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硬广阅读100万+,看卖酸奶的乐纯如何做营销 - 今日头条()
硬广阅读100万+,看卖酸奶的乐纯如何做营销
酸奶这种大众消费品是个寡头林立的行业,换来换去都是几家大公司的子品牌,鲜有新公司有声音。有个名叫乐纯的酸奶,在产品上线之前,写了一篇超硬的产品广告,几天传播下来阅读超过100万。文章讲了两件事:一乐纯卖的什么产品;二为什么这样定价。为什么一篇硬广能由十几个人路过扫码朋友圈,24小时不到就破10万?事后乐纯回顾这个案例时,唯一能给出的解释就是之前的3000个粉丝在这篇文章的传播中起到了推波助澜的作用。这篇文章最后有将近100万的浏览量。推过引爆点之后,传播才是病毒式的。但是在到达那个引爆点之前,要有很多人帮你推过去,一批对品牌有极其强烈归属感的粉丝做了这件事。这么会写推广硬文,何其人也?乐纯酸奶创始人Denny Liu毕业于美国宾夕法尼亚大学沃顿商学院金融系,曾就职于全球最大私募集团黑石(Blackstone Group),还曾担任百事中国、联想等500强消费企业的特聘顾问,之后回国创业,并在2014年初加入大众点评,担任品牌营销负责人。在经历过传统食品和消费企业的工作后,Denny认为要让中国食品行业变得更好,需要撬动两个杠杆:“全球化的资源共享”和“互联网化的企业组织架构”。Denny曾在自己的公众账号里,根据自己操盘大众点评的推广经验,发过一篇讲如何地推的文章。据说当时这个项目就发传单这个渠道的转化率高达22.3%,要知道普通地推的转化率不过0.5%,高一些的也就1.0%。这篇文章的核心观点是:策划即产品。和他聊天,有一种在大学上品牌营销课的感受,他回答问题也如教科书般严谨。任何一个问题抛出来,他都会先在他的营销体系里找到问题定位,再表清上下层级关系后,才会给出答案。他认为“在一个寡头垄断的大市场里,你要做的第一件事,就是通过”用户驱动“的思路,设计出一个具有强烈差异化的产品,否则后面的运营都将没有意义。”从最初的按需供应,做线上电商订购,到后期线下零售体验店的补充,通过“用户参与产品定价与改良“、“配方制作全透明公开”及“互动故事营销”的系列组合拳,将定价95元的6盒酸奶,做到月均复购率25%。当然,总量对于传统渠道的酸奶来说还是微不足道的,但是乐纯集结一波忠诚的粉丝。乐纯CEO Denny做客虎嗅微访谈,围绕着“以用户驱动的运营体系”,他以乐纯为例,分享了一些关于产品、运营的观点与玩法:消费品行业需要被如何改造?Q:从零起步,乐纯的冷启动具体是怎么做的?整个乐纯运营体系的关键词是“用户驱动”,包括五个模块:(1)产品运营(2)内容运营(3)用户增长(4)用户运营(5)用户体验。分别针对一个传统消费品公司的五个部门:(1)产品研发(2)品牌建设(3)推广传播(4)销售供应链(5)产品迭代和持续优化。也就是说我们通过“用户驱动”的方式来做这五件事。吸引到最早的用户,就是通过:(1)用户驱动的产品研发,和(2)用户驱动的品牌建设。换句话说,通过让用户参与到产品研发+输出与乐纯要做的事情相关内容,吸引到了目标用户。在有了核心用户群之后,再由这批用户驱动,做(3)用户增长来获取更多新用户。再通过(4)用户运营(即CRM)(5)持续优化用户体验 的方式,来提升用户的留存。Q:传统的快消品链条问题在哪?乐纯怎么改变?核心问题在于B2C模式导致的各个环节的相对低效率。以产品研发为例子:传统方式是“火箭发射式”的B2C研发。公司先看宏观数据,决定研发什么产品,再召集一群业内专家,关起门来研发1-2年时间(当中也会做一些用户调查和焦点访谈小组),然后推向市场,双手合十等待结果。这个很像当年开发光碟游戏,低效率的地方就在于整个研发过程并没有接受市场的实际检验。而后来的APP开发,本质上就走了C2B的模式,基于用户的需求快速迭代。品牌建设也是一样的B2C。