• 烧椒酱用来做的菜有8款川味烧椒菜，分别是：烧椒汁煎雪花牛肉、烧辣椒拌牛筋肉、烧椒大盘鸡、烧椒鲜辣味烤鱼、烧椒茄子、烧椒猪蹄、烧椒鲍鱼、烧椒煮蛙腿。
  烧椒是四川独特而美妙的吃法，把青脆的辣椒或者尖椒放在火上烧，烧软烧到起虎皮，去掉起泡的黑皮，然后用手撕成条或剁碎，使辣椒的辣味降低，但是香气反而更为奇妙浓郁，拌上主食，口感爽口，回味很足。

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在繁华的道顿堀中，小吃自然是一道亮丽的风景。「あっちち章鱼烧」是道顿堀人气很高的一家章鱼烧店，一般都会看到排队排到了桥上。

「あっちち章鱼烧」怎么去？菜式价格？

店铺位置刚好位于道顿堀川上的桥边，从道顿堀商店街过桥就能看到非常醒目的招牌了，地铁难波站步行7分钟即可到达。

店内只有一种章鱼烧，500日元一份。

「あっちち章鱼烧」特色菜单？

不管是什么时候来，20-30分钟的等待时间都少不了，在这里点餐就不需要担心语言问题，因为只有一种口味的章鱼烧卖。

但是店家还是有贴心地附上中文提示，可以选择自己喜欢的酱汁、加不加葱。

最后和店家说immediately eat （马上吃）或者Later（后来吃），不会说也没关系，还有模型摆给外国人看，指一下就可以了。

右边可以到室内的用餐区等候，开水等等都是自己自助的，章鱼烧一共8颗，柴鱼、香葱、蛋黄酱和红姜片是章鱼烧的标配。

正常的大阪章鱼烧，其实内馅都是软烂的，有点爆浆的感觉。

所以第一次吃到大阪章鱼烧的朋友可能会觉得口感很奇怪，但是味道并不差，和咸香又开胃的章鱼烧酱汁配合得刚刚好。