周至是典型的农业大县，是全球最大的猕猴桃生产基地和世界公认的猕猴桃最佳优生区，被誉为“中国猕猴桃之乡”。近年来，我们始终以猕猴桃农村产业融合发展示范园为抓手，通过积极探索和推进一批重点项目实施，培育了猕猴桃农村产业融合示范基地，建立健全了利益联结机制，拓宽延伸了产业链条，推动了农业种植、生产加工、电商物流、科技研发等农村产业深度融合，逐步形成特色产业链条完整、功能拓展类型丰富、利益联结紧密的三产融合发展新格局。基本情况周至县猕猴桃农村产业融合发展示范园规划总面积195.68平方公里，涉及周至县司竹镇全域以及楼观镇、马召镇、广济镇北部、富仁镇南部区域，其中核心区位于马召镇纪家村，规划面积为1918.24亩，重点打造集种植采收、储存加工、分选包装、精深加工、运输销售于一体的全产业链、多功能猕猴桃产业融合发展示范园，引领县域猕猴桃产业高质量发展。2021年示范园实现全产业链产值51.25亿元，一产产值26.5亿元，二产产值16.8亿元，三产产值7.95亿元。到2024年，示范园内猕猴桃亩产效益提高20%以上，产业总产值提高30%以上，农村居民可支配收入提高20%以上，带动全产业链就业11.5万人，全县农业现代化水平显著提升。经验做法（一）构建全域融合新格局按照“因地制宜、合理布局、突出特色”原则，确定“一核心、四片区、多基地”示范园产业布局，实现了“一县一品”特色产业。一是做强“一核心”辐射带动。以创建周至县猕猴桃产业融合发展示范园为核心，投资30亿元，建设猕猴桃大数据中心、产业技术研发中心和秦岭国家猕猴桃产业集群社会化服务中心以及贮藏保鲜功能区、物流产地交易区、精深加工集聚区和电子商务运营区等。二是畅通“四板块”串联带动。以示范园为圆心，向外辐射四大猕猴桃示范区。向西辐射发展优质高效生产引领片区，向北辐射发展工农互促发展先行片区，向东辐射发展科技兴农质效提升片区，向南辐射发展农业+功能拓展示范片区。三是连点“多基地”示范带动。依托猕猴桃特色农业资源禀赋，高标准打造30—50亩适度规模猕猴桃发展示范基地，实施“五统一”管理标准，实现猕猴桃高质量发展目标，带动农户增收致富。（二）走出转型升级新路径积极探索产业融合发展新模式，推动农业由单一种植向全产业链延伸，实现产业向价值链高端迈进。探索“一产向后延”模式。一产做优，完善产业基础设施，推广水肥一体化5150亩，建设猕猴桃设施栽培示范点3个。以返乡大学生为主体，实施“新农人计划”，按照30—50亩适度规模经营方式，推进集约化种植，发展订单农业，建成18个标准化精品示范园。紧盯市场需求，以质量提升为核心，实施品种优化、土壤改良、架型改造三大工程，完成1.3万亩老旧园区改造，推动产业整体提质增效；二产跟进，提升改造3.5万吨高标准贮藏保鲜库，提高产业设施水平。大力支持1—2个龙头企业进行设施设备更新换代，建设智能化、现代化生产车间、引进速冻果汁果浆等先进设施设备。精深加工区引进大型农产品加工龙头企业，示范带动农产品加工提档升级；三产提升，统一建设电商销售平台，培育地标产品，大幅提升品牌价值和产品附加值，构建农户种植、企业加工、平台销售一体化融合发展模式。围绕秦岭北麓、沙河经济带、渭河文化生态旅游带“三带”建设，促进农业观光、采摘体验、民俗文化与旅游业融合发展，打造富有地域特色的乡村旅游项目，向前推动一二产业发展。开创特色政策新局面高标准谋划“四大平台”建设。为加强对农村产业融合发展的指导和服务，在综合服务中心高标准建设了四大平台。一是物联网服务平台，搭建统一的农村产业融合管理平台，对农业基地生产过程可视可控，通过物联网技术的应用，实现精准化农业生产。二是质量安全追溯平台，建立组织保障体系、投入品管理体系、标准化体系、监测体系、监管体系等，保障农产品的质量安全。三是电子商务平台，建设新电商体系，整合零散农户，创建区域品牌，引入专业服务团队，推进农产品线上销售。四是产品认证平台，搭建与国际国内权威认证机构连接平台，做好周至特色产品的认证，提升品牌价值。强化融合发展资金保障。以涉农资金打捆整合下达农业项目为契机，结合农村产业融合发展实施方案，计划连续两年整合涉农打捆资金2亿元，重点用于示范园区三产融合建设，坚持“渠道不乱、用途不变”的原则，实行跨部门、跨年度统筹涉农项目，实现财政整合投入，提高了资金使用效益，为推进农村产业发展提供了资金保障。取得成效通过订单合同、股份合作等利益联结模式，建立龙头企业与村集体经济组织、农户风险共担的利益共同体，实现龙头企业、村集体经济组织和农户深度融合、成果共享。实施“订单农业”。以龙头企业为主体，推广“企业+基地+农户”模式，统一产品标准，统一供应良种、统一技术指导、统一产品回收。与农户签订收购协议，降低农户种植风险，提高农户收入水平。