大白菜有很高的药用价值,具有医食兼有的特点。中国医学认为,大白菜味甘,性平,有养胃利水、解热除烦之功效,可用于治疗咳嗽多、咽喉肿痛等症。但是要提醒大家注意的是白菜滑肠,不可过多冷食,气虚胃寒的人更不能多吃。下面学习啦小编为大家传授一些白菜虾皮鸡蛋汤的做法:
白菜虾皮鸡蛋汤的做法一
主料白菜300g虾皮50g辅料食盐适量g姜适量g步骤
1.所有材料准备好
2.锅里面放入适量清水,加入切好的姜末。
3.接着加入约50g虾皮,盖上锅盖烧开。
4.把白菜洗净,切成丝。我比较喜欢提前安排好,因为要带宝宝,没有多少时间。所有都是能提前做的就提前做。
5.烧开以后,放入白菜丝,把白菜煮熟即可。我减肥,所以基本每天中午都会煮一个清淡的汤,没有放油,简简单单的。
6.煮好的汤,放入适量葱花。小贴士吃蔬菜还是应季的蔬菜比较好
白菜虾皮鸡蛋汤的做法二
虾米(皮)白菜汤的做法
炒锅放油,小火温油炒面,炒黄不要炒胡。待面炒黄后加水水烧开后加大白菜(手撕最好)小火炖30分钟以上加虾米(皮)、加盐、放入味精出锅即可。小贴士
虾米(皮)白菜汤的咸淡一个人口味加盐,如果用咸的虾米(皮)盐一定要少加。
白菜虾皮鸡蛋汤的做法三
虾皮30克辅料盐1/3茶匙枸杞子15克
白菜虾皮汤的做法1.虾皮洗干净用冷水浸泡15分钟
2.白菜洗干净用冷水浸泡10分钟
3.浸泡后的白菜沥干水切成条
4.煮锅加水,虾皮连同浸泡虾皮的水入锅煮
5.虾皮煮15分钟后白菜入锅同煮
7.加枸杞关火,搅拌均匀,盛出即可享用
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核心提示:1、食材:白菜200克、鸡蛋1个、面粉5勺、香菜2根、葱2克、姜2片、蒜2瓣、盐3勺、生抽1勺、鸡精1勺、香油1勺。2、白菜洗净,切成细丝备用。3、葱切成2厘米长的丝,姜、蒜切末备用。鸡蛋,面粉备好。4、香菜切末备用。5、热锅,锅里倒油,放
1、食材:白菜200克、鸡蛋1个、面粉5勺、香菜2根、葱2克、姜2片、蒜2瓣、盐3勺、生抽1勺、鸡精1勺、香油1勺。
2、白菜洗净,切成细丝备用。
3、葱切成2厘米长的丝,姜、蒜切末备用。鸡蛋,面粉备好。
5、热锅,锅里倒油,放入葱姜蒜,爆香。
6、放入白菜,翻炒。然后放入生抽、盐,继续翻炒。
7、锅里放水,水量依据人数来。
8、大火加热5分钟。锅开后转小火。
9、调疙瘩,把面粉放碗里,慢慢的加水,一边加水一边用勺子搅拌。不要加水太多,防止疙瘩太大。
10、把疙瘩放锅里,一边放一边用勺子搅拌,防止疙瘩结块。
11、小火煮3分钟,放蛋液。蛋液转圈倒,这样出来的就是蛋花。
12、最后放入香菜、鸡精、香油。白菜鸡蛋疙瘩汤出炉啦!
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