相信大家都吃过山药吧，一般的做法是直接把它做成菜肴，只知道这样有营养，山药哪些做法更有益于身体呢？一起来看看吧！　　

　　山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。　　

山药怎么吃最有营养价值

山药是老百姓餐桌上很平常的一道菜肴

却很少有人知道山药搭配

一些食材吃更会让营养加倍。一起来看看山药怎么吃最有营养价值呢

嗓子难受的人绝对要多吃

可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多

爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物

而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促

进人体胰岛素的正常分泌

能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾

增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用

除了具有补肺、健脾作用外

宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠

常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核

具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。

因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多

不妨搭配山药、陈皮食用

有助缓解痰多咳嗽等症状

更适用于在养肺的秋季食用。

　　现在为什么胃病发病率越发增高?且发病人群逐渐年轻化，这个问题非常值得我们反思。随着人们的生活水平提高了之后，很多人在生活和饮食上都忽视了，尤其是年轻人，由于工作忙，生活压力大，生活往往是不规律的，在饮食上也出现了大鱼大肉，胡吃海喝的现象，身体的健康问题也受到了威胁。

　　最常见的莫过于胃病了，由于人们长期的不良生活和饮食，肠胃环境渐渐受损，经常吃一些对胃部刺激的食物，导致肠胃功能下降，这时幽门螺杆菌就有了入侵的机会。幽门菌通过刺激胃酸分泌来滋生和繁殖，从而损害胃部环境，损伤胃黏膜，导致胃部环境恶化，出现慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，严重的患者甚至会诱发胃癌出现

　　出现了这样的情况之后，首先我们想到的就是如何进一步养胃护胃，从而养胃的话题也受到的大家的关注。

　　接下来提到的3种水果，经常出现在我们的生活中，胃不好的人千万要注意，养护胃部健康，这些水果还需避免食用。

　　西瓜人们会经常吃，水分较多，也很适合在夏天食用。但是为什么不建议患有胃病的人食用习惯呢?主要还是因为习惯属于寒性食物，习惯含有大量的水分，肠胃不好时进食习惯会影响消化，导致脾胃受到伤害，尤其是人们吃习惯喜欢冰镇后再吃，胃不好时这样吃更是不可取，或可能会导致腹泻，胃部负担加重，不利于胃病好转。

　　猕猴桃的营养很丰富，很多人会喜欢吃猕猴桃，猕猴桃一直以来还有“长寿果”的美称，但猕猴桃同样不适合胃不好的人食用。虽然猕猴桃含有丰富的维生素C，可以促进人体血液循环，但猕猴桃寒性较强，进食后会对胃部形成刺激，导致腹痛、腹泻等情况出现，较严重时还容易导致泛酸，引起恶心呕吐等现象，所以胃不好时不建议吃猕猴桃，若想吃，尽量在饭后少量食用。

　　很多人对山楂的印象是助消化，增强食欲，所以会有一个养胃误区，胃不好导致的食欲不振，可以吃一些山楂来促进消化，其实这样的做法的错误的。因为山楂中含有鞣酸物质，进食后会和胃酸进行反应，这时胃黏膜会被加重受损，所以胃不好时山楂是要避免的。

　　那胃不好，如何进行养护呢?建议日常多食用这两种食物，可以增强胃功能

　　胃不好要用对方法养胃，这里的食用菌就是猴头菇，据《千金翼方》中记载，猴头菇属于药食同源食材，含有丰富的多糖和氨基酸，食用猴头菇可以帮助会保护人体胃黏膜，滋养胃部环境。此外，猴头菇还具有抗菌抗炎的作用，还有一定的抗癌效果。

　　除了猴头菇之外，还有莱菔子、丁香、大枣、银耳等等多种药食，都可以用于养胃，提取食材的有效成分，猴菇 多糖 砂仁，每天1-3次，可以帮助人体提升肠胃动力，抑制幽门螺杆菌活性，修复胃部环境，改善胃病。

　　山药属于中药材，具有健脾养胃的作用，平时可以用作煲汤或者清炒食用，山药中的营养物质可以帮助调节肠胃不适，舒缓肠胃，身体较为虚弱的人群也可以通过山药来调养，此外，山药还能够促消化，增强胃功能，具有很好的养胃作用。