在现实生活或工作学习中，大家一定都接触过作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么你有了解过作文吗？以下是小编为大家收集的美食大作战作文，希望对大家有所帮助。

　　上周一我们利用班会课的时间做了一次寿司。那天，我早早地醒来，匆忙地吃好早饭，背上书包，拎起早就准备好的食材向学校奔去。

　　我幻想着寿司那让人垂涎欲滴的样子，上课都走神了。

　　好不容易等到班会课。大家急急忙忙把食材整整齐齐地摆放在课桌上。我抑制住自己激动的心情，眼睛盯着家长志愿者。她们给每个学生发了个寿司帘。其中一位家长给我们放了一段制作寿司的视频。就这么简单？我分分钟就可以制作一个既美味又美观的寿司。我在心里嘀咕着。

　　我想得太简单了。一开始就遇到了一个难题。米饭太黏了。他们似乎是调皮的小朋友，有的挂在饭勺上就不下来，有的抓住我的手甩也甩不掉，还有的粘在桌上地上，到处都是。急得我都想放弃，最初的自信劲早就不知跑到哪去了。我环顾四周，同学们都在认认真真默不做声地努力。我不禁一阵惭愧，埋怨自己的急脾气。我耐着性子继续，终于在寿司帘上铺好了一层米饭。这可真是一张舒适的床！碧绿的黄瓜，粉嫩的火腿，黄澄澄的蛋皮，还有毛茸茸的肉松，一个接着一个滚了上去。我用寿司帘把食材卷成圆柱形。“注意，卷寿司的时候需要压紧，不然里面的食材就会掉出来。”一位自愿者妈妈走过来帮助我，又把成型的寿司切成一小块一小块。

　　终于做好了，我做的寿司并不漂亮。但是这次活动让我明白了，遇到困难时，不能放弃，要坚持，要想办法，成功总会到来。

　　一提起河南的美食，你一定会想到“烩面”吧。今天，我来到你好好的品味一下家乡的美食，“烩面”。

　　河南烩面，是“中国五大面食”之一，与北京的炸酱面，四川的担担面，山西的刀削面，湖北的热干面齐名，享有盛誉。是一种荤素搭配，汤饭具有的传统美食。

　　烩面的气味，十分香浓，你刚挑起一筷子，就能感到一股浓郁的热腾腾的香气扑面而来，垂涎欲滴，闻上去就很有食欲。

　　烩面不光闻上去香，看着也美，色泽鲜艳。汤用骨头汤熬制，白白亮亮的。面条使用烩面坯拉长，拉成面。下入锅中。配菜则由海带丝、千张丝、粉条、青菜做成。出锅后，再撒上一小把香菜作点缀，辣椒油、醋提味。这样一碗色香味俱全的美食出锅了。

　　当你提起筷子，轻轻的夹住一根面，仔细一看，啊，这面多么有光泽，多么鲜美。一定会不住的往嘴里送，轻轻咬一口，啊，这面多么劲道。汤汁紧紧地裹住面，吃下一根后，便迫不及待地吃下第二根，美味极了。整碗面，菜都吃完了了。最好喝的是汤，这可是整碗面之中的精髓呢。

　　怎么样，听了我的介绍，你一定饿了吧，那就快快来品尝一下我家乡的美食――烩面吧

　　在我们的生活中，美食无处不在。新鲜的水果，松软的蛋糕，醇香的奶茶，喜庆的糖果等等，数不胜数，是它们，让我们的生活多姿多彩。

　　美食，可以治愈一切。身边的同学都会说一句话，不开心时，化悲愤为食欲，我觉得这是一个好办法。每当我感到不愉快时，我总会跑去一间奶茶店或蛋糕店里点一杯奶茶或是一个小点心。

　　记得有一次我和依依吵了一架，我决定不理她。一个人孤苦伶仃地来到奶茶店，点了一杯柠檬水，坐在店里某个角落慢慢地喝。柠檬水流入嘴里，进入我的喉咙，我感到特别酸，就像生活一样，处处充满着悲伤和心酸。柠檬水还很凉，似乎我的心也开始凉了，觉得我们的友谊已经走到了尽头，眼泪在眼眶里打转，我忍住不让它掉下来。慢慢地喝着喝着，竟然觉得有些甜，酸酸甜甜，似乎更加好喝了！我才恍然，这就是生活啊，有了酸甜苦辣，生活才丰富多彩啊！