目前全县订单农业达4.5万亩，亩均增收1500元。实现“村企共赢”。鼓励村集体组织走“企业+村集体+基地+农户”的发展模式，实现村集体组织与社会资本抱团发展，支持村集体各类闲置资源入股，扩大经营规模，解决闲散农户就业问题，实行“保底收益、按股分红”方式，拓宽农户增收渠道。如楼观镇新安村、翠峰镇东红村，亩收益均增加1300元以上。未来展望下一步，周至县将以打造国家级产业融合发展示范园为目标，紧抓中省市县域经济高质量发展政策红利契机，依托乡村振兴战略背景，按照“对标世界一流”总体要求，紧密围绕中国猕猴桃价格认证中心、世界猕猴桃会展博览中心、国际前沿猕猴桃研发基地、传播世界的国宝级品牌等战略目标，做优一产、做强二产、做活三产，立足周至、服务全域、引领全国、比肩世界，将周至打造成为全国农村产业融合发展的样板县、示范县，促进全县现代化农业高质量发展，助力乡村振兴，奋力实现“果业强、果乡美、果农富”。来源 ：周至县发改委}

2023-12-06 10:31
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孟家园子发布于：陕西省
随着人们对户外休闲和健康生活方式的追求，水果采摘园逐渐成为了热门的旅游目的地和亲子活动选项。这种体验式的农业旅游不仅让人们亲身参与农业生产过程，感受大自然的美好，还能品尝到新鲜、健康的水果，带给人们愉悦的享受。水果采摘园的发展可以追溯到农业转型时期。过去，水果农场主要通过批发和零售渠道销售产品。然而，随着人们对食品安全和环境保护的关注增加，以及对亲自选择并采摘水果的渴望，水果采摘园应运而生。水果采摘园逐渐从单纯的农业生产转变为综合性的农旅融合项目。除了提供水果采摘服务，现代的水果采摘园还提供儿童游乐区、休闲区、农事体验和农业知识普及等多样化的活动。这些活动为游客提供了更多选择并增加了娱乐性，使得水果采摘园成为了亲子休闲的理想去处。
水果采摘园不仅吸引了家庭和亲子游客，也吸引了城市居民和年轻人。在城市生活的快节奏中，人们渴望逃离喧嚣和压力，寻找大自然的宁静和与土地的联系。水果采摘园提供了一个绿色、放松的环境，让游客能够亲近大自然，感受农耕文化的魅力。水果采摘园的发展也带动了周边旅游和经济的兴起。为了满足游客需求，水果采摘园周边的配套设施也相应发展，如民宿、农家乐等。这些设施提供了更多的住宿和美食选择，为游客提供更完整的旅游体验。同时，水果采摘园的发展也带动了当地农业和农民收入的增长，促进了乡村的振兴和农业产业的发展。
西安孟家园子农业发展有限公司是一家专注于生产猕猴桃及其加工产品以及应季水果的企业。公司主要产品包括猕猴桃、猕猴桃果汁、猕猴桃干、猕猴桃酒等，以及根据季节推出不同的应季水果。公司致力于提供高品质、高营养价值的水果产品，采用科学种植方式和先进的生产工艺，确保产品的品质。同时，公司也推出根据季节不同而变化的应季水果。西安孟家园子农业发展有限公司以客户需求为中心，不断创新、进取，精益求精地打造健康、美味的产品，赢得了广大客户的信任与支持。西安孟家园子农业发展有限公司从源头把控产品品质。坚持采用科学合理的管理方式，严格按照规范流程进行生产，从而确保每一份产品都达到了品质标准。同时，公司引进了大量的种植技术和设备，持续提高产品质量，减少对环境的污染和侵害，孟家园子期待与你合作。 返回搜狐，查看更多
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水果产业是浙江省农业十大主导产业之一，“十二五”以来，浙江省水果产业以“特色精品、生态高效”为目标，积极“打造精品果业”，通过发展特色优势水果，推广精品生产技术，建立标准示范基地，培育品牌拓展市场，水果效益和产业地位稳步提升。一、浙江省特色水果地图浙江省属亚热带季风气候，四季分明，雨热同期，气温适中，光照充足，雨量丰沛，空气湿润，适宜种植多种水果。浙江省下辖11个省辖市，自然环境各具特色，因地制宜栽种特色水果，主要以栽培柑桔、杨梅、桃、梨、葡萄、枇杷、猕猴桃、李等种类为主。图：浙江省特色水果代表分布地图全省水果栽培面积485.22万亩，总产量457.92万吨，总产值172.47亿元，规模面积排名前三的品类是杨梅、柑橘、葡萄，分别占比为27.50%、27.28%、10.09%。表：浙江省特色水果概况数据来源：2018浙江省农业农村厅统计资料、浙江省水果产业协会二、浙江省特色水果(一)柑橘柑桔是浙江省第一大水果，全省栽培面积132.35万亩，产量183.72万吨，产值45.01亿元，主产区衢州市(53.31万吨)、台州市(48.93万吨)、宁波市(25.21万吨)、杭州市(18.66万吨)、温州市(11.22万吨)、丽水市(9.98万吨)，衢州市柯城、衢江、常山、龙游，台州市临海、黄岩、三门、玉环，宁波市象山、宁海，杭州市建德、淳安，温州市永嘉、瓯海、苍南，丽水市莲都等地为重点产地。