视频: 喝牛奶能补钙吗？如何补钙最有效，骨折喝骨头汤有用吗
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喝牛奶能补钙吗？如何补钙最有效，骨折喝骨头汤有用吗
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牛奶怎么做汤
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牛奶红枣炖乌鸡汤
用牛奶入汤是粤式汤品的一大特色，能让汤水香浓绵滑，且更具营养，有养颜美容的功效，像牛奶鲫鱼汤。而今天要介绍的这款牛奶红枣炖乌鸡，肯定能“迷倒”一众女性，乌鸡的滋补自不在话下了，红枣能补血，牛奶益肺润肤，合而为汤，不仅食疗功效卓著，而且味道鲜美，实是一道值得大力推荐的靓汤。
做法 1.取半只乌鸡洗净斩块，氽水捞起待用；
2.红枣洗净，拍扁去核；
3.煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红枣和姜片，中小火隔水炖两个小时；
4.倒入牛奶，再炖20分钟，下盐调味即可品尝。
奶香味浓，滑不腻口，清润滋补，调经补血，美容抗衰老。
牛奶入馔很平常，顺德名菜炸牛奶就是其中之一，外脆里嫩，口感香甜。而像奶茶、姜奶、牛奶粥就更普通了。如用来煲汤，常见的有牛奶豆腐汤、牛奶鲫鱼汤、牛奶蛤蜊汤，如做西式浓汤，那就更离不开牛奶了。
●爱心小提示
1清洗乌鸡时最好去除皮下脂肪，煲出来的汤水不油。饮用前还可撇去汤面的浮油。
2牛奶煮太久会破坏里面的营养，所以用牛奶煮汤不适宜过早下，而且也不宜放太多，不然会腻口。
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射一点精与牛奶充分搅拌、然后加入月经，冷饮口味更佳。
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出门在外也不愁怎样做排骨汤会成奶白色_百度知道
怎样做排骨汤会成奶白色
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冬瓜排骨汤原料：猪排骨一斤，斩块、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片、葱半两，挽结、老姜一块，用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。做法：1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。白萝卜枸杞排骨汤原料：白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。做法：1、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后捞出排骨备用；这个过程可以有效去除排骨的血腥味；2、排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟；3、排骨软烂时，加入枸杞旺火煮5分钟；最后加盐、胡椒调味就可以喝了。番茄排骨汤材料：排骨500克（排骨最好选用小排，不要用腔骨）、番茄250克、番茄酱40克（最好选用罐装番茄酱，味道会更加纯正，做出的汤会更加好喝，它不像番茄沙司那样甜，根据自己的喜好，你当然可以不放~）、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。番茄的多少和番茄酱的取舍，都可自己发挥哈~做法：1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1、5小时。4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨汤，还可以用来拌饭，或是泡饼，味道都非常的好~做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料，甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味~海带排骨汤原料：海带600克、排骨500克、葱姜适量、八角一个、黄酒5克、清水1200克、盐5克。做法：1、海带蒸透，洗净切块备用；2、排骨冲洗干净备用；3、除盐外的所有原料，加入电压力锅；4、通电选择蒸排骨档；5、最后加盐调味就可以了。