　　喝上最爱的饮料后，我的沮丧和生气顿时化为乌有。回到家，映入眼帘的是依依的身影。她开心的走到我跟前，又低下头来小声地说：“对不起！上午的事是我错了，我不该冲你发脾气的。我们依旧是最好的朋友！”接着往我手里塞了什么，我把手抬起来一看，原来是几颗糖。我拆开糖纸，把糖含在嘴里，甜甜的味道直透心田，让我感到特别温暖，这就是我们说的吃了糖一般的幸福甜蜜吧！

　　是啊！生活中各种各样的食物给人各不相同的感觉，但它们存在的意义是一样的。让我们感谢美食，享受美食吧！是它们让我们的生活更美好！更精彩！更丰富！

　　今天，在小青龙班里来了许多零食客人，这都是小青龙的妈妈李老师邀请的。

　　我进了教室，看到桌子摆了一个阵型，好像念了什么咒语就会传送来什么东西。李老师过来了用着幽默的语气说：“今天我们来上美食课，我们的吃法与往年不同，今年我们的吃法是这样的：1、把桌子清理干净。2、把零食拿出来。3、把板凳放下去。4、站起来。5、跨过一个人的位置直接吃那一桌的零食。吃法就是这么简单，大家开动起来。”

　　我吃完了一圈，其中最难吃的就是王樱琪的薯片了。我刚到那里的时候看着它的样子红红的，像围裙妈妈发火那样。我吃第一片薯片时蛮好吃的，等我拿第二片把它吃完的时候，嘴里好像都能喷出火。果然长得像围裙妈妈的样子，都是不好吃的。吃了她的薯片的人有的急喊“水、水”，有的嘴巴都变成了香肠嘴，有的吃了多一些的全身都好像红了，就像外星人……

　　说完难吃的就来说说好吃的吧！

　　好吃的就属于石头巧克力。你们看看石子的样子五颜六色的，就引人注目。我拿了三颗，我吃完一颗就仿佛已经在天堂了，那味道是你永远不会忘掉了。我心想：张静娴可真有眼光，给我们准备了这么好的零食。心里在为她默默点赞。

　　零食客人都被我们一一吃掉，李老师请来的客人家属找上门来都被李老师吃完了。

　　“鸡蛋”和他的好朋友“西红柿”来到了“美食大作战”的现场。虽然现在距离开场还有一些时间，但是现场已经十分热闹了，因为很多参赛选手的亲友团们都已经就位准备为他们呐喊助威了。

　　“鸡蛋，待会进了这个门，咱们俩就是对手了！我好害怕！”说着西红柿便站在门前哇哇大哭起来。

　　鸡蛋安抚好西红柿后，俩人便手牵手迈入了大门。

　　“我宣布……美食大作战……正式……开始！”主持人“梨子”宣布道，“第一、二、三轮分别是水果、蛋类、菜类之间的对决。每一轮都有两名选手，这两名选手分别讲出自己有什么作用或是可以怎么吃，说得多的选手获胜，最后获胜的前三名选手可以进入总决赛！”

　　第一轮开始了。苹果说：“我非常甜，水分很多！”西瓜说：“我的汁很多，皮可以摆盘，夏天到了许多人都喜欢吃我用来解暑！”“第一轮西瓜获胜！”主持人宣布道。于是西瓜蹦蹦跳跳地下了台，而苹果还在绞尽脑汁地想自己的作用呢。

　　第二轮是蛋类的决斗。鸡蛋说：“我很有营养。可以用西红柿炒、韭菜炒……”鸡蛋说得井井有条、十分来劲。鸭蛋都被鸡蛋给吓碎了，所以这轮就是鸡蛋赢了。

　　大白菜也被鸡蛋给吓跑了！第一名相信我不说你都知道是鸡蛋了吧！后来西红柿也井井有条地说出来自己的用途，最终获得了第二名的好成绩。于是“鸡蛋”和“西红柿”成了这届美食大作战中炙手可热的明星。