比如说一个乳制品公司决定要推出一个品牌,管理层就会决定制作广告:茫茫的草原上,奶牛在奔跑,再找个明星代言人。这个品牌的形象,是公司强加于用户的,而非用户建立起来的。那消费者是否会接受呢?这个就不一定了。因为消费者会越来越排斥“电视+超市”这种强加于人的模式。推广传播的B2C,在于消费者是不相信B端说的话的,也就是广告。相比之下,我们在乐纯看到的是,一个女生的闺蜜说乐纯好吃,比五个Angelababy都要有用。你可能看过很多Angelababy的代言广告,也觉得广告不错,但是从来没有买过那个产品;但听闺蜜说某个东西好,你马上就买了。所以用户驱动的推广传播,比B2C的推广传播单位效率就有了提升。B2C的销售渠道就更加糟糕了。B端预先铺货,当中有两三层渠道,使得供应链效率特别低。B端如果依靠渠道,那么只能有经销商提交的数据(往往不准确),没有C端的数据的就只能靠第三方机构报告(在快消品行业就是尼尔森一家独大)。上周我们面试了一个世界最大快消品公司之一出来的精英,这个公司70%的生意依靠经销商。他说年前做年终盘点的时候,发现如果经销商给的数字是正确的,且尼尔森的数字也是正确的——那么他们在市场上现在就有20亿库存。而他永远无法证实这点。最后就是B2C的用户体验优化,最快是以半年到一年为一个周期,原因是:(1)缺少用户定性和定量的数据(2)供应链受限制于B2C的销售渠道无法柔性化。学院派总结的乐纯营销经验Q:“把用户当做产品一部分”、“配方制作透明公开”、“互动故事营销”,这些可能都是乐纯这一年里可以提炼出来的关键词,这三个关键词具体是如何实操的?这些都是用户驱动运营体系的延伸。配方制作透明公开,是用户驱动的产品研发(“产品运营”)的一部分,也是前提。互动故事营销,是用户驱动的品牌建设(“内容运营”)的一部分。在乐纯,我们在研发阶段就直接跟消费者接触,在我们的社会化平台上面接触。在我们的筹备期,也就是我们产品都还没有的时候,我们先通过告诉大家我们想要做的事情,吸引了三千个粉丝。然后我们就开始MVP(最小化可行性产品),连续三个月做了三千盒实验产品,每天做一百盒,做完之后,立即邀请一部分粉丝们到来吃,吃了之后马上根据他们的反馈数据改进第二天的那一百盒。而现今当我们在研发新产品时,我们一样维持了这样的思路,并且做的更大更好玩,要让核心用户参与MVP产品研发。要让用户可以在接触到乐纯的时候,可以全透明地看到乐纯的整个生产流程:酸奶是如何从一步一步被制作出来的。所以在我们三里屯的概念店里,我们相当于把大的乳品企业几千平米的流水线压缩到了三十平的空间里,全透明地给每个顾客看。筹备期即开放运营的每个环节让用户参与:研发、生产、设计、招募、供应链。而这些“乐纯贡献者”在参与、玩和第一批体验的过程中,其实是起到了乐纯冷启动时推波助澜的作用的。在我们卖到20万盒酸奶的时候,我们把酸奶包装壳的背面做成了一个人人可以投稿的杂志。大概一共有两千多人参与投稿,然后我们当中选出来25个,放到我们的微信里面,让大家投票,这些内容成为我们新一期的包装,推动着我们产品的持续更新。一个品牌的底层驱动力是创新。这个创新是由1%的人带来的,用现在时髦的话说叫“内容”的创造者;有了创新以后,你需要有人和你互动、帮你扩散,用现在时髦的话说叫“社群”,这个在你的受众中最多占到9%;而剩下的90%,也就是是所谓的潜水者,才是品牌真正要服务的消费人群。所以每一个品牌都可以把受众分为1%、9%、90%的三个人群。Q:你认为营销最核心的东西是?所谓的市场是由80%的产品加上20%的运营组成的,产品是最核心的一件事情。所以我们做的第一件事情,就是设计出一个具有强烈差异化的产品。无论你做什么产品,要让用户感知到这个产品的差异化,要等用户主动来问你,为什么?这时候你可以告诉他们具体的配方,具体的做法。如果你在一开始就写了一大堆,用户是不想听的。乐纯交了什么样的答卷?Q:产品供应链如何把控?乐纯目前为止融资的80%都投到产品上了。