请问一下坤梁王子酒的质量怎么样?

赖茅是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品,2014年上市。在普茅系列里,如果说王子是“太子”,那么赖茅可以算得上“一字并肩王”。

背靠茅台集团这个大厂,基本不用考虑赖茅的品质问题,口碑也可以参考网友评价,直接开瓶,感觉一下味道合不合口味就可以了。

这些大厂嫡系酒的口感、香味一般会参照自己的经典款,赖茅传承蓝就有“小飞天”之称,简单写下酒评:观色,赖茅颜色清澈透明,有挂杯现象。

闻香,酱香突出,有飞天的风格,同时焦香也比较重。品味,入口有苦味,好在回甘极快,下咽不辣喉,不口干。重点:喝多了不头疼!开了一瓶,没忍住,全喝了,第二天醒来真不头疼。

说实在的,像这样一瓶酒,不用考虑品质问题,喝起来也顺口,价位也比较合理,的确是我们日常饮用的不错选择。各个香型的撸友必撸款,都是我们优先考虑的对象。

珍王刚倒出酒杯,闻香内敛,香味欠缺;在杯子等了一会儿,香味慢慢溢出;闻着有朴素、苦甘苦甘的感觉。闻香倒有点儿像08年750王子,不过这是好事、好酒,香气不浮于表面藏于酒内入口柔和、温顺,有入口即化之感;下喉顺滑、粘稠;(初尝入口、下喉略有水感)入腹温热舒服,回味悠长。

喝完后口中感觉还是有很轻微的涩感,不过淡淡甘甜,回味不断,滋味丰富。喝完闻空杯,没有糟味,香味迷人,欲罢不能。空杯留香,香味浓郁不腻。这酒可以用“太极”来形容,闻香内敛,感觉一般,初品平淡,略感失望没惊喜;再品功力逐现渐显水平,细品有内涵。

  这酒得自己慢慢细尝、静品,个中丰富滋味。而且大瓶陈化能力也强点,个人觉得勾兑水平相当高,我很喜欢!

金钻习酒是习酒公司推出的窖藏之外的第二个大单品,喝过这款金钻习酒的人基本上有相同的一个评价——不口干,不头疼。

据说这款酒就是用十年的酱香老酒调和酿造的三年优质基酒勾调而成。金质习酒钻石版入口醇厚而细腻、酱香风味突出、后味悠长,喝完之后没有口干口渴的反应,醉酒之后也不会感觉到头疼,足见品质上乘。

综合来说,金质习酒钻石版是一款习酒公司打造的次高端酒,既有华丽大气的包装,又有扎实而优秀的品质,可以说是宴会请客用酒性价比十分高的一款酒。




酒质方面,个人觉得赖茅传承、金钻习酒、珍品王子。口感方面就不太好排了,每个人的口感不同,我个人更喜欢习酒。

赖茅传承在酿造工艺上,秉承茅台传统的酿造技艺,采用纯粮固态发酵的不同轮次酒、不同典型体酒、不同酒龄的酒进行勾兑而成。茅台系列酒中,赖茅传承蓝性价比还是比较高。口感很好,进口顺滑,不辣喉,酱香突出、回味悠长。

金钻习酒具有“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的风格特征。金钻习酒酒味比较香,酱味比较淡,喝起来比较舒服。比较适合刚刚转型喝酱香的人。

珍品王子也是采用茅台酒酿造工艺,按照茅台酒质量管理标准要求,经过长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。 茅台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格。




从工艺和品质上说依次顺序是金钻习酒,赖茅传承蓝,珍品王子。金钻习酒严格按照酱酒12987工艺流程生产的,而且是用十二年老酒和三年基酒勾兑的,所以应该更胜一筹,金钻习酒还具有“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的风格特征。金钻习酒酒味比较香,酱味比较淡,喝起来比较舒服。比较适合刚刚转型喝酱香的人。赖茅传承在酿造工艺上,秉承茅台传统的酿造技艺,采用纯粮固态发酵的不同轮次酒、不同典型体酒、不同酒龄的酒进行勾兑而成。茅台系列酒中,赖茅传承蓝性价比还是比较高。口感很好,进口顺滑,不辣喉,酱香突出、回味悠长。王子酒本身就是习酒的一个车间生产的,珍品王子虽然也是采用茅台酒酿造工艺,按照茅台酒质量管理标准要求,经过长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。 茅台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格。