　　“小懒猪，起床了！妈妈给你包好吃的饺子。”啊！饺子，我最爱的饺子！沉醉在睡梦中的我再也不想睡了，一骨碌起了床！我最爱吃妈妈包的饺子了！

　　馅已经准备好了，嫩嫩的肉、香香的葱混在一起，还加了盐、糖、醋、酱油呢！这样的饺子煮熟后最美味了！我似乎看到了自己的口水！妈妈开始包了！只见她一手抓起一张饺子皮，摊在手心，然后一手夹起一勺馅，放在饺子皮中间，接着快速地用拇指轻轻拖两下，随后用大拇指卷一下，捏一下，一个栩栩如生的饺子就形成了！包好的饺子像元宝，又像山丘，可爱极了。

　　妈妈包饺子的.速度快如闪电，一会儿桌上就堆满了一个个白白嫩嫩、大小均匀、胖乎乎的饺子。开始煮饺子了，成熟了的饺子在水中浮了起来，像一个个在水中游泳的小娃娃。那半透明的汤上浮着几片绿叶，就像河中开着几朵大花。啊！多么色香味俱全啊！

　　我迫不及待地夹起一个饺子，轻轻地放进嘴里，轻轻地一咬，皮立马破了，一股汁水立刻从皮里冲出来，溢满了我的口腔，有皮的韧、肉的嫩、葱的香，那味道鲜美极了！我轻轻地咀嚼了一下，汁水更多了，顺着我的喉咙流进了我的心田，五脏六腑立马就舒服了。我忍不住吃了一盘又一盘，妈妈看着我，笑着说：“慢慢吃，还有很多呢！”我含糊不清地回答：“嗯，不错，再来一盘！”

　　妈妈包的饺子真是我的最爱！

　　今天，我们来到了自己办的“美食街”。我们的美食街是由十几张小桌子围成一个大长方形，拼成了一个“目”字形。我早在家里就已经准备好了薯片、奶糖、面包等东西，可见我早已迫不及待了。

　　我们吃东西时采用轮回战，就是每个人走到一桌就吃一个零食，再走到下一桌吃。其中，我觉得最奇特的吃法就是：有人一手拿薯片，一手拿面包，全塞进嘴巴里。他一次又一次塞进去，直到转换位置时，才依依不舍地走向下一桌吃。我最喜欢吃的是那淡黄色，细细长长的零食――辣条。它有一股辣辣的味道，可香了！轻轻咬一口，辣味立刻从你的嘴里开始传遍了你的全身。好想再吃一条啊，我心里不住地想着。我觉得最难吃的就是黄黄的、四周围了一圈白色的零食――“猫耳朵”，吃下去，又硬又难吃，好像自己被什么卡住了喉咙似的。我还有一样最喜欢的零食――炸蛋黄。远远看去，焦黄的颜色，显示出它多么的美味，轻轻舔一下，好像自己的心在不停叫着：“吃下去吧！吃下去吧！”我忍不住了，便一口吃了下去。

　　同学吃得可欢了，有的好像跟朋友离别似的走到下一桌，舍不得地吃了下去；有的好像饿狼似的，似乎要把包装袋一同吞下去；有的已经迫不及待了，生怕别人吃光了，没有自己份似的……这一些人，都像猪的肚子那么大吗？好像永远吃不饱似的，这应该是吃货的本质吧。

　　这次美食课，我懂得了：美食可以抵抗世界上所有的伤心与难过。

　　今天，小青龙的桌子为什么摆得这么奇怪呢？是“回”字形的。原来是上美食课啊！

　　今天晚上，桌子上全是零食，一看就让人流口水。吃的时候大家沿着桌子按顺时针走，还有，吃不完，兜着走。开始吃了，我们就站了起来，往一个方向走，吃一下这个，再吃那个，可真是美味！我忽然吃到了比较甜的橘子，可真美味无比。那橘子外面像是一颗颗黄金在闪闪发光。里面的肉，就像棉花一样松软，又是像糖一样甜。还有一个就是一包薯片，我吃了仿佛是吃了火鸡面一面辣，像龙一样在天上喷火。

