大人早餐想要吃健康点,是选择牛奶好还是玉米汁好?

今天早饭我做了一款热饮,喝起来清甜可口,不需要加糖,回味甘甜,如果你喜欢喝甜一点的,还可以加点蜂蜜。这款热饮受到家人的喜爱,因为是粗粮做的,喝起来一点没有负担,真正的健康饮料。

我也不卖关子,这热饮的主料是玉米。

《本草纲目》记载:玉蜀黍种出西土,甘平无毒,能调中开胃。玉米中富含大量维生素,核黄素,对人体有很多好处。

玉米这种粗粮还深受减肥人士的青睐,玉米中的脂肪蛋白质含量较低,碳水化合物含量较高,是减肥人士的理想饮料,对于我这种在减肥期的人来说,简直是可遇不可求。

以前只能在外面餐馆喝,现在家里有了破壁机做起来更方便。这款玉米汁做起来一点不难,我们往下看看吧。

1、甜玉米准备好,配方里是一根甜玉米,而我家人多,所以我翻倍做了。

2、将甜玉米洗干净,对半切开,用刀将玉米粒切下来,切不干净没关系。我切了整整一大碗,没想到两根玉米这么多,可能是我的碗小?

3、将玉米粒放入迷你破壁机,一次不能放太多,可以分多次打。

4、放入牛奶和清水,别超过最高水位线就行,两根甜玉米我分了好几次打。

5、打开破壁机的“米糊”功能,坐等完工的信号就可以啦。打玉米汁的时候可以准备其他早餐了,我煎了一个手抓饼配玉米汁,味道真不错。

打好的玉米汁非常浓稠,已经很细腻了,想喝更细腻的可以再过滤一遍,过滤后的玉米汁倒入杯子中,端上桌就可以喝了。

我喝的是不加蜂蜜的原味玉米汁,清甜可口,如果你喜欢吃甜一点的,可以加一些蜂蜜或者白砂糖,味道更好。

我一共打了三次,打了一壶玉米汁,够我全家人喝了,一顿早餐下来就喝光了,家人说玉米的滋味真的好极了。

以后天气热了,可以将打好的玉米汁放凉,放入冰箱冷藏,冰冰凉凉的清甜玉米汁更好喝哦。

这样的玉米汁好喝又喝不胖,比奶茶靠谱多啦,如果你也在减肥,不妨试试这款饮料。

好了,今天的食谱就分享到这里,如果你觉得这篇文章还不错,请给我点赞,转发哦。

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谷物是以禾本科植物为主的粮食作物的总称,我国食用谷物水稻的历史,最远可以追溯到一万年以前。作为中国人餐桌上不可或缺的传统食物,谷物在膳食结构中占据着重要地位。《中国居民膳食指南(2022)》的8条膳食准则中,第三条在原来多吃蔬菜、奶类、大豆的基础上特别增加了“全谷”,建议每天需摄入一定量的全谷(主要保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽和麸皮及营养成分),进一步强调了全谷物在膳食的重要性。

相比于“精”谷物食品,全谷物本身的营养价值逐步被发掘,首先它是膳食纤维和B族维生素的主要来源,营养更加全面丰富,同时含有蛋白质、维生素E、抗氧化营养素、铜、镁矿物质和植物活性物质等,对身体具有明显的健康益处。

近年来,全球其他地区以及国内市场都掀起了全谷物运动的热潮,将谷物作为开发食品饮料新品的重点。第一财经商业数据中心(CBNData)联合天猫发布《2020线上健康谷物食品消费趋势洞察报告》显示,除了大火的燕麦品类,玉米、小米、糙米等乘着“大健康”这股东风,走入消费者视线,冲饮麦片、谷物粉、全麦面包等加工类谷物食品也日益丰富。尤其是具有爆发潜力的小众原料——玉米,更是食品消费市场上一颗冉冉升起的新星。

数据来源:《2020线上健康谷物食品消费趋势洞察报告》

现代饮食结构中,吃得越来越精细成为不可忽视的问题,人们膳食纤维摄入量严重不足,整体膳食结构越来越失衡。当健康风刮进食品饮料市场,人们不仅要吃得健康和营养,还要可口美味。玉米作为健康食物的代表,愈来愈受到关注,备受消费者的青睐和认可。在未来,基于玉米本身的营养、健康和可持续性价值,相关产品也将不断地推陈出新,玉米饮料、玉米茶、玉米零食等也将抢占更多品类和场景机会。

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10年-重新·营养的「大乘」之年

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