完全是自有的工厂流水线,当中的核心设备是全中国目前只有乐纯有进口。当前产能可以做到10万盒/天。乐纯做产品叫做滤乳清酸奶,也就是把3吨的牛奶,发酵成3吨的零添加酸奶,再通过重力离心的原理,脱去2吨的水分(乳清),剩下来的1吨的零添加成品就特别醇厚,蛋白质、钙、活性益生菌含量都是普通酸奶的三倍。所以我们俗称三三三倍酸奶。#广告完毕#(但目前乐纯一个受诟病之处是产品没拿下QS企业食品生产许可证)Q:目前的具体销售情况?线上订购和线下零售比例如何?复购率如何?目前销售额的具体数字还得暂时保密。不过从去年11月到现在,基本上保持每个月50%-100%的增长。等到哪天我们无法达到这个月增速,我们就会考虑公布销售额。我们最看重的复购数据是每个月买两次或以上的用户比例,因为这是我们对于一个典型用户的定义(即每个月吃12盒以上的乐纯)。这个月复购率目前是25%。Q:如何获取最初的种子粉丝,之后如何让粉丝群体扩大?这是个动态的过程。你可以理解为,先有100个粉丝,你就为这100个人做产品,然后他们来驱动传播,然后达到1000个人*,你再为这1000个人*迭代,再驱动传播,然后有5000个人......如此不断。最初的粉丝基数就是我一开始讲的这段:吸引到最早的用户,就是通过(1)用户驱动的产品研发,和(2)用户驱动的品牌建设。换句话说,就是通过让用户参与到产品研发+输出与乐纯要做的事情相关内容,吸引到了最早的一批目标用户。Q:乐纯与酒店合作铺货,你们是建立自己的地推团队去谈合作吗?关于酒店,其实也很简单。我们找到专门介绍产品给行政主厨的人,我们带上我们所有的产品,一字排开,然后行政主厨一个一个试吃,然后他就会告诉采购部是否要。尤其是我们最早去的这些酒店,比如半岛、华尔道夫,这些都是最顶尖的酒店,他们完全不考虑价格,只在乎产品品质。毕竟他们一个下午茶都要卖500块钱。得到了这些酒店的认可,再往下走,去到万豪、希尔顿等等,就会相对容易一些。Q:接下来乐纯朝哪几个维度发展?乐纯的设定就是成为是中国第一个用户驱动型的多品牌消费品公司。新产品线。今年除了酸奶以外会考虑增加两个新产品线,刚刚发的“吃不胖的零食”是其中一个。本质上,这个路径和可口可乐的发展路径一样。只是可口可乐是在“电视+超市”的核心运营体系上,扩展新品牌和新品类。而乐纯是在用户驱动的核心运营体系上进行品类扩展。城市的扩充。我们每个城市的路径都是先由当地的供应链团队建立分仓、提升用户体验,再在当地开设品牌店,最后在当地实现分布式物流配送,将用户体验最优化。今年会进入10个北京以外的城市。渠道扩充,但更多是从用户的角度。举个例子,让我们觉得非常自豪的,就是从今年4月份开始,半岛酒店、华尔道夫酒店等最顶尖的“六星级酒店”会开始采购乐纯。这是他们的欧洲行政主厨(之前都是米其林餐厅主厨)决定选择乐纯,完全凭产品说话。而之前他们只用进口品牌。我们就想让我们的用户知道,他们吃到的乐纯,就是中国现在市面上最好的产品。连对食物最挑剔的这批行政主厨,都选用的食物。我们希望通过这些进入渠道,来证明中国公司也是可以做出顶级的食物的,也让我们的用户感到骄傲。关注微信公众号虎嗅网(huxiu_com),定时推送,福利互动精彩多
(C) 2016 今日头条
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A08:财经新闻
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券商股周五反弹近6%
去年行业净利增1.5倍
国泰君安去年净利润高达157亿
北京青年报