　　今天，最特别的是王樱琪的薯片，我们吃了都感到辣，有很多人说不辣。还有一个人的巧克力，外面是五颜六色的，里面就是黑色的一小块。有很多人在吃。

　　可我的薯片被别人给抢光了，他们像野兽一样在拼命地吃，他们张开那么大的嘴巴，露出白森森的牙齿。吃货们这个时候是那么疯狂，像小分队一样，每人都有重任在身，就是努力地吃零食。谁完成不了，重打二十大板。

　　今天的美食课真好，我下次还想再来一次。

【美食大作战作文】相关文章：

汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834～1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅﹐用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后﹐以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒)﹐马上就可以解除疲劳

材料﹕牛排骨和肉600g﹐萝卜200g﹐水20杯﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐黄豆芽
100g﹐ 牛肉150g﹐ 热饭5杯 肉佐料﹕酱油1.5大勺﹐葱1大勺﹐蒜1/2大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1/2大勺﹐胡椒面1/2大勺﹐清酱5大勺

(1)把牛排和肉用凉水洗净﹐与萝卜一起放在水里煮烂。
(2)把煮烂糊的肉捞出来切厚﹐并与切好的萝卜一起用葱﹑蒜﹑酱油调味﹐再放在汤 里炖。
(3)把蕨菜﹑桔梗洗净加佐料炒出来。
(4)然后黄豆芽煮出来﹐加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圆形﹐再切成四角形。
(6)把米饭盛在沙锅里﹐放上酱汤﹐然后把肉与拌菜放匀。
(7)吃的时候﹐根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等

传说世宗大王在先农田亲耕时﹐突然下起了大雨﹐一步也不能动又非常俄﹐为了充饥杀了一头牛﹐ 将牛肉煮熟后﹐只放葱﹐以盐调味道后喝去。从此﹐将此汤称为牛杂碎汤。喝牛杂碎汤时吃的萝卜块儿泡菜﹐有除去异味儿和助消化的作用。

材料﹕ 牛头2Kg﹐牛足1个﹐牛膝盖骨1个﹐腔骨1个﹐牛排骨和肉500g﹐水20L﹐葱4棵﹐蒜1头﹐生姜1粒﹐适量盐﹑辣椒面﹑胡椒面。

(1)把牛头﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝盖骨切成块﹐在凉水里泡1小时左右后捞出来。把牛排和肉等做汤用的肉整个洗净后捞出。
(2)在大锅里放一定量的水﹐把牛头﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝盖骨放进去﹐等煮沸以后将火调弱﹐漂去在上面的油和沫﹐并在煮的时候﹐把葱﹑生姜﹑蒜切成大块放进去。 (3)肉煮至半熟时﹐把牛排骨和肉整个放进去煮烂后捞出来﹐等汤凉后再漂去油。
(4)刮去骨头上的肉，再切小﹐排骨肉捞出来切成薄肉片。
(5)把肉片放在海碗里﹐把汤烧热后浇上。再放上切小的葱和盐﹐胡椒面﹐辣椒面。

将牛尾巴用文火熬熟后取出﹐并用盐﹑胡椒面﹑葱﹑蒜﹑清酱调味道后放进去再熬。另准备盐﹑胡椒面和切好的葱。 为除牛尾巴味儿﹐放月桂树叶﹑芹菜﹑西洋芹﹑胡萝卜﹑洋葱熬熟后取出。 用于除味的芹菜含有丰富的纤维素﹐除?味的同时有补充维生素﹑无机物的效果。

材料﹕牛尾巴2Kg(水10L﹐葱3棵﹐蒜5块)﹐盐﹐胡椒粉﹐葱适量。肉的调料﹕酱油1大勺﹐盐2小勺﹐切好的葱2大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐香油1大勺﹐少量胡椒粉。

(1)把牛尾切成4-5cm大小﹐或者在买来整块的时候﹐把刀插入骨节之间的软骨部分切断﹐把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。
(2)把牛尾放在开水里加火煮一会儿﹐再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候﹐把葱和蒜切成大块放进去﹐并漂去在上面的油和沫。
(3)煮出汤来﹐牛尾上的肉烂糊时捞出﹐等汤凉后漂去浮在上面的油。
(4)牛肉加佐料拌好。
(5) 把汤再熬一次﹐并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中﹐另放上准备好切好的葱和盐﹐胡椒面

