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• 这是品城记2022年第162次推送

不知不觉六月也快结束了，

过去的一周我们也迎来了夏至。

虽然还未到最热的时候，

这时大家是不是经常觉得很燥热，

吃一点点煎炸香辣的东西都很上火，

每天都想来点冰的凉的消暑！

股东们都知道嘉昇最近吃宵夜比较多，

正好也蛮需要吃些清热下火的东西，

老广州特有的马蹄露就是不错的选择。

于是他去了一位老朋友的家里，

享受了一碗正宗、香滑爽口的马蹄露。

同时，他还现场观摩了一下，

传统美味的【马蹄露】是怎么做的！

看完视频后，想吃马蹄露的股东们可以直接点击图片小程序下单哦~

盛夏时分，广东人很容就患上“湿热”，常常令人头身困重，精力不佳；严重时还会影响脾胃，导致经常唇干舌燥、食欲不振。小时候，家里人就会经常煮点清热下火的凉茶或者煲点消暑的糖水给我们吃，【马蹄露】就是我们老广会经常吃到的一种糖水。

马蹄露是著名的广州特产、“泮塘五秀”之一。而在广东妈妈眼里，是消暑神器。一碗清甜冰爽的【马蹄露】毫无疑问就是夏日的救星！

马蹄露的做法并不复杂，但想要做得好，还是需要一定的经验。

首先要买来鲜马蹄切丁，然后用马蹄粉开水，加入少量冰糖调味后，把鲜马蹄丁加入其中搅拌均匀，最后放入冰箱冷冻后制作成~

不仅口味清甜，还清热解毒，可以说是广东人消暑解渴、清热祛湿的一大神器~

但是现在大家都很忙，下班之后也很疲惫，没什么时间认认真真亲自做一碗马蹄露，想吃一碗原汁原味，只能前往老城区的糖水铺。

出于对味道的怀念，同时希望推荐一款健康有益的夏日饮品给各位股东，我们决定：干脆着手寻找一款优质现成的【马蹄爽】饮品推荐给各位股东~我们从广州规模最大的马蹄食品生产商——“洲星”那里，找到了这款可以即时饮用的马蹄露~

之前已经给大家推荐过这款马蹄露，买过的股东朋友对它都赞不绝口。

洲星是广州本土最具规模的马蹄副产品生产厂家，不仅拥有全广州最大的马蹄生产基地，也是本土的老字号“马蹄粉”生产厂家，市面上绝大部分的点心茶楼、甜品店，用的都是他们家的马蹄粉。

我们商城上也上架了他们家的马蹄糕，评价都相当不错，所以他们家的品质还是挺有保障的。

市面上的“马蹄风味饮品”大都只是加入了些许马蹄颗粒，以及调味品调制而成的，并非正宗味道的“马蹄露”。

而这款马蹄露，除了加入马蹄颗粒提升口感外，饮料的液体部分也是用纯马蹄制作的“马蹄粉”冲调而成的，每瓶中至少含有三只新鲜马蹄，也是传统广式马蹄露糖水的正确制作方法。

