我想给你做道菜，香辣油爆虾
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不为人知的美食圣地
各式各样的虾一定是年菜里必不可少的啦，今天分享给大家的是一道非常简单又快手的香辣油爆虾，大火炒出红亮的虾油，葱蒜的香味搭配丝丝的辣，过年一上桌肯定很快消灭的一道菜咯~主料大虾, 12个, 葱, 适量, 姜, 3片, 干辣椒, 3-5个, 酱油, 3勺, 温水, 小半碗。辅料盐, 适量, 糖, 适量。香辣油爆虾的做法步骤1. 葱切丝、干辣椒切段、姜切片备用。小半碗水加三勺生抽搅拌均匀备用。2. 虾洗干净，剪去须，挑去肠线备用。3. 锅中放适量油，油热后放入虾，中大火翻炒。4. 虾的两面都泛红，红色的虾油出来以后，加入葱姜干辣椒继续翻炒。5. 葱姜香气出来以后，倒入调好的酱油汁，继续中大火翻炒，水块收干时加入适量糖、盐调味。6. 好啦可以出锅啦，红亮的虾油很诱人哦。小贴士记得全程中大火哦！牛一的小饭桌和大饭碗本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载 。
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简介: 挖掘城市深处中的美味
作者最新文章材料：新鲜带籽河虾，姜丝，姜花
调料：盐，生抽1汤匙，老抽1汤匙，糖3汤匙
1，河虾清洗干净，剪去虾头及虾须；姜切丝，葱切葱花。
2，锅中多放些油烧热，放入姜丝翻炒出香味，接着放入沥干水分的河虾大火翻炒
3、颜色变红后，依次调次1汤匙生抽，1汤匙老抽，3-4汤匙白糖，一点点的盐翻炒至汤汁略收干，撒上葱花装盘即可。&
热门家常菜谱香辣虾的做法_香辣虾怎么做_香辣虾的家常做法【图文】_川菜菜谱
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香辣虾的简介及特色
此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。
菜系及功效：
香辣虾的制作食材：
活虾(1斤2两左右)，，，，，蟹酱，蟹，，，，干。
香辣虾的做法详细步骤
1：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。&
2：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。&
3：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。
4：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。&
5：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
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嫩母鸡1只(1000克),以头小体大,肥
活虾,龙井绿茶。
大公鸡,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,大料
豆腐30克,熟鸡肉(或火腿),冬菇,熟瘦
&白饭 1碗 大骨 1/2斤 干贝 1/2
&腌明虾肉400克(见原料腌制)。
&布包豆腐3件,蟹肉,带子,鲜虾仁,斑
&小河虾或者小草虾
&净大虾500克,姜片2克,大油50克
&豆腐500克, 肉末100克,大虾仁1
&草蝦 10隻 米酒 1/2瓶 鹽,冰糖
&虾肉250克,肥肉50克,鸡蛋150克
&大虾500克,香油,料酒,酱油,味精
&干虾米10克,芹菜200克,植物油
&鲜活河虾,料酒,加适量糖,鸡精,生抽
&鳝鱼400克
&活鲤鱼1尾(约750克入黄蔑10克,党
食友最常做的菜肴
新鲜出炉的美食> 虾的做法大全 香辣油爆虾
虾的做法大全 香辣油爆虾如何做
　　虾的做法有哪些?怎么做香辣油爆虾好吃?下面是它的做法介绍，一起来看看吧。
　　香辣油爆虾
　　活基围虾1斤、蒜瓣数颗、新鲜小米椒数只、茶油、盐适量、蚝油、葱花
　　1、蒜瓣剁成蒜蓉，小米椒切成碎米。
　　2、将基围虾清洗干净，放到开水里煮开立马捞出，剪掉虾须，沥水备用。
　　3、坐锅烧茶油，倒入虾子大火爆香，炒勺要不停的翻炒，转中火爆到虾油滋滋向外冒。
　　4、加蒜蓉和小米椒碎继续不停的翻炒，调盐味。
　　5、等蒜蓉变成金黄色，淋蚝油充分翻匀准备摆盘，面上撒一点葱花即可。}