&&&&沪深A股周五大举反弹,券商股一跃成为先锋,板块暴涨5.9%,居行业涨幅榜第二;券商去年大幅增加的净利润,为其股价反弹注入了新的活力。&&&&盘面:东方和华泰率先冲至涨停&&&&周五早盘半个小时,东方证券即站上涨停,华泰证券追随其后,涨停板多次打开,14点后终于封上涨停。这不仅是这两只券商股今年以来的最佳表现,也是整个板块创下了今年单日涨幅之最。&&&&两只先锋股所带来的是板块的人气,截至收盘,24只券商股最低涨幅超过4%。国元、光大、东兴和海通等四家券商双双涨幅在7%和6%以上,14只个股涨幅在5%以上,另有4只涨幅在4%之上。&&&&券商股王者归来,首推炫酷的年报业绩。东方证券和华泰证券均在本周发布业绩预增公告,华泰证券预计2015年净利同比增长1.3-1.5倍。东方证券预计2015年度实现营业收入154.61亿元,同比增长181.12%;归属于上市公司股东的净利润73.51亿元,同比增长213.91%。&&&&截至目前,已有12家上市券商披露2015年业绩快报,净利润翻倍公司达到10家。&&&&年报:国投安信净利增加4倍&&&&在披露了2015年业绩快报的12家上市公司中,国投安信净利润增幅居首,去年营业总收入为181.93亿元,同比增加87.35%;归属于上市公司股东的净利润达45.07亿元,同比增加402.99%。国投安信称其业务出现大幅增长,主要在于其证券经纪、融资融券和资产管理等领域均实现快速增长。&&&&净利润翻倍的券商包括申万宏源、西部证券、国信证券、国海证券、东北证券、国泰君安、兴业证券、长江证券、国元证券。截至周五收盘,国泰君安、申万宏源和国信证券均是AB股总市值过千亿的券商大鳄。&&&&另据了解,12家已披露2015年业绩快报的券商净利润均在亿元之上,其中,净利润规模最大的为国泰君安证券,高达157亿元。除此之外,净利润在百亿元以上的券商还有,国信证券为142.05亿元和申万宏源为125.59亿元,即使是净利润最少的陕国投A也达到了4.57亿元。&&&&行业:去年净利润达2447亿&&&&据中证协披露的证券公司2015年的经营数据统计显示,证券业去年实现营业收入5751.55亿元,实现净利润2447.63亿元,分别较上一年度同比增长达120.97%和153.50%。各项营业收入中,经纪业务的增速和体量成为去年券商业绩贡献的最大组成部分。&&&&数据显示,2015年券商代理买卖证券业务净收入达2690.96亿元,同比增长达156.41%;为全年总收入的46.79%,占比提升6.47个百分点,这一项收入就超过了证券业2014年全年规模。交易数据显示,2015年沪指总成交额达132.20万亿元,日均成交达5418.03亿元;而在2014年,沪指总成交和日均规模仅为37.43万亿和1527.76亿元。&&&&与此同时,与二级市场相关的资产管理业务、投资咨询业务和证券投资等板块的业绩增速也颇为明显,三项业务收入达274.88亿元、44.78亿元和1413.54亿元,分别同比增长121.05%、100.72%和99.01%。&&&&“A股到年底整体仍然是上涨的,很多收入也来自于债券投资。”一位AMC系券商自营投资经理表示,“去年债券牛市也给券商贡献了不少收入。”&&&&趋势:今年业绩整体承压&&&&针对券商今年的发展前景,民生证券表示,受高基数影响,证券行业整体业绩承压,或较2015年水平小幅下滑,但仍将受益于市场规范和改革推进:市场进入修复期,波动持续、风险降低,市场趋于稳定、规范,投资者信心恢复,券商面临的行业风险降低;金融改革加速推进,实施注册制、完善新三板制度、建立战略新兴板等将增加资本市场的供给;保险资产和社保基金的入市为市场提供增量需求,券商投行、两融、资管等业务将有较大增长空间。&&&&华融证券则展示了更大的视角,在利率市场化和金融改革大背景下,从支持资本市场改革和国家产业转型的角度看,3年至5年内将是证券行业跨越式发展的转型期,金融改革将为券商提供一个优秀的发展平台,新三板、场外市场、创新式衍生品、结构化产品等等,都将为券商提供非常好的发展机遇。而在监管放松的环境下,券商ROE有望整体步入上升新周期。在诸多利好消息的推动下,证券行业板块走势有望强于大盘。&&&&文/本报记者&&刘慎良<INPUT type=checkbox value=0 name=titlecheckbox sourceid="SourcePh" style="display:none">       
