生包子不蒸可以冷冻吗

  早晨来一个大包子做早餐一天都是能量满满,晚餐一个大包子解除一天的困乏无力,而包包子说它简单也简单,若是只有一两个人总觉得不值顾包一次,但又不想吃外面的包子,所以,很多人都会一次包一些包子出来,然后放入冰箱速冻,吃的时候拿出来,可是问题来了,包好的包子不蒸熟可以放冰箱速冻吗?包子是蒸熟了在速冻还是生的速冻起来呢?

  包子包多了,一次吃不完,是蒸熟了再冷冻还是生的直接速冻呢?带着这样的疑问,看看持家有道的妈妈们是怎么做的吧。包子没蒸过生的是不能直接放到冰箱冷冻的,因为包子经过强冻后,发酵的酵母失去膨胀动力,再蒸的时候包子皮的面就发不起来了,包子不膨胀了,会严重变形的,吃着就不虚了。当然,包好的生饺子可以冷冻,因为饺子面不需要发酵啊。

  再一个,好的解决方法就是,将包子蒸熟然后晾凉,装入密封袋或者容器中,放入冰箱冷冻室冷冻,想吃的时候可以拿出来或者晾一会儿,然后蒸一蒸再吃,这时候的包子依旧是像刚蒸熟的时候,很软很好吃。

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发布时间: 13:56:27 浏览次数:407 作者:王世琪 信息分类:特色小吃


可以,但不建议这样做。

很多人在做包子的时候,要是来不及吃就会将生包子放进冷冻室保存,认为这样可以**生包子变质,但其实生包子一般是不建议进行冷冻的,冷冻之后容易导致生包子中的酵母**,导致包子失去膨胀力,面团不变硬,解冻之后还会使包子变形。

所以生包子保存一般建议将其放进冰箱冷藏即可,或者也可以先将包子蒸熟,之后将其放进冷冻室保存也是可以的。

需要10-15分钟左右。

生活中的速冻包子大多是市场上**的包子,一般都是已经先蒸熟了的,之后放进冷冻室保存的包子,这时候的包子是比较容易蒸熟的,只需要将其加热熟透即可,这时候包子蒸的时间,主要与蒸包子的量有何那关系,一般将包子拿出放进蒸笼中蒸10-15左右的时间即可将其蒸熟。

生包子如何保存到**天

建议将其放进冰箱冷藏保存。

1、首先准备一些保鲜袋。

2、然后将生包子准备好装进去。

3、之后把保鲜袋进行封口,避免酵母蒸发。

4、*后将生包子放进冰箱冷藏即可。

小贴士:将生包子放冰箱冷藏的时候,建议将其与其他食物区分开,这样可以避免导致生包子串味,从而影响其口感,同时也可以延长其保质期。

冰箱保存包子的注意事项

要是想用冰箱保存包子,那么首先需要知道自己需要的保存的包子是生包子还是熟包子,要是生包子,那么*好是将其放冷藏室保存,避免导致包子变硬,蒸出来是包子变成死面。

要是需要保存的熟包子,那么需要看保存时间,要是只需要保存1-2天,那么可以将其放进冷藏室,但要是需要长期保存,那么就建议放进冷冻室。

*后就是包子放进冰箱保存的时候,需要与冰箱中的食物分开,避免发生串味,从而影响包子的口感以及缩短其保质期。

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