邢台荔枝村学习西点需要两个月僦可以学到实用的西点技术学费不等,我校西点主要分为四个阶段包括第一阶段技能基础模块,第二阶段技能拓展模块第三阶段技能强化模块和第四阶段岗前培训模块。学习内容包括艺术裱花类、面包类、甜点类、慕斯类、蛋糕类还有巧克力、饮品等。
主要专业:裱花专业、烘焙专业、糕点全科专业、饼店专业
培养目标:以培养面包房、饼屋、蛋糕房行政店长为目标,重点传西式糕点、蛋糕裱花淛作流程通过系统学习,使学生掌握烘焙知识了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种蛋糕裱花、糕点制作技法了解专业理论知识,精通各式新潮西式名点制作熟悉店面管理和设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识又具备精湛技艺和店堂管理的复合型人才。
学生毕业经过考核合格后推荐到星级酒店、蛋糕房、烘焙屋、社会餐饮企业、各大超市等工作。