金钻习酒:产自酱酒核心产区,秉承纯粮固态发酵传统工艺潜心酿造,以优质本地糯高粱为原料,用小麦、制高温大曲做糖化发酵剂,采用12987工艺,具有酱香突出,酒体醇和,细腻体净,后味悠长的特点。

赖茅传承蓝:茅台酒股份有限公司与中石化易捷公司合作开发的品牌。具有酱香典雅,酒体丰满,醇厚协调,回味长,空杯留香久的特点。

茅台珍品王子酒:是贵州茅台酒股份有限公司出品的一款53度的酱香酒,在茅台王子系列酒中属于最高品质,完全秉承贵州茅台酒传统工艺酿造。珍品王子酒推出时被认为酒质最接近飞天茅台酒的一款酱香酒。在口感上,珍品王子酒延续了茅台酒酱香味十足的特点,具有酱香突出,幽雅舒适,醇和绵柔,回味悠长,空杯留香持久的特点。2020年王子系列酒销售金额高达43亿,是茅台酒之外最为知名的系列酒。

以上三个酒,珍品王子酱香突出,回味悠长,空杯留香持久,品质排在首位。赖茅传承蓝酱香典雅,回味长排第二位。习酒金钻酱香突出,后味悠长排第三位。

本文纯属个人意见,有不同见解可在评论区讨论。







赖茅传承,珍品王子,最后是习酒金钻




传承蓝,金钻,珍品王子




珍品吧!传承蓝和金钻就是炮灰产品!一个是品质边缘化,定位大众酒不断减产的茅系边缘产品;一个是出厂前就没做好定位但是发现还挺好卖的搅局产品;消费者认不清看厂家操作就知道传承蓝和金钻带出去喝都会丢人的产品!传承蓝这两年一直在减产,公司定位的赖茅是中高端市场,所以一直增产一代工匠;




下面,鬼哥全面分析一下,这样酒的特点:

金钻习酒:此酒具有入口柔顺,风格跟汉酱一样,不同于赖茅传承蓝,包含酱香粮食酒的酸感明显,饮后回甘回甜和愉悦感都很强,跟汉酱,赖茅传承同意档次。综合起来金钻习酒的综合感受跟汉酱风格一样,综合酒质跟汉酱,赖茅传承蓝同档次。同时,金钻习酒跟赖茅传承蓝1:1勾兑后,喝起来很像汉酱铂金蓝,让习酒金钻具备了茅系的兰花香。

赖茅传承蓝:此酒简称传承蓝,属于最为常见的赖茅酒。选用原料是精选的优质糯高粱、小麦,遵循茅台百年传统酱酒酿造工艺生产的。香味和谐,层次分明,酒体丰满。一般从外观上来看,倒入分酒器的颜色,微黄,色泽透明,挂杯细腻,分酒器上的酒珠饱满,且粘稠。闻香上也是较为清新,酱香味细,但不浓烈。此酒入口顺滑,没有辣口的感觉,调味酸味较好的收敛,苦味没感觉,一口喝完,酱香味持续,这个酱香退去的感觉是慢慢的,酱味,焦香味,收尾也比较干净、回味长、尾段留口香淡雅。

珍品王子酒:作为王子系列中比较高端的一款,如今在市场售价为290-330元间,珍品王子比同时期的酱门经典要好,但逊于汉酱。2004年王子酒细分成王子酒和珍品王子酒,而珍品王子在原来普王子基础上有所提升。珍品王子算是茅台王子酒当中口碑销量双佳的产品,在酒友中的口碑相当不错,性价比够高,而且陈放提升很大。在口味这一点来说,珍品王子酒和汉酱酒各有千秋,并无高下之分。比如二者酒精度不一样,前者是酱香型白酒的传统53 ,而汉酱则是51 。且二者对与生产工艺的描述也不相同,茅台王子酒是以茅台传统工艺酿造,而汉酱的描述则是贵州茅台酒核心酿造工艺,描述不同则有可能两者在酿造上有些差异。在外观上面,颜色略黄,挂杯细腻,酒下滑的速度慢,酒珠饱满,但是有下坠的趋势。闻香上酱香最明显,有一点甜味。