荏子鸡汤是用熬大雏鸡后的凉汤加磨好的芝麻粉调味﹐再加鸡肉﹑蔬菜﹑肉丸子﹑木耳﹑鸡蛋﹐是适合夏季食用的一种营养饮食，鸡肉是低脂肪﹑高蛋白并且含有丰富不饱和脂肪酸的营养食品。

材料﹕ 鸡1/2只(600g)﹐水10杯﹐葱1棵﹐蒜2头﹐白芝麻1杯﹐盐1大勺﹐白胡椒粉少量﹐牛肉100g﹐鸡蛋3个﹐水芹菜50g﹐面粉﹑油适量﹐黄瓜1/2个﹐香菇中2个﹐红辣椒1个﹐淀粉适量。牛肉佐料﹕盐1小勺﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜1小勺﹐香油 1小勺﹐胡椒粉少量。

(1)把有肉的鸡骨头洗干净放在开水里煮﹐煮的时候把葱﹑蒜﹑生姜切成大块放进去。
(2)待鸡肉煮至烂糊时﹐捞出来撕小﹐等汤凉后漂去在上面的油。
(3)白芝麻加水﹐并压碎去皮炒出来。
(4)将炒芝麻和鸡汤磨好做成芝麻汤﹐再用盐和白胡椒粉调味。
(5)牛肉切碎加上佐料﹐做成直径1cm的丸子﹐包一层面粉和鸡蛋在平锅里煎出来。 (6)洗净切好水芹菜﹐并串在竹签上。
(7)把2个鸡蛋分成蛋清﹑蛋黄放点盐煎薄﹐割成2×3.5cm大小的长方骨牌形。把黄瓜用盐水洗一洗﹐刨去皮蘸淀粉后放在开水里烫出来。
(8)把泡好的香菇摘楹﹐切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫一下。
(9) 把红辣椒割开后去除种子﹐切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫出来﹐用凉水漂一漂。
(10)把撕好的鸡肉放在钵子中﹐上面放鸡蛋丸子﹑木耳﹑黄瓜﹑辣椒﹐再加上凉芝麻汤。

艾蒿汤是用嫩艾蒿和牛肉做成丸子﹐放在酱汤里熬出来的汤。 是散发着艾蒿香味的别有风味的春季食品。 艾蒿是代表春天的野菜﹐香味很浓。含有丰富的钙﹑燐﹑铁等的无机物和维生素A﹑C

材料：牛肉(做酱汤用)100g﹐艾蒿60g﹐牛肉(做丸子用)100g﹐水8杯﹐清酱适量﹐面粉2大勺﹐鸡蛋1个。 酱汤肉佐料﹕盐1小勺﹐香油1小勺﹐胡椒面少量﹐蒜1小勺 丸子佐料﹕盐1小勺﹐香油1小勺﹐胡椒面少量﹐蒜1小勺﹐葱2小勺

(1) 把用于做酱汤的牛肉切成片以佐料调味﹐加水熬汤并以清酱调味。
(2)把嫩艾蒿在开水里烫出来﹐用凉水漂一漂﹐除水份弄碎。
(3)做丸子的牛肉要用脂肪含量少的牛肉﹐把牛肉和艾蒿捣好放在一起加佐料后做成1.5cm大小的丸子。
(4)在丸子上蘸一层白面泡在鸡蛋里﹐再放入开锅的酱汤里煮至漂在上面为止﹐熟后盛在钵子中。漂一些艾蒿叶也可以。

主料：鱿鱼 　　配料：大头菜叶、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜 　　

(1).将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下 　　
(2).红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝 　　
(3).将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可

材料：童子鸡1只（去头、爪、内脏后不超过600克为佳），江米适量，大枣、板栗、大蒜、高丽参1根 　　调料：盐、味精、鸡粉适量 　

(1).将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。 　　
(2).砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。 　　
(3).加入精盐、味精、鸡粉调味即可。 　　

