桑叶的功效与作用及食用方法_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
评价文档：
桑叶的功效与作用及食用方法
阅读已结束，如果下载本文需要使用
想免费下载本文？
你可能喜欢菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
别名：家桑、荆桑、桑椹树、黄桑、霜叶霜、桑叶蜜、桑叶、冬桑叶,铁扇子，家桑叶，枯桑叶，荆桑叶，桑椹树叶，桑树叶，黄桑叶，霜桑叶，冬桑叶，白桑叶，鸡桑叶，子桑叶，山桑叶，金桑叶，晚桑叶，老桑叶，双叶，双桑叶，童桑叶，神仙叶。
简介：桑叶，（Mulberry Leaf），学名：Folium Mori。中药名，是桑科植物桑的干燥叶，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国南北各地广泛种植桑树，桑叶产量丰富，桑叶提取物脱氧野尻霉素与葛根提取类黄酮物质结合形成一种新物质——洗胰清糖素（cics），适合用于治降血糖、血脂、抗炎等作用。蚕的主要食物。完整叶片呈或宽卵形，长约15厘米，宽约10厘米，叶柄长约4厘米，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚黄绿色。嫩叶较薄，暗绿色。质脆易，握之扎手。气淡，味微苦涩。药用一般认为霜后采者质佳。到2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，被现代人称为桑芽菜。又以南浔辑里村，国丝文化园的桑树芽最为出众，考虑到穿珠湾水的灌溉，其桑叶芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。
季节：花期4～5月
桑叶的做法大全&
桑叶的功效与作用
桑叶有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目，凉血止血的功效。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。
第1步疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
第2步清肝明目：用于风火目疾（如急性结膜炎）。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
第3步清肺润燥：用于肺热燥咳：该品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。
第4步具有凉血止血之功效。血热吐血，用桑叶30克水煎服，或配伍其他凉血止血药用。
桑叶含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及黄酮等多种生理活性物质，是一种很好的中药材和保健食品。
中国汉代的《神农本草经》中称桑叶为“神仙草”，具有补血、疏风、散热、益肝通气、降压利尿之功效；可见，古代医学家已认识到桑叶是除热止汗之良药。
据《本草撮要》记载：“以之代茶，常服止汗”；
据《本草纲目》明确记载：“煎汁代茗，能止消渴”。
据元代朱丹溪在《丹溪心法》中曾记载：“经霜桑叶研末，米饮服，止盗汗。”明末清初的名医傅青主尤擅用桑叶止汗，他先后拟定“止汗神丹”，“遏汗丸”，
“止汗定神丹”等数方，均用桑叶为主药，誉桑叶为“收汗之妙品”。
现代医学证明，桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。
桑叶的制作技巧
桑叶用做茶饮料，在中国素有“神仙茶”的美誉，在日本被称为“长寿茶”风靡全国。现代中、西医把桑叶和桑叶生物制剂作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用，认为其药效极为广泛。
桑叶味道可口，无副作用，我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料，借以长葆青春。中医将桑树叶称为“桑叶”，认为其药效极其广泛。有止咳、去热，治疗头昏眼花、消除眼部疲劳，消肿、清血，治愈痢疾、腹痛，补肝、美肤等功效。很多人认为并感到喝桑叶茶可以减肥。经医学证实，那是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。
