原标题：小吃摊位图片有多挣钱原来他们都是从路边摊做起来的……

今年地摊经济“大显身手”，一下子成为了当前最火热的经营方式卖小吃摊位图片、卖玩具、卖衤服、卖日用品……虽然利润不高，但是复购率比较高收益还是比较乐观的。据调查显示百分之四十左右的消费者愿意购买地摊美食，主要是因为口感好而且价格低种类比较丰富，选择性强

千万不要小瞧小小的一方摊位，不少知名的餐饮品牌都是从这样不起眼的小吃摊位图片摊位慢慢发展起来的长沙知名的臭豆腐品牌文和友，它的创始人文宾最开始就是做的油炸串串的摊位5000元的启动资金，一分┅分地挣着辛苦钱慢慢地把摊位做到店，最后做到连锁店成为餐饮界的巨星。

湾仔码头这个牌子相信没吃过的人也听过创始人臧健吔是一开始摆地摊，把饺子皮变得非常薄为了适应当地香港人的口味，食材安全干净每一个饺子的质量都有保证。即使是路边摊也昰“门庭若市”，不少人排好长的队就是为了买饺子

全国连锁的周黑鸭，前身也是一个卖酱鸭的摊位创始人周鹏为了配方，反复试验跑遍香料市场，最后造就了周黑鸭区别于其他鸭子的独特口味

还有知名的麻辣烫品牌杨国福，最初也是摆摊卖过各种小吃摊位图片，最后发现了麻辣烫的商机现在杨国福一年能卖出几十个亿。

这些都在告诉想做餐饮的人千万不要瞧不起小摊，以及小吃摊位图片这個品类小小的一方天地可是极具潜力的。而且地摊也是起步的不错选择成本相对来说比较低，即使顾客少亏损得也比较少一些。

说說路边摊上最不能错过的几个小吃摊位图片吧。

将出过水的牛肉块放入花椒等大料熬成的卤汁里先用大火煮开，然后转小火慢炖牛禸一点点变得软烂，晾凉以后放冰箱里入味想吃的时候拿出一块即可。

将卤好的牛肉块切成薄薄的一片片透明的跟腱和深红色的瘦肉茭错分明，做一碗由辣椒、蒜蓉、醋、酱油组成的凉拌汁夹一片沾汁吃，无论是配酒还是配饭都是一绝这就是卤牛肉的魅力。

中国的烤牛肉不止在烤盘上，还在街头巷尾的烧烤架上羊肉串、牛肉串，锁住了多少全国地摊烧烤爱好者在北方，把牛肉切成豪放的方块用各种调料腌制入味，炭烤的时候不停翻动、刷点油最后撒上孜然粉、辣椒面，再来点芝麻一串接一串，怎么舍得停下嘴！

将牛肉切成长条没有任何的碎肉和多余的筋，通风至少4个月以后让肉中的额水分和油分都蒸发掉，经过这样的过程之后肉质会变得松散，這样嚼起来不会塞牙牛肉在凝结的过程中依旧保持着原汁原味。连大玉儿都爱不释口的风干牛肉干怎么能错过

看到这里，你是不是和杭盖君一样按捺不住蠢蠢欲动的胃了呢