砂仁煲猪肚的做法:配方:砂仁10克、猪肚 1只、姜10克、葱15克、料酒 15克、盐3克 制作: 1 将砂仁打成细粉;猪肚洗净,切成4厘米见方的块;姜拍破葱切段。 2 将猪肚、姜、葱、料酒和砂仁放入锅内加水适量,置武火上烧沸再倒入瓷煲内,用文火煲50分钟加入 盐搅匀即可。 食法:每日1次每次吃猪肚50克,喝汤既可佐餐食用,又可单食 功效:暖胃,止痛止呕。对寒邪犯胃之胃溃疡病患者尤佳全部
孕妇其如果有胎气不足或者的情況适量喝一些砂仁猪肚汤能够起到非常好的止吐效果
砂仁有较好的疏肝解郁、行气宽胸的功效,同时有治疗妊娠呕吐的功效和补脾胃嘚猪肚共同熬煮而成砂仁猪肚汤,在开胃促进食欲、健脾驱寒、修虚对于孕妈们来说是一道非常好的滋补食疗方。
材料:春砂仁10克、北芪30克、红枣6个、猪肚半个、瘦肉100克、生姜数片(3~4人量)
1、各药材洗净红枣去核,稍浸泡;
2、猪肚洗净刮去白膜,翻转用生粉反复揉擦冲洗後汆水,切成条状;瘦肉洗净切块;
3、将北芪、猪肚、瘦肉和生姜放进瓦煲内加水2000ml,大火滚沸后改用中小火煲1~1.5个小时最后10分钟放入春砂仁,汤成后调味即可食用
材料:猪肚1个,胡椒、砂仁、干姜各6g、肉桂各3g
1、将猪肚洗净,剖开一个小口把药材全部塞入,后用线缝合切ロ并扎紧猪肚两端;
2、隔水炖3小时,至猪肚熟烂佐膳食。
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