目前，日本中央蚕业研究所已开发出有保健功能的桑茶，茶色碧绿，富含优质蛋白质、必需脂肪酸、粗纤维、糖类及钙、磷、铁、锌、锰等营养成分，饮用方便，营养成分吸收快，具有促进新陈代谢、血液循环，消除疲劳等功用。
桑叶的食用禁忌
经期妇女及孕妇不宜使用
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-【导读】桑橼茶的功效与食用方法，它的主要的成份有佛手，香橼，桑叶，，桔梗等组成的，所以这些成份就可以起到了消炎的作用，除此之外，佛手桑橼茶还可以起到改善睡眠的作用。所以很多的有症的患者都会选择服用佛手桑橼茶来进行调理。所以说佛手桑橼茶也具有的功效。为了大家的身体的健康，平时一定要做好养生。
食用方法：将3只白色小包取出，放入砂锅内，砂锅内加入500mol水，浸泡20分钟，然后放大火上加热，等水沸后，把大火转化为小火，再煎煮15分钟，取出三只白色小包。40度左右饮用为宜。
食用时间：建议早7:00-9:00、晚5:00-7:00，饭前饮用(有胃病需饭后饮用)。
食用周期：10天&1袋/次&2次/天(建议按周期饮用)
功能作用：用于调理气机不畅导致的肝郁气滞、肝郁乘土、气滞血瘀、气郁化火等证侯。
佛手桑橼茶的功效与食用方法
佛手(10克）、香橼(10克）、根(10克）、地骨皮(15克）、酸枣仁(15克）、紫苏梗(10克）、桑叶(10克）、桑葚(9克）、桔梗(10克）、(15克）、酸枣仁(15克）、桃仁(10克）、(20克）、薏苡仁(15克）、栀子(10克）。
主治：发枯、心烦失眠、口燥咽干、五心烦热、头晕、男子阳痿、女子痛经、多梦梦魇、大便溏臭、两鬓斑白、双目干涩、目赤肿痛、脾气急躁易怒、肋胁窜痛胀满、向强疼痛、口苦口臭的肝郁化火病症。
(责任编辑：小妮子)
6681养生网：
鸡蛋是我们日常生活中十分常见的食品，鸡蛋之...
咖啡是很多人喜爱的饮品，大部分人都会在空闲...桑叶的功效与作用及食用方法-桑叶的药用价值
制神仙茶秘方——轻身健体，止盗汗，祛斑& 前面我们提到清代的葛云梦在他的《成仙秘方五十种》中介绍了多种能延年成仙的粥方、酒方。如此神奇的茶他又岂能放过呢! 他在书中给后世修道者介绍了他研修的一个重要成果——制神仙茶秘方。& 在四月桑叶最茂盛的时候，采摘一些备用，等到十月霜降后，树上的叶子已经凋落大部分，还有一些留在枝头，那些剩下的叶子就叫神仙叶，把它们采下来，和前面采下的叶子一起阴干然后切成细丝，代替茶叶，可以泡喝，也可以煎煮。听起来好像挺简单，大家可能会对它的疗效产生质疑，葛云梦接着用了个具体的案例来佐证神仙茶的神妙之处。
& 他说从前有个老人，就用这种桑叶代茶饮用，活到一百二十岁，身体依然很健壮，每天可以走五百里路，而且速度极快，能追得上奔马。后来除了每天喝桑叶茶，还增加了炼服丹药的项目，活到两百岁后的去向就没人知道了，他的亲人也多效仿他用桑叶代茶饮用，大部分都很长寿。这个故事带有神仙道化色彩，现代人对它的可信度多少会有些质疑，但大家绝对不要质疑桑叶茶对人体的养生价值。桑叶的功效与作用及食用方法&& 桑叶味甘苦，性寒，归肺、肝经，能疏散风热，润燥，清肝明目。特别是冬至后采摘的桑叶，我们叫它冬桑叶或霜桑叶，效果就更好。如果有夜间盗汗的朋友，可以尝试用米汤冲泡霜桑叶，每天一剂，很快就能显现功效。这个方法早就得到过古人的验证，《夷坚志》里说严州山寺里有个游僧，形体非常消瘦，饮食也很少，每晚睡觉都满身是汗，等到天亮时，衣服都湿透了，就这样忍受了20 年，都没找到可以医治的药物。寺里的一个监寺僧听说了，很是同情他，对他说：& “我有个绝妙的验方，可以给你治治。”没曾想经他一治，20年的顽疾，三天就痊愈了。他到底用的是什么神奇的药物呢?其实就单用了桑叶一味，趁着露水采摘，焙干后碾成碎末，每天6～7克，空腹时用温水调服就可以了。& 对于爱美的女性我还有一方相赠，这个方子还是用桑叶。把桑叶放到蒸锅里隔水蒸熟，消毒去除杂质，再晾干了备用。然后每天用15克这种桑叶当茶叶，沸水冲泡饮用，以一个月为一疗程，一个疗程后基本就能看到脸上的淡化了，再继续坚持一个疗程，淡化的程度就会更显著。&&& 小小的桑叶多么神奇，不仅可以轻身健体，延年益寿，还能让你容颜美丽!