小窍门：做汤的新鲜的海带，先蒸熟再清洗，然后烹调，可以获得更好的口感和营养。莲藕排骨汤原料：1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。3、老姜一切，用刀拍破。4、花椒约二十粒。5、黄酒两大匙。6、盐适量。做法：先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。山药排骨汤原料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒做法：1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫3、放姜片葱结，加黄酒，转小火4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可小贴士：山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清。蔬菜排骨汤材料：排骨500克、芦笋50克、胡萝卜1根、春笋100克、姜片10克、盐5克、醋半勺、白胡椒2克，清水适量。做法：1、排骨和姜片加入到冷水中一起煮到沸，这个过程也叫“飞水”；2、捞出排骨备用，经过飞水的排骨，可以有效去除血腥味；3、飞水的排骨一次加足清水旺火煮沸，加入半勺醋，转文火煲30分钟；所有的蔬菜改下刀，加进八分熟的排骨汤里；4、转旺火，继续煮10~15分钟；5、加盐、白胡椒调味就可以了。常喝这样的健康好汤，谁还会畏惧身边各色各样的感冒呢？呵呵。时蔬排骨汤】原料：猪排骨（腔骨、棒骨都行）300克、玉米2根、胡萝卜2根、山药1根、红薯1个、姜20克、盐适量。做法：1、玉米、胡萝卜、山药、红薯。2、将猪排骨用沸水煮变色，捞出洗净。砂锅中放入足够多的水，将焯好的排骨放入，烧开，转小火煲40分钟。3、玉米切成长短合适的段，胡萝卜、红薯去皮切成滚刀块，带上手套将山药的皮去掉，切成滚刀块。4、待排骨炖得酥烂时，放入玉米、胡萝卜、山药、红薯，烧开转小火再煲20分钟，加盐调味即可。茶香排骨汤材料：排骨、姜、白酒、红枣、枸杞、山楂、茶叶、香油。步骤：1、排骨先用开水烫一下，除去表面脏东西。2、锅里水烧开，放入排骨,放两片姜 ,倒一点点白酒。3、放点大红枣，枸杞，可惜我家没有干山楂，据说这样炖肉更快，还可以让骨头中的钙溶入汤中。4、我还加了几片茶叶，后来证明这一大胆尝试是可行的，这样汤喝起来就不那么油腻了，还有一股若有若无的茶香。（不过要注意的是茶叶几片就行不能加多，因为茶叶中含有鞣酸，和蛋白质结合不利于消化)5、等肉炖烂了，只加些盐,洒些香油就可以了。百合银耳肉排汤材料：猪排骨250克、百合15克、银耳15克做法：1、百合洗净，银耳用水泡发后去根撕成块2、排骨洗净，用开水焯后沥干3、在砂锅内放入3大汤碗水和所有材料，烧开后转小火煲2小时，用盐和葱花调味即可茶树菇排骨汤原料：排骨、茶树菇、无核红枣10几颗。做法：1、茶树菇买回来用温水泡30分钟这样（超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。2、然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可。3、茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在，人们越来越意识到菌类的营养价值，各种菌类逐渐走上餐桌，茶树菇更是其中的宠儿。这道茶树菇排骨汤健康营养美味，你不妨试着做一下凉瓜薏仁排骨汤原料：薏米仁、排骨、苦瓜、八角、生姜、葱、盐、料酒。做法：1、提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右；2、水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、料酒氽烫几分钟；3、将氽烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入慢炖锅，一次性加入适量的开水，大火煲开后转中小火煲2-3个小时左右；4、将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块；5、煲2-3小时以后打开盖子，加入苦瓜继续煲制20-30分钟，加入盐调味即可。