法有不同，意料之外非常惊艳。下面是12个手握寿司，一道菜分三次上的。sashimi 味道调得好。当然除了握寿司，其他小食也很不错。跟经典的日料店一样，这家店很小，没几张桌子，所以晚餐一般需要等位1-1.5小时，好在有个比较先进的online waiting list。提前去店里把名字写下，然后就可以去附近的小店逛逛，随时在手机上查自己的等位进度，快到了的时候也会有短信通知。－－－－－－－－－－我是不断更新的分割线－－－－－－－－希望各位走过路过，毫不吝惜得给个赞吧。这样我才有更新的动力！我在我的一篇Medium博客里提到了上面在Mission的一些餐馆：吃喝玩乐在旧金山Mission＊＊＊＊＊欢迎观光我的Medium博客－我的旧金山生活百科全书，话题都是关于我在旧金山的探索发现。我在新浪微博的话题＃旧金山美食地图＃会不断推荐我吃过的，好吃的馆子。在一个城市生活一段时间，一点点在地图上标注了自己喜欢的馆子，冰淇淋店，面包店，珍珠奶茶店等等，才算是慢慢对这个陌生的城市有了亲切感。}