最近经常收到很多读者发来关于喝羊奶的各种小问号：

「听说酸奶比纯羊奶好，真的吗？」

「复原乳是假羊奶，不能喝吗？」

「羊奶早上喝最好，是真的吗？」

这些喝羊奶的传言可信吗？今天我们就把关于喝羊奶的个别误区一网打尽，让大家放心喝羊奶～

酸奶和羊奶都是优质奶制品，蛋白质、钙含量同样优秀。

但「理论上的好酸奶」—— 即纯羊奶发酵、不添加糖以及其他成分，这种酸奶风味不佳，不进行调味的话多数人无法接受。

市面上的酸奶基本都是加了糖的「风味酸乳」和「风味发酵乳」，糖越多，整体营养价值越低，足以抹杀乳酸菌发酵带来的所有「可能好处」。因此，并不一定比羊奶好。

一喝羊奶就容易拉肚子的乳糖不耐受人群，选择酸奶时也要尽量选含糖量 / 碳水化合物含量低的。

误区：常温羊奶比低温鲜羊奶营养差很多

常温羊奶与低温鲜羊奶（也叫巴氏奶）的主要区别是杀菌方式、储存条件和时长，营养差别并不大。

从营养来看，高温灭菌后，常温羊奶中部分热稳定性差的水溶性维生素如维生素 B12、维生素 C 的损失率稍高，而主要营养蛋白质和钙，并没有什么明显不同。

如果想要更好的口感，可以考虑巴氏奶，不过也会贵一些哦。

误区：保质期长的羊奶，是加了防腐剂

才不是呢。羊奶能保存很久，是因为杀菌方式，和防腐剂没关系。

常温羊奶是超高温瞬时灭菌，几乎杀灭所有微生物，再用无菌包装，里面没有细菌，也没有外来细菌进入，不用防腐剂常温下就能保存很久。

而且我国食品添加剂使用卫生标准（GB）规定：纯羊奶中不允许添加任何食品添加剂。违反规定添加防腐剂还增加生产成本，商家可没那么傻。

误区：透明包装的羊奶，比普通包装更新鲜

透明包装更多的是营销策略，让人误以为「看得见」就更新鲜、更放心，其实透明包装更不利于羊奶保存。

羊奶中的蛋白质、维生素等需要避光保存，光照强度越大、时间越久，营养损失与口味变化就会越大。透明包装使羊奶一直暴露在阳光或者超市灯光下，更加速变化，保质期也被缩短了。

而且，透明包装袋会让人误以为是需要低温保存的巴氏奶，但有些产品，其实是常温就能保存的普通羊奶。

如果觉得透明包装奶好看、方便，爱喝就喝吧。但如果认为透明袋一定比普通包装奶更好，那……多花的钱，可能只是在为这个包装买单了。

喝羊奶没有最佳时间，什么时候都可以，羊奶的营养又不会随着时间而改变。

早上喝，可以加强早餐营养价值，晚上喝饱腹感强，能有效缓解饥饿；饭前喝，能减缓餐后血糖上升速度，饭后喝，别吃撑就好啦。

空腹不能喝羊奶？消化功能正常、没有乳糖不耐受的人，空腹喝羊奶完全没问题。乳糖不耐受人群可以先吃些其它食物再喝羊奶，或者直接选择酸奶、低乳糖奶等。

一些人可能因为喝羊奶的传言，不敢放心喝羊奶，更多的人其实还没有喝够羊奶。

2018 年的一项调查显示，我国人均每天摄入乳制品能达到推荐量 300 克及以上的人群仅有 22.5%，近八成人喝奶量不达标。

别再为喝羊奶过分纠结啦，转给还不敢放心喝奶的小伙伴，一起喝，喝够量～