贴心提示：1、氽烫排骨用开水较好，肉类遇高温后表面会收缩，能有效的锁住肉类的营养成分；2、氽烫排骨的时候，加入一颗八角、生姜、料酒可以去除部分的肉腥味，氽烫可以去除排骨里的血水，使汤汁更干净无血沫、腥味；3、薏米仁短时间内不易煮烂，最好提前浸泡一会；4、苦瓜不要太早放入，不然很容易煮烂，颜色变黄；5、用传统的瓦罐煲汤最好，如想快捷可选用高压锅，高压吐气后转小火20分钟左右即可；6、可以定时的慢炖锅也非常方便，上班前放入材料，下班后就可以喝到和瓦罐煲出的一样鲜美的靓汤了。排骨木瓜汤原料：排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。做法：1、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污；2、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时；3、木瓜切块；4、将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
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做汤之前，先把排首加油炒一炒，马上加水进去。
放点纯奶就可以了
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出门在外也不愁幼儿园否认，目前警方已经介入调查。
因印尼南苏门答腊省森林发生火灾。
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　　产后奶水不足怎么办，催乳用汤更有效。生下宝宝后新妈咪要面对不少困难，其中之一就是奶水不足。产后奶水不足怎么办？产后催乳最好的方法，就是多喝一些催乳汤。此外，不可盲目相信按摩，和不专业的催乳师。
　　怀上了宝宝，需要注意很多事项，而生下宝宝后，新妈咪也不可避免地要面对不少难题。其中之一就是保证孩子奶水充足。不过一些妈妈存在奶水不足的情况。产后奶水不足怎么办？经验证明，此时可以多喝一些催乳汤，效果更明显。
　　产后催乳用汤更有效
　　乳汁的主要成分是水、糖、蛋白质和脂肪，还有维生素和矿物质。这些物质都必须靠母体从食物中摄取，所以母乳较少的新妈咪多吃一些有营养的汤水是有益处的。其中，常用的对催乳有效的汤是豆腐汤、鸡汤、猪蹄汤、猪排汤、鲫鱼汤、花生鱼汤、木瓜鱼汤、虾米香菜汤、鸡蛋汤、黄花菜汤、青菜汤等。
　　另外，由于大部分新妈咪卧床较多，活动量较小，多喝汤也有利于机体的消化吸收。但是，那种认为“汤比肉营养高”，甚至机械地采取“只喝汤不吃肉”的做法也是不可取的。
　　调整心态，保证母乳供应
　　我们都知道母乳好，母乳中的营养成分不但适合新生儿胃肠的消化和吸收，对下一代智力的发育有关键性的作用，而且含有多种免疫球蛋白，能增强新生儿的抵抗力，保护婴儿避免细菌和病毒的感染。
　　其实，解决母乳喂养问题，最主要的还是要从新妈妈的心理下手。很多年轻妈妈生孩子之前就很担心身材走样，认为母乳喂养会让女性身材更加臃肿。正是“不想喂奶”这种心态产生了心理暗示，母乳就基本没有了。
　　哺育是女性的本能。大多数新妈妈也是可以正常泌乳的，而人们常说“母子连心”，这体现在婴儿和母亲之间，更为密切。通过乳汁，新妈咪把生命的信息传递给孩子，这是也是早教的一种形式。所以，新妈咪们在哺乳期一定要调整好心态，做到心平气和。在这样的心境下分泌的乳汁，才是人间真正的甘露，没有一丝不和谐的杂质，必能给宝宝带来真正的健康。
　　按摩不一定管用
　　对于按摩能够出乳这个说法，其实目前仍然没有科学论据可以证明。但如果是新妈咪本身奶水充足但奶水不畅，却是可以通过按摩的方式疏通乳汁管，解决宝宝没有母乳喂养的难题。
　　不可迷信催乳师
　　有需要的地方，自然就会有需求。如今，由于母乳缺少的新妈咪越来越多，而且她们的思维也更加能接受新事物，于是，一个专门为解决新妈咪母乳喂养问题的行业产生了，那就是“催乳师”。在各种各样的宣传中我们可以看到，经过催乳师的双手，不仅可以让母乳源源不断地流出来，还能美胸丰胸等等，很多新妈咪们在母乳缺乏的情况下，只能相信她们了。
　　但是，市场永远走在最前面。据小编了解发现，目前催奶师市场还是比较混乱，大部分催奶师是在毫无经验的情况下竞聘上岗的。最令人担心的是，如果没有经过专业培训，胡乱给新妈妈们按摩乳房，轻则让新妈妈们乳房胀痛吃苦头，重则有可能导致乳腺癌等乳房疾病。
　　总而言之，产后催乳需要妈咪们从饮食和心理上进行调整，只要做到了这两点，就不愁宝宝没有奶吃。
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