品种主要有温州蜜柑、椪柑、本地早、玉环柚、苍南四季柚、常山胡柚、红美人杂柑等。浙江省柑橘已列入了全国优势区域带，平均单产多年位居全国主产省的首位。其中，黄岩蜜柑、象山红美人是浙江的一大特色。黄岩蜜桔：黄岩被命名为“中国蜜橘之乡”，现有柑橘面积6.3万亩、产量6.4万吨、产值3.5亿元，黄岩蜜橘被评为全国名特优新农农产品;主要品种为本地早2.1万亩、占全区的1/3，其次为早熟温州蜜柑1.2万亩、槾桔1.0万亩，近几年新发展以红美人为主，已有4000多亩，成为黄岩蜜桔继本地早之后一个新的增长点，上市集中在11月份。象山柑橘：象山全县柑橘栽培面积11.2万亩，主栽品种有大分、宫川、尾张、春香、红美人等，其中尾张以加工为主，其他品种主要为鲜食，这些品种中以红美人最为出名，其果面浓橙色，果肉极化渣，高糖优质，有甜橙般香气，深受消费者喜爱。全县红美人栽培面积2.2万亩，投产果园亩产量平均1500kg左右，商品果售价50-60元/kg，亩产值8-10万元。临海涌泉蜜桔：临海被命名为“中国无核蜜橘之乡”，现有柑橘面积20.5万亩，产量27.3万吨，产值10.4亿元，分别占全市的43.3%、51.4%和50.7%。主栽品种为早熟温州蜜柑12.7万亩，其次为中晚熟温州蜜柑6.8万亩，主要分布在涌泉、桃渚等地，上市集中在10中旬-11月份;“临海蜜桔”、“忘不了”、“了不得”等品牌多次在省市柑橘评比、展示展销中获奖，临海蜜橘获得中国名牌农产品称号。苍南(马站)四季柚：四季柚以一年能多次开花结果而得名，以第一第二次花所结果实最好。果实卵圆形，单果重0.75—1.25公斤，果皮较薄，肉质脆嫩，汁多无籽，甜酸适口，品质上乘。果树喜温湿气候和黄红壤，唯马站气候土壤适宜。因此马站被誉为“四季柚之乡”。先后6次被评为全国柚类金杯奖，2次被中国国际农业博览会认定为“中国名牌”产品，1992年马站四季柚荣获”绿色食品”标志，2003年马站被授予“中国四季柚之乡"。瓯柑：属宽皮柑橘类，柑的一种，温州传统特产水果。温州各地均有栽培，因为温州古称为瓯越而因此得名。成熟的瓯柑扁圆上面略凸呈倒卵形，柑皮金黄，籽少皮薄，果肉多汁，食用时先感觉微苦然后甘甜，有特殊的香味。瓯柑营养价值高，含有多种维生素，并有祛热生津，化痰止咳，清凉解毒等特殊的医药效能。玉环文旦：玉环被命名为“中国文旦之乡”，现有柑橘面积4.8万亩，产量3.5万吨，产值2.3亿元;主要品种为文旦，3.2万亩、2.5万吨，占当地柑橘总量的66.7%和70.4%，上市期集中在11月份，新选育的“早玉”文旦9月底即可上市。庆元甜桔柚：庆元县地处浙西南，是中国生态环境第一县、中国香菇第一城、中国廊桥之乡。庆元甜桔柚是丽水市庆元县的农业主导产业，面积1.33万亩(占全市甜桔柚1.67万亩的80%)，产量1.12万吨，产值1.34亿元，是全国最大的甜桔柚生产基地。甜桔柚属杂柑类品种，11月中下旬成熟，单果重200-300克，可溶性固形物12%以上，果肉橙黄，甜爽适口，风味佳，果品耐贮运，在常温下储藏期达5个月。浙江省的柑橘产业发展特色明显，柑橘种植品种和面积相对稳定，以传统品种为主，但是品种单一、老化，且上市时间相对集中。除特早熟、早熟温州蜜柑其他几乎为11月上市。目前，浙江省区域引进的新品种，以象山县“红美人”最为突出，但“红美人”也是栽培难度最大的一个品种，在推广新品种，一定要注意新品种的适应性和配套技术，技术一定要成熟，以理性的态度进行新品推广。(二)杨梅杨梅是浙江省最具特色优势的农产品，是全国杨梅生产技术、科学研究和种质资源的中心，在种植面积和产量均居全国第一，形成了台州、宁波和温州三大产区，东魁、荸荠种等良种是全国杨梅生产中的主栽品种。全省杨梅栽培面积133.48万亩，总产量60.73万吨，总产值45.55亿元，主产区台州市(20.58万吨)、宁波市(14.87万吨)、温州市(12.11万吨)，以及金华市(3.87万吨)、丽水市(3.27万吨)。台州市黄岩、仙居、临海，宁波市余姚、慈溪，温州市永嘉、瑞安、文成，金华市兰溪，丽水市青田、缙云，绍兴市上虞等地为重点产地。临海杨梅：临海现有杨梅面积13.3万亩，产量8.8万吨，产值6.4亿元，主要栽培品种为东魁杨梅，面积10.9万亩、产量6.7万吨，占全市的82.4%、75.9%，其次为荸荠种杨梅面积0.6万亩、产量0.7万吨，另有地方品种早大梅0.3万亩，被命名为“中国杨梅之乡”。仙居杨梅：栽培面积13.9万亩，产量9.5万吨，产值7.2亿元，仙居被称为“中国杨梅之乡”。