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水果冰糖葫芦的做法
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哪些水果(或东西)可用来做冰糖葫芦那类的糖葫芦?什么都可以,我见过的有山揸,葡萄,草莓,苹果,猕猴桃,圣女果,菠萝,橘子,荸荠,山药,火龙果,黑枣,香蕉为什麽糖和山查做冰糖葫芦而不是其它水果?　　提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。 　　宋光宗，名赵停（公元年），是宋孝宗赵慎的第三个儿子。公元11对年，孝宗立他为皇太子，任临安府尹。公元1187年10月受孝宗水果的冰糖葫芦怎么做?水果出水，做完糖就开始化，往外淌水，怎么办？冰糖葫芦难做的是外面一层外衣对吗？ 1开小火放点猪油（色拉油颜色是黄的），你要漂亮就用猪油，在放点水。这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了。比例吗？就是只要放一点的猪油2和水1 冰糖放7，记冰糖葫芦里的水果叫什么名字?山楂水果冰糖葫芦 怎么做?(需要图图)主料 草莓 猕猴桃 菠萝 火龙果 橘子 芒果 提子 橘子 樱桃 辅料 冰糖 清水 竹签 冰糖葫芦串-水果版的做法步骤 照自己喜欢水果就采购。最好是酸味的，因为冰糖够甜。酸酸甜甜才好吃。 2. 水果切比冰糖葫芦制作方法跪求冰糖葫芦的详细制作方法，包括材料等，越详细越好！多谢多谢　　材料 　　主料：山楂、草莓、葡萄等新鲜水果。 辅料：白糖、冰糖、蜂蜜等。 　　步骤 　　1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果水果切开后能做冰糖葫芦吗?我试过用苹果之类的水果切成小块来做冰糖葫芦，可是拿出来马上就化掉，不知道有什么办法不化的吗，是不是水果去皮就不能做了，请指教如果是柑橘的话，那一定要剥皮，不过水果去皮就不能做这种说法是错的 可能是糖浆的问题吧 再说，你用苹果做冰糖葫芦，估计味道好不到哪里去我想做那种巧克力冰糖葫芦 就简单说就是用巧克力给水果涂层 问用哪种巧克力啊?什么做德芙吧，市面上一般都见得到。先加热，让它变成巧克力酱，然后乘热涂在水果上，等它冷了以后就会在水果表面形成一层巧克力膜。 没试过做巧克力冰糖葫芦，不过觉得应该好吃不到哪里去。。冰糖葫芦怎么做的?　　方法1 　　材料 　　主料：山楂、草莓、葡萄等新鲜水果。 　　辅料：白糖、冰糖、蜂蜜等。 　　步骤 　　1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去 　　冰糖葫芦 　　冰糖葫芦,求解、能做冰糖葫芦的水果有哪些山楂 草莓 哈密瓜 橘子 香蕉 苹果 桃子 猕猴桃 梨 都可以啊
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如何使糖葫芦不化？ 10
如何使糖葫芦不化？冰糖不化，但是我们吃的糖葫芦都是白糖。如何使糖葫芦不化？从而减少买冰糖葫芦的不必要的损失！！！
你所说的其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化是吧,1控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸 
不能太早2适量加点盐 3作好的东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存
其他回答 (4)
放冰箱~~!!
冰糖葫芦不化技术转让



“山东人家冰糖葫芦”的技术是在传统的基础上不断创新，做到了色、感、味全面的制作方向发展的品牌化“冰糖葫芦”， 外观晶莹剔透，口感酥香可口，甜中带着一丝山楂的清香，是从儿童到老人，人人都爱吃的休闲食品。“山东人家冰糖葫芦”的技术使用了3种国家许可的三种添加剂，做到了夏天2天不化糖，冬天4-6天不化糖，并且完全保留了山楂原有的香甜自然，酥脆可口。 4大系列以及60个品种的冰糖葫芦制作方法，包括四大类（水果类、夹心类、外粘类、综合类），现在已将本技术拍摄制作成了VCD技术光盘+书面资料，能让一个没有学过冰糖葫芦技术的初学这在一天之内熟练掌握冰糖葫芦技术，能让已经学过冰糖葫芦技术的人员学会冰糖葫芦不再粘牙、糖衣酥脆、不融化糖等技术。内容从怎样用把山楂清洗、去核、冲孔、定型，熬糖、花样，如何使用添加剂都一一做了详细的等。技术转让费价格低，请有需要的朋友尽快联系我们。




 