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不愿接手年入百万家族企业 他在校门口卖起炒酸奶
生意好的时候每天可以卖上百杯炒酸奶
  又到毕业季,论文答辩、合影留念、应聘面试……大学毕业生们忙着与大学生涯作告别的同时,也面临着许多抉择:工作还是读研?留在重庆还是回家?考公务员还是进公司?每一个决定都要慎之又慎。
  几天前,重庆理工大学会计系大四学生胡均伟,给远在河南洛阳的父亲打了一个长长的电话。之前,父亲要他回家,接手家里年收入近百万元的汽修厂,但胡均伟在电话里告诉父亲,自己在重庆找到了不错的工作,暂时不想回家,婉拒了父亲。
  胡均伟所说的“不错的工作”,其实只是一个小小的地摊,卖一种大多数人都没听说过的东西———炒酸奶。
  不找工作忙着摆摊
  这段时间,天气渐热,让很多怕热的人焦虑,但胡均伟却天天在QQ空间里“跪求太阳来得更火热些”。越热,他的炒酸奶就越好卖。
  昨日下午5点多,重庆理工大学的学生们结束一天的学习,开始享受课余生活时,胡均伟忙碌的一天才刚刚开始。“走过路过莫错过哈,天气热,来杯炒酸奶解解渴。”校门外,一把太阳伞撑起的小摊前,胡均伟和女友王瑜洋一边翻炒着酸奶,一边朝路过学生吆喝。
  酸奶还能炒?很多人好奇地停下脚步观望。只见胡均伟在炒酸奶机的平底锅中,先倒入一杯新鲜的酸奶,再加入少许红豆、葡萄干、西瓜汁,然后拿着铲子不停翻炒,不到两分钟,在炒酸奶机雾化的作用下,原本液体状的酸奶开始冷却凝固成冰激凌一样的固体。
  “同学,你的西瓜味炒酸奶做好了,一共6元。”排队的学生多了起来,胡均伟赶紧开始炒下一份。
  这个月,胡均伟就要离开校园,成为一名应届毕业生。在班上大多数人眼里,这个男孩还处于待业状态,因为他至今没有签订正式的工作合同。
  拒绝回家子承父业
  之前,父亲胡成付不止一次打电话给儿子,让他毕业后回老家河南洛阳工作。胡成付在洛阳市经营一家汽修厂,据他透露,年收入在百万元左右,他希望儿子能回家接手家里的生意。
  “家里房子车子都有,一家人在一起,相互有个照应,什么都方便。”胡成付说,自己年纪大了,很希望儿子能回家,没想到儿子拒绝了。
  “我也明白,在家肯定什么都好,不用像现在这样,房子要合租,要去挤公交车。”胡均伟说:“我害怕回家后,人变得懒散,没有动力了,所以想先在外面磨磨。”
  “现在你看着来吃的人多,刚开始的时候真是不容易。”胡均伟手艺娴熟,不一会儿,一杯新鲜的炒酸奶又出炉了。他回忆,去年8月29日开业后的半月内,每天只能卖出两三杯。最让他哭笑不得的是,一次有位女同学上门,特意嘱咐不放辣椒。
  现在,他的小摊生意好的时候,每天能卖出上百杯炒酸奶。
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环保部:雾霾应急预案启动不及时将严肃追责
北京青年报
&&&&新华社电(记者&&崔静)针对京津冀及周边地区即将再次出现的空气重污染过程,环保部6日召开会议部署应急应对工作。环保部部长陈吉宁表示,对应急预案启动不及时、应对工作不力的单位和个人,要严肃追究责任。&&&&陈吉宁说,良好的空气质量是人民群众的热切期盼,中央领导同志对重污染天气应对工作高度重视,要求拿出管用实效的针对性措施治理和监管,以实际行动取信于民。各级环保部门特别是京津冀和山东、河南、山西等地的环保部门,要认真落实中央精神,以对人民高度负责的态度,认真检查反思以往应急响应、应对措施落实方面存在的不足,以严而又严的标准、实而又实的作风,切实抓好这次雾霾的应急应对工作。