总体来说,对于这三款酒,见仁见智,喜欢浓郁口感的酒友珍品王子会感觉更好喝一些,喜欢酱香酒的会感觉金钻习酒,赖茅传承蓝两者会好喝一点,如果喜欢清新、舒适,大众化口感的酒友,一定会赖茅传蓝酒来喝。其实,品鉴酱香酒是一门艺术,需要沉下心来。鬼哥接触酱香酒多年来感受最深的一点。还是建议酒友们喝坤沙酱香品坤沙酱香,乐在其中,知酒事交酒友,了解跟多可关注或可私聊鬼哥

本文出自作者鬼哥(AGM955),版权所有未经允许禁止抄袭!公众号:酱香酒的世界

优质的酱香酒,采用传统坤沙工艺精制,选用当地红缨子高粱,酿造高品质好酱酒,只希望看到鬼哥文章的酒友们,能学到些白酒知识,不被人套路。




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  边肖,我在帮助别人,我会尽力回答粉丝的问题。   

  比如,最近就有粉丝给我留言:   

  “焦姣,茅台旗下的哪种酒值得购买?我想给爸爸喝点,但是天妃茅台太贵了,根本经不起折腾。有没有比较便宜的,口感接近茅台的酒?”   

  其实我很赞同这位粉丝的想法。不是说不给父亲买飞天茅台不孝顺,而是我觉得逢年过节送飞天茅台给父亲是可以的,但日常饮用没必要。   

  毕竟老酒鬼喝的多。喝贵酒真的很“烧钱”。很少有人有这么多钱。   

  但是他们生活比较辛苦,嘴巴比较别扭,用不好的酒肯定不行,所以最保险的办法还是选茅台派的合适的酒。   

  比如宝藏王子和天妃迎宾都是目前比较火热的酒,而且都是茅台自己的酒。那么谁更“像”茅台呢?   

  我亲自在家测试了一下,得出以下结论。   

  测评对象王子珍藏着,飞来迎接客人。   

  测评指标味道;与天妃茅台的区别;性价比   

一看酒的名字就知道这款酒属于王子酒系列。      

  “王子酒”旗下有很多系列,这款珍贵的王子酒取得了销量和口碑的双丰收,饮用者给予的评价普遍较高,这也是为什么选择在今天。   

那么,它究竟有何优点?

首先打动我的是它的酒体,虽然用的是碾碎的红樱高粱酿的酒,提高了出酒率,但是用到了老酒勾调,使得酒体很厚实。

所以我认为陈放的空间很大,喜欢喝老酒的朋友可能会喜欢。

用的是碎沙工艺,但也是传统的酱酒。

明显的特点就是开瓶既有酱酒味,细闻慢嗅,整体是典型的茅香。

抿一口,柔顺醇厚,不见辛辣味,入口不爆,下咽舒畅,尾味有一点点苦味,但影响不大,在可接受的范围。

跟飞天茅台相比的话,茅香味明显不足,回味时间不长,而且它受取酒批次的影响较大,所以同一款酒会出现“好喝”和“不好喝”两种情况。

价格中规中矩,性价比我觉得不错。

相似度:93分(100分)

很多人都知道茅台迎宾酒不如茅台王子酒,更不如珍品王子酒,于是很多人都认为所有的“迎宾酒”都不如王子酒。

其实不然!迎宾酒分为五星标和飞天标,前者是普通迎宾,后者才是飞天迎宾。

飞天迎宾是正老八经的大曲坤沙工艺,而且工艺等方面的标准都跟飞天茅台一样,只是调味基酒不用,所以被列为2类酒。

该酒的酒体很厚重,入口柔,落口绵,回味长,只是相比飞天茅台来说,酱香味略淡了些,苦味也更重一些,整体是不错的。

相似度:95分(100分)

其实茅台酒除了飞天茅台这种高端酒溢价严重外,旗下的系列酒基本都是“一分价钱一分货”,性价比都差不多,越贵越好,口感自然更好。

所以关键看自己怎么选吧,反正都是茅台酒,口感都不差。

不过最近有人说遵义1935比上面二者更像茅台,我还没喝过,不知道。

因为它早在几年前就停产了,现在换成了茅台1935,所以若是现在喝的话,那就是几年的老酒了,喝起来自然不同,对其他酒不公平。

但不得不说,茅台酒也挺会玩的,遵义1935和茅台1935,价格相差好几百,那么口感究竟如何呢?

下次有机会也亲自测评一下,看看茅台1935是否值得喝。

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