主料：凉皮100克 　　配料：胡萝卜、黄瓜、香菇、牛肉、绿豆芽、鸡蛋、紫菜少许 　　调料：蒜、味精、盐、香油、芝麻少许 　

(1).胡萝卜、香菇、牛肉切细丝，分别上锅加少许蒜末、味精、盐煸炒，备用。 　　(2).黄瓜切成6厘米左右的段，削下表皮，将表皮切成细丝，拌上少许味精、盐、香油备用。 　　
(3).绿豆芽去头去根洗净，沸水中焯一下，拌上少许味精、盐、香油备用。 　　
(4).鸡蛋打开，蛋清、蛋黄分开。分别上锅摊成薄薄的蛋饼，将蛋饼切成细丝。紫菜切成2毫米的细丝。 　　
(5).将凉皮切成3毫米的细丝，在沸水中过一下再用凉水冲凉，加入少许盐、味精、香油及适量芝麻拌好。 　　
(6).黄瓜切片，沿盘摆一圈，将拌好的凉皮铺在盘中，上面将胡萝卜等6种配料摆成圈，再撒上紫菜丝即可。吃的时候将各种主配料拌在一起食用。 　　

主料：泡菜 　　配料：米饭、鸡蛋、牛肉末 　　调料：味精、牛肉粉、辣椒面、白糖、香油、芝麻少许 　

(1).将泡菜切成小丁，炒锅上火放底油，加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。 　　(2).在米饭中放入调料继续翻炒3分钟，然后加香油装盘。 　　
(3).鸡蛋做成荷包蛋（可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟），摆在米饭上，最后撒些芝麻即可。 　　

主料：泡菜 　　配料：鸡蛋、糯米粉、炸粉 　　调料：辣椒面、牛肉粉、白糖 　　
(1).将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。 　　
(2).煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。 　　
(3).煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。 　

主料：大白菜2棵、辣椒面100克 　　配料：白萝卜半个、梨半个、蒜5、6瓣、姜少许、小葱5、6根 　　调料：味精3克、盐20克、粗盐150克、白糖10克、牛肉粉2克、汤圆粉10克、虾酱3克 　做法： 　　
(1).择去白菜外面较脏较粗的叶子，从中间切成左右两半。 　　
(2).松动一下每片叶子，这样制作时容易入味；洗干净白菜。 　　
(3).白菜放入桶中，加水没过白菜。将白菜叶片展开，均匀撒入大粒盐，腌制4～6小时，洗净后沥水。 　　
(4).白萝卜、梨都切丝，姜、蒜切末，小葱切小段；然后把调料和配料放在盆中一起均匀抓拌成酱，腌料就做好了。 　　
(5).将腌料均匀涂抹在白菜叶上，打开一层，涂抹一层，每一层都要抹到，直到大白菜全部变红。（此时就可食用） 　　
(6).再将白菜整齐地放入桶中，盖好盖，开始发酵。两天后即可食用。若想长期保存，可将其放进冷藏室。