&&&&他要求各地重污染天气预警应以有利于积极应对重污染情况、减轻污染损害为原则,及时启动相应应急响应级别,并表示环保部将督促各地按照应急预案要求启动和采取相关措施,强化调度受影响区域内各地级及以上城市应急预案启动情况力度,督促各地按照预报信息及时启动相应级别的预警措施。&&&&为加强监测预报,环保部将建立每天与相关部门、京津冀及周边地区各省份环保部门会商制度,及时调整预警提示信息,指导各地做好监测预报和应急响应工作。&&&&此外,环保部已派出10个工作组,并协调区域内各省市环境执法人员,在京津冀及周边地区开展联合督查。主要检查重污染天气应急预案启动和应对措施落实情况,严查原煤散烧等低矮源排放,加强对高架源的管控和重型柴油车、黄标车检查。&&&&根据预报,12月6日至9日,大气扩散条件总体不利,京津冀及山东、河南、山西部分地区将出现较大范围空气重污染过程。受此影响,北京、天津、石家庄、廊坊、邯郸、邢台、保定、唐山、沧州、衡水、太原、临汾、长治、济南、德州、聊城、菏泽、郑州等城市可能出现重度及以上污染。&&&&时评&&&&雾霾成因说法不该相互“打架”&&&&笼罩华北的大范围重度雾霾刚走,预测新一轮雾霾又将来袭。关于雾霾是怎么来的,有关方面和专家竟莫衷一是。缺乏权威科学的说法,加重着公众的疑虑,也损害着相关方面的公信。&&&&以北京等地近期的重度雾霾为例,环保部门专家认为与采暖燃煤排放二氧化硫等污染物密切相关。住建部门有关官员则认为,其主要原因是汽车尾气,不是供暖。中国气象局专家认为,主要是外来输送。而北京市环保局不久前刚发布报告认为,雾霾成因中北京本地产生约占七成。&&&&雾霾成因说法相互“打架”,由来已久。以众所关注的机动车与雾霾的关系来看,中科院研究员张仁健几年前认为,汽车尾气对北京PM2.5的贡献不足4%;但北京相关部门则认为,机动车排放、燃煤和工业生产位列前三。更有专家甚至认为,连“厨房做饭”都是导致雾霾的重要原因,引起争论。&&&&面对雾霾,公众急切需要权威的说法,也急切想知道相关部门采取了哪些科学的措施来应对。在雾霾成因应该由谁来发布没有明确的前提下,谁都急急忙忙站出来说话,其中不排除一些部门极力撇清与自己行业关系的动机。&&&&把脉雾霾成因,是治霾的重要前提。各个地方、各个季节,其雾霾成因也可能不同,为此,追寻雾霾的成因,将是一个十分复杂的科学难题。但越是如此,越需要相关各方加强统筹,相互协作,合力研究,共克难关。关于雾霾成因的分析,须持客观、科学的态度,不宜轻易下结论,尤其要避免相互“打架”的现象存在。&&&&据新华社<INPUT type=checkbox value=0 name=titlecheckbox sourceid="SourcePh" style="display:none">兰州晨报·电子版·数字报刊平台
空腹喝酸奶无益 饭后喝对肠胃最好
&&喝酸奶最适合的时间:晚上喝酸奶最补钙。12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收;饭后喝酸奶对肠胃最好。如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,而饭后喝可以减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收,并且能帮助消食;午后喝酸奶最补充精力。午后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。&&喝酸奶并非越多越好:许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。&&空腹喝酸奶效果减半:由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。
本报记者 刘佳
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