大米是全世界各地都有人食用的主食作物。各种不同文化对大米这种食物的做法都不同，但是不影响大米作为餐桌上最常见的食物的认同。因为水土的差异，全世界的大米产区产出来的大米也是不同的。今天我们介绍长粒香米。那么长粒香米是什么米？长粒香米是我国东北地区特产的大米品种。之所以叫长粒香米是因为米粒细长，颗粒饱满圆润，米质光亮细密晶莹剔透。经过蒸煮后仍旧可以粒粒分明，不黏不腻，口感有嚼劲。是我国黑龙江五常地区的特产。

“长粒香米是什么米？”相关知识

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