主要栽培品种为东魁杨梅，有10.8万亩、6.8万吨，分别占全县的77.7%和71.6%，其次为荸荠种杨梅1.9万亩、1.9万吨;主产区广度、横溪、步路乡种植面积均超万亩。黄岩杨梅：黄岩区是浙江省杨梅重要产地之一，更是东魁杨梅的始祖地，黄岩杨梅栽培面积7.2万亩，产量4.1万吨，产值5.5亿元，被命名为“中国东魁杨梅之乡”。主要品种为东魁杨梅，6.3万亩、3.6万吨，占总量的87.9%和88.3%，其次为荸荠种杨梅0.7万亩、0.4万吨。近年黄岩始创的杨梅单株罗幔加顶部避雨覆盖技术在全省示范推广，已推广6万多株，折合面积超3千亩，为全省推广面积最大的市。慈溪杨梅：以“荸荠种”和“早大种”杨梅为主，其最大特点是果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口，鲜食、加工均可。慈溪1996年被国家有关部门命名为“中国杨梅之乡”。浙江省慈溪六成杨梅硒含量丰富。硒元素对保护细胞膜、防癌抗癌、保护心血管和心肌健康等都有一定作用。慈溪杨梅目前有8.2万亩，上市时间从6月中旬持续到6月底7月初。余姚杨梅：品种数量位居中国前列，在余姚境内尚存荸荠种、粉红种、水晶种、荔枝种、早大种、迟种等20余个品种，余姚市有杨梅面积9.1万亩左右,主栽品种为荸荠种，占栽培总面积的80%以上，荸荠种杨梅最大特点是果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口，鲜食、加工均可，品质评价上佳。杨梅精品果售价平均30-50元/kg，大棚促早杨梅售价在100元/kg以上，精品果园杨梅亩商品果量300-400kg，亩产值5000元以上。上市时间从6月中旬持续到6月底7月初。兰溪杨梅：栽培历史悠久，明清时期形成规模，一直以上市期早、品质优良饮誉江南。品质特色为果大核小，紫黑乌亮，酸甜可口，主栽品种有东魁、荸荠种、木叶梅、早佳，现种植面积近7万亩，产量约2.5万吨，产值2.6亿元以上。形成了沿S314省道的“五十里杨梅长廊”。主要荣誉有中国杨梅之乡，农业部地理标志农产品，全国十大精品杨梅，浙江省十大精品杨梅。青田杨梅：总面积11.2万亩(占全市16.9万亩的66%)，产量4.48万吨，产值4.02亿元。青田杨梅果大匀称、肉质细腻、汁多爽口、风味浓郁，2018年获国家农产品地理标志登记保护产品。青田县已经连续19年举办开摘节、摄影大赛、杨梅评比等杨梅节系列活动，全国率先开通杨梅高铁运输绿色通道，2家主体获“海关注册登记出境”果园。品种有荸荠种、冬魁杨梅，上市时间5月下旬(大棚)开始，6月大量上市，最晚到7月上中旬。浙江省杨梅目前发展的难点在于保鲜与运输，限制了电商的发展。如何提升杨梅的保鲜技术，是必须解决的问题。此外，杨梅深加工产业也成为未来的发展趋势，把不易保鲜的杨梅变成可口的饮品，将会是杨梅产业发展的新机遇。(三)葡萄浙江省葡萄面积48.97万亩，产量76.85万吨，产值29.2亿元，上市期为5-11月。主产区宁波市(17.54万吨)、嘉兴市(16.50万吨)、台州市(11.30万吨)、金华市(11.20万吨)，以及绍兴市(6.79万吨)、湖州市(6.52万吨)，宁波市慈溪，嘉兴市南湖、秀州、海宁、海盐，湖州市长兴，绍兴市上虞，金华市浦江、金东，台州市温岭、玉环等地为重点产地，以慈溪葡萄、温岭葡萄、嘉兴葡萄为代表。慈溪葡萄：国家农产品地理标志产品，慈溪市葡萄栽培面积6.1万亩，慈溪葡萄颗粒匀称，美观，甜份足。色泽鲜艳，颗粒饱满，果粉覆盖均匀，易于贮存运输，代表品种有巨峰、鄞红、夏黑等。亩产量平均1500kg左右，商品果批发价6-10元/kg，亩产值8000元以上，上市时间从6月上旬到9月底。温岭葡萄：温岭葡萄栽培面积6万亩，年产量6.8万吨，产值5.7亿元，分别占温岭全市总量的57.8%、51.9%和53.8%，主要分布在滨海、箬横等地，是温岭大棚葡萄的发源地，被称为“中国大棚葡萄之乡”。主要栽培品种为巨峰3.4万亩、维多利亚0.8万亩、夏黑0.7万亩、藤稔0.4万亩;双膜栽培的葡萄5月初即可上市，5月底开始集中上市，比江浙其他产地提早20-30天成熟，是全省最早成熟地区。嘉兴葡萄：嘉兴葡萄面积128700亩，产量182000吨，亩产1400公斤。品种以藤稔、醉金香、红地球为主，分别占比31%、25%、20%以上，是浙江省最早采用设施栽培，生产模式领先，栽培技术上精细化管理水平高。长兴葡萄：品种有阳光玫瑰、夏黑、藤稔、红地球，上市时间6-9月，截至2019年12月长兴葡萄总面积5.3万亩、2019年产值5.1亿元、亩产1430公斤。