建议选择专业的厨师学校具体咨询，详细了解下，其实也看个人爱好喜欢那个就学习那个，学习的话要系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作面条类品种包含： 扯 面（油泼、 炸酱、 臊子、 红烧肉）、 拉条子（油泼、 炸酱 、臊子 、炒拉条）、 手擀面（油泼 、炸酱、 臊子、 韭菜鸡蛋） 、 菠菜面（油泼、 炸酱、 臊子、 香辣排骨）、 刀削面（油泼、 打卤、 招牌猪肉面、香菇鸡丁面、 炸酱、 臊子、 鸡汤、 什锦菌菇、 豆角肉末） 蘸水面（西红柿、 麻辣 、酸辣） 、 臊子面（ 汤 、 臊子干拌）等。其它（郏县饸烙面、河南烩面、牛肉板面、山西刀削面、打卤面、炝锅面、鸡丝凉面、牛肉泡馍、羊肉泡馍、羊肉汤、羊杂汤、兰州牛肉拉面）海南新东方烹饪学校就可以学。有不同地方的面包、包子、馒头等，在学校学习面点可以选择很多种类的包子，学包子肉包、饼类等都可以学。}

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展开全部北方的面食小吃多，那也是不错的学习地方，可以先尝尝，然后再学习，就到冠香兴小吃
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收起学小吃应选择专业靠谱的培训机构，综合考虑多方面因素，如培训机构的口碑、师资力量、规模、收费等。这里分享一些小经验，希望对你有所帮助。 1. 口味：味道好是生意好的前提条件之一。可以自己去品尝一下看； 2. 师资力量：餐饮行业和其他行业不太一...
点击进入详情页本回答由苏州新东方提供
展开全部学习面食建议去北方，他们都是以面食为主。去问问卖兰州拉面、 刀削面等有经验的人
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