中国人注重传统美德，其中仁爱孝悌是最重要的一点，不仅体现的是一种责任，还是一种义务。

就在前几天，江苏的李大哥收到了舅舅的一个电话，邀请他参加寿宴。原来，李大哥的大舅家住在山东菏泽，而他的外公今年已是80岁高龄，所以舅舅们要给老爷子过80大寿，特邀亲朋好友。

李大哥和外公家的关系一向要好，基本上每年过年都要去，虽然两家相距甚远，但血浓于水，无法割舍。这次外公的寿宴，因为父母身体抱恙，妻子又在医院上班，抽不出空，所以大寿前一天，只有李先生独自前往。

虽然距离遥远，但是现在交通便利，所以下午出发，临近傍晚就已经达到山东，当天晚上没什么活动，随便和舅舅寒暄几句，便早早的休息。第二天早早的来到寿宴现场，李先生当即随礼4000块，其中有2000代表的是父母，随完礼便进入会场坐下，和亲朋好友唠起了嗑，周边的座位坐得满满当当，该到的都到了，这时美食也一一端上来，开席那一刻，李大哥不禁惊呼：这也太奢侈了吧！

下面咱一起来看看都有哪些菜品：

在山东，基本上每个人都会做这道菜，这次寿宴也是凭借这款菜品一炮而红。

都说一方水土养育一方佳人，作为黄河的入海口，山东鲜美的大鲤鱼有很多，此酒没有什么腥味，拿来做糖醋鱼非常适宜，得到地区人们一致好评。

制作比较简单，准备一条鲤鱼，在背上切上几刀，放在油锅里炸至金黄，之后捞出，配上蜜汁的糖醋汁，一道美味的菜品就此完成。

这款菜品产自山西，因为知名度很高，所以在山东菜桌上也很常见，吃起来不油不腻，非常舒适，制作上极为考验厨师的手艺。

此菜品主要用猪脊作为主料，将至切成薄片，倒入调料腌制，随后烧油炸至金黄，成品外焦里嫩，保留了猪脊原有的鲜美。

炸完以后准备一些小花卷，加入一些配菜，将其炒香，之后加入炸过的煮鸡肉，焖熟以后即可出锅。

成品汁水浓郁，非常入味，是山东寿宴上经常出现的一道菜品。

这最后一道菜，也算是压轴产品，采用的是石蟹作为主料，众所周知，市面上的石蟹都比较贵，其主要生活在深海领域，以乌贼扇贝为食，常出现在欧洲人的餐桌，在我国还是比较少见的。

因为在我国稀少，所以价钱都比较高，一只成年石蟹的腿一般都能卖几百块钱，而整只买的话，可能要花几千块，常出现在五星级酒店的餐桌上。

通过清蒸的形式，保证了石蟹肉质的鲜美，吃起来海鲜味十足，非常饱满。

除此之外，还有汴京烤鸭、洛阳燕菜、麻辣小龙虾等美食，每桌菜品达到30道，简直奢侈。

吃得差不多的时候，舅舅们前来敬酒，李先生也是，只顾着吃，连酒都忘记喝了，看到舅舅们过来，连忙把摆在自己面前的酒水打开，当即一饮而尽，因为太匆忙，所以酒名都没看，喝完感觉酱香浓郁，口感细腻，中段的粮香味十足，窖香浓郁，几种香味层层递进，非常耐人寻味。于是乎询问舅舅：“这是什么酒？怎么那么好喝”。

一旁的舅舅笑着回答：“缘得仿台酒”！

“此酒来自茅台镇，是如今的酱香‘新秀’，虽然知道的人不多，但品质有保障”。

“拿它的选料来说，就是目前很多酱香酒达不到的标准，红缨子糯高粱，只产自茅台镇，并且茅台酒也在用这种原料”。

“而从工艺来看，这款酒运用的是酱香型白酒的最高工艺——大曲坤沙，需要一年的周期才能酿造出新酒，最后窖藏7年时间才面市”。

听完舅舅的介绍，李先生感叹，难怪那么好喝，除此之外，另一瓶酒也吸引了李先生，这是一款梦之蓝m9，是东北沿海的“霸主”白酒，一瓶售价高达2000余元，常出现在商务酒宴上。

此酒属于江淮派浓香，喝起来绵柔细腻，窖香浓郁，喝完回味无穷！

看到这样的配制，李先生再一次感慨：太奢侈了，吃席那么多次，这还是他见过最有排面的，舅舅们在这件事上果然上心，他自己也感到欣慰。

好了，今天的内容到这里也就结束了，您们那边酒席有这样的配制吗？分享一下感受吧！咱们下期再会。