浦江葡萄：浦江种植葡萄历史悠久，明朝就有记载，现代种植开端于1985年，经过30多年的栽培摸索和新技术推广，浦江县形成以巨峰为主(占90%以上)，辅以夏黑、美人指、阳光玫瑰等30多个优质品种的葡萄产业，2019年，浦江葡萄栽培面积6.7万亩，年产量12.2万吨，是浦江农业的第一产业。近年来浦江县大力推广标准化、省力化、设施化、智能化等种植技术，实现了100%设备栽培，重点推行葡萄“控产提质”建设。目前浙江省葡萄产业面临的主要问题有：没有统一的生产标准，不能保证品质与产量，导致区域品牌的影响力不足，实现品牌溢价的空间有限。未来急需政府出台统一标准，给予农户一定的补贴，推广统一的生产标准，保证产品的品质，大力推广区域公用品牌。(四)桃类浙江省桃园面积46.86万亩，产量46.67万吨，产值14.47亿元，上市期5-8月。主产区杭州市(7.87万吨)、丽水市(7.59万吨)、宁波市(6.90万吨)、绍兴市(6.11万吨)、嘉兴市(4.81万吨)，以奉化水蜜桃、丽水山地硬肉桃、嘉兴凤桥水蜜桃、嘉善黄桃为代表。奉化水蜜桃：国家农产品地理标志产品，国家原产地保护产品，中国四大传统名桃之一，奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，有“琼浆玉露，瑶池珍品”之誉，其果型美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶。奉化区水蜜桃栽培面积5.3万亩，栽培品种主要有湖景蜜露、玉露、新玉、丹霞玉露等，鲜果上市期从6月下旬到8月上中旬，投产果园平均亩产量750kg左右，市场售价10-20元/kg，亩产值1万元以上。丽水山地硬肉桃：山地硬肉桃主要分布在缙云县、莲都区。桃是缙云主要水果，全县桃面积3.4万亩，产量4.97万吨，产值1.58亿元。栽培品种以早熟桃为主，早中晚熟比例为6.5︰2.5︰1左右，缙云桃以大果型、果面红色、果肉硬、成熟早为特色，果品主销福建、温州等市场。桃产业目前的问题在于技术管理提升，桃品种淘汰快，但是新品种更替换代难度大。桃抗自然灾害比较弱，平原地区洪涝干旱多，损失严重。此外，在销售方面由于散户较多，在对接渠道商有一定困难。未来应在管理技术上与农科院校开展合作，将技术输送到现场，同时进行区域性的市场营销，帮助散户拓展销售渠道。(五)梨类浙江省是我国砂梨的主产区，砂梨的科技水平和良种化程度在南方地区处于领先，在南方砂梨产区中，浙江省具有明显的品种、栽培技术、果品质量和科技队伍等比较优势，浙江省砂梨成熟早，在国内正值北方梨和苹果淡季，具有明显的地域优势;与日本和韩国相比，同一品种的成熟期浙江省要早半个月以上，在国际贸易市场中有先入为主的优势。浙江省梨面积32.16万亩，产量38.27万吨，产值14.54亿元。主产区宁波市(7.25万吨)、嘉兴市(7.07万吨)、杭州市(6.96万吨)、金华市(5.49万吨)，宁波市慈溪、余姚，嘉兴市秀州、海宁，杭州市桐庐、余杭，金华市武义、义乌、东阳，台州市天台，丽水市云和、松阳等地为重点产地。慈溪蜜梨：国家农产品地理标志产品，慈溪市蜜梨栽培面积2.9万亩，慈溪蜜梨果实外观端正，单果重250克以上，成熟时具有该品种的固有色泽和特性，肉质细或中，汁多，脆甜可口，风味佳。主要品种有翠冠、翠玉、新玉、黄花等，上市期从7月上旬到8月中下旬，亩产量2000kg左右，商品果售价5-10元/kg不等，精品果售价可达到10-20元/kg，亩平均产值5000元以上。云和雪梨：云和县种植云和雪梨总面积1.2万亩，品种有粗花雪梨、细花雪梨、真香梨、翠冠等，年产量4200余吨，产值4620余万元，是“中国优质雪梨基地重点县”。“传统云和雪梨”是丽水水果地方品种唯一进入教科书且以区域命名的水果品种，因其果形大、耐储运、果糖含量多、松脆多汁、酸甜适口，是国内少有的大果型优异品种等特点，成熟期在9月中旬到10月上旬，在这个季节成熟的梨品种稀少，造就了云和雪梨的上市时期倍宠。目前浙江省梨产业发展问题在于品牌化发展较慢，地域品牌的影响力、知名度有限，产品的溢价能力不足。未来应加大对打造特色品牌的投入，构建标准化的示范园区，向全省推广标准化的生产模式。(六)枇杷浙江省枇杷面积20.8万亩，总产量8.72万吨，总产值7.76亿元，亩产1-1.5千斤，上市期为5月中下-6月。主产区台州市(2.39万吨)、杭州市(1.65万吨)、宁波市(1.24万吨)、金华市(1.21万吨)，以余杭塘栖枇杷、黄岩枇杷、宁海白枇杷、兰溪枇杷等为代表。黄岩枇杷：种植面积2.1万亩，有大红袍、洛阳青、白沙等十多个品种,这些品种果大、肉厚、汁多味，以优质红砂枇杷和白砂枇杷为主打品种。黄岩被中国果蔬产业品牌论坛授予“中国枇杷之乡”称号，黄岩枇杷获得“国家地理标志证明商标”称号。