新疆切糕拉肚子

杭州的一些小路上会有卖葱包烩的小摊子,我读小学的时候,每次放学,都会花五毛钱买一个,现在市价是2.5元两个,如果是景区里的话赞五块钱一个。


其实原料很简单,就是面皮,加点葱,加半节油条,煎一下,再抹点甜酱真的是美味啊。

除了在杭州,在其他地方我就没看到过了,这个啊,只要是个在杭州待过的人,都会爱上的!外婆家,弄堂里做的都不好吃,酱的味道也不好,只有路边老奶奶的手艺最好。

本来以为这个问题没多少人关注的,没想到赞数还可以,那我就多加一点好了。

其实我的真实身份是一个东阳人!不知道知乎的东阳用户多不多,毕竟东阳小地方,说个东阳可能还没人知道,但是提升横店大家应该就知道了吧。

其实东阳的小吃蛮多的,但是要我说,我第一个想起来的是上卢馄饨。

东阳上卢馄饨跟其他地方得馄饨跟的不一样,我在杭州路边摊的小馄饨都是要放紫菜,虾皮,榨菜的。上卢馄饨是放酱油的,而且精髓是馄饨汤上面的那一层油炸脆皮,我每次回东阳吃的时候都要叫老板给我多放点。

还有一样是麦角,普通话不知道怎么说,但是我们的东阳普通话是这么说的。

一般上卢的馄饨店里都会有麦角。这个基本上奶奶外婆那一辈的人都会做。吃馄饨的时候配个麦角,人间美味呀!

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切糕发酸味了,就不能吃了?已经发酵过期了,不能吃的。

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