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即将进入五月，在离高考前一个月的时间里，各大考生应该注意些什么。资深专家指出，高考前一个月的饮食最好是不要有多大变化，并且还应该注意一些禁忌。

考生考试前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平保持一致。

考生的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑的思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。专家强调：“不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响大脑的思维能力。”

考生考前应多喝水，每天要保证1500至2000毫升的摄入量，切忌以和饮料代替喝水，最好是白开水，矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。

一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃，易产生饱腹感，不利进餐时的食量。考生考试前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响睡眠质量。

专家特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。

高考前一个月是非常关键的阶段，这个时候很多考生都容易患有焦虑症，家长要及时帮助考生进行心理疏导。并且在饮食上要多加注意，特别是对于食物的卫生一定要严格把关。

　　高考期间吃什么好|高考期间饮食

　　高考期间食谱安排方案一

　　高考第一天食谱推荐

　　早餐：牛奶 苹果;

　　午餐：菠菜粉丝汤、菜花、清蒸小排骨;

　　晚餐：三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥。另外，早中晚还有必备消暑甜品绿豆汤。

　　高考第二天食谱推荐

　　早餐：牛奶 250ml 全麦面包200g 煮鸡蛋1个

　　午餐：米饭（粳米200g）糖醋鱼块（125g） 蘑菇炒青菜 鱼香肉丝 紫菜虾皮汤

　　晚餐：米饭 五彩虾仁（笋、胡萝卜、青椒、木耳、虾皮） 家常豆腐 炒塔菜胡萝卜片 小排冬瓜汤

　　高考第三天食谱推荐

　　早餐：馒头、牛奶（或豆奶、酸奶）、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量

　　中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤

　　晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子/面片

　　高考期间食谱安排方案二

　　高考第一天食谱推荐

　　早餐：牛奶250ml 鸡蛋煎饼 生菜色拉

　　午餐：米饭 芹菜干丝 蛤蜊蒸蛋羹 红烧大排 银芽鸡丝

　　晚餐：米饭 干煎带鱼 木须肉 酱焖茄子 番茄土豆汤

　　高考第二天食谱推荐

　　早餐：虾皮馄饨 牛奶250ml

　　午餐：米饭 红烩土豆牛肉 炒菠菜 清蒸鳊鱼 三鲜豆腐羹

　　晚餐：米饭 红烧鸭腿 西兰花炒肉片 蚝油生菜 番茄蛋汤

　　高考第三天食谱推荐

　　早餐：菜包子 小米粥 煮鸡蛋1只

　　午餐：米饭 地三鲜（茄子、土豆、青椒） 糖醋小排 炒基围虾

　　晚餐：三鲜水饺 炒菜笕 油豆腐海带 榨菜肉丝汤

　　高考期间食谱安排方案三

　　高考第一天食谱推荐

　　早餐：花卷、牛奶（或豆奶、酸奶）、煮荷包蛋1个;水果适量

　　中餐：米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤

　　晚餐：小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝、西红柿炒蛋或拉面/面片

　　高考第二天食谱推荐

　　早餐：玉米窝窝头、牛奶（或豆奶、酸奶）、水果适量、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳

　　中餐：米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤

　　晚餐：小米稀饭、豆沙包、青椒肉丝、蒜泥青菜或拉面/面片

　　高考第三天食谱推荐

　　早餐：牛奶250ml 皮蛋瘦肉粥 荷包蛋 千层饼

　　午餐：米饭 八宝辣酱 咖喱土豆鸡块 青菜虾米 山药小排汤

　　晚餐：米饭 豆腐菌菇煲 炸猪排 西兰花胡萝卜鸡片 炒三条（土豆、刀豆、胡萝卜）

　　高考期间食谱安排方案四

　　高考第一天食谱推荐

　　早餐：面包、牛奶（或豆奶、酸奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）;水果适量

　　中餐：米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

　　晚餐：糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面/饺子

　　高考第二天食谱推荐

　　早餐：面包、豆浆、鸡蛋1个、卤五香豆腐干、水果：草莓（或李子）5-6个。

　　中餐：大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜（或白菜）、金针菇紫菜蛋汤。

　　晚餐：大饼（或米饭）、清炒芥蓝、烧黄鱼、海米冬瓜汤。

　　高考第三天食谱推荐

　　早餐：玉米饼（或馒头）、豆浆、炝白菜、咸菜、煮鸡蛋、枇杷（或圣女果）4-5个。

　　中餐：米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。

　　晚餐：米饭、黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤。

　　高考期间食谱安排方案五

　　高考第一天食谱推荐

　　早餐：荞麦面包、火腿肠、豆浆（或牛奶）、西红柿（或苹果）。

　　午餐：大米红豆饭、宫爆鸡丁（加青椒、胡萝卜、花生米）、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。

　　晚餐：花卷（加黑芝麻）、熘大虾、菠菜豆腐汤、小米粥（加桂圆肉、莲子）。

　　高考第二天食谱推荐

　　早餐：包子（馅为猪肉、小白菜、香菇、海米）、绿豆粥（加枸杞子、莲子）、牛奶、桃1-2个。

　　午餐：大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。

　　晚餐：馒头、鸡脯肉炒花菜胡萝卜、瘦肉炒芹菜（加平菇）、玉米馇粥。

　　高考第三天食谱推荐

　　早餐：面包、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉（或黄瓜）1根。

　　午餐：米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子。

　　晚餐：米饭、紫薯、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、豆腐黄瓜汤。

　　早餐：早餐要营养丰富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。

　　午餐：补充上午的热量消耗，储备下午的热量，起承上启下作用的午餐一定要吃饱。但吃饱不是吃撑更不是暴食，八分饱最合适。考生要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。

　　晚餐：晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。最好早点吃，如果晚餐吃得晚，学生会吃零食充饥而影响正餐的摄入，导致营养不均衡。此外，要是考生有晚上复习的习惯，可在睡前加餐，但不要吃得太饱，一杯牛奶几片饼干或是一根香蕉即可，有助于增加能量，也可以促进考生睡眠。