宁海白枇杷：果实圆形至长圆形，果面淡黄色、锈斑少，皮薄易剥，果肉乳白色，肉质细嫩。全县枇杷1.5万亩，其中白砂枇杷1.4万亩，品种以宁海白为主，鲜果上市期从5月上中旬至6月初，亩产量200kg左右，商品果售价20-40元/kg，亩产值4000元以上。兰溪枇杷：“兰溪五月枇杷香，一城山水半城黄”。兰溪枇杷是浙江省三大枇杷主产区之一，主栽品种有白沙、大红袍等。全市面积近2万亩，产量约7000吨，产值8000万元左右。品质特色为肉质细嫩，皮薄多汁，甘甜鲜活。主要荣誉有农业部地理标志农产品，浙江农业吉尼斯枇杷擂台赛冠军，浙江名牌，浙江省著名商标。浙江省枇杷目前发展难点在于冬季、早春冻害，产量不稳定，以及运输和保鲜问题。鲜食枇杷目前主要销售渠道为采摘游和礼品市场。未来深加工产品将成为发展方向，主要为枇杷膏、枇杷汁等产品，提升枇杷产业的附加值。义乌市沁润食品有限公司是全国最大的枇杷深加工企业。产品枇杷鲜榨果汁销售遍布全国各大型商超、便利店近20000家。每年向农户采购枇杷等鲜果2000多万元，带领当地及全省3000多户果农增收致富。(七)猕猴桃浙江省猕猴桃栽培面积14.28万亩,产量8.27万吨，产值4.3亿元，主产区绍兴市(2.05万吨)、衢州市(1.61万吨)、温州市(1.50万吨)，绍兴市上虞、诸暨，衢州市江山，温州市泰顺，丽水市遂昌等地为重点产地。主栽品种徐香、红阳和华特。江山猕猴桃：栽培面积2.43万亩，产量0.97万吨，是浙江省栽培面积最大的县，上市期8-10月，主栽品种徐香。上虞猕猴桃：面积1.45万亩，产量1.26万吨，是浙江省产量最多的县，主栽品种红阳猕猴桃。遂昌山地猕猴桃：遂昌县猕猴桃面积1万亩，产量5700吨，产值6350万元，猕猴桃面积在全省列第4位。栽培品种有红阳、翠香、金艳、徐香和华特等，目前已形成红心、黄肉、绿肉不同品种，早、中、晚不同熟期搭配的合理布局，猕猴桃种植已成为当地农民增收致富的一大特色产业。浙江省猕猴桃产业发展的主要问题是没有强势品牌，相比较周至猕猴桃、都江堰猕猴桃等区域特色猕猴桃而言，省内猕猴桃的知名度和影响力较弱。未来应进一步大力推广特色地域品牌，提升品牌知名度。(八)李子浙江省李子果园7.71万亩，产量5.9万吨，产值2.36亿元，上市期6-7月。主产区绍兴市(2.04万吨)、杭州市(1.05万吨)、金华市(0.84万吨)、舟山市(0.7万吨)，以舟山金塘李子、嵊州桃形李，以及黑李(布朗李)为代表。舟山金塘李子：因产于舟山金塘岛而得名。金塘李子果实圆形，果大核小，皮薄色青，果肉鲜红，肉厚质脆，汁多味甜，酸度适口，被列为浙江省十大名果之一。金塘李子种植面积4300多亩，单果平均重60克，最大果重110克，肉质脆嫩、纤维少、味酸甜、多汁、微香，含有多种维生素，具有很高的营养价值。嵊州桃形李：桃形李为落叶小乔木，树势中庸，树冠纺锤形，树势直立，花结实率较高。成熟期在7月底8月初。嵊州“桃形李”口感爽甜、脆嫩，肉质松脆，汁少，纤维少。兼桃李之风味，还有淡淡清香，味道佳，并且皮薄，果肉紫红，不用削皮即可入口，被誉为“江南名果”之称。李子作为特色水果，应努力推进品牌化发展，打造特色水果品牌。通过以奖代补政策，支持经营户自主加强品牌推广、市场营销和品牌保护。例如开展“金塘李”地理标志证明商标认证使用，树立“金塘李”种植生产标准，通过“金塘李”品牌提升产品附加值，扩销增收。同时结合金塘“李子节”等活动开展地理标志宣传，通过金塘李开摘仪式、农家乐、生态休闲观光游等方式进一步提升品牌影响力。三、浙江省水果产业销售情况(一)批发市场(1)嘉兴批发市场2019年，嘉兴批发市场整体交易情况稳中有升，各项交易数据继续保持增长态势，交易量达到330.01万吨，同比增长10.27%，交易额达343.58亿元，同比增长14.79%。其中，进口水果继续保持高速增长，全年交易量为55.7万吨，交易额为106.28亿元，同比分别增长37.12%和40.66%。纵观全年，2019上半年总体交易呈跃升趋势，而下半年则相对疲软。从9月开始一直到11月，交易额出现了连续负增长。到了12月，疲软的现象才开始有所缓解，出现回暖现象，各项数据均有不同程度的回升，交易额同比数据也从11月的下降2.62%，扭负为正，上涨了21.11%。上半年受到春节效应的拉动，部分水果减产导致价格普遍较高。到了下半年，当季水果普遍丰产，单品价格直线回落，同时受到整体经济形势的影响，特别是猪肉价格一路飙升，直接缩减了消费者对水果的需求量。据统计，国产30个果品类别中，全年交易量前五位的分别是哈密瓜类、西瓜类、橘子类、苹果类、芒果类，这五大类的交易总量占到了全年国产水果交易总量的近一半。其中，21个大类交易量呈上涨趋势，9个大类交易量呈下降趋势。