在饭上面放各种拌菜和红烧牛肉﹐与鲜血汤一起吃。鲜血含有丰富的蛋白质和铁﹐是对贫血的预防和治疗有效果的食品。 　　
材料﹕饭2杯﹐汤(牛排和肉200g﹐肺脏100g﹐牛胃100g﹐牛血100g﹐黄豆芽100个﹐蕨菜20g﹐芋艿茎30g﹐萝卜200g﹐清酱2大勺﹐胡椒面1/2小勺﹐补汤(蛤蜊100g﹐盐 1/2小勺﹐香油1小勺﹐水1/4杯)﹐拌菜(茼蒿200g﹐萝卜100g﹐绿豆芽150g﹐黄豆芽 150g﹐蕨菜100g﹐紫菜3张) 　　拌菜佐料﹕葱2大勺﹐蒜2大勺﹐清酱3大勺﹐香油2大勺﹐芝麻1大勺﹐牛肉100g﹐清脯凉粉100g﹐麦芽辣酱3大勺 　　肉佐料﹕酱油1大勺﹐葱2小勺﹐白糖1/2小勺﹐芝麻2小勺﹐香油1小小勺　　
1). 牛排骨和肉﹐牛肺﹐牛胃炖至烂糊﹐100g 萝卜整个放进去﹐并把泡好的芋艿茎﹐蕨菜杆也一起煮。 　　
2).煮黄豆芽的汤与a的汤混在一起﹐把辣椒面1小勺﹐香油1小勺﹐酱油1小勺拌好放在汤里。 　3).把牛血放在开水里煮﹐熟了时切块放在汤里。 　　
4).萝卜(100g)切成片﹐放在汤里并以切的葱﹑酱油﹑胡椒调味。 　　
挖出蛤蜊肉用香油炒後加1/4杯水煮。以盐调味。 　
1). 把黄豆芽去尾﹐并在1/4杯肉汤里放1/2小勺盐炒出来﹐用香油拌。 　　
2). 绿豆芽和茼蒿烫出来﹐以香油﹑蒜﹑拌均。 　　
3)卜切成丝﹐放酱油炒出来加佐料。 　　
4)蕨菜洗净﹐以香油﹑酱油﹑葱加佐料炒出来。 　　
5). 紫菜烤一下﹐撕碎并在酱油里加水﹐以芝麻﹑香油﹑白糖拌好。 　　
(4)把牛肉切成丝﹐加肉佐料做生肉片。 　　
(5)青脯凉粉切成丝。 　　
(6)在钵子中盛做稠的饭﹐并把拌菜﹑紫菜放均﹐盛一勺补汤。青脯凉粉和生肉片端上去﹐也放一勺麦芽辣酱。 　　
(7)把汤盛在钵子中﹐与拌饭一起搭配。

　 与其它拌饭的做法一样﹐只是在熬汤时在淘米水里放裙带菜和菜炖熬。菜含有丰富的钙﹑磷﹑铁等无机物﹐也含有丰富的维生素C﹐并含有既能提高新陈代谢功能﹐又能作为减肥食品的碘。 　　材料﹕ 饭5杯﹐蕨菜100g﹐黄豆芽100g﹐绿豆芽100g﹐葫芦150g﹐菠菜150g﹐青脯凉粉 100g﹐红蛤蜊100g﹐蛤蜊100g﹐牛肉100g﹐鸡蛋1个﹐汤(羊栖菜50g﹐海青菜50g﹐ 泡的海带100g﹐豆腐100g﹐萝卜150g﹐淘米水10杯﹐鲥鱼酱油2大勺) 　牛肉佐料﹕葱2小勺﹐蒜1小勺﹐酱油1大勺﹐香油1小勺﹐芝麻2小勺 　拌菜佐料﹕鲥鱼酱油2小勺﹐葱2小勺﹐蒜2小勺﹐芝麻2小勺﹐香油1小勺 　　
(1)红蛤与蛤蜊去皮并能好﹐用香油炒出来。 　　
(2)把牛肉切成丝﹐以佐料拌成生肉片。 　　
(3)黄豆芽放水煮出来﹐绿豆芽和菠菜用开水烫出并以鲥鱼酱油拌好。 　　
(4)把蕨菜洗净加佐料拌后用油炒出来﹐并且葫芦也炒出来。 　　
(5)拌菜用鲥鱼酱油调味﹐并按拌菜佐料份量调味。 　　
(6)青脯凉粉切成丝﹐鸡蛋分蛋白蛋黄摊成鸡蛋皮后切成丝。 　　
(7)在钵子中盛上做稠的饭﹐上面放生肉片﹑红蛤﹑蛤蜊﹑拌菜﹑凉粉﹑鸡蛋。 　　(8)萝卜切成丝﹐豆腐切成四方块﹐把海带泡好﹐芋艿茎和海青菜洗净。 　　
(9)熬淘米水时放萝卜﹑芋艿茎﹑海请菜﹐并用2大勺鲥鱼酱油调味。煮熟时放豆腐。 　　