纯天然原材料、传统配方炮制，味道绝不比广州街头的甜品店差，入口清甜清爽，还能找回有记忆中的味道~大热天准备一箱在家，随时随地来一瓶，高温热气退！退！退！

所以，这款产品除了口味纯正之外，还会更加天然健康、老少咸宜。

制作【马蹄露】需要准备以下材料：新鲜马蹄、片糖，以及纯马蹄粉。当中除了调味品之外，所有主要原材料都由“洲星”自家种植、加工，品质方面绝对有保证。

观看过洲星制作马蹄露的工艺过程，就会对他们的出品更加放心，同时我们尝过味道，的确是正宗的老广味。

要先将马蹄去皮并切碎成颗粒状。

放入开水中煮制片刻后，可以逐次加入一定量的糖、马蹄粉，然后边煮边搅拌，直到材料足够均匀形成半粘稠状后即可完成。

放入片糖。最后一碗成功的马蹄露，色泽呈现出整体通透微黄的状态，黄色一部分是来自片糖，一部分是来自马蹄本身，使用糖的种类不同，呈现效果也不一样。

而质感方面，比例控制得当的马蹄露呈现的是“半粘稠状”，即不会太稠密，也不会太稀，口感既实在，又不会让人觉得过于厚重。

制作马蹄露的整个步骤其实并不算复杂，但当中涉及的时间、材料比例，没有一定经验也是难以做好的。

马蹄粉份量控制不佳、煮制的时间把握不好因，都很容易导致马蹄颗粒被煮烂、糖水过于黏稠。所以，小白想在家制作出一碗合格的马蹄露，其实也不容易。

“洲星”出品的这款【马蹄露】，就是在以上传统制作方法的基础上，运用同样的流程与配方制作而成的。

同时，为了符合“罐装饮品”的定位，方便大家日常饮用，洲星对材料进行了一些细微调整：

1、为保证口味，使用了口味更为细腻的白砂糖取缔了原本的黄糖；

2、适当减少了马蹄粉的用量，使质感不会过分黏稠，能直接饮用完毕；

不必担心，经过以上调整后，马蹄露的口味与传统版本的也不会有太大区别，营养价值方面也相差无几。

洲星出品的马蹄露，本产品为一箱起购，每箱内含8瓶。

纸箱方面使用的是较厚的硬质纸皮，纸箱内部还有双层8格的专用泡沫进行固定，保证产品大概率是不会发生破损。

马蹄露采用的的是易拉罐形式封装，瓶身比较修长窄小，标识净含量为245ml/瓶，即便8瓶全部放置在冰箱之中也不会太占地方。

易拉罐瓶身侧面详细标注了该产品的配料、保质期等关键信息。除了几款制作马蹄爽必备的几款天然材料、糖类以外，该产品并没有过多的食品添加剂。

其中所用到的一款添加剂【D-异抗坏血酸钠】，是一款抗氧化防腐剂。毕竟是真材实料的植物饮料，添加少量防腐剂也是可以接受的~保质期足有一年半，但开封后需要及时饮用哦，不然容易变质。

想要瘦身的股东也可以放心喝，这款马蹄露热量128KJ / 100ml，而可乐的能量就有180KJ / 100ml！这样对比还是喝马蹄露更好吧，又低卡又健康得多~

马蹄露内含有马蹄丁，所以饮用之前最好先稍加摇晃，使其混合均匀，这样喝起来的口感会更加好~

同时建议大家冷藏饮用，毕竟“冰爽”才是马蹄爽的灵魂所在！

无需自己备料，无需任何加工，开封即可饮用，妈妈再也不用担心我夏天没有马蹄露喝了！

和印象中的马蹄露一样，由于添加了马蹄粉，所以液体呈现的是半透明糊状，质感比较粘稠，这和记忆中自家制的马蹄爽是一模一样的~

这款马蹄露的色泽偏黄，正正说明采用了新鲜马蹄作为原材料。而市面上一些非常白、非常通透的“马蹄饮品”，往往是用料不纯正导致的。

透过杯身，能看见数量不菲的鲜马蹄粒~说明这款马蹄露用料上还是比较“均真”的。

确实是记忆中马蹄爽的味道~甜度不会特别高，清清甜甜的，感觉竟然和吃生马蹄如出一辙~

不会腻口，同时十分生津止渴~

传统马蹄露质感黏稠，但经过材料配方调整后，喝起来完全没有厚重的感觉，入口即化，能感受到它从“粘稠”变为“清爽”的过程。

加上粒粒马蹄带来的爽脆口感与清甜滋味，瞬间就能把身上的闷热气息一扫而光！

炎热的夏天，真的很适合多喝是马蹄爽。清热解毒，含糖不高，消暑解渴几乎是立竿见影的。如果你还在找又能解渴又养生健康的饮品，那一定要试试这款马蹄露！

点击下方小程序即可购买~希望各位股东能过上一个健康又清凉的夏天！

【洲星马蹄露（8罐/箱）】29.9元/箱（每罐净含量为245ml）

宵夜扫街大排档，未必是天花板，但真的很好吃！五块钱也能让嘉昇很快乐！ 大老远来佛山吃阳山特色老字号！全铁板现炒，风味还挺特别！ 好舒服！这样有情怀又有味道的宵夜，真的很适合广东人！难怪周末那么火爆！ 广州还有人均14元的古早味茶楼？这么原汁原味的平价早茶已经很难吃到了！

请多多"股东三连"给主持人加鸡腿！

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