交易量上涨幅度居前三位的分别是桃类、甜柑类、樱桃类，涨幅分别为76.29%、47.53%和45.76%。交易量下降幅度居前三位的是荔枝类、柚子类和地产类，降幅分别为26.95%、25.14%和24.23%。此外，嘉兴市场还积极配合市农合联参与组建嘉兴市葡萄产业农合联，市场多名从事地产葡萄销售的经营户参与到该组织，为全市的葡萄销售献计献策，真正形成从技术培育、规范种植到包装、品牌的打造，再到最后的扩大销售、助农增收。2019年，地产类交易量为8.45万吨，交易额为7.84亿元。(2)海广兴精品水果交易中心海广兴精品水果交易中心2018年成立以来，改变了进口水果长期以广州为全国中心、上海为华东中心的格局，逐渐成为华东地区举足轻重的进口水果交易中心。经过一年多时间的运作，该市场目前已经一跃成为华东最大的热带水果交易中心，火龙果、榴莲、龙眼、菠萝蜜等几大品种交易规模居华东地区第一，发展势头强劲，全年交易量同比增长37.12%，交易额同比增长40.66%。随着进口品种的增多、关税的下调，我国进口水果呈现逐年快速增长的趋势，价格也越来越亲民。从交易量上看，东货的交易量依然大于西货，因为我国热带地区面积较少，再加上东南亚热带水果品类多、口感好，深受消费者欢迎。而南北半球一些应季水果，像车厘子、葡萄、苹果、橙子、柑橘等，正好与我国出现季节差异，一定程度上弥补了国内市场的需求，增速也比较快。此外，和国产水果相比，进口水果在种植、加工、储存等环节都有明确的标准，品质更加稳定，品牌效应也强一些。(3)金华农产品批发市场2019年市场水果年交易量近200万吨，全国各地水果丰产丰收，产量继续突破高点，个别地方出现供过求情况。虽然丰产，但水果价格整体却不低，全年水果平均价格约为11元/公斤，同比2018年涨幅12%，每个月的果品均价都有不同程度的增长，其中涨幅最高的是5月份，均价约为13元/公斤，同比上涨21%。其中梨类、苹果、柑橘类、荔枝、凤梨等品种涨幅居前，同比为69.4%、52.5%、43.6%、33.3%和25.8%;进口品种中榴莲、红提、山竹、火龙果等品种的涨幅较大，分别为48.4%、42.4%、39.6%和26.2%。(二)连锁商超连锁商超是目前水果销售的主要渠道之一。杨梅、桃、葡萄、梨、猕猴桃、柑橘均在连锁超市售卖。随着人们生活水平提升，对水果质量、安全要求提高，精品水果的需求不断增加，人们更愿意选择连锁商超、水果专门店购买新鲜水果。近年来，社区水果连锁店发展迅猛，比如鲜丰水果每年以50%零售额增长。此外，除了直接卖鲜食水果，水果深加工产品例如杨梅汁、枇杷汁等饮料也全面进入各地连锁商超。(三)电商渠道目前大多数水果在电商渠道的销售占比较低，例如杨梅、葡萄、水蜜桃电商销售分别占比为10%、5%、2%，但是柑橘电商销售占比高达50%。根据不同水果的特性，发货的成本不同。杨梅、葡萄、水蜜桃发货成本较高，包装需加冰块，运营成本包括包装费、人工费等费用。从消费者的购买习惯来看，电商渠道仍然是未来的发展方向，消费者从网上购买水果已经是一种常态，尤其疫情期间助推生鲜电商的发展，仅1月线上销售4200多万元，平台日均销售大概140万单，客单价基本在30元左右。鲜丰水果联合社交电商云集运用直播形式，让消费者直观地看到水果品质与新鲜度，帮助农产品快速脱销。1个小时内，海南香水菠萝销售量突破160000斤，90分钟助农销售600000斤海南贵妃芒，打通了线上线下融合模式。从消费者最喜爱的水果来看，天猫桃子销售单量占全部水果销量的20.3%，且大幅超过同样在成熟季的芒果、百香果、柠檬以及苹果等。桃子品种中卖的最火的是水蜜桃、黄桃，这两个品类口感脆，运输保存更适合物流。(四)旅游采摘近年来，随着乡村旅游的发展，水果采摘成为人们的休闲方式之一，也逐渐成为水果销售的主要渠道之一。例如杨梅因不宜存放和运输难的特性，近年来大力推广杨梅采摘，游客采摘占销售比例高达70%。除了杨梅，枇杷、水蜜桃、李子、葡萄等水果均在推广“采摘游”，各地区大力推动“旅游+农业”产业融合发展，提升水果产业附加值。长兴城山沟桃源山庄是以桃园为主题的观光果园，从每年5月下旬到9月下旬均有新鲜水蜜桃、油桃、黄桃采摘。全年游客自行采摘13万斤左右，占据自产桃产量的百分之八点五，同比上年增长百分之十以上;浙江米果果生态农业集团是以果蔬休闲观光为主的农业综合体，每年园区商业街游客购买、水果采摘占比达30%以上。四、目前存在哪些问题(一)果品质量良莠不齐由于农户种植规模不同，种植方式、管理技术各异，标准不统一，因此果品品质难以保证。农户本着利益为首，推广标准化种植难度较大，如何让生产标准落地，牺牲暂时的产量规模，保障产品的品质，成为水果产业现代化发展的难点之一。