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鱼炖咸了了怎么去咸味
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咸鱼去咸法
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&& & 在市场上买回来的咸鱼往往太咸，或者家里把鱼腌咸了，可采取以下办法去除一些咸味。把咸鱼放入盆内，然后倒入一些温水(水量以全部浸没咸鱼为度)，再倒进一三小勺醋，浸泡三四小时即可。也可用一盆淘米水加一一小勺食碱，将咸鱼放入，泡四五小时，捞出用清水洗净。咸鱼采用此法泡
后烹制，不仅能使其变淡，而日&肉质也会变得更加鲜嫩。
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欢迎加入QQ群①：怎么去掉腌鱼的咸味？_百度知道
怎么去掉腌鱼的咸味？
提问者采纳
有人以为把咸鱼浸在清水里就能漂淡为了减轻腌鱼的咸味。这样做不仅腌鱼表面接触水的部分盐得到溶化，其实并不是好办法。正确的做法是将腌鱼浸泡在淡盐水中漂去盐分
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出门在外也不愁炸过鱼的油怎么去除腥味，用脏的油怎么处理干净_百度知道
炸过鱼的油怎么去除腥味，用脏的油怎么处理干净
提问者采纳
一般就拿这油烧鱼
我赞成，但我问的是油的处理
处理不了，你好无聊
晕，你用淀粉试试
提问者评价
太给力了，你的回答完美解决了我的问题！
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其他2条回答
生姜，滤网过滤
不要用了致癌。
呵呵，我是厨师，一般油消耗太大扣工资呢
油烧六成热，用水淀粉放进去炸，然后把它用细漏漏，油将到一陈热，在用纱布过滤，最底层油不要了，这样油就干净五异味了
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