　 把祭祀用的拌菜放在饭里拌着吃﹐特点是不加辣酱。相传从前安东地区的首领觉得祭祀后的饭菜非常好吃﹐以后总想吃﹐人们就在平时也做好供上去。实际上﹐祭祀用的饮食都带有香味道﹐但因不是祭祀用的饮食﹐所以称为假祭食。
材料﹕ 米2.5杯﹐牛肉200g﹐鲐鱼100g﹐鲨鱼100g﹐豆腐1/2块﹐鸡蛋1个﹐萝卜300g﹐海带30g﹐蕨菜50g﹐山菜50g﹐菠菜50g﹐黄豆芽100g 佐料酱﹕酱油5大勺﹐盐10大勺﹐芝麻1小勺 　做法﹕ 　　
(1)淘米做饭。 　　
(2)把牛肉按纹理反方向切成横竖3cm﹑7cm大小串在签子上﹐使之不卷屈捶后﹐以盐调味蒸出来。烤也不错。 　　
(3)把鲐鱼和鲨鱼洗后,蒸或煎时以肉脯串起来煎。用别的鱼也可以﹐要小且短。 　　(4)将以盐调味的豆腐放在平锅上煎出来。 　　
(5)将煮蛋切半。 　　
(6)蕨菜和山菜泡在水里除水份后用油炒出来﹐黄豆芽去头截尾煮出来拌。萝卜切成丝用盐腌一下除水份炒出来﹐菠菜烫出来炒。 　　
(7)把饭盛在钵子中﹐在上面放拌菜﹑牛肉﹑豆腐﹑熟鸡蛋。以鲐鱼﹐鲨鱼做肉脯煎煎饼﹐与饭一起上桌时﹐盛在祭器里更好。 　　
(8)搭配汤和佐料酱。 　　 　　
(9)萝卜切成薄四角形与海带一起炖汤。海带捞取切成四角形。切萝卜条炒后以酱油和盐调味﹐并与饭协调。准备肉汤﹑鱼汤﹑菜汤等3汤与饭一起端上桌或把这3种汤混在一起做杂汤。

全州拌饭中，黄豆芽最重要。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成﹐即使煮很长时间质感也很好,是色味华丽的全罗道乡土饮食。
材料: 饭(大米4杯﹐肉汤4.5杯)﹐牛肉600g﹐香油100g﹐青脯凉粉50g﹐松子1大勺﹐麦芽辣椒酱5大勺﹐拌菜(黄豆芽150g﹐绿豆芽100g﹐菠菜100g﹐茼蒿100g﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐水芹100g﹐香菇5个)﹐汤料(黄豆芽200g)﹐鸡蛋﹐水4-5杯。 　　
(1) 把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油﹐在肉汤里放米﹐将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。或做普通饭并用荏子油炒。 　　
(2) 把黄豆芽﹐绿豆芽﹐水芹各烫出来﹐以香油和清酱拌。桔梗用盐腌一下﹐并在洗后炒﹐蕨菜也在煮后炒着吃。 　　
(3) 牛肉切成丝﹐并以佐料酱拌成生肉丝。 　　
(4) 清脯凉粉切成条﹐鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋并切成丝。 　　
(5) 把饭盛在碗里﹐并以各色材料配色放在上面﹐麦芽辣椒酱另放在小碗里。 　　(6) 拌饭要配黄豆芽汤。熬汤时﹐先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右﹐再添加4-5杯水﹐并以盐调味﹐最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。

在韩国是女人生孩子之后吃的！因为可以补血，而且象征着平安。过生日的时候也必吃，没人给做海带汤的话没人疼的感觉
原料： 泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油
(1).海带在水中泡一下
(2).牛肉切沫与酱油、香油拌匀
(3).在锅中放入香油，炒牛肉和海带
(4).炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
注意：会吃大蒜的请放大蒜（很重要！）

准备：米饭，要在米饭里加上些香油，还有些韩国特有的盐因为咱们的盐比较咸，最好能在米饭里放一些熟的芝麻就更棒了啊 ,在超市里买一些紫菜，可能会附带竹板
把紫菜放在竹板上，然后把米饭放在紫菜的中间大概能占五分之一，然后把米饭摊开注意要留些空间，不要把米饭铺得太满 然后把韩国辣酱或者是色拉酱涂在米饭上，切一些黄瓜细条还有胡萝卜细条，根据自己口味可以加些肉松，火腿，鱿鱼松，最后把竹板卷起