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时间：2022-07-11 06:37
刚煮好是正常的，放冰箱冷藏后整碗变胶状，好听点像果冻，难听点像鼻涕。加的是土冰糖，大块的那种，以前也做过，加的是单晶冰糖，从来没出现过这种情况。已倒掉，所以没图，有老哥知道原因吗？
很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等功效，但怎样吃才能起到不同的效果呢？内蒙古自治区赤峰市营养协会提醒广大消费者，绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，要“对症”来吃，而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。
据介绍，以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只需光喝清汤。绿豆煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效，由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、痘毒等也有一定的疗效，这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果欠佳，但有很强的清热解毒功效。
此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇、防止动脉粥样硬化等作用。
很多人都知道绿豆汤有消暑益气.清热解毒等功效,但怎样吃才能起到不同的效果呢?内蒙古自治区赤峰市营养协会提醒广大消费者,绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,要"对症"来吃,而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用. 据介绍,以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只需光喝清汤.绿豆煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可.不过应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,阴虚者也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂.牙龈肿痛等症状. 煮得
大家都知道夏季吃绿豆解暑效果最好,本期,我们就来聊聊绿豆.据<开宝本草>记载:绿豆,甘.寒.无毒.入心.胃经.主丹毒烦热.风疹.热气奔豚.生研绞汁服.亦煮食,消肿下气,压热解毒.绿豆味甘.性凉,归心.胃经,具有清热解毒,利尿.消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效,主治暑热烦渴.湿热泄泻.水肿腹胀.疮疡肿毒.丹毒疖肿.痄腮.痘疹等. 绿豆中所含的蛋白质.磷脂均有兴奋神经.增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗
原料:鸡胸肉 绿豆芽 黄瓜 调料:生粉 料酒 大蒜 枸杞 鱼露 香油 盐 白芝麻 做法: 1.鸡胸肉清洗干净后加入一些料酒和生粉,揉捏5分钟后腌制20分钟: 2.豆芽菜清洗后去根,入滚水焯水10秒钟即可取出放入冰水: 3.把浸泡豆芽的冰水倒掉: 4.把鸡胸肉放入刚才焯过豆芽的开水里(90度左右),根据鸡胸肉的厚度盖上锅盖让其泡5到10分钟拿出浸入冰水: 5.顺着纹路把鸡肉撕下,放入豆芽里: 6.加入黄瓜丝: 7.加入捣碎的蒜泥: 8.加入适量的鱼露: 9.加入香油,枸杞和白芝麻: 10.加适量的
原料:鸡胸肉 绿豆芽 黄瓜 调料:生粉 料酒 大蒜 枸杞 鱼露 香油 盐 白芝麻 做法: 1.鸡胸肉清洗干净后加入一些料酒和生粉,揉捏5分钟后腌制20分钟: 2.豆芽菜清洗后去根,入滚水焯水10秒钟即可取出放入冰水: 3.把浸泡豆芽的冰水倒掉: 4.把鸡胸肉放入刚才焯过豆芽的开水里(90度左右),根据鸡胸肉的厚度盖上锅盖让其泡5到10分钟拿出浸入冰水: 5.顺着纹路把鸡肉撕下,放入豆芽里: 6.加入黄瓜丝: 7.加入捣碎的蒜泥: 8.加入适量的鱼露: 9.加入香油,枸杞和白芝麻: 10.加适量的
菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收.故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒. 菠菜可养血滋阴,对春季里常因为肝阴不足引起的高血压.头痛目眩.糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用,参考以下简单的烹煮方法,便可达到祛病的目的: 1.高血压.头痛.目眩.便秘:鲜菠菜及根100克,开水烫3分钟,捞起加麻油拌食.每日可食2次. 2.视物不清,头昏肢颤:菠菜.鲜藕各200克.将菠菜入沸水中稍焯:鲜藕去皮切片,入开水氽断生,加入盐.麻油.味精拌匀即可.本菜具有清肝明目的功效. 3.视力模糊,两目干涩:鲜菠菜.羊肝各5
目前,市场上卖的麦片大多数都是速溶的,食用起来十分方便快捷,然而它在加工中经过了高温熟化过程,因此麦片的维生素含量有所减少. 食用麦片关键是煮法 麦片的正确食用方法 速溶麦片根据主要原料的不同,可分为原味麦片和混合麦片两种类型.前者没有强烈的麦香和果香,只会散发出淡淡的天然麦香的味道.购买时要注意,味道过浓的原味麦片很可能添加了香味添加剂. 此外,原味麦片不含有白砂糖和盐,保留了原麦中的大部分营养,对身体尤为有益,更加适合中老年人.糖尿病人.血糖及血脂偏高的人食用.混合麦片中一般加了奶粉.豆粉.
简单好吃的"牛氏一锅式"煮法-芫荽鱼片锅 原料: 皖鱼(草鱼).料酒.盐.地瓜粉.李锦记香荽鱼片火锅上汤.芝麻酱.香油.生抽.糖.香醋.蒜蓉.姜末.芫荽.福州鱼丸.金针菇.蘑菇.老油条-- 简单好吃的"牛氏一锅式"煮法-芫荽鱼片锅 做法: 1.将皖鱼去麟洗净,快刀顺着鱼骨将鱼肉片下: 2.鱼背朝下,斜刀将鱼肉片成教薄的鱼片: 3.片好的鱼片加入少量料酒.盐.地瓜粉腌渍10分钟左右: 4.适量芝麻酱.香油.生抽.糖.香醋.蒜蓉.姜末调和成自己喜欢的蘸料: 5.各式配菜
在今年伊始的时候,绿豆曾经有过一段"身价倍增"的日子,很多人把它当做救命的良药,天天吃个不停.但是,如果从营养学和养生的方法上来看的话,这种做法是不值得提倡的.虽然绿豆的食疗效果很好,但是使用也需要有个"度",才不会让良药变毒药. 养生保健中医师受访时指出,虽然本地天气炎热,国人爱喝绿豆汤当作甜品. 中医认为,绿豆性寒,味甘,具有清热解毒.消暑除烦.止渴健胃的功效. 喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿.热渴.热痢.痘毒等也有一定的疗效. 但有三类人不适合喝,
山药功效:瘦身.丰胸(丰胸食品) 山药又名淮山,淮山药.性平.味甘.其块茎富含多种必需胺基酸.蛋白质(蛋白质食品)及淀粉,具粘液质.尿囊素.胆碱.纤维素(纤维素食品).脂肪.维生素(维生素食品)A.B2.C及钙(钙食品).磷.铁(铁食品).碘等矿物质,可提供人体多种必须的营养. 山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白. 这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健(保健食品)作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖.所以,山药是一种
1、绿豆汤表皮是绿色的，原本煮出来就应该是绿色的汤汁，一般水开了之后再放入绿豆，盖着锅盖煮或者直接用高压锅煮就是不变红的绿豆汤。
2、是用纯净水来煮，不用自来水，可避免碱水与绿豆发生反应而变红。
3、在煮绿豆汤的时候加入少许醋或者柠檬酸，改变水的酸碱度也能避免绿色汤变红。
4、不放食用碱，可避免煮绿豆汤的水呈碱性，从而煮出不红的绿豆汤。
5、减少煮绿豆汤的时间，煮到绿豆开花后就倒出饮用绿豆汤，能避免绿豆汤变红。
