心脑血管病食谱的人一日三餐吃什么最好呢?

“衣、食、住、行”与人类健康息息相关,其中“食”是这些要素之一。

当今糖尿病患病率之高与国人生活条件,尤其是饮食水平提高密切相关。不良饮食习惯可导致体重增加、胰岛素抵抗、高血压、血脂紊乱、血糖紊乱,最终导致冠心病、脑卒中、肿瘤患病增加。

科学饮食对糖尿病患者至关重要,通过科学饮食可实现糖尿病患者减重、血糖稳定、改善心脑血管疾病危险因素。

糖尿病患者要做到均衡饮食

目前,针对节食减肥的有生酮饮食,降低心血管疾病发病风险的有地中海饮食。然而,对于糖尿病患者来说,学界更建议采用均衡饮食。所谓均衡饮食,就是每日热量摄入的50%~60%来源于碳水化合物,15%~20%来源于蛋白质,15%~30%来源于脂肪。

糖尿病患者均衡饮食不是限制某一类食物摄入,而是限制一日总热量摄入,实现体重10%~15%的减轻。一日三餐是人类千年来形成的习惯,与人类日常生活密切相关。

当然这些习惯和活动可能会影响进食习惯,有人几乎不吃早餐;有人常年上夜班;有人早餐进食少,晚餐进食为主等等不一。

三餐以早餐为主更有助控糖

那么,这些进食习惯是否会影响个体健康和糖尿病患者血糖控制呢?一日三餐尤其是早餐为主的三餐是最符合人类生物节律的进食习惯。有研究显示,早餐为主餐的进食习惯与晚餐为主餐的饮食习惯相比,在同等热量情况下,早餐为主对非糖尿病个体体重减轻更有利。除早餐餐后血糖较高外,午餐后、晚餐后血糖均较低,全天餐后血糖总体水平早餐为主餐的个体更低。对糖尿病患者也是如此,全天胰岛素用量更低,饥饿感更低。

同样是一日三餐,早餐热量占全天热量比越高,个体胰岛素敏感性越高;而晚餐热量比越高,胰岛素敏感性越差。早餐热量比达到25%~50%,对改善胰岛素敏感性最优。早餐进食食物种类对全天血糖控制情况也有不同。有研究显示,早餐高碳水化合物摄入(占全天总热量比25%~30%,碳水占50%)与低碳水化合物(占全天总热量比15%~20%,碳水占10%)比较,早餐后血糖较高,但全天平均血糖更低,次日空腹血糖更低。

晚餐最好坚持高蛋白低碳水饮食

研究人员观察了晚餐高蛋白低碳水饮食对空腹血糖、全天血糖的影响,发现高蛋白饮食餐后血糖更加平稳。研究人员比较了不吃早餐与一日三餐对个体血糖的影响,发现不吃早餐者,虽然早餐后时间段血糖不升高,但是午餐后、晚餐后血糖波动更显著,胰岛素分泌更差。这进一步提示,早餐进食有利于全天胰岛素分泌,血糖更加平稳。

最后提醒一下,除了一日三餐,早餐为主之外,进食顺序也显著影响餐后血糖波动。对同等热量进食情况观察发现,按菜—肉—粗杂粮顺序或菜肉同吃—粗杂粮进食与先吃主食或吃三明治相比,餐后血糖更加平稳,胰岛素分泌更少。甚至糖尿病前期者改变饮食顺序,也可显著避免下次餐前低血糖的发生。

肥胖、糖尿病患者,即便是高血压、血脂紊乱、高尿酸血症、心脑血管病及肿瘤患者均应该采用一日规律进餐,早餐不可缺,甚至应当热量足,正所谓早餐如皇帝、午餐如平民、晚餐如乞丐,晚餐外出进食时少吃碳水更优。

本文来源:城固疾控 责任编辑: 翟宁杰_sx026

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简述:早餐是一日三餐中最重要的一餐,早餐要吃好,那么男人早餐吃什么最健康呢?

清晨起床后,人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态。消化功能也较弱。这时吃一些“干食”,不但难以吞咽,而且早晨人体脾脏呆滞。胃津不润,各种消化液分泌不足,对食物的消化和吸收都不利。人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,清晨已处于半脱水状态。

近年来,由于提倡所谓的“生机饮食”,有人一早起来就喝蔬果汁,理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。然而,他们忽略了一个关键问题。那就是人的身体喜欢温暖的环境。身体温暖。循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

男人早餐吃什么最健康?

研究发现早餐吃鸡蛋的人,他们在一整天里会较少感到饥饿。

酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康,减少腹胀、便秘,让你的小腹看上去更加平坦。

可以在肠胃形成隔膜,有效防止过多油脂的摄取。

它所含的镁,是身体产生能量和维持血糖的必需品,而稳定的血糖则能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。

青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶,豆浆等饮料,粮食方面比较简单,不过不要吃油条,比较甜的(加了糖的)等粮食,一般的馒头,面包都可以,不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话,就不要吃蛋黄。

早餐应吃富含水分的食物或餐前适量喝些温开水、豆浆或热牛奶之类的液体。这样既可及时改善体内的缺水状态,有利肠胃消化,使机体的新陈代谢恢复到旺盛状态。有利于白天的工作和学习,还能有效预防心脑血管疾病的突发。

营养学家建议,早餐应该吃“热食”,才能保护好中医所说的“胃气”。胃气。其实并不单纯指“胃”这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨,大地温度尚未回升,身体的肌肉、神经及血管都还在收缩状态。假如再吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统更加挛缩。血流更加不顺,日子一久。不但吸收不到食物的精华,还会伤了“胃气”。降低身体的抵抗力。

小编提示:早晨,经常能看到一些上班族拿着面包、馒头、糕点或饼干等匆匆忙忙边走边吃,而长期这样吃“干食”,会导致身体抵抗力降低,极易患病。所以,早餐应该是足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆,再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。相信男人吃这样健康的早晨,一定会让您更健康!

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