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蛋炒饭（最简单）的做法说明
以前看到的蛋炒饭，都是先把蛋炒好盛出来，现在不用了
蛋炒饭（最简单）的食材和调料
1.鸡蛋
1个
2.隔夜米饭
2小碗
3.小葱
1小把
4.盐
适量
5.六月鲜酿造酱油
1小勺
蛋炒饭（最简单）的做法与步骤
第1步.
把1个鸡蛋打入小碗中，千万不要打散。小葱切碎。
第2步.
铁锅小火烧热，放入稍多点的油。开中火，待油温升高有点冒烟时，倒入1的鸡蛋，迅速搅散。蛋黄蛋白勿须融合，蛋块尽量小、散。
第3步.
待蛋液凝固，倒入隔夜米饭，立即用锅铲边把饭粒压散。边翻边压，务必使米粒颗颗散开。
第4步.
然后加入适量细盐，继续翻、压动作，让咸味入饭，再加入切细的小香葱，翻炒至散发出葱香味。
第5步.
最后，加入1小勺六月鲜酱油，翻炒均匀即可。
小贴士
1）鸡蛋整只就行，千万不要打散，费时费力，还要再洗一双筷子哈。2）熟练的人直接把蛋敲入锅里就行了，连洗碗也省了。
蛋炒饭（最简单）的相关分类
炒饭
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2022-07-17 16:24:19田英媛
导读大家好，小谢来为大家解答以上问题。蛋炒饭的简单做法大全，蛋炒饭怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、马劳蛋炒饭2、(...
大家好，小谢来为大家解答以上问题。蛋炒饭的简单做法大全，蛋炒饭怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、马劳蛋炒饭
2、(1)材料：老干妈；姜蒜(根据个人喜好)；米饭(隔夜)；蘑菇；火腿；鸡蛋。
3、(2)将隔夜米提前捣实，避免煮好后出现不易煎出的大疙瘩。
4、(3)葱切成小块，姜切成粉，蒜去皮用刀背压几下，使蒜松裂，再切成小块，更入味。蘑菇切丁，鸡蛋打散备用。
5、(4)锅预热，放少许油，稍等片刻，放入葱、姜、蒜和一两勺老干妈(根据米饭量，不要放太多，会咸)，翻炒少许，翻炒至香。
6、(5)加入香菇，略炒，与老干妈一起炒匀。
7、(6)加入米饭，不断翻炒，翻炒出米饭中的块状物不粘手。这一步可能需要更长的时间来炒米饭中多余的水。
8、(7)加入火腿，稍微翻炒。
9、(8)将撒在锅里的鸡蛋慢慢圈起来，快速翻炒，使蛋液与米饭充分均匀混合。加入少许盐和鸡精(先试咸饭再放盐)，翻炒至蛋液变成凝固的骰子，米粒即可关火。
10、三色蛋炒饭
11、(1)食材：鸡蛋3个；大米适量；适量的油；胡萝卜三分之一；盐适量；黄瓜半根；一只火腿；洋葱适量；鸡精适量。
12、(2)米饭蒸好或者白天吃剩的，不要保温，常温保存备用。
13、(3)胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁备用，鸡蛋备用。
14、(4)将打好的鸡蛋放入煎锅内翻炒至八成熟，装盘待用。
15、(5)炒锅放油，炒葱花至香。将火腿丁、胡萝卜丁、黄瓜丁倒入锅中，翻炒至八成熟。倒入米饭翻炒至熟。加盐和鸡精！
16、番茄叶鸡蛋炒饭
17、(1)食材：冰箱里隔夜的剩菜一碗；一个西红柿；菜叶几片(大白菜和青菜都可以)；一个鸡蛋；盐；花生油。
18、(2)西红柿去皮，菜叶切碎。
19、(3)锅里放花生油，加热，打鸡蛋，炒一会儿。
20、(4)当大部分蛋清已经煎熟，部分蛋黄是生的时候，倒入西红柿和菜叶。
21、(5)将三种食材翻炒均匀，然后稍微煮一下，让番茄汁出来。
22、(6)倒入大米，将大米碾碎，拌匀，加盐，翻炒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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单蛋炒饭
塔塔，谁不喜欢洗碗
材料深圳生活网
一碗米饭
两个鸡蛋
2个火腿
练习步骤
1.胡萝卜丁
2、火腿丁
3.将两个鸡蛋放入油中加热，搅拌，煎至熟。
4、用蛋油炒胡萝卜，深圳生活网不宜加油，炒胡萝卜2分钟，炒胡萝卜油才会香。
5.炒胡萝卜后，加入鸡蛋、火腿和少许盐。
6.倒入米饭，用铲子用力压，米饭就会散开
7.炒饭前加入葱花继续炒
8.米饭是油炸的，油炸米饭的过程需要五分钟
9.蛋炒饭准备好了
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