专家说，午饭是一天中最重要的一餐，我们需要用好食物犒劳劳累了一上午的身体，还需要足够的营养让身体可以担当下午4个多小时的办公室工作。　　吃什么？　　除了自家温馨的餐厅，首选进餐地点就是餐馆了。办公楼周边遍布着各色餐馆，除了口味，谁是健康首选？　　日餐：专家认为，日式午餐比较健康，因为少油盐，且有鱼虾提供优质蛋白、海藻带来天然粗纤维和微量元素、蔬菜含有各种维生素。而且吃日餐不会让人吃太多而导致工作效率降低。　　法餐：如果你喜欢吃西餐，法国菜要比美国菜更值得推荐。一项调查表明，美国和法国菜每份餐的量相差悬殊，法国包装酸奶要比美国的小82％，而法国餐厅的饮料要比美国的小50％还多。　　中餐：在即将开始秋燥的季节里，麻辣锅、烧烤为特色的饭馆就不如家常菜馆中荤素搭配的菜肴更有益健康。　　去哪里吃？　　午餐时间不仅是为身体补充食物能量，也是整个身体、大脑得以放松的时段。专家说，午餐时一定要让自己离开电脑桌，用30分钟的时间给身心来个Break。另外，电脑前吃外卖还很容易让键盘上的病菌进入肠胃。　　步行15分钟可到达的餐厅是你的首选！餐前即可放松紧张的神经又是很好的开胃行动；餐后步行15分钟，可促进消化，返回办公室后精力也更充沛。　　tips：午餐尽量不吃自助餐　　中午最好不吃自助餐，因为自助餐最容易让人吃过量。　　怎么吃？　　专家说，能够称为“健康”的上班族午餐应包括以下内容：　　一份主食：碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主食；　　三份蔬菜：维生素和纤维素。以绿色蔬菜为主，依各人不同的食量适当摄取；　　一份肉类：鱼肉为首选，其次是虾肉、鸡肉，另外是牛肉、羊肉、猪肉等。大小为名片大小。　　一个水果：最好是苹果，或者其他应季水果。　　一把坚果：核桃、榛子、杏仁等，10~15粒左右就好。　　无论点什么，都要小份的　　健康商务午餐的最基本原则是——吃小份。专家认为食物的分量大小，多年后将决定你的体型甚至健康。商务午餐只吃小份食物的另外一个好处就是可以让我们每天摄入的食物更多样化。　　会喝汤的人更健康　　喝汤是个好习惯，营养丰富且更容易让人产生饱腹感。尤其是清汤类的，如日本酱汤，蔬菜通心粉汤，西班牙凉菜汤等，要比浓汤含热量少、更健康。　　午餐最好不喝酒　　午饭时最好不喝酒。如果很想喝，一小杯葡萄酒已经足够，或者一小杯啤酒也可以。但前提是你在投入下午的工作之前还有时间让自己小憩一下。否则，得不偿失。　　少盐多醋　　很多大份的沙拉都混合了高热量的调料，点餐时可以告知侍者或是自己动手用芥末、柠檬汁、橄榄油和醋调汁，因为这些沙拉酱比浓油厚脂的千岛酱健康得多。另外，中餐馆里的炒菜很多比较咸，有必要提前交代服务员少放盐，少盐多醋才是健康原则。　　和谁吃？　　对于职业人士来说，午餐时间既是一个停顿也可能是另外一部分工作的延续。　　分餐注意事项：　　用公筷无论在哪个餐馆吃饭，无论和谁一起吃，都要让服务员提供一副公筷或公勺。　　咖啡OR甜品？晚点儿再决定　　饭后的甜点和咖啡时间是攀谈的好时机。但需要提醒的是每次吃饭时不要一下子点很多。有些菜可以等下再说，也许到主菜之后你已经改变原来的想法。　特别推荐准备自己的午餐便当　　午饭吃什么，与其受限于办公室周围那几家有限的饭馆，不如提前在家自己细心准备。毕竟，午饭理所应当是一天中最丰盛的一餐，劳碌的职业人尤其不该潦草应付。
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