浦江葡萄为了发展精品葡萄产业，全面推行亩产3000斤以下的“控产提质”战略，引导葡农种植精品葡萄。此外，政府给予3500元一亩补贴，帮助农民提升葡萄品质，让葡萄种植户形成生产精品葡萄的意识，打造品牌形象，最终形成优质优价。(二)品牌建设问题目前浙江省水果在品牌建设上力度不够，不同地区之间存在着很大差异，缺乏整体的规划和有力的推广措施，如柑橘主产区衢州市，生产规模、产量位居全省首位，但缺乏优势品牌，制约了产业的发展。反观浙江地域性品牌“丽水山耕”，成为全省品牌塑造的典范。丽水是“九山半水半分田”的多山地区，农产品小而散，但是通过品牌打造，全渠道持续宣传，培育了“庆元甜橘柚”、“青田杨梅”、“云和雪梨”、“丽水枇杷”等特色地域品牌产品，带动了丽水山区农民的增收致富和乡村振兴发展。(三)销售渠道问题目前浙江水果仍依靠传统的销售方式，以批发市场、连锁商超为主，导致优质不能卖出优价。除了柑橘，其它水果品类电商发展较慢。电商运营成本较高，缺乏专业运营团队;此外，多数散户规模较小，很难实现全渠道销售，产销信息不对称，导致销售受阻。(四)农民贷款难问题农民贷款难，利息高，年限短是农村普遍存在的问题。目前针对农民的金融贷款政策有限，农民没有抵押物，一旦出现贷款违约的问题银行很难处理。如果农户贷款难，资金补贴不到位，产业规模难以扩大、现代化技术很难引进，导致一系列问题出现。(五)产销标准难统一作为水果流通的必要环节，中国水果批发市场的地位一直十分稳固。有相关数据显示，目前我国每年有超过80%的水果是经由全国4000多个水果批发市场组成的网络渠道进行流通。尽管现在水果的流通渠道越来越多，但是就目前水果的流向来看，大多数水果还是通过批发市场流通的。随着人们生活水平提升，对水果质量要求越来越高，反向推动农户提高果品品质。目前各个渠道的收购标准与农户生产标准难以统一，导致水果不能实现质价平衡。五、对策和建议(一)主攻果品质量，提倡精品生产重视对水果产业的品质投入，一是大力培育和发展特色优势品种;二是加强科研部门的新技术、引进国外先进技术，提高推广面；三是加大产后技术的研究，重点在商品化处理和贮运保鲜技术；四是抓好果品质量监督与管理工作，推行果品质量认证制度。(二)重视品牌建设，发力品牌宣传加大对品牌建设的投入，以优势果品品牌建设为中心，制定水果品牌发展规划，通过强有力的落地措施，推动水果品牌化进程；加强品牌推广宣传，通过召开品牌发布会、产品推荐会、行业交流论坛等方式，提升品牌的知名度和美誉度。(三)开拓多元渠道，打造新型模式传统的水果销售依赖线下批发市场、连锁商超，应开拓多元销售渠道，例如小程序、直播平台、社交电商、入驻第三方平台、社区团购、采摘游等。随着人们多元化的消费习惯形成，传统的销售方式不再满足社会需求，打造“示范基地+多元电商+传统市场+采摘游”模式，将成为未来发展方向。(四)加大扶持力度，解决农民贷款难问题争取政府能在“绿箱政策”允许范围内，在政策和资金上给予水果生产者一定的优惠和扶持，解决农民贷款难问题，推广水果生产统一标准，提升水果品质的稳定性、标准化。(五)统一产销标准，共建合作基地为了解决产销标准难统一的现状，当地农户与渠道商建立战略合作协议，共同制定生产标准，共建合作基地，果农按照市场需求进行规模化生产，统一产销标准，真正实现“优质优价”。六、协会“服务计划”(一)发布产销信息，打造资源共享平台浙江省水果产业协会作为会员服务平台，应做好产销信息收集、发布对接工作，整合全省产销信息，帮助会员对接资源，将协会打造成为资源共享平台。(二)助力品牌成长，举办品牌发布会作为政府与会员沟通的桥梁，协会可以协助政府“搭台”，将地域特色品牌建设措施落地，帮助会员单位“唱戏”，在全国各地举办品牌发布会、推荐会，组织行业论坛，共同推动品牌成长，扩大品牌的知名度和影响力。(三)推动农旅融合，协办节庆活动党的十九大报告明确指出，要“实施乡村振兴战略”，促进农村一二三产业融合发展，拓宽增收渠道。农业与旅游业的融合是实现乡村振兴、农民致富的重要突破口。对于水果行业来说，通过发展水果采摘游、观光休闲游、农事节庆，来汇聚人气，帮助农民增收。协会作为行业资源的聚集地，可以对接专业的营销策划公司组织、策划节庆活动，提升农事节庆的品质。(四)走访会员单位，宣传企业故事为了更加了解会员需求，协会将不定期走访会员单位，了解企业故事，并在不同渠道宣传，提升企业在行业内影响力;总结企业经营发展难点，向有关部门汇报，帮助企业争取资源，助力企业发展。(五)提供咨询服务，为会员创造价值根据会员需求，协会将整合行业资源，提供全方位咨询服务，包括品牌策划、举办品牌发布会、农事节庆、行业论坛、产销对接会等，量身打造满足会员需求的服务，为会员创造价值。附浙江省优质供应商名录}