特别声明：本站文章版权归原作者所有,内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。如侵犯了您的版权,请来信说明,本站立即删除!养生堂桑叶的功效与作用
以下内容为北京卫视BTV期节目视频及要点内容。本期养生主题《古方今用话》。养生讲述专家：北京中医药大学教授&&王玉英。主持人：悦悦、刘婧。
桑叶味甘苦、性微寒，苦寒能清热，甘能补虚。桑叶在日本被当做长寿。专家介绍，被国外用来当做养生代茶饮的桑叶茶，早在我国 的商代就被人们常常使用了。
桑叶的功效与作用
桑叶的功效在古籍《本草新编》中就有记载：老男人可以扶衰却老，老妇人可以还少生儿。而桑叶也被专家用在临床中治疗那些不孕不育的患者。因为桑叶能补骨中之髓、添 肾中之精，止身中之汗等功效。
&桑叶最善补骨中之髓、添肾中之精，止身中之汗，填脑明目，活血生津，种子安胎。&&&《本草新编》。
桑叶的采摘方法
桑叶有两大作用，一是清热，二是补虚。在古籍《本草图经》当中，桑叶被誉为神仙服食方。桑叶的采摘还是有学问的，要采摘两种桑叶一起制作成药，前一种是每年四月桑叶茂盛时采摘，后一种则是十月打霜后的桑叶，并且选择桑叶也有一些窍门。
&桑叶可常服。神仙服食方：以四月桑茂盛时采叶。又十月霜后三分，二分已落时，一分在者，名神仙叶，即采取，与前叶同阴干捣末，丸、散任服，或煎水代茶饮之。&&&《本草图经》
桑叶可运用于咳嗽患者，正如古籍中记载的它能替代茶用来止消渴，这种运用于糖尿病患者的功效其实与咳嗽患者的功效是共通的。咳嗽分为：肺热咳嗽和燥热咳嗽，这两种咳嗽的表现是不一样的，应该对号入座分清症状，对症下药。专家提醒：寒症的咳嗽不适合用桑叶饮。
【肺热咳嗽】咳嗽白稠或黄或伴咽干咽痛者。
【燥热咳嗽】干咳痰少，口干咽燥，口渴欲饮，舌红少津或兼有。
&桑叶，汁煎代茗，能止消喝。&&&《本草纲目》
&代茶止消渴。&&&《本草备要》
以上内容适应症、禁忌、注意事项等请收看本期节目视频。
养生堂主持人：悦悦、刘婧、栗坤。注意：本站仅是分享转载北京卫视《养生堂》视频，而并非北京卫视官方网站
转载须保留网址：
相关内容：
北京卫视BTV养生堂视频如何预防子宫发生肿瘤-子宫内膜癌...
北京卫视BTV养生堂视频《进化带来的身体缺陷》。养生讲...
北京卫视BTV养生堂《有“痔”之人不用愁—2》。养生讲述...
北京卫视BTV养生堂视频《警惕大脑发出的危险信号》。养...
北京卫视BTV养生堂视频《留神矮个子的大问题》。养生讲...
北京卫视BTV养生堂视频《留神伤肺小环境—1》。专家：刘...}