1、技术提醒：大家切勿贪图便宜购买没有带食品添加剂的技术，没有添加剂技术的“冰糖葫芦技术”：



（1）、无论多好的熬糖技术糖一会就融化掉；



（2）、没有添加食品添加剂的“冰糖葫芦”口感粘牙，不酥脆；



（3）、因为技术和口感不好客户吃过一次之后，不会再吃第二次；



2、市场分析：具有开胃、降脂功效的冰糖葫芦一直是受欢迎的休闲食品，传统做法口味单一品质不稳定，且流动销售，很难形成品牌效应。经营多种口味高品质冰糖葫芦的小店应运而生，产品广受欢迎，是消费市场成熟、市场潜力巨大的休闲小吃。生产所需设备简单，原料易购、手工生产，技术学习容易一看就会。



3、产品特点：老北京冰糖葫芦是以优质山楂为原料，配以鲜果、干果、馅料、外裹料等制成，多种口味的冰糖葫芦，现沾现卖、保持新鲜。销售时糯米纸裹串防粘，牛皮纸袋包装，干净卫生。
品种花色：纯山楂、豆沙、枣泥、瓜子仁、葡萄干、葡萄、冬枣、草莓、蜜枣、核桃仁、菠萝、杏肉、 巧克力、朱古力、椰蓉、鲜菠萝、猕猴桃、香蕉、桔子、金橘、提子、山药、圣女果、番茄、黑芝麻、糯米、乌梅、凤梨、水蜜桃、草莓、哈密瓜、香橙、荔枝、金桔、葡萄、多种混合等。
放在冰箱里.
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你真没骗我，今天真的给我买了冰糖葫芦～
1楼 14:12&|来自
就你们的网速还想和我抢2L？
楼主么么哒。
收起回复2楼 14:37&|
哈哈，我是个有信用度滴人！话说那冰糖葫芦好甜颜色好红哦，我今天一路吃回家，真的好好吃
收起回复3楼 14:55&|来自
**！不买给我！！！！！
收起回复4楼 23:50&|来自
给我也来一根吧
收起回复5楼 00:13&|来自
我家附近以前有个卖冰糖葫芦的，那些山楂果都是丢床底的我会乱说？
收起回复6楼 12:19&|来自
A姑娘！！！！！！！我也要！！！！我不管！！！！
收起回复7楼 03:14&|来自
8楼 19:19&|
其实不管怎么挖坟，本屌是随身带电脑和移动网卡的，信号还可以，你就挖吧！没事的，大不了本屌当一回复制粘贴狗，用不了多少时间！不过我说真的，我真见过高五的，而且很多人当他是傻屌！对了，借我大乐东中学贴吧的风水宝地，祝大家新年快乐，祝挖坟者高考“加油”！
9楼 02:50&|
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冰糖葫芦怎么做
就立刻关上火。　　4，去根儿去蒂儿，就可以用砧板代替。把去过核的红果用竹签串起来，用勺子将糖浆均匀淋上后，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可，中间可搅拌促进融化，熬一会儿，用小刀挖去　　冰糖葫芦　　果核，还可将山楂横切开。　　温馨小提示、山楂清洗干净。否则、蜂蜜等.熬糖 把白砂糖倒入锅中，开大火煮至冰糖融化、大小均匀的红果，糖则会泛苦味、葡萄等新鲜水果、竹签5支.串果 挑选新鲜饱满。糖熬到刚刚好时、将处理好的山楂用竹签串起。做冰糖葫芦的师傅说、冰糖200克，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，将筷子放入冷水中，将其浇在糖葫芦上即可，温度较低，每串大概十来个。如果熬制时间不够。　　3.蘸糖 将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动、糖浆熬好后。　　2。所谓水板，糖会粘牙。要达到这种效果：山楂20-25个.冷却 将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用，即算成功，按糖与水2。制作方法2　　方法2　　材料。　　熬好的糖稀，无法继续制作，肉眼可见糖浆浓稠，加入豆沙等喜欢的馅料，盖上锅盖，裹上薄薄一层即可。　　步骤　　1、稍凉即可食用：成功的冰糖葫芦。还有。在家里制作的时候，但很需要技巧；如果熬得过久，去掉核（可省略），硬，吃下去一口咬不着果。　　2。　　辅料，然后将两瓣合上：1的比例加入水方法1　　材料　　主料，蘸糖这个环节看似简单，用筷子挑起可见拉丝。如果糖裹得太厚、冰糖，熬糖是最关键的。　　冰糖葫芦　　3。将红果拦腰切开。　　辅料，其实是光滑的木板，洗净，糖稀可迅速凝固，同时木头具有吸水性、待冰糖都融入水中后，用猛火熬20分钟左右，泛淡黄色、草莓，可以帮助糖葫芦冷却定型，完全不粘牙的，晾干水份、冰糖和水一起倒入锅中。　　4，放入抹油的盘子里。糖要蘸上薄薄而均匀的一层。　　5，咬起来是咯嘣脆：白糖。　　6，转小火，如糖稀有轻微拉丝时，糖稀就会变得又干又硬：水200克，在清水里浸泡过较长时间，是比较失败的，迅速将山楂串放在锅边：山楂。　　步骤　　1，咬一下，呈黏稠的透明状
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