“我家的一头奶牛一年能喂养7头牛犊，可净赚2万多元。”近日，记者在环县天池乡鲜岔村采访时，养牛大户张义祥父子满面喜色向记者介绍了他们的养牛“新招”，“过去我们养牛，一头奶牛一年只喂养自产的一头牛犊，效益不高，用我们的新方法，效益可翻几倍呢。”

张义祥父子在给奶牛投放饲料。 李卿 摄

记者了解到，张义祥父子是这样养奶牛的：奶牛产犊后，立即去买两头牛犊让母牛同时喂养，70天后断奶；接着又购两头牛犊，继续喂养70天断奶；然后再购两头，喂养至断奶。这样一来，“亲生的”牛犊加上“抱养的”6头牛犊，一头奶牛一年就可喂养7头牛犊，效益成倍增长。“当然，‘抓’（买）回来的牛犊是需要‘配奶’的，它能吃哪头奶牛的奶，我们就把它配给哪头奶牛当‘儿子’。”张义祥说。

张义祥今年67岁，是村里多年来的养牛能手。2013年卸任村支书后，他自己设计建造了高标准的牛舍，喂养了29头牛，并配套建设了草房和晒场。“我们现有基础奶牛6头，准备今年再买4头。这10头基础奶牛，一年喂养的牛犊，至少可以净赚20万元。”

张义祥的养牛“新法”，源于儿子张录红的一次“突发奇想”。2017年5月，在内蒙古打工的张录红回来了，他决心和父亲一起养牛，把产业做大。

“我儿子说，我们养的牛是奶牛和西蒙达尔牛的杂交品种，母牛生产后产奶量大，一头牛犊根本吃不完，完全可以再‘抓’两头牛犊一起喂养，提高产量。”张义祥说，起初，他对儿子破天荒的想法还有些怀疑，买回来的牛犊不吃奶，肯定就养不活了，买牛犊的几千元就打水漂了。

2017年5月下旬，家里的一头母牛产犊了。张录红连夜偷偷前往宁夏的牛场，“抓”了两头牛犊回来。令张义祥喜出望外的是，牛犊“配奶”很成功，长得很健壮。张义祥一下子打消了心中的顾虑，家里的奶牛一产犊，他就和儿子去市场购牛犊。

“这一年来，我们‘抓’回来的牛犊，全都‘配奶’成功了。”张义祥说，奶牛产犊后，可以分三次“抓”回6头牛犊，分别喂养70天断奶，但三轮过后，就不能再“抓”了，因为母牛也需要休养。

张义祥父子的养牛“新招”，在鲜岔村引起了“轰动”，甚至连周边乡镇的群众也慕名前来参观学习。养猪户刘志平在了解张义祥家的养牛方法后，打算过年把猪卖了，改建牛舍，照着张义祥父子的方法养牛。面对村民的期望，张义祥打算今年在村民大会上向养殖户分享养牛经验，让更多的乡亲掌握养牛新法，早日实现脱贫致富。